半小時後,張文瑾將車停在路邊,熄火下車。

    下車旁邊就是一個專賣豆腐腦油條的早餐店,張文瑾輕車熟路的開門進去,張嘴喊道:“王嬸,給我來碗豆腐腦,再加三根油條!”

    “幾天沒來,小瑾又長俊了!”正在店裏忙活著招唿客人的大嬸一聽到聲音,迴頭看了一眼張文瑾,笑著說道。

    “今早生意好,嬸這忙不過來,豆腐腦你自己拿碗去乘,要幾根油條你跟你叔說一聲!”

    看著腳步匆忙,在店裏來迴穿梭的王嬸,張文瑾已經習慣了。

    王叔和王嬸,從年輕處對象的時候就開始賣豆腐腦豆漿油條,到現在幹了有三十多年了。最開始是路邊攤,後來,由於最近幾年d市開始整理城市麵貌,路邊攤開不成的老兩口子,用這幾十年攢下來的錢又開了家早餐店。

    因為味道好,份量足,東西幹淨,每天早上來吃飯的人絡繹不絕,生意非常火爆。

    張文瑾小的時候就天天被他老爹老媽帶著來喝豆腐腦,一來二去熟悉之後,因為長相討喜,深得老兩口子喜愛。

    再加上老兩口三十多歲才有孩子,他們的孩子和張文瑾算是發小。兩人從小學到高中,一直都在同一所學校同一個班級,不得不說非常有緣分,在老兩口眼中,張文瑾相當於是他們的半個兒子。

    “王叔,給我炸三根油條。”張文瑾伸手將後廚的門簾掀開,探頭說道。

    站在滾燙的油鍋前的王叔用搭在肩膀上的濕毛巾擦了擦額頭的汗水,指了指一邊說道:“你來的正好,不用等了,這些油條剛炸好,出鍋還不到一分鍾。叔還得看著鍋,吃幾根你自己拿。”

    “好嘞!”

    張文瑾笑了笑,從冒著熱氣的托盤上夾了三根油條裝在盤子裏。他又拿了個大腕,從裝豆腐腦的大鍋裏挖了幾大勺,再澆上熱騰騰的鹵子,兩隻手端著油條和豆腐腦,離開後廚,找了個沒人的空桌坐下。

    掃了眼桌上的瓶瓶罐罐,熟練的拿起一罐辣椒粉在豆腐腦上撒了撒,又加了幾勺鹹豆腐腦的靈魂——韭菜花醬,然後又撒了點蔥花,滿意的點了點頭,準備開吃!

    他先拿起勺子將一勺雪白誘人的豆腐腦送入嘴中。

    滑嫩的豆腐腦入口即化,特有的豆香搭配著鹵子的微鹹,再和後來添加的辣椒粉、韭菜花醬充分混合,幾種廉價常見的食材通過各種技藝的處理,在張文瑾的口中碰撞、升華!

    這是我們老祖宗經過千百年流傳下來的傳統美食,裏麵充滿了華夏人對美食的追求與智慧!

    ‘咯吱咯吱!’

    又咬了一口表麵金黃的油條,外表酥脆,內裏鬆軟,火候把握的正好,味道也非常的香!

    “嗝!”

    五分鍾後,將油條吃完,再喝完碗底最後一口的豆腐腦,張文瑾滿足的打了個飽嗝。

    這一頓早餐吃的非常舒坦!

    他吃過各種各樣的早餐,不管是西方國家常吃的吐司火腿煎蛋+牛奶;還是日式的早餐定食;又或者是近幾年火遍華夏的廣式早茶。

    對他來說,都不如這一份油條+豆腐腦吃著過癮!

    一方水土養一方人,家鄉的味道早已融入進我們的血液裏,其它地方的美食再美味,都不如我們記憶裏家鄉的味道來的親切。

    你在外地漂泊,偶然間看到了一種家鄉的美食,當食物進嘴的那一刹那,關於家鄉美好的記憶隨著味蕾在你心中瞬間喚醒。

    你輕笑著對自己說:“啊,還是那個味道。”

    和老兩口道別,迴到家中,張文瑾將今早買的東西搬進廚房放好。

    把地板上裝著班琴蝦蛄的泡沫箱打開,裏麵都是冰塊,班琴蝦蛄的狀態都還不錯。

    張文瑾將箱子蓋好,打了個哈切,今天起的太早,他準備迴屋再睡一覺,養足精神。

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    “他明白,他明白~我給不起~~~~於是轉身向山裏走去~~~~”

    張文瑾睡得正香,熟悉的手機鈴聲突然將他吵醒,他不情願地皺了皺眉,仍然閉著眼睛,伸出手在床頭櫃上摸索了幾下,手指熟練的在屏幕上劃了一下,將手機拿到耳邊。

    “瑾哥,你在哪呢?”

    聽到這個聲音,張文瑾腦海裏立馬就浮現出聲音主人的那張臉,睜開眼睛笑罵道:“平安,你有病吧,大清早的給我打什麽電話?”

    平安,全名王平安,就是王叔兩口子的兒子,和張文瑾從小學到高中都是同班的發小。

    “什麽大清早啊,這都快中午啦!我聽你這聲音,是早上在我家店裏吃完飯迴去又睡了?”電話裏的王平安沒好氣的說道。

    張文瑾換了個姿勢,平躺在床上,一隻手搓了搓眼睛,打了個哈切:“是啊,昨天睡的太晚,今天又早起出去買了點東西,吃完飯迴家尋思再睡一覺。”

    “起了就別睡了,在家等我,我一會兒過去一趟。”

    他看了眼時間,發現已經快十一點了,於是迴道:“行,順便帶點吃的,正好快吃午飯了。”

    掛了電話,張文瑾也沒問王平安找他幹什麽,反正一會兒人就過來了,見麵再問唄。

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