江皓瞧了眼天空,似乎有些天色陰沉,往往這個時節快到夏天台風季,漲潮的海水,集中的下雨潮也快要來了,廣東悶熱的酷暑,就如暴風雨來臨前的瘋狂,讓人感覺有種喘不過氣的逼仄。
背著厚重的茶葉袋,屋裏僅剩的一袋茶葉這兩天也要盡快清掉了。
趁著夏季喝茶的需求增大,茶滘街附近的賣花人和糖廠的工人都會過來買,畢竟苦力活幹得多,茶便是消暑的最佳利器。
茶滘街獨天得厚的地理位置在於這裏很多往來的各地茶商商販,批發商經銷商一堆,談事情也需要茶葉,雖然他們賣的比不上正規茶行的好茶,但是這樣野生的山茶也是不可多得的。
談生意的人們越多,賣出去的幾率就越大。畢竟在廣東流傳的俗話常說:“萬丈紅塵三杯酒,千秋大業一壺茶”。
飯桌上喝酒的是山東人,談生意談不談得下來看的是酒量。但在廣東,談生意都在一些小飯館,大排檔,或者茶行的茶室裏,摸著茶杯成交的。
江皓和番薯昌把茶葉一放下來,四周就來了三三兩兩的人,湊上來左看右看,他急急忙忙把茶葉袋口打開,看客伸手抓了一小把,湊到鼻端嗅了嗅,清香味從鼻腔直通到肺腑,這種野生山茶,的確味道獨特。
這三個人背著布包,手裏還提著一袋袋茶葉,江皓心想,這幾個人可能是倒買倒賣的批發商了。
看對方聞茶的姿勢頗為熟練,江皓腦子迅速的運轉起來,想著拿什麽做切入點。
“你這茶,殺青得還算徹底。”隻見那人把茶葉倒迴袋子裏,拍了拍手裏的茶葉碎後說。
果然是行家,江皓心想。
清了清嗓子後便迴道:“肯定的,我們采用的是老式炒菜法,第一鍋滿鍋旋,第二鍋帶把勁,第三鍋鑽把子。生鍋主要起殺青作用,鍋溫控製在180-200c,投茶量在0.5到1斤左右。”
江皓話音剛落,那人眼神便上下打量著他,看著江皓一身襤褸的樣子,年紀輕輕乳臭未幹的模樣,實在看不出對茶葉如此有研究。
說出來的製茶方法頭頭是道,殺青的確是他們看茶葉品質其中一個核心點,如果殺青不徹底,茶葉會有臭青味,但殺青如果太過火,茶葉不但會失去其營養價值,還會因為過火而產生一股焦味。
有些茶需要焦香味,像岩茶通常都會采用碳焙的方式,焦香味就會為茶葉口感加持。但野生山茶,尤其是綠茶,其養分一旦被剝奪,口感就會很差,除非是鐵觀音,比較多人開始采用碳焙的方式,但對於這類質樸自然的茶葉,更應該采用保留原始口感的炒茶方式。
這個品種的茶葉,保留了一種嫩香。鮮葉新鮮柔軟,一芽二葉初展,製茶及時,會帶有嫩香。所以在那麽多人都賣那些爛大街的茶葉種類時,這類茶往往很難得。
那人沉吟了許久,想到這裏,抬頭意味深長的看了眼江皓,便說:“這茶多少錢?”
“3蚊一斤。”江皓剛說完,隻見那人的眼神就沒有離開過那袋茶葉。
那人眉頭皺了一下,看了眼自己手上的茶葉,似乎有些躊躇不定的樣子。
江皓趁機說道:“我看您是批發賣的吧?這成行成市,隻有我們有這野生山茶,您找不到第二家。”
三個人中,其中矮小一些那個微微扯了下那人的衣角,輕搖著頭,似乎在暗示他不要輕易出手。
看來,是預算超了。江皓緊盯著他們臉上每一個微表情,再看了眼這唯一一袋剩下的茶葉,是散賣還是一次性清倉,就看這次了。
逮著機會使勁推,人在猶豫不決的時候推一把,就最容易成交。
想了想話術,他想起老張教他的一招,言猶在耳。
當別人選擇困難時,跟人溝通千萬不要用選擇題,要用肯定句,人的心理就這樣,如果別人沒有給他選擇的空間,給他肯定的語氣,他就會跟著你的方向做決定。
“老板,你也覺得這茶葉很好對吧,這袋最後一袋了,再不拿,後麵要等貨就要兩個月了。”
肯定商品價值,製造緊張感,這是銷售的基本技巧。
那人扭頭看了眼身後提醒的同伴,輕輕拍掉他扯著衣角的手。
再從袋口裏抓了把茶葉,在微弱的天色日光裏看了眼茶葉的成色,茶葉不是那種太黃太青綠的,恰到好處的褐色,鼻端再次湊近嗅了嗅,味道清香且有種經久不散的感覺。
看來他沒有判斷錯,這是光照和水土非常充足的地方才能孕育出這樣的好茶,且不說炒茶技巧,單憑這樣的味道就能判定茶葉的生長環境不會差到哪兒去,甚至地理位置得天獨厚。
在廣東這種比外地日照時間要長的地方,水份充足能使土壤鬆動且適合種植山茶的地方並不多。
他們走南闖北那麽多年,茶葉也喝過不少,就算是茶葉被推銷得天花龍鳳,聞到的味道或者品嚐過的都沒有像這個茶那樣一見鍾情,味道讓人念念不忘。
但是的確如同伴提醒的那樣,他們已經提前入了好幾袋貨,手上提的就是樣品,如果再要了這袋貨,他們的費用會超支。
好貨擺在麵前,無奈囊中羞澀,再看看攤主熱情且不失分寸的推銷,那人都覺得自己不買都過意不去了。
江皓似乎看懂了他猶豫的點,一點也沒拖遝的說:“這貨很好的,買了您迴去批也能有個好價錢。”
“能不能,再便宜點?”那人隻能厚著臉皮開口,他看著攤主衣衫襤樓,實在於心不忍砍價。
江皓看了看他那誠懇的模樣,咬咬牙說:“這樣吧,你全要了,我2蚊半給你。”
那人不管同伴的勸阻,一聽到減了費用,便立馬鬆口迴應:“行,我全要了,權當給你清貨了。”
江皓打鐵趁熱,立馬把茶葉袋口用繩子一紮,上了旁邊的稱,記了下數,便一手交錢一手交貨。
背著厚重的茶葉袋,屋裏僅剩的一袋茶葉這兩天也要盡快清掉了。
趁著夏季喝茶的需求增大,茶滘街附近的賣花人和糖廠的工人都會過來買,畢竟苦力活幹得多,茶便是消暑的最佳利器。
茶滘街獨天得厚的地理位置在於這裏很多往來的各地茶商商販,批發商經銷商一堆,談事情也需要茶葉,雖然他們賣的比不上正規茶行的好茶,但是這樣野生的山茶也是不可多得的。
談生意的人們越多,賣出去的幾率就越大。畢竟在廣東流傳的俗話常說:“萬丈紅塵三杯酒,千秋大業一壺茶”。
飯桌上喝酒的是山東人,談生意談不談得下來看的是酒量。但在廣東,談生意都在一些小飯館,大排檔,或者茶行的茶室裏,摸著茶杯成交的。
江皓和番薯昌把茶葉一放下來,四周就來了三三兩兩的人,湊上來左看右看,他急急忙忙把茶葉袋口打開,看客伸手抓了一小把,湊到鼻端嗅了嗅,清香味從鼻腔直通到肺腑,這種野生山茶,的確味道獨特。
這三個人背著布包,手裏還提著一袋袋茶葉,江皓心想,這幾個人可能是倒買倒賣的批發商了。
看對方聞茶的姿勢頗為熟練,江皓腦子迅速的運轉起來,想著拿什麽做切入點。
“你這茶,殺青得還算徹底。”隻見那人把茶葉倒迴袋子裏,拍了拍手裏的茶葉碎後說。
果然是行家,江皓心想。
清了清嗓子後便迴道:“肯定的,我們采用的是老式炒菜法,第一鍋滿鍋旋,第二鍋帶把勁,第三鍋鑽把子。生鍋主要起殺青作用,鍋溫控製在180-200c,投茶量在0.5到1斤左右。”
江皓話音剛落,那人眼神便上下打量著他,看著江皓一身襤褸的樣子,年紀輕輕乳臭未幹的模樣,實在看不出對茶葉如此有研究。
說出來的製茶方法頭頭是道,殺青的確是他們看茶葉品質其中一個核心點,如果殺青不徹底,茶葉會有臭青味,但殺青如果太過火,茶葉不但會失去其營養價值,還會因為過火而產生一股焦味。
有些茶需要焦香味,像岩茶通常都會采用碳焙的方式,焦香味就會為茶葉口感加持。但野生山茶,尤其是綠茶,其養分一旦被剝奪,口感就會很差,除非是鐵觀音,比較多人開始采用碳焙的方式,但對於這類質樸自然的茶葉,更應該采用保留原始口感的炒茶方式。
這個品種的茶葉,保留了一種嫩香。鮮葉新鮮柔軟,一芽二葉初展,製茶及時,會帶有嫩香。所以在那麽多人都賣那些爛大街的茶葉種類時,這類茶往往很難得。
那人沉吟了許久,想到這裏,抬頭意味深長的看了眼江皓,便說:“這茶多少錢?”
“3蚊一斤。”江皓剛說完,隻見那人的眼神就沒有離開過那袋茶葉。
那人眉頭皺了一下,看了眼自己手上的茶葉,似乎有些躊躇不定的樣子。
江皓趁機說道:“我看您是批發賣的吧?這成行成市,隻有我們有這野生山茶,您找不到第二家。”
三個人中,其中矮小一些那個微微扯了下那人的衣角,輕搖著頭,似乎在暗示他不要輕易出手。
看來,是預算超了。江皓緊盯著他們臉上每一個微表情,再看了眼這唯一一袋剩下的茶葉,是散賣還是一次性清倉,就看這次了。
逮著機會使勁推,人在猶豫不決的時候推一把,就最容易成交。
想了想話術,他想起老張教他的一招,言猶在耳。
當別人選擇困難時,跟人溝通千萬不要用選擇題,要用肯定句,人的心理就這樣,如果別人沒有給他選擇的空間,給他肯定的語氣,他就會跟著你的方向做決定。
“老板,你也覺得這茶葉很好對吧,這袋最後一袋了,再不拿,後麵要等貨就要兩個月了。”
肯定商品價值,製造緊張感,這是銷售的基本技巧。
那人扭頭看了眼身後提醒的同伴,輕輕拍掉他扯著衣角的手。
再從袋口裏抓了把茶葉,在微弱的天色日光裏看了眼茶葉的成色,茶葉不是那種太黃太青綠的,恰到好處的褐色,鼻端再次湊近嗅了嗅,味道清香且有種經久不散的感覺。
看來他沒有判斷錯,這是光照和水土非常充足的地方才能孕育出這樣的好茶,且不說炒茶技巧,單憑這樣的味道就能判定茶葉的生長環境不會差到哪兒去,甚至地理位置得天獨厚。
在廣東這種比外地日照時間要長的地方,水份充足能使土壤鬆動且適合種植山茶的地方並不多。
他們走南闖北那麽多年,茶葉也喝過不少,就算是茶葉被推銷得天花龍鳳,聞到的味道或者品嚐過的都沒有像這個茶那樣一見鍾情,味道讓人念念不忘。
但是的確如同伴提醒的那樣,他們已經提前入了好幾袋貨,手上提的就是樣品,如果再要了這袋貨,他們的費用會超支。
好貨擺在麵前,無奈囊中羞澀,再看看攤主熱情且不失分寸的推銷,那人都覺得自己不買都過意不去了。
江皓似乎看懂了他猶豫的點,一點也沒拖遝的說:“這貨很好的,買了您迴去批也能有個好價錢。”
“能不能,再便宜點?”那人隻能厚著臉皮開口,他看著攤主衣衫襤樓,實在於心不忍砍價。
江皓看了看他那誠懇的模樣,咬咬牙說:“這樣吧,你全要了,我2蚊半給你。”
那人不管同伴的勸阻,一聽到減了費用,便立馬鬆口迴應:“行,我全要了,權當給你清貨了。”
江皓打鐵趁熱,立馬把茶葉袋口用繩子一紮,上了旁邊的稱,記了下數,便一手交錢一手交貨。