中午時分，外麵開始慢慢熱鬧起來，巷口酒樓進出客人也開始多了起來。
光德坊緊鄰西市，每到飯點都會有不少商人過來吃飯，所以餐飲方麵生意並不難道做。
隻可惜，整個飯點依然隻有陳員外、金老板兩位客人，其它食客走進來也會被牆上那每碗麵條五百文價格嚇得掉頭就走。
送走陳員外跟金老板，正尋思著反正沒有客人不如早點關門休息，一位身穿絲綢長衫，身後跟著一個長隨老者走了進來。
趙家拉麵，每碗五百文，每人限量一碗。
老者微微一笑在餐桌邊坐了下來。
隻是離家數日，附近便開了一家將博托賣到五百文食肆，有意思。
“這不是史老爺，可是有些日子不見了。”客人上門，趙掌櫃連忙迎了過去。
這個史老爺出身官宦世家，大隋那會最高做到正五品上州長使，後來大隋滅亡天下大亂親人多死於戰亂之中，心灰意冷之下移居長安買田置地做起富家翁，平時沒事也會偶爾過來喝上幾杯。
“呆在城裏閑得無聊，去城外莊子住了幾天。”
笑了笑，老者又接著詢問道，“你這地方以前可不是這樣子，搞什麽名堂？”
也不瞞你老，老爺前些日子外出返糧遭了難，城裏鋪子都頂了印子錢，就餘下這家小酒樓。
現在少爺過來親自管理，也算是個營生。
“這該死的世道，也不知道什麽時候才能天下太平。”
想到自己之前遭遇老者咒罵了一句，這才張嘴道：“還是老規矩，一份魚燴，一份鹵煮羊肉，再來幾個清淡小菜。”
趙掌櫃一臉為難，“小店現在隻提供趙家拉麵。”
“就是牆上寫得五百文一碗博托？”
“不是博托，是麵條。”
趙東升不知道從那鑽了出來，“絕對物有所值，不滿意不要錢。”
“這位是？”史老爺一臉疑惑。
“咱們少東家，那個趙家拉麵就是少東家發明。”
史老爺雙眼一亮，“不滿意，真的不要錢？”
“十足真金。”
“成，那就來一碗趙家拉麵。”史老爺道。
經曆過隋末唐初大亂也到了知天命年齡，什麽功名利祿早成為過眼雲煙，現在人生唯一還剩那麽一點念想，便是對美食的追求。
對於他來講，能夠吃到一份美味可口食物，遠比家中又增加多少田地來得有吸引力。
“史老爺，趙家拉麵一碗。”
迴到廚房，取來一坨事先處理好麵團，正準備甩開膀子將麵坨拉陳麵條，原本一臉悠閑史老爺突然雙眼大睜三步並兩步衝過來。
那動作麻溜的，完全看不出已到知天命年齡。
“你這個麵粉，怎麽這麽白？”
史老爺一臉激動，仿佛發現了童話故事中四十大盜留下寶藏。
由於材料與加工工藝問題，唐朝初年麵粉粗糙、偏黃普遍有一股子酸澀味道，如此白淨精細麵粉還真是第一次見到。
這一問，趙東升差點沒掉下淚來。
終於，終於碰上了一個懂行資深吃貨！
普通人隻會在意食物如何美味，隻有資深吃貨才會更加關注製作食物的材料。
後世特製拉麵專用精細麵粉，後世增鮮調味料調製大骨濃湯，十多位藥材配製獨門鹵料鹵煮羊肉，不管那樣拿出來在這個時代都是獨一份。
可惜無人關注，想顯擺都找不到對象。
唉，寂寞呀！
這個麵粉可不一般，以來自漠北極東之地優質小麥為原料，經過十八道獨門工序反複精煉加工，每十斤小麥最後才得到一斤這樣白如霜雪極品麵粉，名曰霜雪。
霜雪？
看著如雪一樣白皙麵粉，史老爺點了點頭，“這樣名取得貼切，果然是白如霜雪。”
趙東升一指灶台上那一鍋濃湯，繼續吹噓，“史老爺，你在看這湯頭。“
除去新鮮大骨，還加入了八十一味珍貴藥材熬製而成，其中甚至有一味極其珍貴藥材，即便皇宮太醫院也不見得能找到。
“這麽神奇？”史老爺睜大了雙眼。
看對方被自己忽悠得一愣一愣，趙東升暗自一笑。
八十一味珍貴藥材自然是吹牛，事實上如果真有誰拿這麽多藥材一起熬煮，最後得到東西功效肯定不會比毒藥差多少。
不過，湯底中放了一味太醫院都沒有藥材確實不假。
這東西在後世雖然被明令禁止，可在火鍋底料中還是被廣泛使用，對於湯底提鮮有神奇效果。
自己之前工作後廚有存貨，最近順來不少。
史老爺咽了一口唾沫，看那鍋濃湯眼神也變得不一樣。
一鍋湯能煮得香氣四溢，果然不是凡品。
趙東升又一指鹵煮好羊肉，“天山腳下大草原出產極品羔羊肉，獨門配方使用幾十味波斯香料用慢火熬煮五個時辰，才有了這美味的一品香鹵煮羊肉。”
聽過介紹，史老爺隻覺得嘴中饞蟲一下活躍起來。
“這麽講，一碗麵條五百文確實不貴。”
某人嘿嘿一笑：“真心不貴，絕對是業內良心價。”
五百文，隻是一碗麵條，還不貴？
趙掌櫃一臉苦笑。
反正，自己是肯定不舍得吃！
迴到餐桌邊，看著一坨麵雜耍似得被拉成一根根細小如針麵條，史老爺一拍手，“好，看賞。”
長隨立刻從袖袋中取出一吊錢，扔給旁邊伺候夥計。
“謝史老爺賞錢一吊……”夥計拉長聲音唱道。
“麵條拉到如須發卻連綿不斷，好精妙的手法！”讚了一句，史老爺覺得今天便是什麽不吃，也值了。
一碗麵條端到跟前，湯清色白光看賣像便讓人食欲大增。
剛想拿起筷子，旁邊夥計送上一隻剩著清水白瓷小碗。
史老爺出身官宦世家，自己又曾經做過正五品上州長史，也算見過大世麵。
麵對這種隻有世家豪門才會有規矩，微微一愣便端起白瓷碗用清水涮過口，這才拿起筷子夾了幾根麵條放入嘴中，隻是輕輕那麽一嗦麵條“吸溜”一聲滑入嘴中。
麵條細而不斷、咬下去勁道十足，湯頭鮮美異常，鹵煮羊肉肥而不膩，這一碗麵條的美味簡直無法用言語來形容。
吸溜，吸溜，吸溜……
史老爺隻是埋頭猛吃，直到喝光碗中最後一滴湯汁才一臉舒爽抬起頭。
“美滴很，真是美滴很呀！”
趙東升也是一臉笑容。
對於一個廚子來講，沒有什麽比征服一個老吃貨的味覺，更加有成就感。
“再賞。”
等長隨再次取出一吊錢扔給夥計，這才一臉責怪表情道：“趙小哥，你可是把老夫給害慘了！”
趙東升一愣，“此話怎講？”
“享用過麵條美味，隻覺得之前吃得食物都如同豬食一般，以後如果不能每天吃到你做得麵條，這日子可真沒法過了！”
聽明白對方在轉著彎讚美自己手藝，臉上立刻浮現出濃到化不開笑容。
“既然喜歡，史老爺以後可以天天來。”
“那是自然，到時候別閑老夫煩。”
看得出，史老爺是那種很守規矩的人，既然牆上已經言明每人限量一份，也沒有提出再來一份要求，讓長隨付過賬起身離開。
走出門，迴頭看了一眼不大門臉上那塊招牌，笑了笑。
趙家私房菜。
美滴很呀！
光德坊緊鄰西市，每到飯點都會有不少商人過來吃飯，所以餐飲方麵生意並不難道做。
隻可惜，整個飯點依然隻有陳員外、金老板兩位客人，其它食客走進來也會被牆上那每碗麵條五百文價格嚇得掉頭就走。
送走陳員外跟金老板，正尋思著反正沒有客人不如早點關門休息，一位身穿絲綢長衫，身後跟著一個長隨老者走了進來。
趙家拉麵，每碗五百文，每人限量一碗。
老者微微一笑在餐桌邊坐了下來。
隻是離家數日，附近便開了一家將博托賣到五百文食肆，有意思。
“這不是史老爺，可是有些日子不見了。”客人上門，趙掌櫃連忙迎了過去。
這個史老爺出身官宦世家，大隋那會最高做到正五品上州長使，後來大隋滅亡天下大亂親人多死於戰亂之中，心灰意冷之下移居長安買田置地做起富家翁，平時沒事也會偶爾過來喝上幾杯。
“呆在城裏閑得無聊，去城外莊子住了幾天。”
笑了笑，老者又接著詢問道，“你這地方以前可不是這樣子，搞什麽名堂？”
也不瞞你老，老爺前些日子外出返糧遭了難，城裏鋪子都頂了印子錢，就餘下這家小酒樓。
現在少爺過來親自管理，也算是個營生。
“這該死的世道，也不知道什麽時候才能天下太平。”
想到自己之前遭遇老者咒罵了一句，這才張嘴道：“還是老規矩，一份魚燴，一份鹵煮羊肉，再來幾個清淡小菜。”
趙掌櫃一臉為難，“小店現在隻提供趙家拉麵。”
“就是牆上寫得五百文一碗博托？”
“不是博托，是麵條。”
趙東升不知道從那鑽了出來，“絕對物有所值，不滿意不要錢。”
“這位是？”史老爺一臉疑惑。
“咱們少東家，那個趙家拉麵就是少東家發明。”
史老爺雙眼一亮，“不滿意，真的不要錢？”
“十足真金。”
“成，那就來一碗趙家拉麵。”史老爺道。
經曆過隋末唐初大亂也到了知天命年齡，什麽功名利祿早成為過眼雲煙，現在人生唯一還剩那麽一點念想，便是對美食的追求。
對於他來講，能夠吃到一份美味可口食物，遠比家中又增加多少田地來得有吸引力。
“史老爺，趙家拉麵一碗。”
迴到廚房，取來一坨事先處理好麵團，正準備甩開膀子將麵坨拉陳麵條，原本一臉悠閑史老爺突然雙眼大睜三步並兩步衝過來。
那動作麻溜的，完全看不出已到知天命年齡。
“你這個麵粉，怎麽這麽白？”
史老爺一臉激動，仿佛發現了童話故事中四十大盜留下寶藏。
由於材料與加工工藝問題，唐朝初年麵粉粗糙、偏黃普遍有一股子酸澀味道，如此白淨精細麵粉還真是第一次見到。
這一問，趙東升差點沒掉下淚來。
終於，終於碰上了一個懂行資深吃貨！
普通人隻會在意食物如何美味，隻有資深吃貨才會更加關注製作食物的材料。
後世特製拉麵專用精細麵粉，後世增鮮調味料調製大骨濃湯，十多位藥材配製獨門鹵料鹵煮羊肉，不管那樣拿出來在這個時代都是獨一份。
可惜無人關注，想顯擺都找不到對象。
唉，寂寞呀！
這個麵粉可不一般，以來自漠北極東之地優質小麥為原料，經過十八道獨門工序反複精煉加工，每十斤小麥最後才得到一斤這樣白如霜雪極品麵粉，名曰霜雪。
霜雪？
看著如雪一樣白皙麵粉，史老爺點了點頭，“這樣名取得貼切，果然是白如霜雪。”
趙東升一指灶台上那一鍋濃湯，繼續吹噓，“史老爺，你在看這湯頭。“
除去新鮮大骨，還加入了八十一味珍貴藥材熬製而成，其中甚至有一味極其珍貴藥材，即便皇宮太醫院也不見得能找到。
“這麽神奇？”史老爺睜大了雙眼。
看對方被自己忽悠得一愣一愣，趙東升暗自一笑。
八十一味珍貴藥材自然是吹牛，事實上如果真有誰拿這麽多藥材一起熬煮，最後得到東西功效肯定不會比毒藥差多少。
不過，湯底中放了一味太醫院都沒有藥材確實不假。
這東西在後世雖然被明令禁止，可在火鍋底料中還是被廣泛使用，對於湯底提鮮有神奇效果。
自己之前工作後廚有存貨，最近順來不少。
史老爺咽了一口唾沫，看那鍋濃湯眼神也變得不一樣。
一鍋湯能煮得香氣四溢，果然不是凡品。
趙東升又一指鹵煮好羊肉，“天山腳下大草原出產極品羔羊肉，獨門配方使用幾十味波斯香料用慢火熬煮五個時辰，才有了這美味的一品香鹵煮羊肉。”
聽過介紹，史老爺隻覺得嘴中饞蟲一下活躍起來。
“這麽講，一碗麵條五百文確實不貴。”
某人嘿嘿一笑：“真心不貴，絕對是業內良心價。”
五百文，隻是一碗麵條，還不貴？
趙掌櫃一臉苦笑。
反正，自己是肯定不舍得吃！
迴到餐桌邊，看著一坨麵雜耍似得被拉成一根根細小如針麵條，史老爺一拍手，“好，看賞。”
長隨立刻從袖袋中取出一吊錢，扔給旁邊伺候夥計。
“謝史老爺賞錢一吊……”夥計拉長聲音唱道。
“麵條拉到如須發卻連綿不斷，好精妙的手法！”讚了一句，史老爺覺得今天便是什麽不吃，也值了。
一碗麵條端到跟前，湯清色白光看賣像便讓人食欲大增。
剛想拿起筷子，旁邊夥計送上一隻剩著清水白瓷小碗。
史老爺出身官宦世家，自己又曾經做過正五品上州長史，也算見過大世麵。
麵對這種隻有世家豪門才會有規矩，微微一愣便端起白瓷碗用清水涮過口，這才拿起筷子夾了幾根麵條放入嘴中，隻是輕輕那麽一嗦麵條“吸溜”一聲滑入嘴中。
麵條細而不斷、咬下去勁道十足，湯頭鮮美異常，鹵煮羊肉肥而不膩，這一碗麵條的美味簡直無法用言語來形容。
吸溜，吸溜，吸溜……
史老爺隻是埋頭猛吃，直到喝光碗中最後一滴湯汁才一臉舒爽抬起頭。
“美滴很，真是美滴很呀！”
趙東升也是一臉笑容。
對於一個廚子來講，沒有什麽比征服一個老吃貨的味覺，更加有成就感。
“再賞。”
等長隨再次取出一吊錢扔給夥計，這才一臉責怪表情道：“趙小哥，你可是把老夫給害慘了！”
趙東升一愣，“此話怎講？”
“享用過麵條美味，隻覺得之前吃得食物都如同豬食一般，以後如果不能每天吃到你做得麵條，這日子可真沒法過了！”
聽明白對方在轉著彎讚美自己手藝，臉上立刻浮現出濃到化不開笑容。
“既然喜歡，史老爺以後可以天天來。”
“那是自然，到時候別閑老夫煩。”
看得出，史老爺是那種很守規矩的人，既然牆上已經言明每人限量一份，也沒有提出再來一份要求，讓長隨付過賬起身離開。
走出門，迴頭看了一眼不大門臉上那塊招牌，笑了笑。
趙家私房菜。
美滴很呀！