到了大堂裏麵，孫小梅用葉子包了兩個丸子遞到掌櫃的麵前。
曲掌櫃看了她一眼，又看看丸子，有些不確定的說道，“你要賣的就是這個東西嗎？”
孫小梅笑著點頭，“你可不要小看這東西，利用好了可是能讓你的客棧翻身呢。”
曲掌櫃瞪大了眼睛，有些不可置信，手指的那兩個丸子，“你說，就這小小的東西？能讓我的客棧客似雲來？”
孫小梅依舊是笑著點頭。
曲掌櫃咽了咽口水，用濕帕子擦了擦手，然後小心地捏起一個魚丸。很軟，很有彈性，香味也非常濃鬱，不膩，倒是很清淡，就是不知道是什麽東西做的。
“這是什麽？”
“這是魚肉做的丸子。”
曲掌櫃有些懷疑是不是自己的耳朵出了問題，用另一隻手掏了掏耳朵，稍微湊近了一點孫小梅，“你再說一次，你說這個是什麽東西？”
“是魚。”
曲掌櫃又看向孫承安，見他也點頭之後，有些不確定的說道，“那，現在能吃嗎？”
“可以，不過熱一熱口感會更好。”
曲掌櫃搖搖頭，他對這個丸子已經好奇到了極點，根本不想等這個時間。
他小心地咬了一口，果然，聞起來香，吃起來更香。
他快速地嚼了幾下，又吃下第二顆，等意識到自己的失態之後，他迅速地露出一抹笑，指著那三個背簍說道：“這些我全要了，你給個價格吧。”
孫小梅這會兒倒是不急了，跟他談起了魚丸的各種做法來：“這個魚肉丸子無論是單獨蒸著吃，還是跟著別的菜一起炒著吃，都有它自己的特色。”
“而且您也瞧見了，無論是熱著也好，涼拌也罷，大抵味道都是不差的，曲掌櫃，您覺得呢？”
曲掌櫃不知道她要賣什麽關子，順著她的話點頭，“不錯，吃過一次之後簡直是欲罷不能，你還是趕緊給個價吧，等會兒讓我吃個夠。”
“曲掌櫃不用著急，之前我所說的憑這魚丸能夠讓你的客棧翻身，如您所見確實是名副其實。”
“隻要在你們的特色菜裏麵，稍微添加幾個丸子，或者專門設立一個特色菜，給他一個稍高的價格，或者利用這魚丸做一個促銷，隻要你們的菜品好，之後無論客人點不點這一道魚丸，你們的生意也不至於像現在這麽慘淡。”
曲掌櫃沉吟一會兒，越想她的話就越讓人熱血沸騰，他大手一揮：“二十文錢一斤怎麽樣？”
在他看來，魚在河裏池塘裏，隻要有水的地方到處都是，根本就不缺貨源，而且也相當的廉價，他給二十文一斤的價格已經是高出了市場的收購價格許多。
怎料孫小梅卻搖搖頭。
他心下一沉，“怎麽？小姑娘難不成你嫌這個價格低了？”
孫小妹意味深長的對他笑了笑：“剛才我說這麽多，想來曲掌櫃心裏也跟個明鏡似的。先不說你們有了魚丸這一道菜之後，客棧的生意會怎麽樣？單單說魚丸這道菜。，無論我拿到哪裏去賣，價錢都不會比你給的價錢低，況且，酒樓裏的魚賣價不是一盤子一兩銀子嗎？”
“我也不跟曲掌櫃的要太多，我這丸子十個能裝一盤，我要一半的價格也就行了。”
曲掌櫃“嘶”的一聲，像是看怪物一樣看著孫小梅：“你是不是說錯了話？一半的價錢？那可是五百文錢啊，五百文就十個丸子，怕不是在搶吧？”
“可是我這個丸子也有它的價值，不是嗎？”
曲掌櫃苦笑了下：“但你也要給個合理的價格呀，你這要的也太多了些。”
說著，他眼神熾熱地看著那三個杯嘍，“再說，這三個背簍裏麵的丸子上千個不止吧。要不這樣子，咱們都爽快點，論斤賣，一百文錢一斤。”
“這已經是我能給的最高的價格了，要不然……唉。”他歎了口氣，“要不然我們也隻能少買一些，自己吃了。五百文十個真心是買不起呀。”
他內心裏暗暗感歎，跟這丫頭談起生意來他都會下意識的不把她當成孩子，總有一種他在她一個成年人交談。
孫承安全程都在緊緊的閉著嘴巴，不影響妹妹談價格。他已經被這些價格給嚇蒙了，他從來沒有想過，區區一斤的魚肉丸子竟然能賣到一百文錢一斤，那可是天價。
豬肉才多少？十三文一斤。
妹妹倒好，一開始要了五百文錢十個嚇死人不說，眼神都沒見她晃一下，哪有什麽心虛的表情，那定力堪稱大神。
當曲掌櫃定到一百文錢一斤的時候，他竟然有種曲掌櫃占了便宜的錯覺。但他還是很有理智的，這個價格在普通農戶眼裏也是高的離譜，他恨不得立馬替妹妹給應下來。
但終究他還是咬緊了牙關，死死的憋著，緊緊的盯著妹妹的嘴巴，生怕她拒絕，怕出去這一家之後找不到更高的價了。
孫小梅也很有自知之明，這個價格確實比她想的要高許多。她是按豬肉的價格來算高一點點的，二十文一斤就是她內定的價格。
如今高出了五倍，心中早就樂開了，但麵上卻是不顯，裝作思考了一會兒，就答應了下來。
還唉聲歎氣地說道，“曲掌櫃的，你這下子真是占了便宜了。這三個背簍的魚丸頂多有三百斤左右，夠你賣好幾天了，保存方麵也要注意了，最好放冰窖裏麵，沒有冰窖當陰涼地窖也行，注意通風。”
“預祝你這客棧重新開張之後，每天客人爆滿了，生意興隆啊。”
曲掌櫃見她應了下來，鬆一口氣的同時，又有些肉疼。
三百斤的肉丸子，一百文錢一斤，那就是三十兩銀子，他從來沒有進過價格這麽高的貨。
但他到了這個年紀，能經營下這麽一個客棧，除了有幾分魄力之外，自然也有他的眼光。雖然隻是淺嚐了兩個丸子，但是那個味道，真是讓人欲罷不能啊。
想到對麵酒樓的廚師研究了以魚肉為主材料的菜品就天天客人滿座，甚至還有排隊的也不願意進這客棧。
他也恨不得自家廚師也能夠研究出一道魚肉的菜品，沒等來自家廚師的好消息，卻是等來的這個小丫頭。但是，這好像也不錯了，雖然貴了點。
曲掌櫃搓搓手，笑嗬嗬地說道：“小丫頭啊，那麽這個秘方……”
孫小梅似笑非笑地看著他：“三十兩銀子……就想買我手裏的秘方？”
曲掌櫃訕訕的笑笑：“那你覺得多少錢合適？”
孫小梅搖搖頭說道，“暫時不能賣給你，畢竟近段時間我還要得靠它掙錢。”
曲掌櫃嚴肅的說道：“小丫頭啊，既然你已經決定賣給我們客棧了，那麽別的地方你可不能賣了呀。不然我這生意被搶了，那又該如何翻身呢？”
曲掌櫃看了她一眼，又看看丸子，有些不確定的說道，“你要賣的就是這個東西嗎？”
孫小梅笑著點頭，“你可不要小看這東西，利用好了可是能讓你的客棧翻身呢。”
曲掌櫃瞪大了眼睛，有些不可置信，手指的那兩個丸子，“你說，就這小小的東西？能讓我的客棧客似雲來？”
孫小梅依舊是笑著點頭。
曲掌櫃咽了咽口水，用濕帕子擦了擦手，然後小心地捏起一個魚丸。很軟，很有彈性，香味也非常濃鬱，不膩，倒是很清淡，就是不知道是什麽東西做的。
“這是什麽？”
“這是魚肉做的丸子。”
曲掌櫃有些懷疑是不是自己的耳朵出了問題，用另一隻手掏了掏耳朵，稍微湊近了一點孫小梅，“你再說一次，你說這個是什麽東西？”
“是魚。”
曲掌櫃又看向孫承安，見他也點頭之後，有些不確定的說道，“那，現在能吃嗎？”
“可以，不過熱一熱口感會更好。”
曲掌櫃搖搖頭，他對這個丸子已經好奇到了極點，根本不想等這個時間。
他小心地咬了一口，果然，聞起來香，吃起來更香。
他快速地嚼了幾下，又吃下第二顆，等意識到自己的失態之後，他迅速地露出一抹笑，指著那三個背簍說道：“這些我全要了，你給個價格吧。”
孫小梅這會兒倒是不急了，跟他談起了魚丸的各種做法來：“這個魚肉丸子無論是單獨蒸著吃，還是跟著別的菜一起炒著吃，都有它自己的特色。”
“而且您也瞧見了，無論是熱著也好，涼拌也罷，大抵味道都是不差的，曲掌櫃，您覺得呢？”
曲掌櫃不知道她要賣什麽關子，順著她的話點頭，“不錯，吃過一次之後簡直是欲罷不能，你還是趕緊給個價吧，等會兒讓我吃個夠。”
“曲掌櫃不用著急，之前我所說的憑這魚丸能夠讓你的客棧翻身，如您所見確實是名副其實。”
“隻要在你們的特色菜裏麵，稍微添加幾個丸子，或者專門設立一個特色菜，給他一個稍高的價格，或者利用這魚丸做一個促銷，隻要你們的菜品好，之後無論客人點不點這一道魚丸，你們的生意也不至於像現在這麽慘淡。”
曲掌櫃沉吟一會兒，越想她的話就越讓人熱血沸騰，他大手一揮：“二十文錢一斤怎麽樣？”
在他看來，魚在河裏池塘裏，隻要有水的地方到處都是，根本就不缺貨源，而且也相當的廉價，他給二十文一斤的價格已經是高出了市場的收購價格許多。
怎料孫小梅卻搖搖頭。
他心下一沉，“怎麽？小姑娘難不成你嫌這個價格低了？”
孫小妹意味深長的對他笑了笑：“剛才我說這麽多，想來曲掌櫃心裏也跟個明鏡似的。先不說你們有了魚丸這一道菜之後，客棧的生意會怎麽樣？單單說魚丸這道菜。，無論我拿到哪裏去賣，價錢都不會比你給的價錢低，況且，酒樓裏的魚賣價不是一盤子一兩銀子嗎？”
“我也不跟曲掌櫃的要太多，我這丸子十個能裝一盤，我要一半的價格也就行了。”
曲掌櫃“嘶”的一聲，像是看怪物一樣看著孫小梅：“你是不是說錯了話？一半的價錢？那可是五百文錢啊，五百文就十個丸子，怕不是在搶吧？”
“可是我這個丸子也有它的價值，不是嗎？”
曲掌櫃苦笑了下：“但你也要給個合理的價格呀，你這要的也太多了些。”
說著，他眼神熾熱地看著那三個杯嘍，“再說，這三個背簍裏麵的丸子上千個不止吧。要不這樣子，咱們都爽快點，論斤賣，一百文錢一斤。”
“這已經是我能給的最高的價格了，要不然……唉。”他歎了口氣，“要不然我們也隻能少買一些，自己吃了。五百文十個真心是買不起呀。”
他內心裏暗暗感歎，跟這丫頭談起生意來他都會下意識的不把她當成孩子，總有一種他在她一個成年人交談。
孫承安全程都在緊緊的閉著嘴巴，不影響妹妹談價格。他已經被這些價格給嚇蒙了，他從來沒有想過，區區一斤的魚肉丸子竟然能賣到一百文錢一斤，那可是天價。
豬肉才多少？十三文一斤。
妹妹倒好，一開始要了五百文錢十個嚇死人不說，眼神都沒見她晃一下，哪有什麽心虛的表情，那定力堪稱大神。
當曲掌櫃定到一百文錢一斤的時候，他竟然有種曲掌櫃占了便宜的錯覺。但他還是很有理智的，這個價格在普通農戶眼裏也是高的離譜，他恨不得立馬替妹妹給應下來。
但終究他還是咬緊了牙關，死死的憋著，緊緊的盯著妹妹的嘴巴，生怕她拒絕，怕出去這一家之後找不到更高的價了。
孫小梅也很有自知之明，這個價格確實比她想的要高許多。她是按豬肉的價格來算高一點點的，二十文一斤就是她內定的價格。
如今高出了五倍，心中早就樂開了，但麵上卻是不顯，裝作思考了一會兒，就答應了下來。
還唉聲歎氣地說道，“曲掌櫃的，你這下子真是占了便宜了。這三個背簍的魚丸頂多有三百斤左右，夠你賣好幾天了，保存方麵也要注意了，最好放冰窖裏麵，沒有冰窖當陰涼地窖也行，注意通風。”
“預祝你這客棧重新開張之後，每天客人爆滿了，生意興隆啊。”
曲掌櫃見她應了下來，鬆一口氣的同時，又有些肉疼。
三百斤的肉丸子，一百文錢一斤，那就是三十兩銀子，他從來沒有進過價格這麽高的貨。
但他到了這個年紀，能經營下這麽一個客棧，除了有幾分魄力之外，自然也有他的眼光。雖然隻是淺嚐了兩個丸子，但是那個味道，真是讓人欲罷不能啊。
想到對麵酒樓的廚師研究了以魚肉為主材料的菜品就天天客人滿座，甚至還有排隊的也不願意進這客棧。
他也恨不得自家廚師也能夠研究出一道魚肉的菜品，沒等來自家廚師的好消息，卻是等來的這個小丫頭。但是，這好像也不錯了，雖然貴了點。
曲掌櫃搓搓手，笑嗬嗬地說道：“小丫頭啊，那麽這個秘方……”
孫小梅似笑非笑地看著他：“三十兩銀子……就想買我手裏的秘方？”
曲掌櫃訕訕的笑笑：“那你覺得多少錢合適？”
孫小梅搖搖頭說道，“暫時不能賣給你，畢竟近段時間我還要得靠它掙錢。”
曲掌櫃嚴肅的說道：“小丫頭啊，既然你已經決定賣給我們客棧了，那麽別的地方你可不能賣了呀。不然我這生意被搶了，那又該如何翻身呢？”