陸芊芊暗自覺得好笑，她早就看出這大娘是性情中人，她半開玩笑道：“待會兒我給大家露一手，即使不好吃，大娘你們也要吃啊。”
“肯定好吃，”白劉氏道，“你們都是有本事的。”
白劉氏也是聰明人，聽到陸芊芊這般說話，暗自鬆了一口氣，也不再勉強自己撞溫柔——她就不是吃那碗飯的人！
陸芊芊向兩名衙役道謝，讓兩人離開，這才與白劉氏開始準備。
他們帶來的東西說多不多，可也不少，除了米麵之外，還有豬肉、雞肉、鴨肉以及陸家村特有的蔬菜。
因為擔心路上顛簸讓蔬菜壞了，陸芊芊特意選的是耐放不容易壞的，比如豆角、蒜苗、包菜、芋頭等等。
當然，還有百香樓的特色糕點和陸芊芊特意做的鹵味。
月亮村的人因為交通不方便，大多數的村民若是沒事，很少進城，他們吃穿幾乎都是自給自足，而村民門想要改善生活，進城賣肉什麽的，他們是肯定舍不得的，那怎麽辦？隻能上山打獵，最開始，收獲還是很多的，他們還會勻下不少扛進城裏去賣，正因如此，那時村子裏的日子也沒有現在這麽難捱。
可後來，也不知是那些獵物都變聰明長記性了還是別的什麽，反正他們打獵越來越難，生活也越來越差，這十幾年更是艱難，若是運氣好，十天半月個月能吃上一迴，即使這樣，按人數分下去每個人得到的也不多，運氣不好，一兩個月都沾不上葷腥都有可能。每到冬天，尤其的那青黃不接的時候，大家都是最難熬的，很多體弱多病的老人小孩甚至……
是以，看到陸芊芊拿的這些東西，尤其各種肉類，白劉氏眼睛都綠了，想到這些都是貴人，吃食都很精細，肉什麽的自然不能缺，她吞了吞口水，道：“要怎麽弄，您隻管吩咐。”
自己的男人雖然是村長，但在這些有麵子的人麵前卻是算不得什麽，她雖然大大咧咧，可心裏卻是門兒清，什麽該說什麽該做，是有分寸的。
陸芊芊本想來說自己一個人就行，可又覺得這樣太過喧賓奪主，便道：“大娘有什麽建議？”她笑笑，“剛剛聽村長的意思，大娘的手藝應該很好。”
“我們都是莊稼人，不過是將東西做熟罷了，哪能像姑娘這般巧手。”
陸芊芊想想在陸家村接觸的那些人，點頭，“若大娘不怪我自作主張，就幫我打下手吧。”
白劉氏怎麽會怪對方？那陶管家可是說了，這位可能耐著呢，自己幾斤幾兩，她可是比誰都清楚。
果然，行家一出手就知有沒有，陸芊芊最先做的是水煮肉片。
切的很薄的肉片，先用澱粉醃製過，一片片放進炒好湯料的水裏，翻滾幾下，出鍋，再在上麵撒些辣椒麵，淋上燒好的熱油，滋啦啦熱油翻滾，想起撲鼻，讓人直冒口水。
還有那什麽火爆肥腸，沒想到還能這麽做。
內髒不論怎麽洗都有股臭臭的很奇怪的味道，哪怕是窮苦人家，一般情況都不會輕易去買這個迴來的，除非窮的沒辦法又饞葷腥的，也就買點迴去解解饞，可這位陸姑娘說什麽，內髒做好了味道很好，這怎麽可能？
她雖然已經確信對方的手藝，可要將那股味道掩蓋也是不太可能，這可是豬大腸啊，整個豬內髒裏麵最臭的地方。
陸芊芊一看就猜到對方的想法，也不藏私，道：“這些東西隻要清洗的幹淨，是沒有那些味道的。”
白劉氏不解：“可為什麽我們不論怎麽洗，還是有那股難聞的味道？”哪怕是他們村子裏最能幹的女人，也是如此。
“這清洗豬大腸是有講究的，”陸芊芊指著麵前豬大腸，“這是清洗之後直接放進清水裏麵煮好的，你聞聞，保證沒有你說的那種味道。”
白劉氏半信半疑，真的上前聞了聞，“姨，”她詫異的看向陸芊芊，“這味道怎麽不對？”
陸芊芊輕笑：“這就是本來的味道啊。”
大廠是在家裏提前煮好切好的，現在隻需要直接炒就好，白劉氏自然不能現場看到如何清洗，陸芊芊便一邊炒菜一邊為她講解其中的竅門。
“您的意思是要用到麵粉？”那得多貴啊？他們平時都很少能吃到麵粉呢。
“其實，不用麵粉也沒有關係，”陸芊芊道，“首先將大腸從裏到外翻個麵，把上麵的油脂和淋巴，哦，就是指甲大小的結節去掉，然後用鹽，或者食醋搓洗也行，用麵粉幹搓的主要目的是將大腸表麵的粘液去掉。”
白劉氏點頭，難怪他們怎麽清洗都洗不掉那股味道，可要讓他們如這些大戶人家一樣用上那麽多東西，他們卻是舍不得的。
“用不了多少，”陸芊芊又道，“隻需要一點點反複搓洗，用清水浸泡就是。”
白劉氏點頭，想著改天自己試試也行，反正一勺麵粉也做不了什麽。
陸芊芊的動作很快，兩人說話間，菜已經出鍋。
白劉氏吸吸鼻子，這味道，是在是太香了。
看著對方洗鍋，等到鍋裏的水沒了，又往裏麵放油，她心想，放這麽多油，也難怪能這麽香，這一個菜的油他們都能用上一個月了。
雖然這麽想，也很羨慕，但除了羨慕就沒有別的想法了，每個人都有每個人的活法，他們月亮村的日子雖然清苦，但人卻是很好，孩子他爹疼自己，兒子也孝順，家庭和和美美，如今啊，就差一個兒媳就圓滿了。
隻是兒媳這事還需要緣分，急也急不來。
且不說陸芊芊和白劉氏兩人在廚房裏麵忙活，外麵的人一邊聊天實現卻是忍不住朝廚房這邊的方向瞅，不為別的，隻因裏麵傳出來的味道是在是太香了。
先不說白村長他們這些月亮村的人，就是杜諾也忍不住吞了一口口水，忍不住道：“芊芊這是做啥好吃的了，太香了。”
“肯定好吃，”白劉氏道，“你們都是有本事的。”
白劉氏也是聰明人，聽到陸芊芊這般說話，暗自鬆了一口氣，也不再勉強自己撞溫柔——她就不是吃那碗飯的人！
陸芊芊向兩名衙役道謝，讓兩人離開，這才與白劉氏開始準備。
他們帶來的東西說多不多，可也不少，除了米麵之外，還有豬肉、雞肉、鴨肉以及陸家村特有的蔬菜。
因為擔心路上顛簸讓蔬菜壞了，陸芊芊特意選的是耐放不容易壞的，比如豆角、蒜苗、包菜、芋頭等等。
當然，還有百香樓的特色糕點和陸芊芊特意做的鹵味。
月亮村的人因為交通不方便，大多數的村民若是沒事，很少進城，他們吃穿幾乎都是自給自足，而村民門想要改善生活，進城賣肉什麽的，他們是肯定舍不得的，那怎麽辦？隻能上山打獵，最開始，收獲還是很多的，他們還會勻下不少扛進城裏去賣，正因如此，那時村子裏的日子也沒有現在這麽難捱。
可後來，也不知是那些獵物都變聰明長記性了還是別的什麽，反正他們打獵越來越難，生活也越來越差，這十幾年更是艱難，若是運氣好，十天半月個月能吃上一迴，即使這樣，按人數分下去每個人得到的也不多，運氣不好，一兩個月都沾不上葷腥都有可能。每到冬天，尤其的那青黃不接的時候，大家都是最難熬的，很多體弱多病的老人小孩甚至……
是以，看到陸芊芊拿的這些東西，尤其各種肉類，白劉氏眼睛都綠了，想到這些都是貴人，吃食都很精細，肉什麽的自然不能缺，她吞了吞口水，道：“要怎麽弄，您隻管吩咐。”
自己的男人雖然是村長，但在這些有麵子的人麵前卻是算不得什麽，她雖然大大咧咧，可心裏卻是門兒清，什麽該說什麽該做，是有分寸的。
陸芊芊本想來說自己一個人就行，可又覺得這樣太過喧賓奪主，便道：“大娘有什麽建議？”她笑笑，“剛剛聽村長的意思，大娘的手藝應該很好。”
“我們都是莊稼人，不過是將東西做熟罷了，哪能像姑娘這般巧手。”
陸芊芊想想在陸家村接觸的那些人，點頭，“若大娘不怪我自作主張，就幫我打下手吧。”
白劉氏怎麽會怪對方？那陶管家可是說了，這位可能耐著呢，自己幾斤幾兩，她可是比誰都清楚。
果然，行家一出手就知有沒有，陸芊芊最先做的是水煮肉片。
切的很薄的肉片，先用澱粉醃製過，一片片放進炒好湯料的水裏，翻滾幾下，出鍋，再在上麵撒些辣椒麵，淋上燒好的熱油，滋啦啦熱油翻滾，想起撲鼻，讓人直冒口水。
還有那什麽火爆肥腸，沒想到還能這麽做。
內髒不論怎麽洗都有股臭臭的很奇怪的味道，哪怕是窮苦人家，一般情況都不會輕易去買這個迴來的，除非窮的沒辦法又饞葷腥的，也就買點迴去解解饞，可這位陸姑娘說什麽，內髒做好了味道很好，這怎麽可能？
她雖然已經確信對方的手藝，可要將那股味道掩蓋也是不太可能，這可是豬大腸啊，整個豬內髒裏麵最臭的地方。
陸芊芊一看就猜到對方的想法，也不藏私，道：“這些東西隻要清洗的幹淨，是沒有那些味道的。”
白劉氏不解：“可為什麽我們不論怎麽洗，還是有那股難聞的味道？”哪怕是他們村子裏最能幹的女人，也是如此。
“這清洗豬大腸是有講究的，”陸芊芊指著麵前豬大腸，“這是清洗之後直接放進清水裏麵煮好的，你聞聞，保證沒有你說的那種味道。”
白劉氏半信半疑，真的上前聞了聞，“姨，”她詫異的看向陸芊芊，“這味道怎麽不對？”
陸芊芊輕笑：“這就是本來的味道啊。”
大廠是在家裏提前煮好切好的，現在隻需要直接炒就好，白劉氏自然不能現場看到如何清洗，陸芊芊便一邊炒菜一邊為她講解其中的竅門。
“您的意思是要用到麵粉？”那得多貴啊？他們平時都很少能吃到麵粉呢。
“其實，不用麵粉也沒有關係，”陸芊芊道，“首先將大腸從裏到外翻個麵，把上麵的油脂和淋巴，哦，就是指甲大小的結節去掉，然後用鹽，或者食醋搓洗也行，用麵粉幹搓的主要目的是將大腸表麵的粘液去掉。”
白劉氏點頭，難怪他們怎麽清洗都洗不掉那股味道，可要讓他們如這些大戶人家一樣用上那麽多東西，他們卻是舍不得的。
“用不了多少，”陸芊芊又道，“隻需要一點點反複搓洗，用清水浸泡就是。”
白劉氏點頭，想著改天自己試試也行，反正一勺麵粉也做不了什麽。
陸芊芊的動作很快，兩人說話間，菜已經出鍋。
白劉氏吸吸鼻子，這味道，是在是太香了。
看著對方洗鍋，等到鍋裏的水沒了，又往裏麵放油，她心想，放這麽多油，也難怪能這麽香，這一個菜的油他們都能用上一個月了。
雖然這麽想，也很羨慕，但除了羨慕就沒有別的想法了，每個人都有每個人的活法，他們月亮村的日子雖然清苦，但人卻是很好，孩子他爹疼自己，兒子也孝順，家庭和和美美，如今啊，就差一個兒媳就圓滿了。
隻是兒媳這事還需要緣分，急也急不來。
且不說陸芊芊和白劉氏兩人在廚房裏麵忙活，外麵的人一邊聊天實現卻是忍不住朝廚房這邊的方向瞅，不為別的，隻因裏麵傳出來的味道是在是太香了。
先不說白村長他們這些月亮村的人，就是杜諾也忍不住吞了一口口水，忍不住道：“芊芊這是做啥好吃的了，太香了。”