這次大伯把妞一個人放在清仙樓，自己先去買菜和妞很老祖吩咐要買的東西去了。
昨天下午，因為，這個時代沒有醬油、料酒、大料之類的調味料，妞把大腸和豬肚給醃了，這樣既能放時間長，又很好吃。
可沒醃豬肚和大腸的東西，隻能先放著水桶裏。這不讓大伯買好菜後，去買幾個大水缸迴去醃大腸和豬肚。
妞還讓大伯幫帶百十斤肉迴去，說是不管瘦肉還是肥肉都可以。
你問幹嘛啊！
當然是灌香腸啊！那麽多小腸，不灌香腸太可惜了不是。
這時的天氣雖然不是很冷，但晾香腸肯定是沒問題的。
這古代什麽都差，唯一不差的就是空氣，還有古代要比二十一世紀涼得多，不管夏天還是秋天，都涼很多。
大伯去買東西了，妞在店堂等著，小二去叫藍清城了。
“妞丫頭，聽說今天你又幫我帶好東西來了啊！”藍清城從後院進了店堂。
“嗯，藍叔叔，今天我給您帶了很好吃的東西哦！您一定會喜歡的。”妞說著讓小二把大骨頭湯和豬肺給熱了。
雖然少了蔥蒜，但大骨頭湯的濃香和豬肺的軟嫩，在這個什麽都缺乏的古代來說，已經是一道很不錯的美味了。
“妞丫頭，你真是藍叔叔的福星啊！”藍清城在喝了大骨頭豬肺湯後，感歎道。
“藍叔叔喜歡就好，這些不僅可以這麽喝，還可以用來燒其它的菜肴哦！”
這湯光這樣喝，相信很快就會喝膩的，不如加入其它菜品，這樣用起來量更大點。
“哦，是嗎？那我讓廚子試試看。”藍清城讓小二把盛湯的木桶提到後廚。
“藍叔叔，這裏是野菜，因為要做湯，所以野菜挖少了點。”妞這次隻拿了一簍野菜過來，這樣也說得過去點。
不然，你又是做湯，又是挖野菜的，怎麽還能挖這麽多野菜呢！
“嗯，好，我這就讓小二過稱啊！”藍清城招來小二，讓小二背著野菜去過稱。
這時，廚子也炒了菜端了出來。
藍清城嚐了口，果然味道不錯，“妞丫頭，能不能告訴藍叔叔這湯你是怎麽做的，藍叔叔買你的配方怎麽樣。”
這湯要是自己能做出來，相信不久的將來，自己真的要開分店了。
“藍叔叔，這個暫時不能告訴您哦！”妞有想過藍清城會要買配方。
但是，現在還不是時候，主要是這湯裏，妞偷偷放了這個時代沒有的調味料，就是告訴了藍清城，他也做不出這味道來。
“我可以每天做好了，跟野菜一起送給您的。”妞很認真的看著藍清城。
“這樣啊！那藍叔叔就不為難你了，你看著湯怎麽算呢？”這湯水要怎麽算，說實在的還真有點為難人，濃點稀點的真不好算。
“藍叔叔您看著辦吧！”反正這些都隻是功夫錢而已，隻要不讓曾祖白忙了就行。
“算了，藍叔叔還是跟你按斤稱吧！”怎麽著都沒有按斤稱省事，相信妞丫頭也不會弄虛作假的。
“嗯，這湯一斤就給你二十文。哦，對了這是什麽來著？”藍清城看著剛剛吃著軟嫩又清脆的東西，還真不知道是什麽。
“這是豬肺，脆脆的那個是豬肺脆骨。”妞告訴藍清城，這豬肺很難清洗的，如果藍清城要自己做豬肺的話，一定要清洗幹淨了。
燒的時候，一定要把浮沫舀幹淨了。
“那這豬肺一斤給你一百文，你看如何？”妞知道這個時代雖然物質缺乏，但大家都還是很有錢的。
可怎麽也沒想到，這豬肺藍清城會給出一百文這麽高的價格來。
“都聽藍叔叔的。”有這麽高的價格，還想什麽呢！
“那以後這湯和這豬肺也隻能給藍叔叔了，知道嗎？”藍清城認真的看著妞問道。
“知道了，不會給別家的，藍叔叔您放心吧！”這是想做獨家生意啊！
“還有這豬肺的事情，你也別出去跟別說，知道嗎？”如果讓人知道這是豬肺的話，相信很快就會有人跟著做的。
“知道了藍叔叔，就是有人知道，他們也做不出這個味道來的，不信的話藍叔叔您自己可以試著做做看哦！”妞調皮的對著藍清城笑道。
“這就好，藍叔叔這裏縣相信你了。”聽到妞這麽一說，藍清城放心多了。也是，要是這豬肺那麽好弄，那殺豬的還會像垃圾一樣扔掉嗎？
小二把野菜，大骨頭湯和豬肺過了稱，野菜十斤不到點，算十斤，大骨頭湯六十四斤，豬肺十二斤，一共兩千六百三十文，也就是二兩半銀子加一百三十文。
藍清城又給了二十兩菜譜錢，一個是大骨頭豬肺湯十兩，一個是大骨頭湯炒菜十兩。妞也沒有客氣，這樣下次自己也願意再給他菜譜不是。
嗬嗬，這真是撿來的銀子呢！
除了用了點功夫，就是燒了點柴火了。可這錢可是普通人家，幾個人一個月都掙不來的呢！
你想想，蓋房子的大工一天才二十文，小工一天才五文錢。
還有這個時代女人做的針
昨天下午，因為，這個時代沒有醬油、料酒、大料之類的調味料，妞把大腸和豬肚給醃了，這樣既能放時間長，又很好吃。
可沒醃豬肚和大腸的東西，隻能先放著水桶裏。這不讓大伯買好菜後，去買幾個大水缸迴去醃大腸和豬肚。
妞還讓大伯幫帶百十斤肉迴去，說是不管瘦肉還是肥肉都可以。
你問幹嘛啊！
當然是灌香腸啊！那麽多小腸，不灌香腸太可惜了不是。
這時的天氣雖然不是很冷，但晾香腸肯定是沒問題的。
這古代什麽都差，唯一不差的就是空氣，還有古代要比二十一世紀涼得多，不管夏天還是秋天，都涼很多。
大伯去買東西了，妞在店堂等著，小二去叫藍清城了。
“妞丫頭，聽說今天你又幫我帶好東西來了啊！”藍清城從後院進了店堂。
“嗯，藍叔叔，今天我給您帶了很好吃的東西哦！您一定會喜歡的。”妞說著讓小二把大骨頭湯和豬肺給熱了。
雖然少了蔥蒜，但大骨頭湯的濃香和豬肺的軟嫩，在這個什麽都缺乏的古代來說，已經是一道很不錯的美味了。
“妞丫頭，你真是藍叔叔的福星啊！”藍清城在喝了大骨頭豬肺湯後，感歎道。
“藍叔叔喜歡就好，這些不僅可以這麽喝，還可以用來燒其它的菜肴哦！”
這湯光這樣喝，相信很快就會喝膩的，不如加入其它菜品，這樣用起來量更大點。
“哦，是嗎？那我讓廚子試試看。”藍清城讓小二把盛湯的木桶提到後廚。
“藍叔叔，這裏是野菜，因為要做湯，所以野菜挖少了點。”妞這次隻拿了一簍野菜過來，這樣也說得過去點。
不然，你又是做湯，又是挖野菜的，怎麽還能挖這麽多野菜呢！
“嗯，好，我這就讓小二過稱啊！”藍清城招來小二，讓小二背著野菜去過稱。
這時，廚子也炒了菜端了出來。
藍清城嚐了口，果然味道不錯，“妞丫頭，能不能告訴藍叔叔這湯你是怎麽做的，藍叔叔買你的配方怎麽樣。”
這湯要是自己能做出來，相信不久的將來，自己真的要開分店了。
“藍叔叔，這個暫時不能告訴您哦！”妞有想過藍清城會要買配方。
但是，現在還不是時候，主要是這湯裏，妞偷偷放了這個時代沒有的調味料，就是告訴了藍清城，他也做不出這味道來。
“我可以每天做好了，跟野菜一起送給您的。”妞很認真的看著藍清城。
“這樣啊！那藍叔叔就不為難你了，你看著湯怎麽算呢？”這湯水要怎麽算，說實在的還真有點為難人，濃點稀點的真不好算。
“藍叔叔您看著辦吧！”反正這些都隻是功夫錢而已，隻要不讓曾祖白忙了就行。
“算了，藍叔叔還是跟你按斤稱吧！”怎麽著都沒有按斤稱省事，相信妞丫頭也不會弄虛作假的。
“嗯，這湯一斤就給你二十文。哦，對了這是什麽來著？”藍清城看著剛剛吃著軟嫩又清脆的東西，還真不知道是什麽。
“這是豬肺，脆脆的那個是豬肺脆骨。”妞告訴藍清城，這豬肺很難清洗的，如果藍清城要自己做豬肺的話，一定要清洗幹淨了。
燒的時候，一定要把浮沫舀幹淨了。
“那這豬肺一斤給你一百文，你看如何？”妞知道這個時代雖然物質缺乏，但大家都還是很有錢的。
可怎麽也沒想到，這豬肺藍清城會給出一百文這麽高的價格來。
“都聽藍叔叔的。”有這麽高的價格，還想什麽呢！
“那以後這湯和這豬肺也隻能給藍叔叔了，知道嗎？”藍清城認真的看著妞問道。
“知道了，不會給別家的，藍叔叔您放心吧！”這是想做獨家生意啊！
“還有這豬肺的事情，你也別出去跟別說，知道嗎？”如果讓人知道這是豬肺的話，相信很快就會有人跟著做的。
“知道了藍叔叔，就是有人知道，他們也做不出這個味道來的，不信的話藍叔叔您自己可以試著做做看哦！”妞調皮的對著藍清城笑道。
“這就好，藍叔叔這裏縣相信你了。”聽到妞這麽一說，藍清城放心多了。也是，要是這豬肺那麽好弄，那殺豬的還會像垃圾一樣扔掉嗎？
小二把野菜，大骨頭湯和豬肺過了稱，野菜十斤不到點，算十斤，大骨頭湯六十四斤，豬肺十二斤，一共兩千六百三十文，也就是二兩半銀子加一百三十文。
藍清城又給了二十兩菜譜錢，一個是大骨頭豬肺湯十兩，一個是大骨頭湯炒菜十兩。妞也沒有客氣，這樣下次自己也願意再給他菜譜不是。
嗬嗬，這真是撿來的銀子呢！
除了用了點功夫，就是燒了點柴火了。可這錢可是普通人家，幾個人一個月都掙不來的呢！
你想想，蓋房子的大工一天才二十文，小工一天才五文錢。
還有這個時代女人做的針