天黑了,大營裏到處都是篝火,士兵們以小隊為單位,開火做飯。大家圍著篝火,用刺刀挑著饢餅烤熱。每人一個午餐肉罐頭。
這玩意兒楊凡從來不吃,都吃膩了。可是林月如和小娘皮喜歡吃。她倆覺得很好吃。
楊凡想了想還是沒有告訴她們,這裏麵都是動物內髒和澱粉,味道都是香料加出來的。徹徹底底的垃圾食品。
關鍵是香料這個年代可是好東西,根本和她們沒法說。
除了饢餅和午餐肉罐頭,還有一大鍋的蔬菜湯。都是用大鍋加滿水,倒進去一袋子脫水蔬菜,在扔進去濃湯寶之類的湯料。加上油鹽、胡椒粉之類的調料。
這些脫水蔬菜都是傳送過來的,現代冷凍脫水蔬菜,隻要一加水泡,立刻就會恢複如初,顏色、口感、味道都還原的非常好。營養也保留的很充分。
士兵們非常喜歡喝蔬菜湯,這個年代蔬菜可是分季節的。楊凡的兵一年四季什麽蔬菜都有的吃。都是脫水蔬菜。
每個小隊每天還有一斤辣椒油的配給,這是官兵們的最愛,現在草原上已經開始冷了,湯裏加了辣椒油,渾身暖嗬嗬的。
辣椒油可是楊凡的體係獨有的,畢竟現在辣椒還在美洲呢。
楊凡種植辣椒的農場,都是用高牆封閉的。收獲後去籽,然後用現代最便宜的棕櫚油,炸成一斤裝的,一馬口鐵小桶的辣椒油出售。篳趣閣
這可是獨家壟斷生意,超市裏出售,一小桶要一兩銀子呢。
肉食除了罐頭,還有船上的臘肉。畢竟沒有冷藏設備,不好保存鮮肉。
雖然沒有鮮肉吃。但是,肉食上還有五十斤一鐵桶的豬頭肉熟食。這個和罐頭類似,也是保質期6個月的。
楊凡現在已經投產了馬口鐵,開始大規模生產馬口鐵。
有了馬口鐵,罐頭工業就可以發展起來了。
馬口鐵不是什麽高技術,就是鐵皮鍍錫工藝。
馬口鐵起源於波希米亞(今捷克和斯洛伐克境內)。該地自古就盛產金屬,工藝先進,且懂得利用水力從事機器製造,從14世紀起就開始生產馬口鐵。
現在是明末大饑荒時期,未來二十年內情況都不會有太大緩解。能夠長期保存和運輸的食物,就顯得及其重要。
現在陸地上氣候不好,糧食產量斷崖式下跌。
但是海洋沒有受到影響,這個年代也沒有後世的那種,每年幾千萬噸的拖網漁船捕撈。
海裏麵的魚類資源多的是,黃海甚至偶爾還有鯨魚出沒,東海更是漁場遍地都是。
現在有了蒸汽機,發展遠洋捕撈就不是難題了。拖網漁船沒有什麽難度。關鍵就是漁獲很難保存,死魚一天就臭了。
尤其是深海魚類,出水就死,很快腐爛變質。
所以必須馬上加工,清楚內髒,加鹽保存。上岸就運進罐頭工廠,做成馬口鐵罐頭。
高溫滅菌後,不同的罐頭可以保質期半年到兩年的時間。這樣子就能長途運輸到大明的內地。可以極大的緩解食物短缺的問題。
楊凡的豬頭、豬蹄、下水、肥肉都是從國外收購的,國外這些東西便宜的很,花不了幾個錢的。
但倒了大明這些都是好東西,直接被楊凡都做成馬口鐵罐頭,五十斤一桶。打開就可以吃。
如今的軍需品,有好多脫骨的,大桶豬頭肉罐頭,豬蹄罐頭,還有下水罐頭等。
肥肉煉成葷油作為桶裝軍需品,也同時直接把地下冰庫冷凍的肥肉,在超市裏出售,補充京城和領地上的油脂不足。
現在北塘船廠在忙著造飛剪船和戰船,沒時間弄漁船,所以現在沒有大量的海魚罐頭供應。不過不遠的將來,海魚罐頭一定會上市的。
不過平時,是不會給官兵們吃肉食的,出征畢竟要細水長流,節約使用給養。
畢竟草原上沒處打草穀去。
一般隻有每三天的中午加餐,才會每人發二兩豬頭肉,一兩白酒。
平時,就是每天晚餐,一人有一小盒午餐肉。用來保證足夠的熱量,午餐肉這種垃圾食品,熱量非常高。
晚上,吃完了飯。炊事班還會用大鍋燒水,扔進去一大塊茶餅子,煮茶。提供茶水可以用來補充維生素。
楊凡的軍隊供水有力,有專門的炊事車,燒水做飯非常方便。使用蜂窩煤作燃料,火力持久,燃燒時間長。基本上24小時不滅火,平時封著,用時用風車迅速把火吹旺。
蜂窩煤耐燒,用不了太多。而且船隊裏,專門有一條船拉的都是蜂窩煤,燒水,做飯都很方便。
蒸汽船往返多倫和遵化也就兩天時間,隨時可以運輸,所以可以放開了用。
甚至每個人睡覺前,都能有一小盆熱水泡一下腳。如果腳上走出了水泡,還可以處理一下,以免影響明天的行軍。
此時,牛皮金帳裏,放著一張小炕桌,楊凡坐在北側,東側是小娘皮,西側是林月如。古代東側為尊,所以小娘皮要做東邊,這個可是馬虎不得的。古代規矩,等級是很森嚴的。
楊凡和小娘皮、林月如晚飯吃的是酸菜、白肉、血腸火鍋。楊凡很喜歡喝鮮美的酸菜湯。配上發麵小糖餅,就是他的最愛。
如果把蒸好的粘豆包拍扁,用油煎成的兩麵金黃的小餅,配著這個吃,也很美味。
“老爺,這個酸菜好像是建奴那邊的吃法。”小娘皮一邊小口的畷飲著酸菜湯,一邊說道。
“嗯,是的,這種酸菜是遼東酸菜,和南方的泡菜是不同的。這個酸菜,加水,和煮好切片的五花肉一起煮,簡直是絕配,超級好吃的。”楊凡一邊喝湯一邊說道。
這時候,侍女們把剛出鍋,切好的血腸,放在了火鍋上。然後在在一邊用火烤幹辣椒。把烤的酥脆的幹辣椒,用兩手一搓,就變成了粉末落進了湯裏。
這是楊凡最喜歡的吃法,血腸一定要嫩嫩的,才口感最好。再加上烤風幹紅辣椒粉,絕對美滋滋。
小娘皮和林月如喝的,鼻尖都冒汗了。水煮過切片在燴在酸菜湯裏的五花肉,一點都不膩的,超級好吃。
三人正吃的渾身冒汗。
這個時候,張疙瘩走了進來。說道:“老爺,有蒙古人的消息了。蒙古人正在大軍集結,向著我們開過來,他們準備圍城打援。”
三人聽到軍情後,都放下了碗。楊凡問道:“他們集結了多少人。有建奴的消息嗎。”
“迴老爺話,蒙古人留下兩萬多騎兵圍城,其餘的五萬人都奔著我們來了。估計明天上午就能到這裏。建奴,還沒有進一步的消息。”
楊凡思趁著,布顏阿海給皇太極的信裏說,請派至少五千精兵來支援他們,不知道皇太極會派多少人來。
不過楊凡不擔心,這次自己傾巢出動,是做了充分準備的。就算進攻兵力不足,防守也是綽綽有餘的。
別的不說自己在這裏和他們耗上一個月就能耗死他們。
“傳令下去,讓將士們今晚好好休息,注意戒備,明天早上加餐,準備迎戰。”
這玩意兒楊凡從來不吃,都吃膩了。可是林月如和小娘皮喜歡吃。她倆覺得很好吃。
楊凡想了想還是沒有告訴她們,這裏麵都是動物內髒和澱粉,味道都是香料加出來的。徹徹底底的垃圾食品。
關鍵是香料這個年代可是好東西,根本和她們沒法說。
除了饢餅和午餐肉罐頭,還有一大鍋的蔬菜湯。都是用大鍋加滿水,倒進去一袋子脫水蔬菜,在扔進去濃湯寶之類的湯料。加上油鹽、胡椒粉之類的調料。
這些脫水蔬菜都是傳送過來的,現代冷凍脫水蔬菜,隻要一加水泡,立刻就會恢複如初,顏色、口感、味道都還原的非常好。營養也保留的很充分。
士兵們非常喜歡喝蔬菜湯,這個年代蔬菜可是分季節的。楊凡的兵一年四季什麽蔬菜都有的吃。都是脫水蔬菜。
每個小隊每天還有一斤辣椒油的配給,這是官兵們的最愛,現在草原上已經開始冷了,湯裏加了辣椒油,渾身暖嗬嗬的。
辣椒油可是楊凡的體係獨有的,畢竟現在辣椒還在美洲呢。
楊凡種植辣椒的農場,都是用高牆封閉的。收獲後去籽,然後用現代最便宜的棕櫚油,炸成一斤裝的,一馬口鐵小桶的辣椒油出售。篳趣閣
這可是獨家壟斷生意,超市裏出售,一小桶要一兩銀子呢。
肉食除了罐頭,還有船上的臘肉。畢竟沒有冷藏設備,不好保存鮮肉。
雖然沒有鮮肉吃。但是,肉食上還有五十斤一鐵桶的豬頭肉熟食。這個和罐頭類似,也是保質期6個月的。
楊凡現在已經投產了馬口鐵,開始大規模生產馬口鐵。
有了馬口鐵,罐頭工業就可以發展起來了。
馬口鐵不是什麽高技術,就是鐵皮鍍錫工藝。
馬口鐵起源於波希米亞(今捷克和斯洛伐克境內)。該地自古就盛產金屬,工藝先進,且懂得利用水力從事機器製造,從14世紀起就開始生產馬口鐵。
現在是明末大饑荒時期,未來二十年內情況都不會有太大緩解。能夠長期保存和運輸的食物,就顯得及其重要。
現在陸地上氣候不好,糧食產量斷崖式下跌。
但是海洋沒有受到影響,這個年代也沒有後世的那種,每年幾千萬噸的拖網漁船捕撈。
海裏麵的魚類資源多的是,黃海甚至偶爾還有鯨魚出沒,東海更是漁場遍地都是。
現在有了蒸汽機,發展遠洋捕撈就不是難題了。拖網漁船沒有什麽難度。關鍵就是漁獲很難保存,死魚一天就臭了。
尤其是深海魚類,出水就死,很快腐爛變質。
所以必須馬上加工,清楚內髒,加鹽保存。上岸就運進罐頭工廠,做成馬口鐵罐頭。
高溫滅菌後,不同的罐頭可以保質期半年到兩年的時間。這樣子就能長途運輸到大明的內地。可以極大的緩解食物短缺的問題。
楊凡的豬頭、豬蹄、下水、肥肉都是從國外收購的,國外這些東西便宜的很,花不了幾個錢的。
但倒了大明這些都是好東西,直接被楊凡都做成馬口鐵罐頭,五十斤一桶。打開就可以吃。
如今的軍需品,有好多脫骨的,大桶豬頭肉罐頭,豬蹄罐頭,還有下水罐頭等。
肥肉煉成葷油作為桶裝軍需品,也同時直接把地下冰庫冷凍的肥肉,在超市裏出售,補充京城和領地上的油脂不足。
現在北塘船廠在忙著造飛剪船和戰船,沒時間弄漁船,所以現在沒有大量的海魚罐頭供應。不過不遠的將來,海魚罐頭一定會上市的。
不過平時,是不會給官兵們吃肉食的,出征畢竟要細水長流,節約使用給養。
畢竟草原上沒處打草穀去。
一般隻有每三天的中午加餐,才會每人發二兩豬頭肉,一兩白酒。
平時,就是每天晚餐,一人有一小盒午餐肉。用來保證足夠的熱量,午餐肉這種垃圾食品,熱量非常高。
晚上,吃完了飯。炊事班還會用大鍋燒水,扔進去一大塊茶餅子,煮茶。提供茶水可以用來補充維生素。
楊凡的軍隊供水有力,有專門的炊事車,燒水做飯非常方便。使用蜂窩煤作燃料,火力持久,燃燒時間長。基本上24小時不滅火,平時封著,用時用風車迅速把火吹旺。
蜂窩煤耐燒,用不了太多。而且船隊裏,專門有一條船拉的都是蜂窩煤,燒水,做飯都很方便。
蒸汽船往返多倫和遵化也就兩天時間,隨時可以運輸,所以可以放開了用。
甚至每個人睡覺前,都能有一小盆熱水泡一下腳。如果腳上走出了水泡,還可以處理一下,以免影響明天的行軍。
此時,牛皮金帳裏,放著一張小炕桌,楊凡坐在北側,東側是小娘皮,西側是林月如。古代東側為尊,所以小娘皮要做東邊,這個可是馬虎不得的。古代規矩,等級是很森嚴的。
楊凡和小娘皮、林月如晚飯吃的是酸菜、白肉、血腸火鍋。楊凡很喜歡喝鮮美的酸菜湯。配上發麵小糖餅,就是他的最愛。
如果把蒸好的粘豆包拍扁,用油煎成的兩麵金黃的小餅,配著這個吃,也很美味。
“老爺,這個酸菜好像是建奴那邊的吃法。”小娘皮一邊小口的畷飲著酸菜湯,一邊說道。
“嗯,是的,這種酸菜是遼東酸菜,和南方的泡菜是不同的。這個酸菜,加水,和煮好切片的五花肉一起煮,簡直是絕配,超級好吃的。”楊凡一邊喝湯一邊說道。
這時候,侍女們把剛出鍋,切好的血腸,放在了火鍋上。然後在在一邊用火烤幹辣椒。把烤的酥脆的幹辣椒,用兩手一搓,就變成了粉末落進了湯裏。
這是楊凡最喜歡的吃法,血腸一定要嫩嫩的,才口感最好。再加上烤風幹紅辣椒粉,絕對美滋滋。
小娘皮和林月如喝的,鼻尖都冒汗了。水煮過切片在燴在酸菜湯裏的五花肉,一點都不膩的,超級好吃。
三人正吃的渾身冒汗。
這個時候,張疙瘩走了進來。說道:“老爺,有蒙古人的消息了。蒙古人正在大軍集結,向著我們開過來,他們準備圍城打援。”
三人聽到軍情後,都放下了碗。楊凡問道:“他們集結了多少人。有建奴的消息嗎。”
“迴老爺話,蒙古人留下兩萬多騎兵圍城,其餘的五萬人都奔著我們來了。估計明天上午就能到這裏。建奴,還沒有進一步的消息。”
楊凡思趁著,布顏阿海給皇太極的信裏說,請派至少五千精兵來支援他們,不知道皇太極會派多少人來。
不過楊凡不擔心,這次自己傾巢出動,是做了充分準備的。就算進攻兵力不足,防守也是綽綽有餘的。
別的不說自己在這裏和他們耗上一個月就能耗死他們。
“傳令下去,讓將士們今晚好好休息,注意戒備,明天早上加餐,準備迎戰。”