第七十四章：收白菜嘍
常三：“芝麻糖怎麽做？”
三娘：“芝麻糖才好吃呢，跟咱們先頭做的麥芽糖差不多，隻是稍微麻煩些，其實也不止芝麻糖，還可以做花生糖，核桃糖，隻是這些糖做出來成本高，賣的也貴，尋常百姓隻怕舍不得。”
常三：“青州城可不是咱葛家村，地麵大，有錢人多，咱家的白飴糖如今可不是隻路記點心鋪，青州城的幾家富戶也都來定了，路記糧鋪那條街熱鬧的很，人來人往都是人，隻要咱家的糖好吃，便不愁賣。”
三娘：“既如此，小舅就趕早去吧，這樣的好鋪子可是人人爭搶著要的，買下來，緊著些收拾，趕在年前就能開張了。”
小舅點點頭：“我這就去青州城買鋪子去。”飯都沒顧上吃，拿了一張二娘剛烙出來的糖餅就忙著走了。
常氏搖搖頭：“也不知忙什麽呢，那鋪子還能長腿跑了不成，吃了飯再去也不耽誤啊。”
三娘抿著嘴不吭聲，娘不懂這樣的好機會千載難逢，若不是路東家看上了小舅，想招小舅這個上門女婿，有意幫忙，這樣的好門麵哪兒輪的上自家呢，路東家自己就買了，隻是這些買賣上的事跟娘是說不通的，還不如不說。
三娘應付兩句便跑到房後來看爹挖的地窖，除了爹還有糖作坊上的兩個夥計，是小舅叫來的，本來小舅說讓這倆夥計幹就好，爹不放心非要自己動手，反倒這倆夥計成了打下手的。
不過，爹的確是幹活兒的好手，這才半天時間就挖了一個老大的深坑，三娘來的時候，她爹站在坑裏喝水呢，看見她招招手：“三丫頭你過來瞧瞧這地窖可夠深了。”
三娘探頭往下看了看：“差不多了，再把四限的土拍實著就好。”
葛老大跟兩個夥計拿著鐵鍁把炕四周都拍實了，就來搭上麵，把木頭橫在坑上，上頭蓋上一層草墊子最後糊上一層麥草泥，留下窖口就齊活了。
其實，這算不上地窖，勉強隻能說是白菜窖，若是挖地窖卻要麻煩的多，如今家裏主要是為了儲存這些白菜過冬，也沒必要費那功夫。
更何況，這院子早晚得翻蓋，若是翻蓋的話，這房前屋後的都得往外擴，既然蓋就蓋個敞亮的院子，若是擴出來，地窖不是白挖了嗎，所以幹脆先挖個白菜窖過冬，等翻蓋了房子的時候，再仔細規劃。
三娘可不止想要地窖還想要洗澡間呢，在葛家洗澡可是大問題，她都穿來這麽久了，都沒正經洗過一次澡，想想都覺得難受，可條件所限也隻能先湊合著，好在小舅爭氣，一轉眼買賣就做起來了，現如今靠著糖作坊不說日進鬥金也賺了不少，至少翻蓋房子的錢不是問題了，待青州的門麵買下來，正好趕上過年，若是能把置鋪子的錢賺迴來，等明年一開春就能動工蓋房了，啥都不耽誤。
白菜窖相對簡單，隻要把窖口搭好，等到了冬底下，不把窖裏的白菜凍了就好，挖好了菜窖也該砍菜了。
葛家全家一起行動，就連四寶跟先生也來了，三娘搬了板凳靠著麥草垛放了，上頭墊了一層厚厚的草墊子，扶著坐下，這邊兒背風還能曬日頭，即便入了冬，坐上一會兒也不會覺得冷，又遞了碗熱騰騰的棗茶在先生手裏，一邊兒喝茶一邊還能捂手。
把先生這兒收拾好，才去砍菜，當初三娘讓爹把白菜窖挖在房後就是為了方便，直接砍了菜，傳兩把手就能放到地窖裏，省的來迴跑了。一顆顆白菜長得圓滾滾的飽滿非常，看著就叫人喜歡，人人臉上都掛著笑，這是豐收的喜悅。
一家五口，不一會兒就把地裏的菜都收進了地窖裏，用草墊子蓋上窖口，就算成了。
葛老大抹了把汗，瞧見地頭上還堆著一些，不禁道：“瞧瞧這些怎麽忘了放裏了。”說著便要掀開窖口的草墊子。
二娘忙道：“爹，這些用來積酸菜的，不用放在窖裏的。”
葛老大愣了愣：“啥叫酸菜？”
二娘：“我也不知道，是三娘說的，聽著有些像醃鹹菜，不過三娘說可好吃了，包餃子做菜都成。”
葛老大如今已經習慣了三娘層出不窮的主意，隻要三娘說什麽，就下意識認為是書上看來的，所以也不覺的多稀奇，點點頭：“那就積吧，多積些，迴頭過年的時候也給作坊裏的夥計們添個菜。”
二娘指了指角上的兩個大缸：“缸我都刷好了，積這麽滿滿兩大缸，怎麽也夠吃了。”
三娘怕先生坐久了腿疼，扶著先生進屋去了。
先生看了她一眼：“那個什麽酸菜，也是從農經上看來的？”
常三：“芝麻糖怎麽做？”
三娘：“芝麻糖才好吃呢，跟咱們先頭做的麥芽糖差不多，隻是稍微麻煩些，其實也不止芝麻糖，還可以做花生糖，核桃糖，隻是這些糖做出來成本高，賣的也貴，尋常百姓隻怕舍不得。”
常三：“青州城可不是咱葛家村，地麵大，有錢人多，咱家的白飴糖如今可不是隻路記點心鋪，青州城的幾家富戶也都來定了，路記糧鋪那條街熱鬧的很，人來人往都是人，隻要咱家的糖好吃，便不愁賣。”
三娘：“既如此，小舅就趕早去吧，這樣的好鋪子可是人人爭搶著要的，買下來，緊著些收拾，趕在年前就能開張了。”
小舅點點頭：“我這就去青州城買鋪子去。”飯都沒顧上吃，拿了一張二娘剛烙出來的糖餅就忙著走了。
常氏搖搖頭：“也不知忙什麽呢，那鋪子還能長腿跑了不成，吃了飯再去也不耽誤啊。”
三娘抿著嘴不吭聲，娘不懂這樣的好機會千載難逢，若不是路東家看上了小舅，想招小舅這個上門女婿，有意幫忙，這樣的好門麵哪兒輪的上自家呢，路東家自己就買了，隻是這些買賣上的事跟娘是說不通的，還不如不說。
三娘應付兩句便跑到房後來看爹挖的地窖，除了爹還有糖作坊上的兩個夥計，是小舅叫來的，本來小舅說讓這倆夥計幹就好，爹不放心非要自己動手，反倒這倆夥計成了打下手的。
不過，爹的確是幹活兒的好手，這才半天時間就挖了一個老大的深坑，三娘來的時候，她爹站在坑裏喝水呢，看見她招招手：“三丫頭你過來瞧瞧這地窖可夠深了。”
三娘探頭往下看了看：“差不多了，再把四限的土拍實著就好。”
葛老大跟兩個夥計拿著鐵鍁把炕四周都拍實了，就來搭上麵，把木頭橫在坑上，上頭蓋上一層草墊子最後糊上一層麥草泥，留下窖口就齊活了。
其實，這算不上地窖，勉強隻能說是白菜窖，若是挖地窖卻要麻煩的多，如今家裏主要是為了儲存這些白菜過冬，也沒必要費那功夫。
更何況，這院子早晚得翻蓋，若是翻蓋的話，這房前屋後的都得往外擴，既然蓋就蓋個敞亮的院子，若是擴出來，地窖不是白挖了嗎，所以幹脆先挖個白菜窖過冬，等翻蓋了房子的時候，再仔細規劃。
三娘可不止想要地窖還想要洗澡間呢，在葛家洗澡可是大問題，她都穿來這麽久了，都沒正經洗過一次澡，想想都覺得難受，可條件所限也隻能先湊合著，好在小舅爭氣，一轉眼買賣就做起來了，現如今靠著糖作坊不說日進鬥金也賺了不少，至少翻蓋房子的錢不是問題了，待青州的門麵買下來，正好趕上過年，若是能把置鋪子的錢賺迴來，等明年一開春就能動工蓋房了，啥都不耽誤。
白菜窖相對簡單，隻要把窖口搭好，等到了冬底下，不把窖裏的白菜凍了就好，挖好了菜窖也該砍菜了。
葛家全家一起行動，就連四寶跟先生也來了，三娘搬了板凳靠著麥草垛放了，上頭墊了一層厚厚的草墊子，扶著坐下，這邊兒背風還能曬日頭，即便入了冬，坐上一會兒也不會覺得冷，又遞了碗熱騰騰的棗茶在先生手裏，一邊兒喝茶一邊還能捂手。
把先生這兒收拾好，才去砍菜，當初三娘讓爹把白菜窖挖在房後就是為了方便，直接砍了菜，傳兩把手就能放到地窖裏，省的來迴跑了。一顆顆白菜長得圓滾滾的飽滿非常，看著就叫人喜歡，人人臉上都掛著笑，這是豐收的喜悅。
一家五口，不一會兒就把地裏的菜都收進了地窖裏，用草墊子蓋上窖口，就算成了。
葛老大抹了把汗，瞧見地頭上還堆著一些，不禁道：“瞧瞧這些怎麽忘了放裏了。”說著便要掀開窖口的草墊子。
二娘忙道：“爹，這些用來積酸菜的，不用放在窖裏的。”
葛老大愣了愣：“啥叫酸菜？”
二娘：“我也不知道，是三娘說的，聽著有些像醃鹹菜，不過三娘說可好吃了，包餃子做菜都成。”
葛老大如今已經習慣了三娘層出不窮的主意，隻要三娘說什麽，就下意識認為是書上看來的，所以也不覺的多稀奇，點點頭：“那就積吧，多積些，迴頭過年的時候也給作坊裏的夥計們添個菜。”
二娘指了指角上的兩個大缸：“缸我都刷好了，積這麽滿滿兩大缸，怎麽也夠吃了。”
三娘怕先生坐久了腿疼，扶著先生進屋去了。
先生看了她一眼：“那個什麽酸菜，也是從農經上看來的？”