裏麵包括一張興禾錢莊的支票,一份今年工作評價,還有布票、肉票、砂糖票、米票、麵票、油票等。
支票的數額每個人都不一樣,也禁止互相打聽。這個是保密的。今年工作有什麽成績,有什麽缺點都在工作評價上體現。希望明年繼續努力。
雖然現在糧食能夠自給自足了。但是主要是玉米等粗糧放開了供應。其他物資還是比較缺乏的,必須憑票供應。
這些都需要逐步的發展。楊凡能兩年解決糧食自給自足已經很不容易了。
盡管超市裏和村鎮雜貨店裏,有大米和白麵按照糧本限量出售,但那都是現代傳送過來的倒庫的陳年水稻和麥子磨出來的。不好吃。
這次的年禮,米票和麵票都是本地產的優質天津的水稻和保定的麵粉。都是五十斤的一袋子。肉票可以領取十斤肥肉。過年包餃子是足夠了。
油票是五十斤一木桶的豆油,楊凡大量養馬和駱駝等牲畜,豆料是不能少的。大豆種植麵積驚人。因為收購給的價格好,下麵的人有塊空地,都會種些,房前屋後的到處都是。
大豆既可以做豆腐補充植物蛋白,還可以榨油。豆餅豆粕還可以做飼料。所以楊凡現在有充足的豆油供應。
布票就是一匹布,夠給一家老小,每個人都做一身新衣服。這個大禮包是非常實惠的,衣食住行,這些才是他們家家需要的。
收到紅包後,管事們都退了出去。出了大門,紛紛打開紅包查看自己的紅包裏都有什麽。看到這麽多實惠的好東西,一個個的,頓時都喜笑顏開,快步往家裏趕去。
老婆孩子們都在家裏忙活,等著當家的迴去呢。他們家裏也要祭灶,過小年兒的。現在,拿了錢和老爺賞賜的年貨迴去,一家人不知道有多高興呢。尤其是白砂糖十斤,能把小孩都饞哭了。
大家夥兒都紛紛去庫房領東西,然後雇一個小推車的車夫,幫自己運迴家裏去。此時倉庫外,好多的小推車腳夫,都已經等在這裏了。他們消息靈通,知道今日管事們發福利,肯定要雇車,所以都早早的等著。
管事們退了出去,楊凡則帶著趙富等人來到廚房。
楊府的廚房可不小,畢竟府裏七百多人呢。廚房是一個獨立的建築,一進門就是一堵牆起著對內部的遮擋作用,這麵牆兩頭都可以走人。裏麵是一排排的灶台和處理食材的長桌。
生熟食物各有區域,麵食和素食在東,葷腥食物在西側。海鮮在北側。
廚房的北牆上,貼著灶王爺的畫像。下麵是供桌,擺放著三顆豬頭,還有果品、點心等。
灶王爺像上還印有這一年的日曆,上書東廚司命主、人間監察神、一家之主等文字,以表明灶神的地位。
神龕兩旁貼上上天言好事,下界保平安的對聯,以保佑全家老小的平安。
楊凡三拜之後,上了三柱香,念誦一段祭灶詞。
古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。
雲車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。
豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘鬆粉餌團。
男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜。
婢子鬥爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;
送君醉飽登天門,杓長杓短勿複雲,
乞取利市歸來分。
楊凡念誦完畢,把表詞在香燭上點燃,燒掉。然後從趙富手裏接過一隻大公雞。
祭灶時,祭灶人跪在灶爺像前,懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據說雞是灶爺升天所騎之馬,故雞不稱為雞,而稱為馬。
若是紅公雞,俗稱紅馬,白公雞,俗稱白馬。
焚燒香表後,屋內香煙繚繞,充滿神秘的色彩。
楊凡斟酒叩頭,嘴裏念念有詞。灶王爺,求您老人家,保佑我兩位夫人,母子平安。
念完後,楊凡高喊一聲領!然後執酒澆雞頭。
此時,若雞頭撲楞有聲,說明灶爺已經領情。若雞頭紋絲不動,還需再澆。
楊凡拿起酒杯,把酒水倒在大公雞的雞頭上。粘稠的米酒撒了公雞一腦袋,大公雞非常之不爽,不甩腦袋是不可能的。拚命甩腦袋。
看到公雞非常活躍,眾人一片讚頌之聲,似乎隻有這樣,才說明灶王爺滿意了。明年家裏才會更有福氣。
祭祀完了灶王爺,楊凡宣布開席。
頓時,一家人都歡聲雷動,大家就等著老爺宣布開席呢。
廚房前的院子上此時已經一溜的擺開二十口大鍋,水已經開了。紛紛下著凍餃子,廚子們用巨大的鐵絲編製的爪籬,攪動著。
昨晚就已經做好的燉肉,和剛剛炒好的菜肴,也紛紛上桌。
楊凡在正堂裏和夫人們一起吃飯。
今年八仙桌多了一個人。楊凡左邊是小娘皮和梅香,右邊出了林月如,還多了陳曦。
陳曦開心死了,雖然,沒想要什麽名分,夫人居然叫她上桌吃飯。這是對她地位的一種肯定。開飯前,夫人還給她封了一份大大的紅包。說是給她買脂粉首飾的錢。以後,陳曦在家裏享受一份份例。由湘怡那邊撥付。
雖然錢不多,一年隻有五十兩,但是意義不同啊。林月如和梅香、陳曦都很看重這筆小錢兒。
今天陪你們吃一頓團圓飯,晚上看戲,看打鐵花,還有雜耍。明天我還要去京城一趟。畢竟春節前,還要去軍營看看。都安排妥當了,也好安心迴家過年。楊凡說道。
老爺,您出征的日子定了嗎。林月如問道。
欽天監說是過了十五,那幾天都是適合出兵的日期。我估計在十七八吧。
小娘皮拉著楊凡的手說道:唉,這次一走可就時間長了,搞不好要一年才能迴來呢。
楊凡安慰她道:我和瑤光正在組織人弄無線電係統,如果進度夠快,我們雖然離得很遠,也是可以通訊聯係的。你們想我了,也可以用瑤光的微信和我聯係。
這次走的時間長,明年原來的曆史上,還有崇禎二年的金兵大入侵,沒有實時的通信手段楊凡不放心。這一塊必須完善起來。
祭灶就算完成了。
支票的數額每個人都不一樣,也禁止互相打聽。這個是保密的。今年工作有什麽成績,有什麽缺點都在工作評價上體現。希望明年繼續努力。
雖然現在糧食能夠自給自足了。但是主要是玉米等粗糧放開了供應。其他物資還是比較缺乏的,必須憑票供應。
這些都需要逐步的發展。楊凡能兩年解決糧食自給自足已經很不容易了。
盡管超市裏和村鎮雜貨店裏,有大米和白麵按照糧本限量出售,但那都是現代傳送過來的倒庫的陳年水稻和麥子磨出來的。不好吃。
這次的年禮,米票和麵票都是本地產的優質天津的水稻和保定的麵粉。都是五十斤的一袋子。肉票可以領取十斤肥肉。過年包餃子是足夠了。
油票是五十斤一木桶的豆油,楊凡大量養馬和駱駝等牲畜,豆料是不能少的。大豆種植麵積驚人。因為收購給的價格好,下麵的人有塊空地,都會種些,房前屋後的到處都是。
大豆既可以做豆腐補充植物蛋白,還可以榨油。豆餅豆粕還可以做飼料。所以楊凡現在有充足的豆油供應。
布票就是一匹布,夠給一家老小,每個人都做一身新衣服。這個大禮包是非常實惠的,衣食住行,這些才是他們家家需要的。
收到紅包後,管事們都退了出去。出了大門,紛紛打開紅包查看自己的紅包裏都有什麽。看到這麽多實惠的好東西,一個個的,頓時都喜笑顏開,快步往家裏趕去。
老婆孩子們都在家裏忙活,等著當家的迴去呢。他們家裏也要祭灶,過小年兒的。現在,拿了錢和老爺賞賜的年貨迴去,一家人不知道有多高興呢。尤其是白砂糖十斤,能把小孩都饞哭了。
大家夥兒都紛紛去庫房領東西,然後雇一個小推車的車夫,幫自己運迴家裏去。此時倉庫外,好多的小推車腳夫,都已經等在這裏了。他們消息靈通,知道今日管事們發福利,肯定要雇車,所以都早早的等著。
管事們退了出去,楊凡則帶著趙富等人來到廚房。
楊府的廚房可不小,畢竟府裏七百多人呢。廚房是一個獨立的建築,一進門就是一堵牆起著對內部的遮擋作用,這麵牆兩頭都可以走人。裏麵是一排排的灶台和處理食材的長桌。
生熟食物各有區域,麵食和素食在東,葷腥食物在西側。海鮮在北側。
廚房的北牆上,貼著灶王爺的畫像。下麵是供桌,擺放著三顆豬頭,還有果品、點心等。
灶王爺像上還印有這一年的日曆,上書東廚司命主、人間監察神、一家之主等文字,以表明灶神的地位。
神龕兩旁貼上上天言好事,下界保平安的對聯,以保佑全家老小的平安。
楊凡三拜之後,上了三柱香,念誦一段祭灶詞。
古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。
雲車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。
豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘鬆粉餌團。
男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜。
婢子鬥爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;
送君醉飽登天門,杓長杓短勿複雲,
乞取利市歸來分。
楊凡念誦完畢,把表詞在香燭上點燃,燒掉。然後從趙富手裏接過一隻大公雞。
祭灶時,祭灶人跪在灶爺像前,懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據說雞是灶爺升天所騎之馬,故雞不稱為雞,而稱為馬。
若是紅公雞,俗稱紅馬,白公雞,俗稱白馬。
焚燒香表後,屋內香煙繚繞,充滿神秘的色彩。
楊凡斟酒叩頭,嘴裏念念有詞。灶王爺,求您老人家,保佑我兩位夫人,母子平安。
念完後,楊凡高喊一聲領!然後執酒澆雞頭。
此時,若雞頭撲楞有聲,說明灶爺已經領情。若雞頭紋絲不動,還需再澆。
楊凡拿起酒杯,把酒水倒在大公雞的雞頭上。粘稠的米酒撒了公雞一腦袋,大公雞非常之不爽,不甩腦袋是不可能的。拚命甩腦袋。
看到公雞非常活躍,眾人一片讚頌之聲,似乎隻有這樣,才說明灶王爺滿意了。明年家裏才會更有福氣。
祭祀完了灶王爺,楊凡宣布開席。
頓時,一家人都歡聲雷動,大家就等著老爺宣布開席呢。
廚房前的院子上此時已經一溜的擺開二十口大鍋,水已經開了。紛紛下著凍餃子,廚子們用巨大的鐵絲編製的爪籬,攪動著。
昨晚就已經做好的燉肉,和剛剛炒好的菜肴,也紛紛上桌。
楊凡在正堂裏和夫人們一起吃飯。
今年八仙桌多了一個人。楊凡左邊是小娘皮和梅香,右邊出了林月如,還多了陳曦。
陳曦開心死了,雖然,沒想要什麽名分,夫人居然叫她上桌吃飯。這是對她地位的一種肯定。開飯前,夫人還給她封了一份大大的紅包。說是給她買脂粉首飾的錢。以後,陳曦在家裏享受一份份例。由湘怡那邊撥付。
雖然錢不多,一年隻有五十兩,但是意義不同啊。林月如和梅香、陳曦都很看重這筆小錢兒。
今天陪你們吃一頓團圓飯,晚上看戲,看打鐵花,還有雜耍。明天我還要去京城一趟。畢竟春節前,還要去軍營看看。都安排妥當了,也好安心迴家過年。楊凡說道。
老爺,您出征的日子定了嗎。林月如問道。
欽天監說是過了十五,那幾天都是適合出兵的日期。我估計在十七八吧。
小娘皮拉著楊凡的手說道:唉,這次一走可就時間長了,搞不好要一年才能迴來呢。
楊凡安慰她道:我和瑤光正在組織人弄無線電係統,如果進度夠快,我們雖然離得很遠,也是可以通訊聯係的。你們想我了,也可以用瑤光的微信和我聯係。
這次走的時間長,明年原來的曆史上,還有崇禎二年的金兵大入侵,沒有實時的通信手段楊凡不放心。這一塊必須完善起來。
祭灶就算完成了。