曲掌櫃臉上滿是哀求的神色，“梅丫頭啊，你主意最多，就給我想個辦法唄，繼續這樣下去，我都不知道要如何，要不你來我這裏做廚子怎麽樣？不用你做所有的菜，隻要做幾道你拿手的菜就行。”
曲掌櫃記得這丫頭的廚藝可不比那些二十幾年的廚子差，估計比那些德高望重的廚子手藝還要好，不然她也不會琢磨出肉丸子和豆腐這樣新穎的食材。
對尚上曲掌櫃那滿含希冀的眼眸，孫小梅無良的扯了扯嘴角，“曲掌櫃，我還小呢，而且還是個女娃子，在你這做廚子要是讓人傳出去了，你這店鋪裏的聲譽還要不要了，到時候鬧出流言蜚語出來，你如何解決？”
曲掌櫃一臉的懵逼，“什麽流言蜚語？你年紀雖然小，但是廚藝可是挺好的。”
“可外人不知道呀，這種事情傳出去，人家還不得說你窮途末路，連一個廚子都招不起，用上小孩子了，還是個女娃，指不定菜品幹不幹淨什麽的。”
“到時候你就算證明了自己沒有錯，可是在人們的印象中，你客棧確實有過這麽一個汙點，那麽你客棧的品質可就會在人們心中低了好幾個檔次，這鎮上這麽小，客棧也不少，來往的客人也都是熟門熟路的，你說你一個有汙點的客棧，還有誰會青睞？”
曲掌櫃想了一下，而後渾不在意地擺擺手，“這算什麽，你又不是真的在我這裏做廚子，隻是讓你做店裏麵的招牌菜而已，我決定用你做出來的食材做成招牌菜，這樣你做起來會熟悉一些，至於客人們會怎麽想，嗬嗬，隻要我不傳出去誰知道呀。”
看他滿眼精光的打算著，孫小梅笑得意味深長，“紙包不住火，比如你那個被人高價撬走的二十多年的好廚子，曲掌櫃還是想其他辦法吧，我可不願意在你這裏做什麽廚子，我還有更重要的事情去做，而且我相信我做的生意並不比你小，日後指不定做得比你還大呢。”
曲掌櫃很遺憾，感慨道，“雖然聽起來你這話有些大言不慚，但是熟知你的本事，我便相信，這日後鎮上鐵定有你的一席之地，你這魄力可不比一般的男兒要差。”
孫小梅隻是笑了笑，不說話。
三人對坐著，沉默了一會兒，最終還是曲掌櫃先開口，“我說梅丫頭，難道我隻有重新招募廚子這一條道嗎？就沒有別的辦法拯救一下？”
“曲掌櫃是想把你那個老廚子給叫迴來嗎？”
“……是真的有點舍不得，能知道他為什麽這麽做，從根結上打消他的顧慮，或許他會迴來也不一定。”
孫小梅搖搖頭，“如果我是你，我就不會用一個曾經背叛過我的人，再說了，您開這個客棧的初心是什麽？不就是讓來往的人有個歇腳的地方嗎？既然如此，這廚房要不要都無所謂了，你又何必去跟對麵的酒樓爭這一口氣？”
“我明白，可是廚房這一方麵，也是掙銀子的一大途徑，少了這一方麵，我可就少了近一半的進賬呀。”
“那就隨你想的來做吧，反正你都做了二十幾年了，做出了經驗來，我這做小輩的也不好多說些什麽，反而會幹擾您的決定是不是，所以您還是自己做決定吧，至於豆腐，你要是要我就賣給你，若是不要，如果對麵的酒樓有意跟我合作，我也願意賣給他們。”
曲掌櫃梗了一下：“不是隻賣給我悅來客棧嗎？”
孫小梅微微一笑，“曲掌櫃，當初賣豆腐給你的時候，我可是說得清清楚楚，我的客人可不隻有你這一家客棧，畢竟隻是歇腳的地方，雖然之前因為肉丸子的事情，作出了有幾分酒樓的味道，可是終究不是酒樓，吃食自然不如酒樓賣出去的多。”
“我這一次做的豆腐可不像做魚丸那樣子過家家隻是少量，這豆腐我可是向鎮上的所有村民收購豆子的，那麽多豆子做成豆腐需要的客人可不隻有你這一家客棧能夠銷售得出去的，所以……嗬嗬。”
曲掌櫃摸摸下巴，像看怪物一樣看著孫小梅，雖然自己很高看了這女娃子，可如今聽他說要收購鎮上所有村民的豆子做豆腐，這可不是一般人能夠做得到的，這鎮子管轄下的村莊，明麵上的都有三十來個，每個村莊小的至少有百來戶人家。
每一戶人家種的豆子每年都有那麽幾畝，這麽算下來，這豆子可不少。要不然那些收購豆子的商人也不可能都收不完，就算價格降了下來，他們也不願意多收，就是因為怕收多了也不知道用來做什麽壞掉反而得不償失，可這丫頭倒好，隻是用來做豆腐就需要這麽大量的豆子，可見，這做豆腐的量到底有多大，確實不是他一個客棧能夠銷售的出去的。
想通了這一點，他也不執著孫小梅沒有讓他壟斷豆腐這一道食材，倒是讓他更加欣賞孫小梅這一個女娃子，有魄力也有野心，更難能可貴的是她那聰明的腦瓜子，無論何時何地都能隨機應變。
最終孫小梅今天帶來的豆腐還是被他收了下來，價格跟村子裏麵賣的一樣，都是一文錢一塊，大約一斤。一個木桶裏麵裝的豆腐，大約百來塊，相比於肉丸一筐幾十兩，這算是薄利多銷了。
可憐曲掌櫃這莫名其妙的遭遇，孫小梅免費給他弄了幾道菜譜，都是之前教過他的關於豆腐的菜譜，隻不過多加了幾位材料和食材混合，算是改進版的，這也讓曲掌櫃喜不自勝，雖然沒有廚子，可他現在有菜譜呀。有這菜譜，就算是新來的廚子也不怕沒有招牌菜了，因為孫小梅給他的菜譜足夠詳細，放多少的量，都被他寫得一清二楚，一目了然。
曲掌櫃也沒有占孫小梅的便宜，每一個改良的菜譜他都給了十兩銀子，按他的說法就是作為感謝費，孫小梅若是不收下，他就不安心。
既然他都這麽說了，孫小梅也毫不客氣，六個改良的方子，一共六十兩銀子，孫小梅拿出三十兩塞給毛凱，他的理由也很粗暴，見者有份。
毛凱哭笑不得，他本來不想收的，但是孫小梅的一句話，就讓他改變了主意：
“你收著吧，就當是幫我保管，我這人花錢大手大腳的，一不小心就會花完，到時候我若是做生意失敗了，我找你的時候你可不要不認我呀。”
毛凱把銀子塞進懷裏，拍了拍，說道，“不會，就算你沒有把銀子存在我這裏，你有困難我也會幫你的。”
都說男人的嘴騙人的鬼，可是毛凱把話說得這麽真誠，讓孫小梅感到非常的欣慰之餘心裏也非常熨貼，交友就得交這種忠肝義膽的。
曲掌櫃記得這丫頭的廚藝可不比那些二十幾年的廚子差，估計比那些德高望重的廚子手藝還要好，不然她也不會琢磨出肉丸子和豆腐這樣新穎的食材。
對尚上曲掌櫃那滿含希冀的眼眸，孫小梅無良的扯了扯嘴角，“曲掌櫃，我還小呢，而且還是個女娃子，在你這做廚子要是讓人傳出去了，你這店鋪裏的聲譽還要不要了，到時候鬧出流言蜚語出來，你如何解決？”
曲掌櫃一臉的懵逼，“什麽流言蜚語？你年紀雖然小，但是廚藝可是挺好的。”
“可外人不知道呀，這種事情傳出去，人家還不得說你窮途末路，連一個廚子都招不起，用上小孩子了，還是個女娃，指不定菜品幹不幹淨什麽的。”
“到時候你就算證明了自己沒有錯，可是在人們的印象中，你客棧確實有過這麽一個汙點，那麽你客棧的品質可就會在人們心中低了好幾個檔次，這鎮上這麽小，客棧也不少，來往的客人也都是熟門熟路的，你說你一個有汙點的客棧，還有誰會青睞？”
曲掌櫃想了一下，而後渾不在意地擺擺手，“這算什麽，你又不是真的在我這裏做廚子，隻是讓你做店裏麵的招牌菜而已，我決定用你做出來的食材做成招牌菜，這樣你做起來會熟悉一些，至於客人們會怎麽想，嗬嗬，隻要我不傳出去誰知道呀。”
看他滿眼精光的打算著，孫小梅笑得意味深長，“紙包不住火，比如你那個被人高價撬走的二十多年的好廚子，曲掌櫃還是想其他辦法吧，我可不願意在你這裏做什麽廚子，我還有更重要的事情去做，而且我相信我做的生意並不比你小，日後指不定做得比你還大呢。”
曲掌櫃很遺憾，感慨道，“雖然聽起來你這話有些大言不慚，但是熟知你的本事，我便相信，這日後鎮上鐵定有你的一席之地，你這魄力可不比一般的男兒要差。”
孫小梅隻是笑了笑，不說話。
三人對坐著，沉默了一會兒，最終還是曲掌櫃先開口，“我說梅丫頭，難道我隻有重新招募廚子這一條道嗎？就沒有別的辦法拯救一下？”
“曲掌櫃是想把你那個老廚子給叫迴來嗎？”
“……是真的有點舍不得，能知道他為什麽這麽做，從根結上打消他的顧慮，或許他會迴來也不一定。”
孫小梅搖搖頭，“如果我是你，我就不會用一個曾經背叛過我的人，再說了，您開這個客棧的初心是什麽？不就是讓來往的人有個歇腳的地方嗎？既然如此，這廚房要不要都無所謂了，你又何必去跟對麵的酒樓爭這一口氣？”
“我明白，可是廚房這一方麵，也是掙銀子的一大途徑，少了這一方麵，我可就少了近一半的進賬呀。”
“那就隨你想的來做吧，反正你都做了二十幾年了，做出了經驗來，我這做小輩的也不好多說些什麽，反而會幹擾您的決定是不是，所以您還是自己做決定吧，至於豆腐，你要是要我就賣給你，若是不要，如果對麵的酒樓有意跟我合作，我也願意賣給他們。”
曲掌櫃梗了一下：“不是隻賣給我悅來客棧嗎？”
孫小梅微微一笑，“曲掌櫃，當初賣豆腐給你的時候，我可是說得清清楚楚，我的客人可不隻有你這一家客棧，畢竟隻是歇腳的地方，雖然之前因為肉丸子的事情，作出了有幾分酒樓的味道，可是終究不是酒樓，吃食自然不如酒樓賣出去的多。”
“我這一次做的豆腐可不像做魚丸那樣子過家家隻是少量，這豆腐我可是向鎮上的所有村民收購豆子的，那麽多豆子做成豆腐需要的客人可不隻有你這一家客棧能夠銷售得出去的，所以……嗬嗬。”
曲掌櫃摸摸下巴，像看怪物一樣看著孫小梅，雖然自己很高看了這女娃子，可如今聽他說要收購鎮上所有村民的豆子做豆腐，這可不是一般人能夠做得到的，這鎮子管轄下的村莊，明麵上的都有三十來個，每個村莊小的至少有百來戶人家。
每一戶人家種的豆子每年都有那麽幾畝，這麽算下來，這豆子可不少。要不然那些收購豆子的商人也不可能都收不完，就算價格降了下來，他們也不願意多收，就是因為怕收多了也不知道用來做什麽壞掉反而得不償失，可這丫頭倒好，隻是用來做豆腐就需要這麽大量的豆子，可見，這做豆腐的量到底有多大，確實不是他一個客棧能夠銷售的出去的。
想通了這一點，他也不執著孫小梅沒有讓他壟斷豆腐這一道食材，倒是讓他更加欣賞孫小梅這一個女娃子，有魄力也有野心，更難能可貴的是她那聰明的腦瓜子，無論何時何地都能隨機應變。
最終孫小梅今天帶來的豆腐還是被他收了下來，價格跟村子裏麵賣的一樣，都是一文錢一塊，大約一斤。一個木桶裏麵裝的豆腐，大約百來塊，相比於肉丸一筐幾十兩，這算是薄利多銷了。
可憐曲掌櫃這莫名其妙的遭遇，孫小梅免費給他弄了幾道菜譜，都是之前教過他的關於豆腐的菜譜，隻不過多加了幾位材料和食材混合，算是改進版的，這也讓曲掌櫃喜不自勝，雖然沒有廚子，可他現在有菜譜呀。有這菜譜，就算是新來的廚子也不怕沒有招牌菜了，因為孫小梅給他的菜譜足夠詳細，放多少的量，都被他寫得一清二楚，一目了然。
曲掌櫃也沒有占孫小梅的便宜，每一個改良的菜譜他都給了十兩銀子，按他的說法就是作為感謝費，孫小梅若是不收下，他就不安心。
既然他都這麽說了，孫小梅也毫不客氣，六個改良的方子，一共六十兩銀子，孫小梅拿出三十兩塞給毛凱，他的理由也很粗暴，見者有份。
毛凱哭笑不得，他本來不想收的，但是孫小梅的一句話，就讓他改變了主意：
“你收著吧，就當是幫我保管，我這人花錢大手大腳的，一不小心就會花完，到時候我若是做生意失敗了，我找你的時候你可不要不認我呀。”
毛凱把銀子塞進懷裏，拍了拍，說道，“不會，就算你沒有把銀子存在我這裏，你有困難我也會幫你的。”
都說男人的嘴騙人的鬼，可是毛凱把話說得這麽真誠，讓孫小梅感到非常的欣慰之餘心裏也非常熨貼，交友就得交這種忠肝義膽的。