王老頭的宴食上，幾乎每戶人家都上來敬了酒，農村人，多少都能喝上一兩杯，倒也不礙事，不是老酒鬼就好。
“自己釀的米酒，不怎麽烈，小林喝一點沒事。”王老頭笑道。
村裏人都知道，費林不怎麽喝酒，也可以理解讀書人嘛！但是，這個觀念不怎麽正確，人家有些讀書厲害的，一樣是酒鬼。
以前，費林旁邊宿舍，就有哥們喝酒很厲害的。從老家弄來高度數的白酒，每天晚上都要喝上兩杯才能睡得著，實在是奇葩一個。
現在拿出來，給大家喝的，都是王老頭前兩年釀的，放了兩年，打開都能聞到一股醇香。酒就這樣，放得越久，越是醇香！
王老頭自己，本身就是村裏比較出名的老酒鬼。幾乎每年都要釀製一些白酒，村裏誰想要喝，來他這裏準沒有錯！
魏遠征喝了兩口，口感還不錯，點頭道：“用了不少功夫吧？”
“他呀！算是咱們村最會做酒的人了。”費林笑道。
王老頭謙虛地擺手笑道：“也沒花什麽精力，有空的時候就做一點，自己要喝，就當是打發打發時間。”
主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在他們這裏，就算是小孩子都能喝上一些，當飲料。
這種農家自釀的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；飲量適當，能舒筋活絡、強壯體魄。農民逢年過節或招待賓客時，必用此酒。釀酒剩下的糟粕，再加上食鹽混和後，叫“糟麻”。人們把它貯藏起來作為長期煮湯之用，亦有人把它和鮮魚一起煮，味道極佳。
正是這樣，他才建議費林喝一點，這個不會醉人。
當然，他也藏了其他比較烈的白酒，同樣是自己釀的。那酒很少拿出來，有些甚至藏了上十年，村裏人都知道，這個老家夥藏了好酒。
李小寶的老子，有時候迴來這裏，跟他要點好酒，泡蛇酒。
費林倒是知道，這米酒的製作確實不是很難，前期就是將糯米浸泡，半天左右。
在蒸鍋裏放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝幹的糯米放在布上蒸熟，約一小時。沒有這層布，糯米會將蒸屜的孔堵死，怎麽也蒸不熟。這有失敗的經驗。嚐一嚐糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。
然後，將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上麵攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。
最後就是折疊落缸搭窩，當然，中間肯定有不少需要注意的事項。
吃飽喝足之後，費林才得到消息，自己的老師來了。他也就沒有繼續閑聊，讓大家晚一點一起商量商量。
但大家都知道，還商量什麽？直接就是分錢，沒有道理不去的，沒空也得有空呀！
“你小子，在老家還真發展不錯呀！一開始，還以為你吹牛呢！”周老頭笑道。
這麽正經的話，從他嘴裏吐出來，讓費林還有點不習慣呀！
“嘿嘿！沒給你丟臉吧？”費林忽然嬉皮笑臉，對付這個老頭，隻有這一招比較管用的。而且，越是不正經的人，跟這老頭越是能聊得來。
……
沒過多久，國土局的領導下來。
大家都激動起來，來到學校門口的小操場上麵集合。魏遠征他們帶著一大包的現金到場，將五六十紮嶄新的鈔票堆在前麵的桌子上，看上去非常壯觀，金垌村的人，什麽時候見過那麽多的錢堆在一起？
就算是去銀行取錢，人家銀行的人也不能一大堆現金放出來給你們看呀！那不是引誘犯罪嗎？
“好了，話不多說，就按照這圈內土地擁有多少，給大家分補償。這一筆錢，不是很多，到了年尾，我們的分紅大會，才是大頭。”魏遠征親自說道。
旁邊，是李主任、國土局的領導等。另外的桌子上，還有不少的合同，大家得先要在前麵的合同上簽了字，摁了手指印，才能拿到錢。
大家都沒有猶豫，喊到誰的名字，誰就走上前來，二話不說，摁下手指印，簽上大名，就到魏遠征那邊領錢。
多的幾萬，少的也有好幾千，大家都跟過年一樣開心。
“王偉民簽字，摁了手指印就到這邊來。”
終於，輪到了王老頭，大家都非常關注，畢竟這老家夥一家，才是這次酸菜廠的最大受益者。奶奶的！一下子就拿到五萬，要是他們，也殺豬請大家吃飯了呀！
現在，這老家夥家裏還燒著一個燒豬，晚一點要抬去拜神的。
魏遠征數出五紮鈔票，放在旁邊，讓激動的王老頭直接捧在懷裏，樂壞了這老頭。可能，這麽大歲數，都沒有一下子拿這麽多錢吧！
王老頭想著，今年，也得找人看一看日子，起一棟樓房住一住。現在有錢，自然得讓家裏過好一點。以前，資金還不怎麽充足，不敢輕易妄動，畢竟那是壓箱底的錢，以後有什麽大事要備用的。
如今，就不一樣了。那筆錢完全可以掏出來先用著，到了年尾，酸菜廠能進賬一大筆。
他們都商量好，到時候建兩棟，每個兒子一棟樓，不用爭。
在農村，老人家最怕就是分家，田地要分還好一點，畢竟那玩意不缺，你能種多少，商量著分吧！但是，屋子就隻有一棟，房間有大有小，有位置好的，也有光線差的，怎麽分公平一點，一直都是他們苦惱的事情。
“王老頭，這下爽了。”
“唉！以前那邊的土地，誰稀罕？不肥，種田沒什麽收獲，隻能種番薯這些作物。”
“誰能想到，那會是一塊寶地？”
“所以說，王老頭真是運氣夠好的。”
……
“好了，大家拿了錢，也簽了字！接下來酸菜廠的建設，大家就要多多配合了。”國土局的領導開口道。
不用他提醒，大家都會配合呀！畢竟大家都是盯著分紅的。誰要是不長眼睛，在建廠跟以後生產拖後腿，找麻煩，全村人都要恨上了。
“自己釀的米酒，不怎麽烈，小林喝一點沒事。”王老頭笑道。
村裏人都知道，費林不怎麽喝酒，也可以理解讀書人嘛！但是，這個觀念不怎麽正確，人家有些讀書厲害的，一樣是酒鬼。
以前，費林旁邊宿舍，就有哥們喝酒很厲害的。從老家弄來高度數的白酒，每天晚上都要喝上兩杯才能睡得著，實在是奇葩一個。
現在拿出來，給大家喝的，都是王老頭前兩年釀的，放了兩年，打開都能聞到一股醇香。酒就這樣，放得越久，越是醇香！
王老頭自己，本身就是村裏比較出名的老酒鬼。幾乎每年都要釀製一些白酒，村裏誰想要喝，來他這裏準沒有錯！
魏遠征喝了兩口，口感還不錯，點頭道：“用了不少功夫吧？”
“他呀！算是咱們村最會做酒的人了。”費林笑道。
王老頭謙虛地擺手笑道：“也沒花什麽精力，有空的時候就做一點，自己要喝，就當是打發打發時間。”
主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在他們這裏，就算是小孩子都能喝上一些，當飲料。
這種農家自釀的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；飲量適當，能舒筋活絡、強壯體魄。農民逢年過節或招待賓客時，必用此酒。釀酒剩下的糟粕，再加上食鹽混和後，叫“糟麻”。人們把它貯藏起來作為長期煮湯之用，亦有人把它和鮮魚一起煮，味道極佳。
正是這樣，他才建議費林喝一點，這個不會醉人。
當然，他也藏了其他比較烈的白酒，同樣是自己釀的。那酒很少拿出來，有些甚至藏了上十年，村裏人都知道，這個老家夥藏了好酒。
李小寶的老子，有時候迴來這裏，跟他要點好酒，泡蛇酒。
費林倒是知道，這米酒的製作確實不是很難，前期就是將糯米浸泡，半天左右。
在蒸鍋裏放上水，蒸屜上墊一層白布，燒水沸騰至有蒸汽。將瀝幹的糯米放在布上蒸熟，約一小時。沒有這層布，糯米會將蒸屜的孔堵死，怎麽也蒸不熟。這有失敗的經驗。嚐一嚐糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。
然後，將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加快冷卻。在桌子上鋪上幾張鋁箔，將糯米在上麵攤成兩三寸厚的一層，涼透。在冷卻好的糯米上灑少許涼開水，用手將糯米弄散攤勻，用水要盡量少。
最後就是折疊落缸搭窩，當然，中間肯定有不少需要注意的事項。
吃飽喝足之後，費林才得到消息，自己的老師來了。他也就沒有繼續閑聊，讓大家晚一點一起商量商量。
但大家都知道，還商量什麽？直接就是分錢，沒有道理不去的，沒空也得有空呀！
“你小子，在老家還真發展不錯呀！一開始，還以為你吹牛呢！”周老頭笑道。
這麽正經的話，從他嘴裏吐出來，讓費林還有點不習慣呀！
“嘿嘿！沒給你丟臉吧？”費林忽然嬉皮笑臉，對付這個老頭，隻有這一招比較管用的。而且，越是不正經的人，跟這老頭越是能聊得來。
……
沒過多久，國土局的領導下來。
大家都激動起來，來到學校門口的小操場上麵集合。魏遠征他們帶著一大包的現金到場，將五六十紮嶄新的鈔票堆在前麵的桌子上，看上去非常壯觀，金垌村的人，什麽時候見過那麽多的錢堆在一起？
就算是去銀行取錢，人家銀行的人也不能一大堆現金放出來給你們看呀！那不是引誘犯罪嗎？
“好了，話不多說，就按照這圈內土地擁有多少，給大家分補償。這一筆錢，不是很多，到了年尾，我們的分紅大會，才是大頭。”魏遠征親自說道。
旁邊，是李主任、國土局的領導等。另外的桌子上，還有不少的合同，大家得先要在前麵的合同上簽了字，摁了手指印，才能拿到錢。
大家都沒有猶豫，喊到誰的名字，誰就走上前來，二話不說，摁下手指印，簽上大名，就到魏遠征那邊領錢。
多的幾萬，少的也有好幾千，大家都跟過年一樣開心。
“王偉民簽字，摁了手指印就到這邊來。”
終於，輪到了王老頭，大家都非常關注，畢竟這老家夥一家，才是這次酸菜廠的最大受益者。奶奶的！一下子就拿到五萬，要是他們，也殺豬請大家吃飯了呀！
現在，這老家夥家裏還燒著一個燒豬，晚一點要抬去拜神的。
魏遠征數出五紮鈔票，放在旁邊，讓激動的王老頭直接捧在懷裏，樂壞了這老頭。可能，這麽大歲數，都沒有一下子拿這麽多錢吧！
王老頭想著，今年，也得找人看一看日子，起一棟樓房住一住。現在有錢，自然得讓家裏過好一點。以前，資金還不怎麽充足，不敢輕易妄動，畢竟那是壓箱底的錢，以後有什麽大事要備用的。
如今，就不一樣了。那筆錢完全可以掏出來先用著，到了年尾，酸菜廠能進賬一大筆。
他們都商量好，到時候建兩棟，每個兒子一棟樓，不用爭。
在農村，老人家最怕就是分家，田地要分還好一點，畢竟那玩意不缺，你能種多少，商量著分吧！但是，屋子就隻有一棟，房間有大有小，有位置好的，也有光線差的，怎麽分公平一點，一直都是他們苦惱的事情。
“王老頭，這下爽了。”
“唉！以前那邊的土地，誰稀罕？不肥，種田沒什麽收獲，隻能種番薯這些作物。”
“誰能想到，那會是一塊寶地？”
“所以說，王老頭真是運氣夠好的。”
……
“好了，大家拿了錢，也簽了字！接下來酸菜廠的建設，大家就要多多配合了。”國土局的領導開口道。
不用他提醒，大家都會配合呀！畢竟大家都是盯著分紅的。誰要是不長眼睛，在建廠跟以後生產拖後腿，找麻煩，全村人都要恨上了。