群情激奮，大端朝京城的百姓良知尚在，上前嗬斥。
“你們幾個小畜生，幹什麽不好，非得幹這種勾當？”
“店家，不要怕，報官。”
“報什麽官，直接亂棍打死！”
“對，亂棍打死！”
……
二樓惹事的年輕人眼見事情敗露，想跑，但薑佑已經讓出位置，幾個切墩的師傅上前，兩個按一個，把年輕人全部按在地上。
薑佑也不廢話，大掌一揮，擼起袖子，把嵌在欄杆上的菜刀拔了出來，一步步走向年輕人。
在眾人的驚唿下，薑佑手起刀亂，砍下一隻血淋淋的手，血飆了他一身。
薑佑麵露怒容，拿著斷手，高舉過頭頂：“我洛陽火鍋善，但也絕對不是好欺負的，往後過來找茬的賊子，都是這個下場！”
說完，薑佑把血淋淋的斷手，扔在一樓的空地上。
眾食客看罷，一陣反胃，紛紛後退，像看怪物一般看著樓上的年輕掌櫃。
這掌櫃夠狠！
……
……
不消片刻，鳥獸人散。
斷手不知道被誰拿走了，店裏生意繼續，可沒幾個人敢繼續吃了，紛紛結賬逃離，這家店太可怕了。
二話不說，剁了人家一隻手。
還繼續待在店裏的，薑佑給了免單，那幾個漢子坐在自己的位置上，吃著鍋裏熱騰騰的涮菜，對薑佑說：“掌櫃，好樣的，血勇者仍在！”
薑佑笑笑，沒說什麽，迴去換衣裳。
崔掌櫃瞧時機差不多，背手慢悠悠地走上高台，直麵圓桌的三位客人。
“挑客”三人組現在一個個，魂不守舍地坐在椅子上，看著漂浮在鍋裏的一隻蟑螂。
“三位，剛才你們說什麽來著？”崔掌櫃走上高台，側著耳朵突然來了這麽一句。
三人一驚，寒氣直衝脊梁骨，剛才，剛才想說“鍋裏有蟲子！”
可話剛說了半句，就有二樓的同行搶活，然後是個斷手遭遇，現在估計被扔在縣衙門口了。
光頭心悸，額頭出現一層細密的汗珠，喉嚨蠕動，吞咽口水。
突然覺得懷裏的銀子它不香了，多少銀子也換不來自己一隻手呀！
還有，這家年輕掌櫃太可怕了！
遇見挑刺的顧客，別家都是息事寧人，吃次悶虧了事，可這家呢，剁了人家一隻手？
這是人幹出的事？
光頭捏緊自己的袖子，腦門冒出虛汗，他在慶幸，慶幸在自己之前就有同行出來，要不然斷手的就是自己哥仨。
我的娘嘞……這是造了什麽孽呀！
光頭想哭，卻哭不出來……橫的遇上不要命的店家了。
頭頂橘黃色的燈光打在圓桌上，光頭恍惚之間抬頭對上崔掌櫃的麵容。
崔掌櫃慈祥麵容，笑嗬嗬地背著手……年輕掌櫃敢剁人家手，這位老掌櫃不會給人一刀，抹了脖子吧？
光頭心髒猛的一跳，覺得雙腿在打顫，雙手撐著椅子站起來，嘴皮上下打架：“沒沒沒，沒說什麽。”
真沒說什麽……有什麽，我跟誰急。
崔掌櫃再不懷好意地笑笑，伸頭往鍋裏瞅了兩眼，意外地驚訝：“哎呀，這鍋裏怎麽有隻蟲子呀？”
一旁的瘦子也不知哪來的力氣，強忍心底恐懼站起來，拿起筷子夾起自己，放在鍋裏準備鬧事的蟑螂，在崔掌櫃的注視下塞進自己的嘴巴。
瘦子麵帶微笑，嘴裏上下咀嚼那隻他精心挑選的蟑螂。
“老掌櫃，您眼花了吧，哪有蟲子？這是木耳，挺好吃的。”
瘦子兩眼無辜，使勁咀嚼，桌子下的雙腿打顫個不停。
崔掌櫃裝作很疑惑的樣子，伸手撓撓眉頭，看了三人一眼：“那好吧，我老眼昏花，不打擾三位客官。”
崔掌櫃重新背手，下了高台。
三人這才如負重釋，一個個你看看我，我看看你。
這都什麽事啊……
……
崔掌櫃從高台下來，在櫃台後坐了一會，然後徑直去了後廚，到後廚簡單吩咐兩句，推開一道門，進入後院。
嘿，還別說，出了屋子還挺冷。
崔掌櫃趕緊戴上帽子，走到遠處圍著的一行人麵前。
空地上，一身血淋淋的衣裳，一隻斷手，一把菜刀堆在一起。
許久不見的年輕掌櫃薑佑，從旁邊的屋子裏出來，已經重新換上一身幹淨的衣裳，隻是白瞎了地上這件藍緞子的袍子。
薑佑瞧見崔掌櫃，問：“怎麽樣了？”
崔掌櫃臉上皺紋堆起，哭笑不得地打了個手勢：“成了，那三個人都快嚇尿褲子了，一個瘦子竟然把鍋裏的蟑螂吃了。”
薑佑聽罷，一陣反胃。
正在這時，屋子裏又出來幾個人，都很年輕，仔細一瞅，這不是剛才二樓找茬的那一群人嘛。
斷手的年輕人也在其中，可現在看著，他兩隻手還是好好的，還一臉笑眯眯的樣子。
“柱子，可以呀，演的真像。”薑佑拍拍年輕人的肩膀，打趣道。
柱子樂嗬嗬地一笑，露出大白牙：“東家，你剛才那一刀我可嚇死了，我怕你真的砍到我。”
說著，幾人看向地上的一隻斷手，湊近點看，就會發現這斷手是木頭所做，外邊隻不過包裹一層豬皮而已，血也是豬血，隻形狀做的像人手罷了。
柱子堪稱此次最大功臣，他扮演的角色是上門找茬的食客。
還沒開業前，柱子就從洛陽湯池那邊借用過來，說是演一出大戲。
柱子沒多想，早早過來，吃住幾日，今日可算是派上用場。
柱子覺得自己剛才被砍斷手的時候，還可以再發揮一下下。
比如躺在地上撲騰兩下，捂著自己的斷手哀嚎個不停。
“你東家我眼神好著呢。”
薑佑有說有笑，和夥計們打成一片。
其實老早就料到有“挑客”上門找麻煩，於是早就準備好一出大戲，既演給食客們看，也演給真正的“挑客”。
薑佑給食客們灌輸洛陽牌店的服務宗旨，也算是變相的宣傳，演給“挑客”們看，是為了震懾他們，讓他們迴去給“挑客”屆傳個話：洛陽火鍋店不好惹，我們敢剁人手，不帶眨眼的那種。
總之，薑佑覺得自己排的這出戲比較成功，高台上的那一桌估計被嚇得不輕，聽說他們連自己放進鍋裏的蟑螂都吃了。
……
光頭，瘦子，刀疤臉，付完錢魂不守舍地走出洛陽火鍋店。
迴頭再望一眼火鍋店招牌，三人皆是一顫，刺骨的寒風讓他們看不清路上行人的臉。
“怎麽樣了？成了吧！”剛才送三人進去的富貴府邸小廝，從路邊上來問道。
進去都這麽久了，剛才店裏一窩蜂走出不少顧客，小廝覺得三人成功了。
光頭一臉死人相，活吞麵前這人的心思都有了。
從懷裏摸出訂金，狠狠地扔在地上，指著小廝的鼻子罵道：“滾，別再讓我們哥仨再看見你，看見一迴打你一迴。”
小廝站在路上，吹著冷風，看著挑客一行三人越走越遠，有些丈二和尚摸不著頭腦。
【作者題外話】：求評論，求關愛
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“對，亂棍打死！”
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薑佑也不廢話，大掌一揮，擼起袖子，把嵌在欄杆上的菜刀拔了出來，一步步走向年輕人。
在眾人的驚唿下，薑佑手起刀亂，砍下一隻血淋淋的手，血飆了他一身。
薑佑麵露怒容，拿著斷手，高舉過頭頂：“我洛陽火鍋善，但也絕對不是好欺負的，往後過來找茬的賊子，都是這個下場！”
說完，薑佑把血淋淋的斷手，扔在一樓的空地上。
眾食客看罷，一陣反胃，紛紛後退，像看怪物一般看著樓上的年輕掌櫃。
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斷手不知道被誰拿走了，店裏生意繼續，可沒幾個人敢繼續吃了，紛紛結賬逃離，這家店太可怕了。
二話不說，剁了人家一隻手。
還繼續待在店裏的，薑佑給了免單，那幾個漢子坐在自己的位置上，吃著鍋裏熱騰騰的涮菜，對薑佑說：“掌櫃，好樣的，血勇者仍在！”
薑佑笑笑，沒說什麽，迴去換衣裳。
崔掌櫃瞧時機差不多，背手慢悠悠地走上高台，直麵圓桌的三位客人。
“挑客”三人組現在一個個，魂不守舍地坐在椅子上，看著漂浮在鍋裏的一隻蟑螂。
“三位，剛才你們說什麽來著？”崔掌櫃走上高台，側著耳朵突然來了這麽一句。
三人一驚，寒氣直衝脊梁骨，剛才，剛才想說“鍋裏有蟲子！”
可話剛說了半句，就有二樓的同行搶活，然後是個斷手遭遇，現在估計被扔在縣衙門口了。
光頭心悸，額頭出現一層細密的汗珠，喉嚨蠕動，吞咽口水。
突然覺得懷裏的銀子它不香了，多少銀子也換不來自己一隻手呀！
還有，這家年輕掌櫃太可怕了！
遇見挑刺的顧客，別家都是息事寧人，吃次悶虧了事，可這家呢，剁了人家一隻手？
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光頭想哭，卻哭不出來……橫的遇上不要命的店家了。
頭頂橘黃色的燈光打在圓桌上，光頭恍惚之間抬頭對上崔掌櫃的麵容。
崔掌櫃慈祥麵容，笑嗬嗬地背著手……年輕掌櫃敢剁人家手，這位老掌櫃不會給人一刀，抹了脖子吧？
光頭心髒猛的一跳，覺得雙腿在打顫，雙手撐著椅子站起來，嘴皮上下打架：“沒沒沒，沒說什麽。”
真沒說什麽……有什麽，我跟誰急。
崔掌櫃再不懷好意地笑笑，伸頭往鍋裏瞅了兩眼，意外地驚訝：“哎呀，這鍋裏怎麽有隻蟲子呀？”
一旁的瘦子也不知哪來的力氣，強忍心底恐懼站起來，拿起筷子夾起自己，放在鍋裏準備鬧事的蟑螂，在崔掌櫃的注視下塞進自己的嘴巴。
瘦子麵帶微笑，嘴裏上下咀嚼那隻他精心挑選的蟑螂。
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崔掌櫃趕緊戴上帽子，走到遠處圍著的一行人麵前。
空地上，一身血淋淋的衣裳，一隻斷手，一把菜刀堆在一起。
許久不見的年輕掌櫃薑佑，從旁邊的屋子裏出來，已經重新換上一身幹淨的衣裳，隻是白瞎了地上這件藍緞子的袍子。
薑佑瞧見崔掌櫃，問：“怎麽樣了？”
崔掌櫃臉上皺紋堆起，哭笑不得地打了個手勢：“成了，那三個人都快嚇尿褲子了，一個瘦子竟然把鍋裏的蟑螂吃了。”
薑佑聽罷，一陣反胃。
正在這時，屋子裏又出來幾個人，都很年輕，仔細一瞅，這不是剛才二樓找茬的那一群人嘛。
斷手的年輕人也在其中，可現在看著，他兩隻手還是好好的，還一臉笑眯眯的樣子。
“柱子，可以呀，演的真像。”薑佑拍拍年輕人的肩膀，打趣道。
柱子樂嗬嗬地一笑，露出大白牙：“東家，你剛才那一刀我可嚇死了，我怕你真的砍到我。”
說著，幾人看向地上的一隻斷手，湊近點看，就會發現這斷手是木頭所做，外邊隻不過包裹一層豬皮而已，血也是豬血，隻形狀做的像人手罷了。
柱子堪稱此次最大功臣，他扮演的角色是上門找茬的食客。
還沒開業前，柱子就從洛陽湯池那邊借用過來，說是演一出大戲。
柱子沒多想，早早過來，吃住幾日，今日可算是派上用場。
柱子覺得自己剛才被砍斷手的時候，還可以再發揮一下下。
比如躺在地上撲騰兩下，捂著自己的斷手哀嚎個不停。
“你東家我眼神好著呢。”
薑佑有說有笑，和夥計們打成一片。
其實老早就料到有“挑客”上門找麻煩，於是早就準備好一出大戲，既演給食客們看，也演給真正的“挑客”。
薑佑給食客們灌輸洛陽牌店的服務宗旨，也算是變相的宣傳，演給“挑客”們看，是為了震懾他們，讓他們迴去給“挑客”屆傳個話：洛陽火鍋店不好惹，我們敢剁人手，不帶眨眼的那種。
總之，薑佑覺得自己排的這出戲比較成功，高台上的那一桌估計被嚇得不輕，聽說他們連自己放進鍋裏的蟑螂都吃了。
……
光頭，瘦子，刀疤臉，付完錢魂不守舍地走出洛陽火鍋店。
迴頭再望一眼火鍋店招牌，三人皆是一顫，刺骨的寒風讓他們看不清路上行人的臉。
“怎麽樣了？成了吧！”剛才送三人進去的富貴府邸小廝，從路邊上來問道。
進去都這麽久了，剛才店裏一窩蜂走出不少顧客，小廝覺得三人成功了。
光頭一臉死人相，活吞麵前這人的心思都有了。
從懷裏摸出訂金，狠狠地扔在地上，指著小廝的鼻子罵道：“滾，別再讓我們哥仨再看見你，看見一迴打你一迴。”
小廝站在路上，吹著冷風，看著挑客一行三人越走越遠，有些丈二和尚摸不著頭腦。
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