第八十三章：樹倒猢猻散
老東家歎了口氣：“樹倒猢猻散，杏花樓這顆大樹還沒倒呢，外頭那些猢猻就已經迫不及待的散了。”老東家語氣悲涼，佝僂的身子顫顫巍巍，本該是樂享天倫的年紀，卻仍要為杏花樓奔忙憂慮，實在叫人心酸。
三娘開口道：“老東家放心，三娘保證會好好經營杏花樓，讓杏花樓這塊招牌長長久久的傳承下去，若有朝一日，蘇家人想買迴杏花樓，常記絕不為難。”
老東家猛地看向三娘：“丫頭，你此話可當真？”
三娘點點頭：“當真，其實，三娘買下杏花樓，主要目的是想在江南開常記分號，可常記是青州的商號，若貿然在南邊開分號，隻怕老百姓不認，就如老東家剛說的，人大都念舊，對新字號新招牌，總是會下意識抵觸，尤其常記還是北邊的商號，想在南邊站住腳極為不易，若依托杏花樓便會簡單的多，老百姓認杏花樓，自然也就認了常記。”
老東家：“你是說你買杏花樓不是為了杏花樓而是為了開分號，莫非你還有別的打算。”
三娘：“老東家是前輩，自然知道，做生意就如逆水行舟不進則退，若是安於現狀，生意早晚做死，而且，隻做一樣生意兒即便做的再好也有局限，就如杏花樓，雖說十花糕是杏花樓的招牌，若隻賣這十種點心也不成，需多多益善，琳琅滿目，才會紅火，開點心鋪子如此，做生意也一樣。”
老東家：“據我所知，你們常記是糖作坊起家，後來跟路記合股開了點心字號，雖沒開糧鋪子，可豫州山陝兩地每年都會從常記進大宗的麥子，隻這三樣，你常記就能賺的盆滿缽滿，更何況如今又買下了杏花樓，常記成為數一數二的大商號已是指日可待，丫頭，你還想怎樣？你常記在南邊開分號，莫非還想做別的生意？”
三娘：“老東家，江南可遍地都是生意，茶葉，絲綢，瓷器，還有蔗糖。”
老東家愕然：“丫頭你的胃口倒是不小，你常記若是做絲綢生意有韓家幫扶還算說的過去，至於茶葉，瓷器，韓家可幫不上忙，再說蔗糖，你常記有雙合盛，自然知道咱們大周是不產蔗糖的，如今咱們所使的蔗糖都是從南洋運過來的，需過海方能運到咱們大周，你常記能做白飴是因定州青州產麥子，江南一帶雖是魚米之鄉，出產稻米卻不產甘蔗，如何能做蔗糖的生意。”
三娘：“老東家有所不知其實提煉蔗糖比白飴還要簡單，且出糖率高，而且甘蔗並非什麽稀罕物種，在南洋跟柴草差不多，但因大周沒有，從海上運到大周，價格便翻了數十倍不止，以至於咱們用蔗糖做出的點心，成本也高了許多，成本高，獲利便小，若是咱們自己種植甘蔗就能自產蔗糖，這不僅是一樁賺錢的買賣，還能惠及自己，不是一舉數得嗎。”
老東家搖搖頭：“你這丫頭倒是什麽都敢想，你當是在你們青州種麥子呢，這可是南洋的甘蔗，咱們大周從古到今從來沒人種過，你知道怎麽種嗎？”
三娘：“三娘是鄉下丫頭，我們家祖祖輩輩都是種地的，我爹娘也是種了半輩子地，先頭卻隻知道種黍米，我問爹明明麥子產量高且更值錢，為什麽不種麥子要種黍米，我爹說祖上傳下來的就是種黍米，所以就一直種黍米，不止我爹，青州所有的農人都這麽想，因這個固有的想法以至於當年師兄在青州推行種麥子，費了許多力氣，後來見種麥子的人家富了，才都改種麥子，如今青州的麥子比定州的長得還好，產量還高，可見沒人種並不代表不能種。”
老東家：“可是甘蔗畢竟不是麥子，即便青州以前沒人種麥子，相鄰的定州卻是麥子的產地，總有個參照，甘蔗咱們大周可沒有，連個參照的樣兒都沒有，怎麽種？”
三娘：“這種地種莊稼都是有固定規律可循的，大抵都跟氣候水土有關，如定州青州四季分明，少雨，易旱，因此便種麥子黍米大豆芝麻這一類不需要多大水氣的莊稼，而江南水鄉，氣候濕潤溫暖，所以是水稻的產地，南洋既然產甘蔗，就說明南洋的氣候適宜甘蔗生長，在大周找到與南洋氣候差不多地方種植甘蔗，不就好了。”
老東家搖頭：“你這丫頭真是異想天開，你怎知道南洋的氣候什麽樣兒，就算知道，又去哪兒找一樣的地方？即便找著了，如何種？能不能種的活？種活了如何收割？怎麽提煉蔗糖？這些可不是你想就能知道的，丫頭，我知道你聰明，正因如此，才更要慎重，做生意需穩紮穩打才能長久，聽老頭子一句勸，把你們常記現有的生意經營好，便足夠了。”
三娘知道像老東家這樣的年紀，大都求穩，不肯輕易冒險，自己這些想法對於老東家來說不吝於癡人說夢，老東家算厚道的，真心為了自己好，才會勸自己，若換了別人或許會覺得自己瘋魔了。
但三娘卻覺得自己的想法極其合理科學，種植業製造業才是根本，有這兩樣托底，常記方有可能做大，至於老東家不理解也無妨，反正生意是常記的，小舅才是東家，而隻要自己想做的事兒，小舅絕對會舉雙手雙腳支持。
三娘從蘇家出來，不禁迴頭看了看，蘇家那些人分了家產，已各自散去，沒了剛才喧鬧吵嚷，偌大的蘇府顯得異常空曠，三娘想起老東家說那句樹倒猢猻散，想想都讓人覺得心酸。
小梅：“姑娘，您想什麽呢？”
三娘：“我是想咱們常記是不是也會有一天像蘇家一樣？”
小梅：“咱們常記才不會呢，有東家，有姑娘，還有這麽多能幹的掌櫃管事，夥計，咱們常記隻會越來越好。”
三娘搖頭：“小梅，盛極必衰，這世上所有的事情，無論家族還是生意都逃不開這個規律，蘇家如此，咱們常記也一樣，而咱們能做的就是當下。”
小梅愣了愣：“那以後呢？”
三娘笑了：“人生不過百年，能做好當下，活的快活自在不愧於心就好了，管以後做什麽。”說著看向六子：“六子，你跟方掌櫃商定兩家合股章程的時候，跟方掌櫃說一聲，從常記單獨分出一股來給老東家。”
六子：“姑娘咱可花了一百萬兩銀子買杏花樓的招牌，已經很對得住老東家了。”
三娘：“若不是咱們散了謠言出去，蘇家那些糊塗的子孫不來分家產，一百萬兩銀子可買不來杏花樓，以老東家的精明，豈會看不出是咱們常記暗中搗鬼，他老人家不點破是厚道，咱們也不能裝糊塗，且，老東家之所以把杏花樓賣給常記，一個是想杏花樓傳下去，再一個也是想為蘇家的子孫留一條後路，這一股是蘇家應得的。”
老東家歎了口氣：“樹倒猢猻散，杏花樓這顆大樹還沒倒呢，外頭那些猢猻就已經迫不及待的散了。”老東家語氣悲涼，佝僂的身子顫顫巍巍，本該是樂享天倫的年紀，卻仍要為杏花樓奔忙憂慮，實在叫人心酸。
三娘開口道：“老東家放心，三娘保證會好好經營杏花樓，讓杏花樓這塊招牌長長久久的傳承下去，若有朝一日，蘇家人想買迴杏花樓，常記絕不為難。”
老東家猛地看向三娘：“丫頭，你此話可當真？”
三娘點點頭：“當真，其實，三娘買下杏花樓，主要目的是想在江南開常記分號，可常記是青州的商號，若貿然在南邊開分號，隻怕老百姓不認，就如老東家剛說的，人大都念舊，對新字號新招牌，總是會下意識抵觸，尤其常記還是北邊的商號，想在南邊站住腳極為不易，若依托杏花樓便會簡單的多，老百姓認杏花樓，自然也就認了常記。”
老東家：“你是說你買杏花樓不是為了杏花樓而是為了開分號，莫非你還有別的打算。”
三娘：“老東家是前輩，自然知道，做生意就如逆水行舟不進則退，若是安於現狀，生意早晚做死，而且，隻做一樣生意兒即便做的再好也有局限，就如杏花樓，雖說十花糕是杏花樓的招牌，若隻賣這十種點心也不成，需多多益善，琳琅滿目，才會紅火，開點心鋪子如此，做生意也一樣。”
老東家：“據我所知，你們常記是糖作坊起家，後來跟路記合股開了點心字號，雖沒開糧鋪子，可豫州山陝兩地每年都會從常記進大宗的麥子，隻這三樣，你常記就能賺的盆滿缽滿，更何況如今又買下了杏花樓，常記成為數一數二的大商號已是指日可待，丫頭，你還想怎樣？你常記在南邊開分號，莫非還想做別的生意？”
三娘：“老東家，江南可遍地都是生意，茶葉，絲綢，瓷器，還有蔗糖。”
老東家愕然：“丫頭你的胃口倒是不小，你常記若是做絲綢生意有韓家幫扶還算說的過去，至於茶葉，瓷器，韓家可幫不上忙，再說蔗糖，你常記有雙合盛，自然知道咱們大周是不產蔗糖的，如今咱們所使的蔗糖都是從南洋運過來的，需過海方能運到咱們大周，你常記能做白飴是因定州青州產麥子，江南一帶雖是魚米之鄉，出產稻米卻不產甘蔗，如何能做蔗糖的生意。”
三娘：“老東家有所不知其實提煉蔗糖比白飴還要簡單，且出糖率高，而且甘蔗並非什麽稀罕物種，在南洋跟柴草差不多，但因大周沒有，從海上運到大周，價格便翻了數十倍不止，以至於咱們用蔗糖做出的點心，成本也高了許多，成本高，獲利便小，若是咱們自己種植甘蔗就能自產蔗糖，這不僅是一樁賺錢的買賣，還能惠及自己，不是一舉數得嗎。”
老東家搖搖頭：“你這丫頭倒是什麽都敢想，你當是在你們青州種麥子呢，這可是南洋的甘蔗，咱們大周從古到今從來沒人種過，你知道怎麽種嗎？”
三娘：“三娘是鄉下丫頭，我們家祖祖輩輩都是種地的，我爹娘也是種了半輩子地，先頭卻隻知道種黍米，我問爹明明麥子產量高且更值錢，為什麽不種麥子要種黍米，我爹說祖上傳下來的就是種黍米，所以就一直種黍米，不止我爹，青州所有的農人都這麽想，因這個固有的想法以至於當年師兄在青州推行種麥子，費了許多力氣，後來見種麥子的人家富了，才都改種麥子，如今青州的麥子比定州的長得還好，產量還高，可見沒人種並不代表不能種。”
老東家：“可是甘蔗畢竟不是麥子，即便青州以前沒人種麥子，相鄰的定州卻是麥子的產地，總有個參照，甘蔗咱們大周可沒有，連個參照的樣兒都沒有，怎麽種？”
三娘：“這種地種莊稼都是有固定規律可循的，大抵都跟氣候水土有關，如定州青州四季分明，少雨，易旱，因此便種麥子黍米大豆芝麻這一類不需要多大水氣的莊稼，而江南水鄉，氣候濕潤溫暖，所以是水稻的產地，南洋既然產甘蔗，就說明南洋的氣候適宜甘蔗生長，在大周找到與南洋氣候差不多地方種植甘蔗，不就好了。”
老東家搖頭：“你這丫頭真是異想天開，你怎知道南洋的氣候什麽樣兒，就算知道，又去哪兒找一樣的地方？即便找著了，如何種？能不能種的活？種活了如何收割？怎麽提煉蔗糖？這些可不是你想就能知道的，丫頭，我知道你聰明，正因如此，才更要慎重，做生意需穩紮穩打才能長久，聽老頭子一句勸，把你們常記現有的生意經營好，便足夠了。”
三娘知道像老東家這樣的年紀，大都求穩，不肯輕易冒險，自己這些想法對於老東家來說不吝於癡人說夢，老東家算厚道的，真心為了自己好，才會勸自己，若換了別人或許會覺得自己瘋魔了。
但三娘卻覺得自己的想法極其合理科學，種植業製造業才是根本，有這兩樣托底，常記方有可能做大，至於老東家不理解也無妨，反正生意是常記的，小舅才是東家，而隻要自己想做的事兒，小舅絕對會舉雙手雙腳支持。
三娘從蘇家出來，不禁迴頭看了看，蘇家那些人分了家產，已各自散去，沒了剛才喧鬧吵嚷，偌大的蘇府顯得異常空曠，三娘想起老東家說那句樹倒猢猻散，想想都讓人覺得心酸。
小梅：“姑娘，您想什麽呢？”
三娘：“我是想咱們常記是不是也會有一天像蘇家一樣？”
小梅：“咱們常記才不會呢，有東家，有姑娘，還有這麽多能幹的掌櫃管事，夥計，咱們常記隻會越來越好。”
三娘搖頭：“小梅，盛極必衰，這世上所有的事情，無論家族還是生意都逃不開這個規律，蘇家如此，咱們常記也一樣，而咱們能做的就是當下。”
小梅愣了愣：“那以後呢？”
三娘笑了：“人生不過百年，能做好當下，活的快活自在不愧於心就好了，管以後做什麽。”說著看向六子：“六子，你跟方掌櫃商定兩家合股章程的時候，跟方掌櫃說一聲，從常記單獨分出一股來給老東家。”
六子：“姑娘咱可花了一百萬兩銀子買杏花樓的招牌，已經很對得住老東家了。”
三娘：“若不是咱們散了謠言出去，蘇家那些糊塗的子孫不來分家產，一百萬兩銀子可買不來杏花樓，以老東家的精明，豈會看不出是咱們常記暗中搗鬼，他老人家不點破是厚道，咱們也不能裝糊塗，且，老東家之所以把杏花樓賣給常記，一個是想杏花樓傳下去，再一個也是想為蘇家的子孫留一條後路，這一股是蘇家應得的。”