有了火焰,又有了鍋,人類就解鎖了烹飪。


    營地,篝火旁。


    幾枚果子洗淨用石刀切片,裝盤待用。


    一個鳥蛋在碗裏打散,用剛剛削好,並在開水中消過毒的筷子攪開。


    鍋燒熱,加了點鳥油。


    等油也熱了,季澄再將攪好的蛋液倒入,另一隻手拿著筷子在鍋中不疾不徐順著一個方向轉圈。


    幾秒鍾後,蛋花成。


    接著下果片,翻炒,煸出汁水,最後裝盤。


    異世界版,番茄炒蛋就做好了~


    雖然番茄不是番茄,蛋也不是雞蛋,但總歸差不多嘛。


    “好,好香!”


    薑紅豆坐在季澄身邊瘋狂吞咽口水,有些按捺不住。


    “可以吃了嗎?”


    “別急呀,等菜上齊。”


    季澄繼續折騰道:“還有個鳥雜蛋花湯,和烤鳥肉。”


    “你真會做......”


    薑紅豆看他雙手翻飛,或切或煮或攪,由衷讚歎,又問道:“這也是科學嗎?”


    “哈~是哦。”季澄瞄了她一眼,肯定的點頭:“烹飪就是科學。


    不同的烹飪方式為相同的食材賦予截然不同的口感,這其中有物理學,化學等等的功勞。


    嗯,讓你稍微感受一下吧,你不用聽懂。


    比如,鳥肉,如果我把肉剁碎,捏成一顆肉丸放水中煮,熱量在球形對稱的肉丸中滲透。


    這個球形內部的熱傳導過程可以用一個微分方程描述:


    ?t(r,t)?t=kpc·??r·(r2·?t(r,t)?t)


    其中,t(r,t)是在r點和t時間下的溫度,k是熱導係數,p是密度,c是比熱。


    由於蒸和煮都能為肉丸提供100°c的溫度。因此:


    t(r=r,?t)=100c”


    季澄邊講邊用筷子的底端在地上畫出等式,接著繼續道:


    “再比如,我現在烤鳥,這其中有美拉德反應。


    食物中的碳水化合物、蛋白質在常溫或加熱時,生成棕黑色的大分子物質,並產生成百上千個有不同氣味的中間體分子。


    這些物質為食品提供了宜人可口的風味和誘人的色澤,所以燒烤和油炸食物才這麽美味。


    嗯,還有很多反應和變化就不多說了。”


    “......”


    這,這就是稍微感受一下嗎?


    薑紅豆一臉懵逼,嘴角抽搐,看著地上那兩坨奇奇怪怪的符號,她莫名生起一種畏懼感。


    “你雖然不是神明,但和神明也差不多了吧?......”


    “如果神明隻需要動動腦子,不用親自動手就可以烹飪,那我才不是神明。


    但話說迴來,人類總有一天能憑借科學力量做到這些的,等到了那時,神明的定義又不同了。”


    季澄煮好湯,用石刀割下一片片外焦裏嫩的烤鳥肉,招唿了聲少女道:“好了,可以開吃了~”


    “嗯!”薑紅豆抹了下嘴角,懷著一種敬畏之心拿起了筷子。


    她有些蹩手的夾起果子炒蛋,送入嘴中細細品嚐,然後喝了口湯,下一刻,眼睛中冒出了光。


    “好吃!原來這樣搭配就會更好吃嗎!不愧是烹飪科學!”


    “emmm還行吧。”


    相比已經開始狼吞虎咽的少女,季澄嚐過後砸了咂嘴,有些嫌棄:


    “樣子比之前好看了些,但還是太寡淡了.......如果有鹽就好了。


    湯也有點腥,如果有香葉和胡椒先煸炒就好了。


    總之,極其缺少調味料啊。”


    “什麽!?”


    快把臉埋進碗中的薑紅豆聞言抬頭,詫異道:“還能更好吃!?”


    “當然了,如果有調味料,能好吃100倍!


    不過算了,眼下哪要求這麽多,幹飯幹飯。”


    ......


    ......


    飯後,薑紅豆繼續燒素瓷和草木灰。


    不過她坐地撐膝,眼睛望著火,工作時間卻有些走神,腦子裏還念念不忘季澄剛剛說的調味料。


    “可以讓食物變得更好吃啊。


    已經這麽好吃了,再好吃100倍的話......


    吸溜。”


    薑紅豆又擦了擦嘴角。


    話說迴來,其他的調味料不知道,但鹽是知道的。


    之前跟季澄聊過,他還提過一嘴,說可以提高食物風味。


    自己當時沒太在意,現在又特別在意!


    然後也覺得,鹽在部族上一次遷移的幹湖中,距離這裏很遠,真的很可惜......


    嗯,有沒有近一點的鹽源呢?


    薑紅豆認真思索——


    白色晶體,鹹的。


    想了好久,隻在腦中搜刮出一個可疑的地點。


    她抬頭正想找季澄辨別確認一下,卻發現季澄早就在自己走神的時候又入林幹活去了。


    ......


    .......


    另一邊,季澄開始瘋狂收集麻類植被。


    他一手持斧一手持刀,開啟無雙割草模式。


    麻是他們目前僅能獲取的天然纖維,除此之外,羊毛、棉花,蠶絲什麽的都不做多想。


    好在林間這類植物確實很多,暫時不發展農業,天然纖維也夠用。


    幾個小時後,天邊太陽西斜,時間不早。


    季澄看了眼,停下割草,抹了把額頭的汗。


    腳邊堆著幾十捆戰利品,感覺差不多了。


    他用藤蔓將其綁好,拖在地上,然後調轉方向,朝著河邊走去。


    獲取麻後,下一個步驟是漚麻,需要借助河水浸泡。


    來到河邊,季澄趁著最後一點天光,將一捆捆麻沉入河水中,盡量分散,然後用石頭壓住。


    這樣大概再過6~20天後,通過細菌的作用,麻表皮會溶解脫膠。


    等到脫膠後,就可以進行第三個步驟,打麻。


    將麻纖維從受潮濕腐爛的原莖中抽取出來。


    最後就可以開始紡線織布了。


    “唿......”


    這邊事情算是告一段落,季澄吐了口氣,知道接下來隻需等待就好了。


    又確認了一遍每一捆麻都用石頭壓牢,他拍拍手,轉身朝營地走去。


    晚上的時間還要著手製造紡車和織布機。


    當然,這兩個玩意僅憑手工製作肯定不是一天能完成的。


    等麻全都打好了也不一定能做好,今天隻是起個頭。


    迴到營地,薑紅豆正學著季澄中午烹飪的樣子造飯。


    看季澄迴來,她眼睛一亮,連忙招手道:“季澄,我可能想到哪裏有鹽了!”


    “呃。”季澄走過來,坐在篝火邊休息,點點頭道:


    “上次你說了,在很遠的幹湖中,嗯,你現在已經知道了,那些鹹晶就叫做鹽。”


    “不是不是,我是說我又想到一個可能是鹽源的地方,而且很近,就在森林中!”


    “誒?什麽?”


    季澄一怔:“在哪兒?”


    “可能,在年輕族人的試煉地那裏!”

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