第224章 酸梅湯
花莊的挽救工作做得幾近尾聲，基本的嫌疑人也被知道了是誰，錦園看了看正在收尾的竹月和南山，揚聲喊道：“竹月，南山，你們先停一停吧，晌午了。日頭這麽大，小心中暑。”
“哎，好，夫人，我們馬上就好啦。”
竹月應聲，卻是將手上的動作做完站起了身子，南山也收完了尾，收拾著散落的小工具。
見狀，錦園扭過頭看向範綜：“範大人，晌午一起在酒樓去吃個便飯吧。多謝您這幾日操勞，這麽早就來，麻煩了。”
範綜擺了擺手：“夫人這麽客氣做什麽，這本就是我的職責所在。”
見範綜這反應，錦園又是多說了幾句才讓人和他們一起去酒樓吃飯。
當到酒樓的時候，錦園聽見了裏頭鬧哄哄的，不知道發生了什麽。
她看到一向結賬的櫃台前人頭攢動，右眼皮一跳，連忙走了過去：“這是發生了什麽？大家怎麽都……”
“李夫人？！既然夫人你來了，那我們就跟你說吧。”那群人中的一個發現了走過來的錦園，放開了聲音說著，其他人的注意力一下被吸引了過來，紛紛盯著錦園，“今日晌午的這些飯菜為何這麽奇怪？該甜的菜變得鹹味十足，差點讓人齁死。這鬆鼠魚也炸焦了，還被端了出來……夫人，你們家的主廚呢？”
“主廚？”
錦園一愣，下意識地就朝著後廚走過去，將門簾一掀開，就隻看到了整個廚房中的幾個幫廚正在安慰一個以前給趙朧月打下手的年輕男子：
“沒事沒事，慢慢來，你師傅會迴來的。”
“對啊，菜做的不好吃也不是你的錯。”
這是怎麽迴事？趙朧月呢？
沒等錦園開口問，那個被幫廚圍著的年輕男子就看到了錦園，“噌”地一下站了起來：“夫，夫人……”
“這是怎麽迴事？怎麽會有那麽多的食客投訴？還有，主廚呢？”
夏東從人群中擠了過來，聽見錦園在問趙朧月，就拉過人一五一十將趙三叔來帶走人的消息說了出來。
一聽趙朧月是被趙家的人帶走了，錦園的唇一抿，臉色也不大好看。
怎麽會這麽突然？就連蘇鈺也不知道嗎？不然他肯定會提前通知自己，這期間是否有隱情？
錦園又看了一眼那些幫廚，然後朝著夏東小聲地說了一句話後，這才對著那些幫廚道：“大家調整一下心態。現在我主廚，你，對，就是你，你過來我教你。”
那個不過弱冠之年的男子摸了一把臉，對著身側的幫廚道了謝後走到了錦園的身前。他低著頭，想起自己做的那些被投訴的菜式，就覺得在錦園麵前抬不起頭來。
“之前朧月有沒有讓你掌過勺？”
“沒，沒有。”
“好，那今天就你來掌勺。”男子一驚正欲說什麽就注意到了錦園嚴肅的神情，他一怔點點頭，錦園繼續道。“好。現在第一個做……”
為了彌補之前男子賣出的那些“問題”菜式，錦園幾乎都是手把手地教了他怎麽做每道菜。
幸好男子對做菜這事還有些天賦，錦園隻要多提幾次問題他基本就能反應過來，整個過程還不算多麽的難熬。
將所接待食客的訂單基本完成後，錦園倒了兩杯水，將其中一杯遞給了男子：“你做的不錯，但是更多的就是功夫還有些不到家，到時候多練練就好了。我會在酒樓再幫半個月，這半個月，你要承擔起之前朧月可能跟你說過的責任，做一個真正能夠掌勺的主廚。”
唐文，也就是男子點了點頭，接過錦園手中的茶盞就是一飲而盡：
“謝謝夫人給我機會，我一定努力，不會辜負夫人對我的期望。”
能夠讓錦園親自下手教，除了趙朧月基本沒有第二人，可想而知他有多幸運，他要是還不識趣好好學，那就太不應該了。
在廚房裏待了一個半時辰的樣子，他們額頭上早就掛滿了汗珠，錦園吩咐：
“你們先休息，稍後我再過來，給大家煮酸梅湯喝。”
錦園又看了看其他幫廚的情況後，就出了後廚。
“夫人，其實趙姑娘走的時候跟我提過這個唐文的技術還不大到家的問題。但是……是我失誤了，認為怎麽都做了半個多月的下手了，該會的也該會點……”
夏東走過來一臉的歉意，錦園擺了擺頭，笑笑：“沒什麽的夏叔。畢竟趙家來人這事兒太過於突然，要是稍微有個準備也不會這樣。沒事了，後頭我來帶他吧。”
說著錦園想起來，問夏東：“夏叔，酸梅湯材料備的怎麽樣了？”
夏東抬起手擦了一把汗：“已經拿來了，在庫房放著呢，我們也跟藥房預定了下一批貨，要新的，定金也給了，記在賬上的。”
錦園點點頭，笑的有些不好意思：“夏叔，我總是去花莊打理牡丹，酒樓這邊您費心了，原本隻說讓你做賬房先生，如今進貨之類的都得您操心，您辛苦了。”
夏東擺擺手：“哎，客氣什麽？我還得感謝你當初雪中送炭呢，再說了，我做這些活也是值得的，跟著你，我可學到了不少東西，也終於明白當初我為什麽經營不好酒樓倒閉的原因了，就衝這個，讓我幹再多活，我都願意，夏叔我還不老呢。”
錦園破涕為笑：“是，是，是，夏叔一點都不老，在我們那，正是中青年，正當壯年呢。”
“你們家鄉的人都很長壽嗎？”夏東不解道。
錦園意識到自己說多了，連忙打斷話題：“這樣吧，夏叔，你去幫我拿出酸梅湯的原料，我來給大夥兒煮點酸梅湯，要是大夥兒喝的中，以後就逢雙給客人派酸梅湯，每個客人限一碗，夏叔你記下來告訴大家這個規矩，對了，我還得抽空跟馴兒下鄉拉迴來冬天埋的冰塊，酸梅湯配碎冰塊才好喝。”
錦園絮絮叨叨說，夏東就拿紙筆記載，兩個人都忙的不亦樂乎。
說幹就幹，錦園帶著唐文，熬好酸梅湯擱在那裏，等晾涼了分給大家喝。
做完這一切，錦園親手端著托盤去了包廂區。
花莊的挽救工作做得幾近尾聲，基本的嫌疑人也被知道了是誰，錦園看了看正在收尾的竹月和南山，揚聲喊道：“竹月，南山，你們先停一停吧，晌午了。日頭這麽大，小心中暑。”
“哎，好，夫人，我們馬上就好啦。”
竹月應聲，卻是將手上的動作做完站起了身子，南山也收完了尾，收拾著散落的小工具。
見狀，錦園扭過頭看向範綜：“範大人，晌午一起在酒樓去吃個便飯吧。多謝您這幾日操勞，這麽早就來，麻煩了。”
範綜擺了擺手：“夫人這麽客氣做什麽，這本就是我的職責所在。”
見範綜這反應，錦園又是多說了幾句才讓人和他們一起去酒樓吃飯。
當到酒樓的時候，錦園聽見了裏頭鬧哄哄的，不知道發生了什麽。
她看到一向結賬的櫃台前人頭攢動，右眼皮一跳，連忙走了過去：“這是發生了什麽？大家怎麽都……”
“李夫人？！既然夫人你來了，那我們就跟你說吧。”那群人中的一個發現了走過來的錦園，放開了聲音說著，其他人的注意力一下被吸引了過來，紛紛盯著錦園，“今日晌午的這些飯菜為何這麽奇怪？該甜的菜變得鹹味十足，差點讓人齁死。這鬆鼠魚也炸焦了，還被端了出來……夫人，你們家的主廚呢？”
“主廚？”
錦園一愣，下意識地就朝著後廚走過去，將門簾一掀開，就隻看到了整個廚房中的幾個幫廚正在安慰一個以前給趙朧月打下手的年輕男子：
“沒事沒事，慢慢來，你師傅會迴來的。”
“對啊，菜做的不好吃也不是你的錯。”
這是怎麽迴事？趙朧月呢？
沒等錦園開口問，那個被幫廚圍著的年輕男子就看到了錦園，“噌”地一下站了起來：“夫，夫人……”
“這是怎麽迴事？怎麽會有那麽多的食客投訴？還有，主廚呢？”
夏東從人群中擠了過來，聽見錦園在問趙朧月，就拉過人一五一十將趙三叔來帶走人的消息說了出來。
一聽趙朧月是被趙家的人帶走了，錦園的唇一抿，臉色也不大好看。
怎麽會這麽突然？就連蘇鈺也不知道嗎？不然他肯定會提前通知自己，這期間是否有隱情？
錦園又看了一眼那些幫廚，然後朝著夏東小聲地說了一句話後，這才對著那些幫廚道：“大家調整一下心態。現在我主廚，你，對，就是你，你過來我教你。”
那個不過弱冠之年的男子摸了一把臉，對著身側的幫廚道了謝後走到了錦園的身前。他低著頭，想起自己做的那些被投訴的菜式，就覺得在錦園麵前抬不起頭來。
“之前朧月有沒有讓你掌過勺？”
“沒，沒有。”
“好，那今天就你來掌勺。”男子一驚正欲說什麽就注意到了錦園嚴肅的神情，他一怔點點頭，錦園繼續道。“好。現在第一個做……”
為了彌補之前男子賣出的那些“問題”菜式，錦園幾乎都是手把手地教了他怎麽做每道菜。
幸好男子對做菜這事還有些天賦，錦園隻要多提幾次問題他基本就能反應過來，整個過程還不算多麽的難熬。
將所接待食客的訂單基本完成後，錦園倒了兩杯水，將其中一杯遞給了男子：“你做的不錯，但是更多的就是功夫還有些不到家，到時候多練練就好了。我會在酒樓再幫半個月，這半個月，你要承擔起之前朧月可能跟你說過的責任，做一個真正能夠掌勺的主廚。”
唐文，也就是男子點了點頭，接過錦園手中的茶盞就是一飲而盡：
“謝謝夫人給我機會，我一定努力，不會辜負夫人對我的期望。”
能夠讓錦園親自下手教，除了趙朧月基本沒有第二人，可想而知他有多幸運，他要是還不識趣好好學，那就太不應該了。
在廚房裏待了一個半時辰的樣子，他們額頭上早就掛滿了汗珠，錦園吩咐：
“你們先休息，稍後我再過來，給大家煮酸梅湯喝。”
錦園又看了看其他幫廚的情況後，就出了後廚。
“夫人，其實趙姑娘走的時候跟我提過這個唐文的技術還不大到家的問題。但是……是我失誤了，認為怎麽都做了半個多月的下手了，該會的也該會點……”
夏東走過來一臉的歉意，錦園擺了擺頭，笑笑：“沒什麽的夏叔。畢竟趙家來人這事兒太過於突然，要是稍微有個準備也不會這樣。沒事了，後頭我來帶他吧。”
說著錦園想起來，問夏東：“夏叔，酸梅湯材料備的怎麽樣了？”
夏東抬起手擦了一把汗：“已經拿來了，在庫房放著呢，我們也跟藥房預定了下一批貨，要新的，定金也給了，記在賬上的。”
錦園點點頭，笑的有些不好意思：“夏叔，我總是去花莊打理牡丹，酒樓這邊您費心了，原本隻說讓你做賬房先生，如今進貨之類的都得您操心，您辛苦了。”
夏東擺擺手：“哎，客氣什麽？我還得感謝你當初雪中送炭呢，再說了，我做這些活也是值得的，跟著你，我可學到了不少東西，也終於明白當初我為什麽經營不好酒樓倒閉的原因了，就衝這個，讓我幹再多活，我都願意，夏叔我還不老呢。”
錦園破涕為笑：“是，是，是，夏叔一點都不老，在我們那，正是中青年，正當壯年呢。”
“你們家鄉的人都很長壽嗎？”夏東不解道。
錦園意識到自己說多了，連忙打斷話題：“這樣吧，夏叔，你去幫我拿出酸梅湯的原料，我來給大夥兒煮點酸梅湯，要是大夥兒喝的中，以後就逢雙給客人派酸梅湯，每個客人限一碗，夏叔你記下來告訴大家這個規矩，對了，我還得抽空跟馴兒下鄉拉迴來冬天埋的冰塊，酸梅湯配碎冰塊才好喝。”
錦園絮絮叨叨說，夏東就拿紙筆記載，兩個人都忙的不亦樂乎。
說幹就幹，錦園帶著唐文，熬好酸梅湯擱在那裏，等晾涼了分給大家喝。
做完這一切，錦園親手端著托盤去了包廂區。