蘇木藍將先前與吳卓遠和魏氏討論的那些話,原原本本地講給陸雯晴來聽。


    “大致便是如此,所以我與吳掌櫃夫婦的意思是,這糕餅吃食上頭,吳記著實不宜與順意齋合作,此舉是為吳記著想,也算是為順意齋著想。”


    “順意齋沒了當初的輝煌,一心也想著東山再起,隻是這起的話機會不多,若是不能一次把握準的話,下次若得了機會再想起的話,大約會越發困難重重。”


    “吳記裏的吃食和此時我和吳記的合作方式,在鎮上開個鋪子倒還可以,但若是想到縣城、府城中開上幾家,確實是不大合適。”


    陸雯晴眼中的光漸漸暗了下來,最終隻能是歎了口氣,接著點了點頭,“蘇嫂子言之有理,此時的確如此,順意齋和吳記的確不宜合作。”


    盡管這麽說,陸雯晴自己也有些心不甘情不願的。


    但是也如她所說,蘇木藍所言,皆是有理,且各個都說在了點子上,也是難以避免之處。


    隻是這樣一來的話,順意齋豈非徹底無望了。


    陸雯晴心中不是個滋味。


    “但吳記不適宜合作,但我這兒到是有個旁的吃食,不知道陸掌櫃有沒有興趣。”蘇木藍道。


    “旁的吃食?”陸雯晴一怔,隨即急忙問,“蘇嫂子說的吃食,是什麽?”


    蘇木藍並沒有立刻迴答,而是進了灶房,將小炭盆連帶著上頭的小砂鍋一並端了出來,遞給了陸雯晴一雙筷子,“陸掌櫃嚐嚐這個?”


    陸雯晴一時有些猶豫,但是看她眼中滿都是自信和誠懇,又見那砂鍋咕嚕咕嚕冒著的熱氣中帶著的香味實在誘人的很,便接了筷子過來,嚐了一口。


    香濃的滋味,頓時在口中彌漫開來……


    “這個是?”陸雯晴頗感驚訝,有些不可置信的看向蘇木藍。


    “這是紅燜羊肉。”蘇木藍解釋道,“紅燜羊肉滋味鮮美,若是底下放置炭盆的話,可以確保羊肉軟爛鮮嫩,還可以涮食其他菜蔬來吃。”


    “若是以此來開酒樓的話,隻需一人按照配方分量燉了羊肉充當鍋底,其餘的菜蔬隻需打雜的人擇洗切塊或者切片即可,這樣就並不需要去費力氣費銀錢去請大廚。”


    “陸掌櫃家中鋪子不止一個,若是同時都開成紅燜羊肉的話,滋味能夠確保統一,可以說免去了許多酒樓開分店時,滋味不同,生意各異的煩惱,羊肉燉好後是現成的,客人點菜之後,上菜也能更快一些,不必讓人過多等候。”


    “秋冬之際,這紅燜羊肉一直拿炭火煮著,吃著暖和舒適,若是到了夏日炎熱的時候,把這炭火去掉,將那紅燜羊肉放置涼透,當成冷鍋羊肉來吃,配菜以清水煮熟後再讓,吃的時候,將配菜擱冷鍋中涮食入味,也別有一番滋味。”


    “可以說,這道紅燜羊肉四季皆宜,且這紅燜羊肉,整個縣城之中還沒有,順意齋若是開上一個,也是頗為特別。”

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