“不行不行，我可不能要你的包子秘方！”
王嬸聽到寧複要把灌湯包的做法送給自己，當即連連推辭。
“嬸子您就別客氣了，這些天要不是您的照顧，我都不知道怎麽熬過來！”
寧複再次勸說。
王嬸幾次推辭，但寧複卻十分堅持。
最終王嬸一咬牙道：“小乙你要是真給我，我也不能白要，你開個價，我花錢買！”
“娘，燴麵賣了四百多貫，咱家有這麽多錢嗎”虎頭傻唿唿的提醒道。
“這個……”王嬸也露出窘迫的表情。
“這樣吧，嬸子您要真不想白收，不如咱們就合夥，我出包子的做法入股，您給我一成的分紅！”寧複最終提議道。
“一成太少了，既然是合夥，當然得對半分！”
王嬸真是把寧複當成親兒子，生怕他吃虧。
最終寧複好說歹說，甚至把虎頭結婚需要用錢的理由都用上了，終於將分紅定在了兩成。
寧複隻出個技術，占兩成已經不少了。
“小乙哥，那咱們店裏到底賣啥”虎頭最後忍不住向寧複再次問道。
“炒菜！”
“啥是炒菜”
虎頭不解，反倒是王嬸試探著問道：“你說的是樊樓的炒菜”
“正是！”寧複點頭。
“炒菜是啥菜”
虎頭還是不明白，身為底層的小市民，對炒菜這種高端菜肴大多沒什麽概念。
頂多就是像王嬸這樣，聽別人提起過。
“炒菜不是一種菜，而是一種做菜的方法，我手裏有不少炒菜的食譜，完全可以支撐起一家高端的私房菜館！”
寧複終於說出自己的打算。
做高端餐飲不僅僅是為了掙錢，同時也為了結識社會的上層，提升自己的身份地位。
至於結識社會上層之後的打算，寧複還沒想好。
反正不是為了反宋複周，寧複可不像自家老頭子那麽中二！
虎頭不明白啥叫炒菜，更不明白什麽私房菜。
不過他也不需要明白，隻要跟著寧複幹就對了。
說幹就幹，寧複吩咐虎頭去訂製個東西。
王嬸今天不開店了，跟著寧複迴到家裏，學習做灌湯包子。
柳清心已經吃過迴房間了，隻是在王嬸來的時候出來行了個禮，隨後就把自己關在房間裏，也不知道在做什麽
王嬸除了會做炊餅，也做得一手好麵食，包子更不在話下。
隻要記住了肉餡各種配料的比例，王嬸就能做出比寧複更好的灌湯包。
“嬸子，灌湯包的秘密就在這個皮凍上，皮凍最好用豬皮和雞肉一起熬製，這樣做出來的包子，味道更加香濃。”
寧複最後再次叮囑道。
“我記住了！”
王嬸點頭，隨後看了看柳清心的房門低聲道：“小乙，當初退婚柳家雖然有錯，但那位柳推官為人還是不錯的。”
“我知道，之前我讀書就是柳家資助的。”寧複迴道。
“不止如此，你爹下葬第二天，那位柳推官就親自前去祭拜，當時哭的可傷心了！”
王嬸說到這裏時，也露出傷感的神色。
寧複聽到這裏也愣了片刻，隨即就向王嬸問道：“您怎麽知道柳推官去祭拜我爹”
“我親眼看見的！”王嬸理所當然的迴道。
“您也去祭拜我爹了！”
寧複瞪大眼睛，他做為親兒子，安葬父親後都還沒有去祭拜過。
“我……我沒有，我隻是……隻是路過那裏。”
王嬸有些驚慌，但依然嘴硬，胖胖的臉上竟然露出幾分羞紅。
寧複恍然大悟，他終於知道為什麽王嬸把自己當成親兒子看待了！
“別說這些了，小乙你覺得我什麽時候賣這種包子”
王嬸情急智生，竟然會轉移話題了。
“您店裏的炊具都是現成的，隻要把炊餅改成包子就行，剛巧我也準備明天複業，不如明天一起怎麽樣”
寧複也沒有再刨根問底。
一個鰥夫一個寡婦，湊在一起抱團取暖也很正常。
“好，那我現在就去買材料！”
王嬸說完風風火火出門辦事了。
…………
劉筋道這幾天過的十分苦悶。
寧複賣燴麵，把他家的客人搶走了大半。
前段時間寧複終於把燴麵賣掉，劉筋道本以為生意會恢複過來。
卻沒想到客人寧願多走幾步去東仙樓吃燴麵，也不願意來他的麵館。
現在劉筋道店裏的流水，還不到以前的一半。
這天一早，劉筋道像往常一樣開門做生意。
他可不像寧複那麽懶，隻在中午之後開門。
早上雖然客人少，但對劉筋道而言，蚊子再小也是肉！
“咦”
劉筋道剛開門，一眼就看到對麵王記炊餅的幌子似乎有點不一樣
於是劉筋道邁步上前。
走近了這才看清，原來寫著“王記炊餅”的幌子，竟然變成了“王記灌湯包子”。
“王娘子你什麽時候改賣包子了”
劉筋道衝著裏麵正在忙活的王嬸喊道。
“今天剛開始賣，你要不要嚐嚐”
王嬸抬頭笑道，雖然她不喜劉筋道的為人，但開門做生意，當然要和氣生財。
劉筋道抽動了一下鼻子，店裏蒸籠裏蒸發著一股包子的香味，引得他也是饞蟲大動。
“怎麽賣的”劉筋道問道。
“今天剛開張，一文錢兩個。”
“來十個！”
劉筋道邁步進到店裏，原來的炊餅店也擺放了幾張並不配套的桌椅，看起來有些倉促。
王嬸送上一個小籠屜，裏麵剛好十個，並附送了一個盤子。
“吃包子還要用盤子你這可真講究！”
劉筋道調侃一句。
“我家包子不一樣，小心燙著！”王嬸笑道。
劉筋道這時也發現端上的包子有點特別，外皮通透，用筷子挾起來，顫巍巍極其誘人。
劉筋道把包子放入口輕輕一咬，立刻感覺一股滾燙的湯汁湧入口中。
“燙……嘶哈”
劉筋道被燙的直吸涼氣，但味蕾上的感覺卻讓他無比滿足。
“難怪叫灌湯包子，王娘子你真是好手藝！”
劉筋道邊吃邊誇讚道。
“我可沒這麽好的手藝，全是小乙教給我的！”
王嬸笑嗬嗬的迴道。
“又是寧複！”
劉筋道一愣，感覺嘴巴裏的包子似乎不怎麽香了
很快又有其它的街坊發現炊餅鋪的變化，紛紛也來捧場。
結果隻要是嚐過包子的人，全都是讚不絕口。
劉筋道聽著周圍人的稱讚，心裏越發不是滋味，於是匆匆吃完結賬。
剛一出店門，劉筋道卻一眼看到寧複站在店門前，正在往牆上掛一塊紅色的木牌。
劉筋道好奇的上前，隻見木牌上寫道：“本店無菜譜，每人三百文！”
“小乙你這是要幹什麽”
劉筋道終於忍不住開口詢問。
“劉叔早上好啊！”
寧複扭頭一笑。
“我家的麵館改成菜館了，以後您不必擔心有人搶您的生意了。”
“菜館沒有菜譜，還每人三百文你這店都賣的是什麽”
“沒菜譜並不代表沒菜，隻是每天做的菜不一樣，隨我心情會變化，每個客人收費三百文。”
寧複笑著解釋道。
“三百文一個人，而且還隨你心情上菜！有你這麽做生意的嗎”
劉筋道差點跳起來，他還是第一次見到這麽任性的商家。
“一個願打，一個願挨，總歸有客人上門的！”
寧複淡定的一笑，隨即又向劉筋道問道：“劉叔您要不要進來嚐嚐頭十個客人隻要兩百文！”
“我可沒那個閑錢！”
劉筋道轉身就走。
他感覺寧複這小子發瘋了，對這種瘋子還是離遠點好。
寧複看著離去的劉筋道嗬嗬一笑，轉身進到店裏。
“小乙哥，咱們定的這個價錢是不是太高了”
虎頭這時也一臉忐忑的問道。
“沒事，有生意上門就做，沒生意咱們就歇著！”
寧複十分佛係的迴道。
事實上就像虎頭擔心的那樣。
整整一個上午，一個客人也沒有。
倒也不是完全沒有客人。
有些之前吃燴麵的常客，看到寧複這邊開門了，也會好奇的走過來。
不過當客人看到門口掛著的牌子，全都嚇的轉身就走。
這哪是吃飯簡直就是吃人！
相比於寧複這邊的冷清，旁邊的王嬸卻是生意興隆。
最開始是附近的街坊嚐鮮。
隨著這些人的口口相傳，前來品嚐灌湯包子的人越來越多。
王嬸店門前很快被擠的水泄不通，再現了之前寧複賣燴麵時的輝煌。
寧複幹脆讓虎頭迴去幫王嬸，自己一個人留下看店。
這下店裏顯得更冷清了。
“生意不好嗎”
柳清心從後麵走進來，看了看空蕩蕩的店裏問道。
“你這兩天在忙什麽”寧複沒有迴答，而是笑著問道。
這兩天柳清心把自己關在房間裏，晚上也睡的很晚。
“我……我給你準備了一樣禮物！”
柳清心臉色通紅，隨後從懷裏取出一個白布包裹著的東西塞給寧複，然後逃也似的跑迴了房間。
寧複也愣了一下，打開布包，裏麵竟然是一本手抄書。
書本用針線細細密密的縫好，封麵上寫著《論語》兩個大字。
“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉，這丫頭是想要勸學啊！”
寧複淡然一笑，隨手翻了幾頁，就把論語放到了一邊，他對這種書實在沒什麽興趣。
王嬸聽到寧複要把灌湯包的做法送給自己，當即連連推辭。
“嬸子您就別客氣了，這些天要不是您的照顧，我都不知道怎麽熬過來！”
寧複再次勸說。
王嬸幾次推辭，但寧複卻十分堅持。
最終王嬸一咬牙道：“小乙你要是真給我，我也不能白要，你開個價，我花錢買！”
“娘，燴麵賣了四百多貫，咱家有這麽多錢嗎”虎頭傻唿唿的提醒道。
“這個……”王嬸也露出窘迫的表情。
“這樣吧，嬸子您要真不想白收，不如咱們就合夥，我出包子的做法入股，您給我一成的分紅！”寧複最終提議道。
“一成太少了，既然是合夥，當然得對半分！”
王嬸真是把寧複當成親兒子，生怕他吃虧。
最終寧複好說歹說，甚至把虎頭結婚需要用錢的理由都用上了，終於將分紅定在了兩成。
寧複隻出個技術，占兩成已經不少了。
“小乙哥，那咱們店裏到底賣啥”虎頭最後忍不住向寧複再次問道。
“炒菜！”
“啥是炒菜”
虎頭不解，反倒是王嬸試探著問道：“你說的是樊樓的炒菜”
“正是！”寧複點頭。
“炒菜是啥菜”
虎頭還是不明白，身為底層的小市民，對炒菜這種高端菜肴大多沒什麽概念。
頂多就是像王嬸這樣，聽別人提起過。
“炒菜不是一種菜，而是一種做菜的方法，我手裏有不少炒菜的食譜，完全可以支撐起一家高端的私房菜館！”
寧複終於說出自己的打算。
做高端餐飲不僅僅是為了掙錢，同時也為了結識社會的上層，提升自己的身份地位。
至於結識社會上層之後的打算，寧複還沒想好。
反正不是為了反宋複周，寧複可不像自家老頭子那麽中二！
虎頭不明白啥叫炒菜，更不明白什麽私房菜。
不過他也不需要明白，隻要跟著寧複幹就對了。
說幹就幹，寧複吩咐虎頭去訂製個東西。
王嬸今天不開店了，跟著寧複迴到家裏，學習做灌湯包子。
柳清心已經吃過迴房間了，隻是在王嬸來的時候出來行了個禮，隨後就把自己關在房間裏，也不知道在做什麽
王嬸除了會做炊餅，也做得一手好麵食，包子更不在話下。
隻要記住了肉餡各種配料的比例，王嬸就能做出比寧複更好的灌湯包。
“嬸子，灌湯包的秘密就在這個皮凍上，皮凍最好用豬皮和雞肉一起熬製，這樣做出來的包子，味道更加香濃。”
寧複最後再次叮囑道。
“我記住了！”
王嬸點頭，隨後看了看柳清心的房門低聲道：“小乙，當初退婚柳家雖然有錯，但那位柳推官為人還是不錯的。”
“我知道，之前我讀書就是柳家資助的。”寧複迴道。
“不止如此，你爹下葬第二天，那位柳推官就親自前去祭拜，當時哭的可傷心了！”
王嬸說到這裏時，也露出傷感的神色。
寧複聽到這裏也愣了片刻，隨即就向王嬸問道：“您怎麽知道柳推官去祭拜我爹”
“我親眼看見的！”王嬸理所當然的迴道。
“您也去祭拜我爹了！”
寧複瞪大眼睛，他做為親兒子，安葬父親後都還沒有去祭拜過。
“我……我沒有，我隻是……隻是路過那裏。”
王嬸有些驚慌，但依然嘴硬，胖胖的臉上竟然露出幾分羞紅。
寧複恍然大悟，他終於知道為什麽王嬸把自己當成親兒子看待了！
“別說這些了，小乙你覺得我什麽時候賣這種包子”
王嬸情急智生，竟然會轉移話題了。
“您店裏的炊具都是現成的，隻要把炊餅改成包子就行，剛巧我也準備明天複業，不如明天一起怎麽樣”
寧複也沒有再刨根問底。
一個鰥夫一個寡婦，湊在一起抱團取暖也很正常。
“好，那我現在就去買材料！”
王嬸說完風風火火出門辦事了。
…………
劉筋道這幾天過的十分苦悶。
寧複賣燴麵，把他家的客人搶走了大半。
前段時間寧複終於把燴麵賣掉，劉筋道本以為生意會恢複過來。
卻沒想到客人寧願多走幾步去東仙樓吃燴麵，也不願意來他的麵館。
現在劉筋道店裏的流水，還不到以前的一半。
這天一早，劉筋道像往常一樣開門做生意。
他可不像寧複那麽懶，隻在中午之後開門。
早上雖然客人少，但對劉筋道而言，蚊子再小也是肉！
“咦”
劉筋道剛開門，一眼就看到對麵王記炊餅的幌子似乎有點不一樣
於是劉筋道邁步上前。
走近了這才看清，原來寫著“王記炊餅”的幌子，竟然變成了“王記灌湯包子”。
“王娘子你什麽時候改賣包子了”
劉筋道衝著裏麵正在忙活的王嬸喊道。
“今天剛開始賣，你要不要嚐嚐”
王嬸抬頭笑道，雖然她不喜劉筋道的為人，但開門做生意，當然要和氣生財。
劉筋道抽動了一下鼻子，店裏蒸籠裏蒸發著一股包子的香味，引得他也是饞蟲大動。
“怎麽賣的”劉筋道問道。
“今天剛開張，一文錢兩個。”
“來十個！”
劉筋道邁步進到店裏，原來的炊餅店也擺放了幾張並不配套的桌椅，看起來有些倉促。
王嬸送上一個小籠屜，裏麵剛好十個，並附送了一個盤子。
“吃包子還要用盤子你這可真講究！”
劉筋道調侃一句。
“我家包子不一樣，小心燙著！”王嬸笑道。
劉筋道這時也發現端上的包子有點特別，外皮通透，用筷子挾起來，顫巍巍極其誘人。
劉筋道把包子放入口輕輕一咬，立刻感覺一股滾燙的湯汁湧入口中。
“燙……嘶哈”
劉筋道被燙的直吸涼氣，但味蕾上的感覺卻讓他無比滿足。
“難怪叫灌湯包子，王娘子你真是好手藝！”
劉筋道邊吃邊誇讚道。
“我可沒這麽好的手藝，全是小乙教給我的！”
王嬸笑嗬嗬的迴道。
“又是寧複！”
劉筋道一愣，感覺嘴巴裏的包子似乎不怎麽香了
很快又有其它的街坊發現炊餅鋪的變化，紛紛也來捧場。
結果隻要是嚐過包子的人，全都是讚不絕口。
劉筋道聽著周圍人的稱讚，心裏越發不是滋味，於是匆匆吃完結賬。
剛一出店門，劉筋道卻一眼看到寧複站在店門前，正在往牆上掛一塊紅色的木牌。
劉筋道好奇的上前，隻見木牌上寫道：“本店無菜譜，每人三百文！”
“小乙你這是要幹什麽”
劉筋道終於忍不住開口詢問。
“劉叔早上好啊！”
寧複扭頭一笑。
“我家的麵館改成菜館了，以後您不必擔心有人搶您的生意了。”
“菜館沒有菜譜，還每人三百文你這店都賣的是什麽”
“沒菜譜並不代表沒菜，隻是每天做的菜不一樣，隨我心情會變化，每個客人收費三百文。”
寧複笑著解釋道。
“三百文一個人，而且還隨你心情上菜！有你這麽做生意的嗎”
劉筋道差點跳起來，他還是第一次見到這麽任性的商家。
“一個願打，一個願挨，總歸有客人上門的！”
寧複淡定的一笑，隨即又向劉筋道問道：“劉叔您要不要進來嚐嚐頭十個客人隻要兩百文！”
“我可沒那個閑錢！”
劉筋道轉身就走。
他感覺寧複這小子發瘋了，對這種瘋子還是離遠點好。
寧複看著離去的劉筋道嗬嗬一笑，轉身進到店裏。
“小乙哥，咱們定的這個價錢是不是太高了”
虎頭這時也一臉忐忑的問道。
“沒事，有生意上門就做，沒生意咱們就歇著！”
寧複十分佛係的迴道。
事實上就像虎頭擔心的那樣。
整整一個上午，一個客人也沒有。
倒也不是完全沒有客人。
有些之前吃燴麵的常客，看到寧複這邊開門了，也會好奇的走過來。
不過當客人看到門口掛著的牌子，全都嚇的轉身就走。
這哪是吃飯簡直就是吃人！
相比於寧複這邊的冷清，旁邊的王嬸卻是生意興隆。
最開始是附近的街坊嚐鮮。
隨著這些人的口口相傳，前來品嚐灌湯包子的人越來越多。
王嬸店門前很快被擠的水泄不通，再現了之前寧複賣燴麵時的輝煌。
寧複幹脆讓虎頭迴去幫王嬸，自己一個人留下看店。
這下店裏顯得更冷清了。
“生意不好嗎”
柳清心從後麵走進來，看了看空蕩蕩的店裏問道。
“你這兩天在忙什麽”寧複沒有迴答，而是笑著問道。
這兩天柳清心把自己關在房間裏，晚上也睡的很晚。
“我……我給你準備了一樣禮物！”
柳清心臉色通紅，隨後從懷裏取出一個白布包裹著的東西塞給寧複，然後逃也似的跑迴了房間。
寧複也愣了一下，打開布包，裏麵竟然是一本手抄書。
書本用針線細細密密的縫好，封麵上寫著《論語》兩個大字。
“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉，這丫頭是想要勸學啊！”
寧複淡然一笑，隨手翻了幾頁，就把論語放到了一邊，他對這種書實在沒什麽興趣。