朱紅玉又給弟弟妹妹斟酒，眼見著老朱家的人在自己想走的道路上各有發展，朱紅玉心裏有一種說不出的滋味來，不知道是開心還是難過。
朱琥珀看見姐姐不怎麽開心，端起酒杯來對著大家說道：“大過年的，我們碰個杯吧。”
朱紅玉知道妹妹一向是喜歡熱鬧的人，柔柔舉起酒杯。
“新春吉祥，萬事如意。”朱紅玉憋了半天，不過想出來這一句話。
潤夜接道：“願福壽康寧，願災消禍散。”
金元景聽著潤夜的話，不滿的說道：“你說的正是我想說的，這樣吧，那我就願新的一樣風調雨順，五穀豐登，大家都聰明智慧。我和潤夜學道成真。”
朱紅玉暗道，還是金元景這話比較實用，潤夜的太仙兒了，不過他一向是這樣不食人間煙火的人。
朱占鼇則有點憂國憂民的意識，說道：“願萬事如意，願海清河晏，山河穩固。”
琥珀思索一番，說道：“願天下癡情男女終成眷屬，願玄門羽士，隔得所願。”
五個人的酒杯碰撞在一起，發出愉快悅耳的清脆響聲。
宴席流轉，愉悅非常。
喝完了酒，第一道齋菜便上來了，有包括剛才的老板在內的幾個人端著餐盤上樓。
這是一道湯品，每個人麵前放了一個小小的湯盅，湯盅裏麵有一朵幹蘑菇，朱紅玉實在是看不出是什麽品種。
將湯盅放好之後，老板娘手中拿著酒壺一般的器具，在每個人碗中斟入高湯，一股鮮香的味道撲鼻，朱紅玉嗅著這個味道，感覺十分的好聞。
不免問道：“老板娘，這是什麽湯？”
“泉水衝湯聚真菌。碗裏麵這一朵是繡球菌，我們從滇西直接進的貨，每年為我們進貨的滇西小哥就有三四十個。”
朱紅玉連連點頭，就算是前世的她也知道滇西這個地方的蘑菇品質是上乘的，當地人還有吃毒蘑菇的習慣。
誠然，毒蘑菇是真的好吃，處理好了有這個世界上所難以擁有的香味。
麵對眼前的這一碗蘑菇湯，朱紅玉心裏還是抱著崇敬的心態，用湯羹一勺勺塞入口中。
十分開胃，朱紅玉覺得自己的手已經食指大動了！
一桌人喝完湯，餐具也撤了下去，老板娘很快又上了新菜。
隻見一個碩大的荷葉形狀盤子中，放著幾個小茶杯，茶杯中呈放著金黃色的液體。
一股前世的熟悉味道一下子撲入朱紅玉的鼻腔裏麵。
“百香果？”
朱紅玉無可置信的說出來這個名字，老板娘見朱紅玉認識，更是開心。
做餐館的，還是最喜歡的還是能和吃貨交流交流。
“沒錯，這是去年從兩廣運過來的百香果，取其芯做成果醋，一直釀到了現在，味道很不錯，最是開胃。”
眾人端起茶盞，將這酸酸的東西一飲而盡，味道怎麽說呢……真的有點奇怪。
喝完之後就是第三道菜了，眾人麵前先拜訪了一個白瓷小盤子，上麵什麽都沒有。
隻見老板娘從一個精致的小炭爐裏麵掏出來小土豆，一個個夾在眾人的盤子之中。
朱紅玉又看到了令人震驚的，自己又認識的食材。
“奶酪？”
在金黃燦燦的小土豆上麵，附著著一層金黃色的流狀物質，這物質因為炭烤而上一層泛著香氣。
而後老板又從另外一個小炭爐裏麵掏出來一個個金黃的豆腐。
放在方才小土豆的旁邊，擺放好之後，再提著醬油壺在盤中澆了一道，點綴一朵小胡蘿卜花。
“這道菜是榮華富貴，右邊的豆腐是用純花生做的，左邊的小土豆上麵鋪的正是奶酪，放在小烤爐裏麵烤化，味道很是濃鬱。”
奶酪？
潤夜看向剛才對這個食材脫口而出的朱紅玉。
“奶酪是什麽東西？”
“一種西域來的美食，用牛奶做成的，具體的做法呢也很簡單，就是將一鍋牛奶放在將開未開的程度時，在裏麵放入檸檬汁，這牛奶就會凝固分離，上麵變成固體，下麵是液體，將上麵的固體撈出來像是做豆腐一樣過濾出水來，就是奶酪了，當然也有地方叫做奶豆腐什麽的。其實都是一個東西。”
“姑娘說的對。”
老板娘一下子投來傾慕的目光，又問道：“我聽姑娘言談，看姑娘的舉止，知道姑娘曾去過許多地方。不知道我家的飯菜是否合姑娘的胃口呢？”
朱紅玉思索一番，倒也不說是合適還是不合適。
“我倒有一件事想要請問老板娘，您家中這些食材都是珍奇，是怎麽得來的呢？”
老板娘手中不停的準備下一道菜，而旁人都已經開吃，隻有朱紅玉興致衝衝的和老板娘繼續聊天。
“早年的時候，我丈夫是客商，東西南北無不至，從西域運過來的毛毯香料，還有風幹的肉腸，奇怪的奶製品，乃至於珠寶等物進行販賣，再從最南邊運來藥材、海味、茶葉等等，一並往販售。我曾隨著他去過蜀中，去過滇西。甚至於瓊州峰州也曾去過。最北曾經到蘇武牧羊出祭拜，這些地方每一個地方有每一個地方的風情，最後我和丈夫都累了，覺得旅途舟車勞頓，辛苦非常，渴望安逸。最後在汴京的西湖，尋了一處尋常的住處。”
朱紅玉連連點頭，要知道在古代能闖南走北的人並不多，他們要承擔巨大的風險，當然能夠有資本走南闖北的人，也都是客商居多。
看來這位老板娘走南闖北是賺了不少錢，才能在西湖旁邊買下一處庭院，做自己喜歡做的事情。
這一點，是朱紅玉現在的能力所達不到的，她還要往外走。
“我與您不同，最西邊去過涼州，最東邊也隻來過汴京而已，不過我們家久居於贛州。也是最近才開始走動的。”
眾人都吃完了，朱紅玉趕緊兩口將盤子中的飯食吃完。
老板娘走到朱紅玉的身後，拍著她的肩膀和善的說道：“姑娘，外麵的世界並沒有那麽精彩，你現在年輕，坐在家裏繡花練字讀書，哪一樣不好呢？非要去外麵看。”
說完，老板招唿眾人端出來竹筒，每個人還分得一碗蘸料。
“這蘸料是秘製的滇西菌醬，飯是與鬆茸一起蒸熟的。你們打開竹筒上麵的竹葉，吃掉裏麵的鬆茸，而後將蘑菇醬拌入，味道好的很。”
朱紅玉知道，這個做法是模仿來滇西傣族竹筒飯的做法、
她緩緩的打開了竹筒上麵罩著的竹葉，看見裏麵的一片鬆茸，送入口中能感受到難得的清香。
竹筒飯裏麵的飯是純糯米的，這讓朱紅玉感覺到十分的意外，她以為會高端一點吃雜米飯的。
不過很顯然，在這樣的時代，吃雜糧是貧賤的象征。
朱紅玉吃掉鬆茸之後，將拌飯的蘑菇醬倒入了糯米飯之後。
數量並不是很多，但是相比於前麵的精致菜肴，這分量已經算是可以了。
吃到這裏，眾人均覺得五分飽了。
在這之後，老板娘端出來了一道甜燉品，裏麵有用銀耳和蓮子燉出來的湯羹，更在裏麵放入了晶瑩剔透的雪梨球。
雪梨球這個東西原本是不透明的，但是在湯羹裏麵燉煮了一會兒之後，就能燉煮成半透明的物質，銀耳和蓮子熬出來的湯羹則成為膠狀的物質，送入口中想都不用想，肯定是十分的養顏。
朱紅玉將這些東西吃幹抹淨之後，笑意盈盈的看著老板娘。
“這道菜蕙質蘭心，可以看出來是出自一位姑娘的手，調出來的湯羹很是精致。”
“是呢，這個菜也並不是我的獨創，而是來到汴京之後，我家姑娘的創作，味道自然是上乘味道，還希望您喜歡。”
朱紅玉開心的將這一碗湯羹喝了下去，登時之間覺得腹中又飽脹了不少。
而後，老板上來了一小碗素麵，這素麵放在最後寓意是大於食用價值的，長長久久的味道才能有長長久久的客源，更希望客人福壽康寧，長長久久。
吃完素麵，眾人都覺得吃了個七分飽，不能說特別飽，但是這個數量是真的剛剛好。
最後，老板上了一道雲兒鬆糕，用的是蘇州特有的槽子糕的做法，不過蒸製的時間更長一些，最後飯後的甜品很是不錯。
最後，在正月裏，一行人吃到了從兩廣運過來的柑橘，更有菠蘿蜜、榴蓮等難得一見的水果。
這樣的豐盛的宴席，朱紅玉很難相信隻要五十文一個人，老板做這樣的生意肯定是要虧本的吧！
甜點和水果都上來了，小二開了一泡茶。
茶水清冽，是嶺南的味道。
茶如口中，朱紅玉看著老板娘問道：“老板，我有一個問題想要問您，這素齋賺錢嗎？”
聽到這個問題，老板娘搖了搖頭，莞爾道：“平日裏麵一桌能賺個三五文，當然了你們肯定是虧本了，我與姑娘聊得投機，所以給你們最後上了罕有的水果。榴蓮菠蘿蜜等物是兩廣特有的，難得一見，尤其是在這個節氣裏麵，價格極貴。但是我做生意就是這樣，有時候錢多了就將菜品弄得昂貴一些，錢不多了，就讓菜品賤價一些。誠如你見到的這樣，在這裏吃一頓不虧。”
朱紅玉連連點頭，哪裏是不虧，簡直是賺發了。
“人間至味是清歡，這家素菜館的名字也是從這裏取得吧？”
“沒錯……人間至味是清歡，我若是能早一點明白這個道理，也不至於自己開這間飯店了。奴家喚做常笑笑，不知道姑娘的芳名為何？”
常笑笑？
這個名字朱紅玉覺得是真的有點秦樓楚館的味道了。
也許這位滿眼看盡風塵的女人，心裏已經明白了“人間至味是清歡”的真正含義吧。
“朱紅玉。”
朱琥珀看見姐姐不怎麽開心，端起酒杯來對著大家說道：“大過年的，我們碰個杯吧。”
朱紅玉知道妹妹一向是喜歡熱鬧的人，柔柔舉起酒杯。
“新春吉祥，萬事如意。”朱紅玉憋了半天，不過想出來這一句話。
潤夜接道：“願福壽康寧，願災消禍散。”
金元景聽著潤夜的話，不滿的說道：“你說的正是我想說的，這樣吧，那我就願新的一樣風調雨順，五穀豐登，大家都聰明智慧。我和潤夜學道成真。”
朱紅玉暗道，還是金元景這話比較實用，潤夜的太仙兒了，不過他一向是這樣不食人間煙火的人。
朱占鼇則有點憂國憂民的意識，說道：“願萬事如意，願海清河晏，山河穩固。”
琥珀思索一番，說道：“願天下癡情男女終成眷屬，願玄門羽士，隔得所願。”
五個人的酒杯碰撞在一起，發出愉快悅耳的清脆響聲。
宴席流轉，愉悅非常。
喝完了酒，第一道齋菜便上來了，有包括剛才的老板在內的幾個人端著餐盤上樓。
這是一道湯品，每個人麵前放了一個小小的湯盅，湯盅裏麵有一朵幹蘑菇，朱紅玉實在是看不出是什麽品種。
將湯盅放好之後，老板娘手中拿著酒壺一般的器具，在每個人碗中斟入高湯，一股鮮香的味道撲鼻，朱紅玉嗅著這個味道，感覺十分的好聞。
不免問道：“老板娘，這是什麽湯？”
“泉水衝湯聚真菌。碗裏麵這一朵是繡球菌，我們從滇西直接進的貨，每年為我們進貨的滇西小哥就有三四十個。”
朱紅玉連連點頭，就算是前世的她也知道滇西這個地方的蘑菇品質是上乘的，當地人還有吃毒蘑菇的習慣。
誠然，毒蘑菇是真的好吃，處理好了有這個世界上所難以擁有的香味。
麵對眼前的這一碗蘑菇湯，朱紅玉心裏還是抱著崇敬的心態，用湯羹一勺勺塞入口中。
十分開胃，朱紅玉覺得自己的手已經食指大動了！
一桌人喝完湯，餐具也撤了下去，老板娘很快又上了新菜。
隻見一個碩大的荷葉形狀盤子中，放著幾個小茶杯，茶杯中呈放著金黃色的液體。
一股前世的熟悉味道一下子撲入朱紅玉的鼻腔裏麵。
“百香果？”
朱紅玉無可置信的說出來這個名字，老板娘見朱紅玉認識，更是開心。
做餐館的，還是最喜歡的還是能和吃貨交流交流。
“沒錯，這是去年從兩廣運過來的百香果，取其芯做成果醋，一直釀到了現在，味道很不錯，最是開胃。”
眾人端起茶盞，將這酸酸的東西一飲而盡，味道怎麽說呢……真的有點奇怪。
喝完之後就是第三道菜了，眾人麵前先拜訪了一個白瓷小盤子，上麵什麽都沒有。
隻見老板娘從一個精致的小炭爐裏麵掏出來小土豆，一個個夾在眾人的盤子之中。
朱紅玉又看到了令人震驚的，自己又認識的食材。
“奶酪？”
在金黃燦燦的小土豆上麵，附著著一層金黃色的流狀物質，這物質因為炭烤而上一層泛著香氣。
而後老板又從另外一個小炭爐裏麵掏出來一個個金黃的豆腐。
放在方才小土豆的旁邊，擺放好之後，再提著醬油壺在盤中澆了一道，點綴一朵小胡蘿卜花。
“這道菜是榮華富貴，右邊的豆腐是用純花生做的，左邊的小土豆上麵鋪的正是奶酪，放在小烤爐裏麵烤化，味道很是濃鬱。”
奶酪？
潤夜看向剛才對這個食材脫口而出的朱紅玉。
“奶酪是什麽東西？”
“一種西域來的美食，用牛奶做成的，具體的做法呢也很簡單，就是將一鍋牛奶放在將開未開的程度時，在裏麵放入檸檬汁，這牛奶就會凝固分離，上麵變成固體，下麵是液體，將上麵的固體撈出來像是做豆腐一樣過濾出水來，就是奶酪了，當然也有地方叫做奶豆腐什麽的。其實都是一個東西。”
“姑娘說的對。”
老板娘一下子投來傾慕的目光，又問道：“我聽姑娘言談，看姑娘的舉止，知道姑娘曾去過許多地方。不知道我家的飯菜是否合姑娘的胃口呢？”
朱紅玉思索一番，倒也不說是合適還是不合適。
“我倒有一件事想要請問老板娘，您家中這些食材都是珍奇，是怎麽得來的呢？”
老板娘手中不停的準備下一道菜，而旁人都已經開吃，隻有朱紅玉興致衝衝的和老板娘繼續聊天。
“早年的時候，我丈夫是客商，東西南北無不至，從西域運過來的毛毯香料，還有風幹的肉腸，奇怪的奶製品，乃至於珠寶等物進行販賣，再從最南邊運來藥材、海味、茶葉等等，一並往販售。我曾隨著他去過蜀中，去過滇西。甚至於瓊州峰州也曾去過。最北曾經到蘇武牧羊出祭拜，這些地方每一個地方有每一個地方的風情，最後我和丈夫都累了，覺得旅途舟車勞頓，辛苦非常，渴望安逸。最後在汴京的西湖，尋了一處尋常的住處。”
朱紅玉連連點頭，要知道在古代能闖南走北的人並不多，他們要承擔巨大的風險，當然能夠有資本走南闖北的人，也都是客商居多。
看來這位老板娘走南闖北是賺了不少錢，才能在西湖旁邊買下一處庭院，做自己喜歡做的事情。
這一點，是朱紅玉現在的能力所達不到的，她還要往外走。
“我與您不同，最西邊去過涼州，最東邊也隻來過汴京而已，不過我們家久居於贛州。也是最近才開始走動的。”
眾人都吃完了，朱紅玉趕緊兩口將盤子中的飯食吃完。
老板娘走到朱紅玉的身後，拍著她的肩膀和善的說道：“姑娘，外麵的世界並沒有那麽精彩，你現在年輕，坐在家裏繡花練字讀書，哪一樣不好呢？非要去外麵看。”
說完，老板招唿眾人端出來竹筒，每個人還分得一碗蘸料。
“這蘸料是秘製的滇西菌醬，飯是與鬆茸一起蒸熟的。你們打開竹筒上麵的竹葉，吃掉裏麵的鬆茸，而後將蘑菇醬拌入，味道好的很。”
朱紅玉知道，這個做法是模仿來滇西傣族竹筒飯的做法、
她緩緩的打開了竹筒上麵罩著的竹葉，看見裏麵的一片鬆茸，送入口中能感受到難得的清香。
竹筒飯裏麵的飯是純糯米的，這讓朱紅玉感覺到十分的意外，她以為會高端一點吃雜米飯的。
不過很顯然，在這樣的時代，吃雜糧是貧賤的象征。
朱紅玉吃掉鬆茸之後，將拌飯的蘑菇醬倒入了糯米飯之後。
數量並不是很多，但是相比於前麵的精致菜肴，這分量已經算是可以了。
吃到這裏，眾人均覺得五分飽了。
在這之後，老板娘端出來了一道甜燉品，裏麵有用銀耳和蓮子燉出來的湯羹，更在裏麵放入了晶瑩剔透的雪梨球。
雪梨球這個東西原本是不透明的，但是在湯羹裏麵燉煮了一會兒之後，就能燉煮成半透明的物質，銀耳和蓮子熬出來的湯羹則成為膠狀的物質，送入口中想都不用想，肯定是十分的養顏。
朱紅玉將這些東西吃幹抹淨之後，笑意盈盈的看著老板娘。
“這道菜蕙質蘭心，可以看出來是出自一位姑娘的手，調出來的湯羹很是精致。”
“是呢，這個菜也並不是我的獨創，而是來到汴京之後，我家姑娘的創作，味道自然是上乘味道，還希望您喜歡。”
朱紅玉開心的將這一碗湯羹喝了下去，登時之間覺得腹中又飽脹了不少。
而後，老板上來了一小碗素麵，這素麵放在最後寓意是大於食用價值的，長長久久的味道才能有長長久久的客源，更希望客人福壽康寧，長長久久。
吃完素麵，眾人都覺得吃了個七分飽，不能說特別飽，但是這個數量是真的剛剛好。
最後，老板上了一道雲兒鬆糕，用的是蘇州特有的槽子糕的做法，不過蒸製的時間更長一些，最後飯後的甜品很是不錯。
最後，在正月裏，一行人吃到了從兩廣運過來的柑橘，更有菠蘿蜜、榴蓮等難得一見的水果。
這樣的豐盛的宴席，朱紅玉很難相信隻要五十文一個人，老板做這樣的生意肯定是要虧本的吧！
甜點和水果都上來了，小二開了一泡茶。
茶水清冽，是嶺南的味道。
茶如口中，朱紅玉看著老板娘問道：“老板，我有一個問題想要問您，這素齋賺錢嗎？”
聽到這個問題，老板娘搖了搖頭，莞爾道：“平日裏麵一桌能賺個三五文，當然了你們肯定是虧本了，我與姑娘聊得投機，所以給你們最後上了罕有的水果。榴蓮菠蘿蜜等物是兩廣特有的，難得一見，尤其是在這個節氣裏麵，價格極貴。但是我做生意就是這樣，有時候錢多了就將菜品弄得昂貴一些，錢不多了，就讓菜品賤價一些。誠如你見到的這樣，在這裏吃一頓不虧。”
朱紅玉連連點頭，哪裏是不虧，簡直是賺發了。
“人間至味是清歡，這家素菜館的名字也是從這裏取得吧？”
“沒錯……人間至味是清歡，我若是能早一點明白這個道理，也不至於自己開這間飯店了。奴家喚做常笑笑，不知道姑娘的芳名為何？”
常笑笑？
這個名字朱紅玉覺得是真的有點秦樓楚館的味道了。
也許這位滿眼看盡風塵的女人，心裏已經明白了“人間至味是清歡”的真正含義吧。
“朱紅玉。”