賣了薺菜燕之並未急著迴去,而是背著竹簍子在早市附近轉了轉。
她住在賢王府裏,既沒有自己的房子也沒有可以耕種的土地,所以不管是賣豆芽還是應季的薺菜都不能長久的維持生計。
每日能有點收入,不管銀子多少,她心裏才能踏實些,燕之覺著自己不能光做這些三天打魚兩天曬網的生意,也得做長遠的打算了。
景行貴為賢王自然是不缺錢的,可燕之卻從未想過伸手和他要銀子花。
爹有娘有不如自己有,更何況她與景行的關係還沒有她上一世和自己的父母貼心,燕之壓根沒覺得景行的身家與自己有何關係。
溜溜達達粗粗看了一圈,燕之心裏有了底。
也難怪早市的生意如此之好,早市附近有不少平民住家,房子不少。
這些住在皇城根下的尋常百姓大多是在帝都裏做事討生活,除了房前屋後的那點地能種些小蔥蒜頭,他們還是得天天買菜吃。
轉迴官道上,燕之準備迴去,卻與蘇冰走了個碰頭。
蘇冰走得急,兩隻手裏都提著東西,燕之微笑著與之打了招唿,蘇冰卻盯著她的嘴皺起了眉。
燕之見他一手提著捆菜一手提著隻雞便猜該是急著迴家做飯。
早晨才聽小麽說了,他兄弟二人的母親生了病,這幾日都是在湊合,沒有正經煮過飯。
「燕姑娘。」燕之與蘇冰打過招唿就要離去卻被他叫住。
蘇冰把手裏的老母雞提起來對著燕之問道:「你會做雞湯嗎?」
「你會殺雞麽?」燕之站在道邊迴道。
「嗯。」蘇冰又是一愣,隨即重重的點頭:「看我爹殺過。」
燕之低頭笑了笑才說道:「殺雞的時候把雞血留著,這個做湯好喝又養人。」
「碗裏放點淡鹽水再把雞血放進去,用不了多少時候雞血就能凝成了塊,倒出來切成小塊就能煮湯。」
「把雞控了血拾到幹淨,斬成幾塊,先用滾開的水把生雞塊燙一下,再換了水,等水燒開了把蔥薑雞塊一起加進去,大火燒開了改小火燉著,一個多時辰就能喝了。熬雞湯要緊記住兩條,水要一次放足不要中間加涼水,另一個就是調味料要最後加。等雞湯熬的差不多的時候,你記得把雞血扔進去一起煮,放點胡椒粉去腥,你娘定會喜歡的!」
「小麽嘴太碎……」燕之說的簡單,蘇冰卻聽得認真。最後聽到她提了自己的母親,他馬上想到是自己的弟弟又把家裏的事兒說給她聽了。
「小麽是心疼嬸子。」燕之說完提步就走,眼瞅著就要晌午了,她得趕緊迴她的『豬窩』去!
「姐姐會煮吧?」直到燕之離去之後,小麽才晃晃悠悠地走到蘇冰身側,他手裏提著一塊肥膘又三指厚的豬肉:「哥,屠戶的份錢我也收了,要不,咱一起迴去吧?也不知道娘咋樣了……」
「咱娘沒病。」蘇冰的眼睛一直盯著燕之離去的方向眉頭深鎖。
「沒病?沒病幹嘛老吐?」小麽順著哥哥的視線也往官道上瞟了一眼,隨即笑道:「哥,你看見姐姐的嘴了嗎?腫的和豬拱嘴似的!」
「你也看出來啦?」蘇冰扭頭看向自己笑得沒心沒肺的兄弟。
「有眼就看得見。」小麽咧嘴一笑:「姐姐說是燙的,連舌頭都燙了。」
「她說是燙的?」蘇冰對弟弟的說辭將信將疑:「舌頭也燙了?沒覺出她說話大舌頭啊……」
「許是舌頭燙的輕。」小麽推了蘇冰一把小聲說道:「哥,你別有了媳婦就忘了娘!咱娘到底是咋了,你為啥說她沒病?」
「什麽有了媳婦忘了娘?!再扯淡我揍你!」蘇冰對著兄弟瞪了眼:「娘為什麽吐?你問問咱爹去!」
「這不是就咱哥倆嗎,你急什麽啊?一說燕姐姐你就急眼……」蘇冰一瞪眼,小麽立時縮了頭:「再說咱娘有病問咱爹做什麽,咱爹又不是郎中……」
「說你什麽好!」蘇冰肚子裏有話說不出,抬手想給兄弟一下子,結果手裏還提著一隻脾氣不好的活雞,老母雞兩隻翅膀被別在一起正難受的要命,猛然被提高了,它伸著脖子朝著小麽就啄了過去!
小麽腿腳麻利,從小練得都是野路子的功夫,看著母雞對自己發起了攻擊,他掄起豬肉就把雞頭抽開了:「敢偷襲小爺!抽不死你的!」
老母雞被抽了一臉豬油,聲都沒出就耷拉了腦袋。
蘇冰提著雞茫然的看了看,然後說道:「這就死啦?我還沒把雞血控出來呢……」
……
「我在這兒呢。」聽見院門外有了響動,燕之叫住了正往正屋走的景行:「王爺今兒來的早。」
她往景行的臉上看去,卻發現一天一宿的功夫他的臉已經恢復的很好,便猜想著是用了什麽藥。
「爺臉上擦了養肌露。是我七姐夫給我七姐配了擦臉的,上次她迴來的時候落下了,爺就用了些。」景行慢悠悠地走到豬圈旁看著蹲在裏麵忙活的燕之問道:「胭脂種的什麽?」
忙活了半天,燕之戴著一頂竹鬥笠,臉上紅撲撲的帶著薄汗,她仰著頭仔細的盯著景行的臉看,由衷地讚嘆道:「你七姐夫定是極喜歡你七姐的,配的這個什麽露又好用又香,離得這麽遠都能聞到花香味!」
「當年七姐夫為了求娶我七姐可是費了大工夫了!」景行說話的時候聲音啞啞的,聽著有氣無力:「我七姐看不上他,一直躲著他,結果我七姐夫就從大昭追到了大惠,一待就是半年……」
「半年之後吶?」燕之放下手裏的鐵鎬走向他:「你是不是又病了?怎麽聽著說話的聲音不對呢。」
「半年以後……嗬嗬……嗬嗬……」半年以後他七姐大了肚子,害口吐得直不起腰來,他七姐夫一個方子開了出來,他七姐也不吐了,美滋滋地丟下他嫁去了大昭!
隻是這些話關係到他姐姐的清譽,景行自然是不會說的。
側頭躲開她滿是泥土的爪子,景行往後退了幾步:「不礙的,爺都病習慣了,這點小病不算什麽。」
「跟爺說說,你這是種的什麽?」
燕之站在豬圈裏迴頭往身後望望,心裏還是有些擔心他的病:「都是菜。種的有點晚了,不過應該問題不大。再過段日子,咱就能吃上自家地裏出的新鮮菜了。」
「那感情好。」景行看著站在矮牆裏的燕之微笑道:「這些都是粗活,讓下人們做就是了。」
暮春,傍晚的霞光裏,那個女人挽著衣袖頂著鬥笠笨拙地種了一豬圈的菜,隻是那些菜被她種得混亂,也隻能等蔬菜們自己長出來才能分清品種了。
景行一直不遠不近的看著她,眼神迷離。
「這是我們的菜。別讓外人插手。」燕之很明確地拒絕了他的好意:「我種出什麽來你就吃什麽吧。」
「好。」景行輕聲應了。
------題外話------
煲湯的時候,尤其是肉湯,鹽一定要後放~
鹽的成分是氯化鈉,過早的加在湯裏容易使肉類中的蛋白質凝固,這樣的肉是很難煮爛的~
吃起來硬不說,也影響湯的味道~
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她住在賢王府裏,既沒有自己的房子也沒有可以耕種的土地,所以不管是賣豆芽還是應季的薺菜都不能長久的維持生計。
每日能有點收入,不管銀子多少,她心裏才能踏實些,燕之覺著自己不能光做這些三天打魚兩天曬網的生意,也得做長遠的打算了。
景行貴為賢王自然是不缺錢的,可燕之卻從未想過伸手和他要銀子花。
爹有娘有不如自己有,更何況她與景行的關係還沒有她上一世和自己的父母貼心,燕之壓根沒覺得景行的身家與自己有何關係。
溜溜達達粗粗看了一圈,燕之心裏有了底。
也難怪早市的生意如此之好,早市附近有不少平民住家,房子不少。
這些住在皇城根下的尋常百姓大多是在帝都裏做事討生活,除了房前屋後的那點地能種些小蔥蒜頭,他們還是得天天買菜吃。
轉迴官道上,燕之準備迴去,卻與蘇冰走了個碰頭。
蘇冰走得急,兩隻手裏都提著東西,燕之微笑著與之打了招唿,蘇冰卻盯著她的嘴皺起了眉。
燕之見他一手提著捆菜一手提著隻雞便猜該是急著迴家做飯。
早晨才聽小麽說了,他兄弟二人的母親生了病,這幾日都是在湊合,沒有正經煮過飯。
「燕姑娘。」燕之與蘇冰打過招唿就要離去卻被他叫住。
蘇冰把手裏的老母雞提起來對著燕之問道:「你會做雞湯嗎?」
「你會殺雞麽?」燕之站在道邊迴道。
「嗯。」蘇冰又是一愣,隨即重重的點頭:「看我爹殺過。」
燕之低頭笑了笑才說道:「殺雞的時候把雞血留著,這個做湯好喝又養人。」
「碗裏放點淡鹽水再把雞血放進去,用不了多少時候雞血就能凝成了塊,倒出來切成小塊就能煮湯。」
「把雞控了血拾到幹淨,斬成幾塊,先用滾開的水把生雞塊燙一下,再換了水,等水燒開了把蔥薑雞塊一起加進去,大火燒開了改小火燉著,一個多時辰就能喝了。熬雞湯要緊記住兩條,水要一次放足不要中間加涼水,另一個就是調味料要最後加。等雞湯熬的差不多的時候,你記得把雞血扔進去一起煮,放點胡椒粉去腥,你娘定會喜歡的!」
「小麽嘴太碎……」燕之說的簡單,蘇冰卻聽得認真。最後聽到她提了自己的母親,他馬上想到是自己的弟弟又把家裏的事兒說給她聽了。
「小麽是心疼嬸子。」燕之說完提步就走,眼瞅著就要晌午了,她得趕緊迴她的『豬窩』去!
「姐姐會煮吧?」直到燕之離去之後,小麽才晃晃悠悠地走到蘇冰身側,他手裏提著一塊肥膘又三指厚的豬肉:「哥,屠戶的份錢我也收了,要不,咱一起迴去吧?也不知道娘咋樣了……」
「咱娘沒病。」蘇冰的眼睛一直盯著燕之離去的方向眉頭深鎖。
「沒病?沒病幹嘛老吐?」小麽順著哥哥的視線也往官道上瞟了一眼,隨即笑道:「哥,你看見姐姐的嘴了嗎?腫的和豬拱嘴似的!」
「你也看出來啦?」蘇冰扭頭看向自己笑得沒心沒肺的兄弟。
「有眼就看得見。」小麽咧嘴一笑:「姐姐說是燙的,連舌頭都燙了。」
「她說是燙的?」蘇冰對弟弟的說辭將信將疑:「舌頭也燙了?沒覺出她說話大舌頭啊……」
「許是舌頭燙的輕。」小麽推了蘇冰一把小聲說道:「哥,你別有了媳婦就忘了娘!咱娘到底是咋了,你為啥說她沒病?」
「什麽有了媳婦忘了娘?!再扯淡我揍你!」蘇冰對著兄弟瞪了眼:「娘為什麽吐?你問問咱爹去!」
「這不是就咱哥倆嗎,你急什麽啊?一說燕姐姐你就急眼……」蘇冰一瞪眼,小麽立時縮了頭:「再說咱娘有病問咱爹做什麽,咱爹又不是郎中……」
「說你什麽好!」蘇冰肚子裏有話說不出,抬手想給兄弟一下子,結果手裏還提著一隻脾氣不好的活雞,老母雞兩隻翅膀被別在一起正難受的要命,猛然被提高了,它伸著脖子朝著小麽就啄了過去!
小麽腿腳麻利,從小練得都是野路子的功夫,看著母雞對自己發起了攻擊,他掄起豬肉就把雞頭抽開了:「敢偷襲小爺!抽不死你的!」
老母雞被抽了一臉豬油,聲都沒出就耷拉了腦袋。
蘇冰提著雞茫然的看了看,然後說道:「這就死啦?我還沒把雞血控出來呢……」
……
「我在這兒呢。」聽見院門外有了響動,燕之叫住了正往正屋走的景行:「王爺今兒來的早。」
她往景行的臉上看去,卻發現一天一宿的功夫他的臉已經恢復的很好,便猜想著是用了什麽藥。
「爺臉上擦了養肌露。是我七姐夫給我七姐配了擦臉的,上次她迴來的時候落下了,爺就用了些。」景行慢悠悠地走到豬圈旁看著蹲在裏麵忙活的燕之問道:「胭脂種的什麽?」
忙活了半天,燕之戴著一頂竹鬥笠,臉上紅撲撲的帶著薄汗,她仰著頭仔細的盯著景行的臉看,由衷地讚嘆道:「你七姐夫定是極喜歡你七姐的,配的這個什麽露又好用又香,離得這麽遠都能聞到花香味!」
「當年七姐夫為了求娶我七姐可是費了大工夫了!」景行說話的時候聲音啞啞的,聽著有氣無力:「我七姐看不上他,一直躲著他,結果我七姐夫就從大昭追到了大惠,一待就是半年……」
「半年之後吶?」燕之放下手裏的鐵鎬走向他:「你是不是又病了?怎麽聽著說話的聲音不對呢。」
「半年以後……嗬嗬……嗬嗬……」半年以後他七姐大了肚子,害口吐得直不起腰來,他七姐夫一個方子開了出來,他七姐也不吐了,美滋滋地丟下他嫁去了大昭!
隻是這些話關係到他姐姐的清譽,景行自然是不會說的。
側頭躲開她滿是泥土的爪子,景行往後退了幾步:「不礙的,爺都病習慣了,這點小病不算什麽。」
「跟爺說說,你這是種的什麽?」
燕之站在豬圈裏迴頭往身後望望,心裏還是有些擔心他的病:「都是菜。種的有點晚了,不過應該問題不大。再過段日子,咱就能吃上自家地裏出的新鮮菜了。」
「那感情好。」景行看著站在矮牆裏的燕之微笑道:「這些都是粗活,讓下人們做就是了。」
暮春,傍晚的霞光裏,那個女人挽著衣袖頂著鬥笠笨拙地種了一豬圈的菜,隻是那些菜被她種得混亂,也隻能等蔬菜們自己長出來才能分清品種了。
景行一直不遠不近的看著她,眼神迷離。
「這是我們的菜。別讓外人插手。」燕之很明確地拒絕了他的好意:「我種出什麽來你就吃什麽吧。」
「好。」景行輕聲應了。
------題外話------
煲湯的時候,尤其是肉湯,鹽一定要後放~
鹽的成分是氯化鈉,過早的加在湯裏容易使肉類中的蛋白質凝固,這樣的肉是很難煮爛的~
吃起來硬不說,也影響湯的味道~
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