「郡王爺，咱們酒樓每日推陳出新，客人排隊吃不上新菜，天天都會惦記，加上酒樓裏的飯菜並不是很貴，分量也足。所以，薄利多銷，每日裏除去本錢，盈利多少還是有的。」掌櫃小心翼翼地站在李元晉身邊稟報。
李元晉聞言放下手裏的帳本說，「不管用什麽法子，都要擊垮醉仙樓。爺就是要讓護國公府看看，京城裏可不是他們一家獨大。」
「是，郡王。」掌櫃賠著笑臉答應一聲，片刻，他又輕聲稟報，「趙家也打算分一杯羹，不過他們保密做得好，護國公府那邊好像還不知道，小人已經派人過去打聽了。」
「趙賢昆？」李元晉眉頭輕輕鎖起來。
掌櫃點點頭，「可不是，就是趙公子。他在醉仙樓不遠處開酒樓，顯然不是衝著郡王而來，看樣子，他們也是要針對醉仙樓。不過，既然他們插手進來，以後多少會影響到我們雲客來的生意。」
「沒有動靜呀？」李元晉最近的心思全都放在怎麽對付醉仙樓，根本沒有留意周邊的情況。
「趙公子在霍七七手上吃過幾次虧，這一次他也算是學乖了。門麵裝飾，都是閉著門吩咐工匠們做事。如果不是做工的工匠和小人相識，小人也被蒙在鼓裏。」掌櫃恭敬地解釋。
「京城如此之大，想做獨門生意自然不容易。沒關係，你隻管吩咐後廚房的人，盡力做好手頭的事情即可。想從酒樓中賺到銀子，自然需要拿得出的菜餚。是馬是騾子，各自拉出來溜溜就知道了。」李元晉冷笑著說。
「是，郡王。」掌櫃恭敬地答應一聲。
「七七，你也看到了，去對麵的客人可不少。這些客人可都是從醉仙樓分流出去的。」王少傑還在喋喋不休。
「三哥是酒樓的管理者，他不急，你急什麽？」霍七七慢悠悠地開口。
王少傑被她噴得一口氣上不來下不去，有時候霍七七，真的能氣死人。
「皇上不急，急死太監！」霍七七斜睨看著他打趣。
「得了，話我給點到了，聽不聽是你的事情。」王少傑賭氣。
「美食的最高境界就是讓人吃了還想吃。既然你覺得對麵的客人都是從醉仙樓分流出去的，那麽隻能說明醉仙樓廚子的廚藝還需要再提高。」霍七七笑眯眯地安撫他，「咱們醉仙樓走的是高檔酒樓路線，對麵降價，無形之中，等於自降格調，以後別人提起雲客來，心裏不由自主就會和醉仙樓比一番。有錢人家到酒樓裏來，除去想吃好的，也是吃的臉麵。換做是你，想要請客，你會選擇哪一家？」
王少傑想了想，覺得霍七七說的好似有點兒道理。
「你再看看醉仙樓裏的客人，今天雖然比起前些日子，人數要少了一些。但酒樓裏並沒有任何空位，說明咱們醉仙樓裏顧客還是有的。商家打價格戰，等於殺敵一千，自傷八百。反正，雲客來怎麽做，我們不管，我們隻要安安分分地賺自己的銀子即可。」
王少傑點頭，「既然你心裏有數，就當我沒說就好。不過，七七，不是我想說你，就說做豆腐吧，你也是三天打魚兩天曬網，要是每日都有你做的豆腐賣，酒樓裏生意也不好差到哪裏去。」
「你想讓我成天泡在廚房裏？」霍七七白了他一眼。
王少傑……
霍七七是護國公府的公子哥，讓霍七七整日泡在廚房做豆腐？王少傑想都不敢想那個畫麵。
「滷肉總可以吧？」他退而求次，「隻要告訴酒樓大廚方子，你又不用動手。」
「方子倒是有，不過還缺少調料。等過些日子，騰出手來做些調料，滷肉作為下酒菜，還是得拾起來。」霍七七摸著下巴迴答。
「就該這樣做。放著大把的銀子不賺，容易遭雷劈。」王少傑恨鐵不成鋼地盯著她說。
霍七七噗嗤笑出聲，「你也就這麽一點兒出息了。」
「對，我就這麽一點兒出息。霍七七，要是你哪天不想做滷肉的生意，你能不能將方子轉讓給我？」王少傑身體前傾，羨慕地問。
「你問我三哥去。」霍七七嗬嗬一笑。
王少傑……
果然內外有別呀！
「先不提方子的事情，我問你。你不是說過要向六皇子借種的嗎？咋沒有動靜呢？」王少傑又開始八卦。
「怎麽說話來著。」霍七七瞪他，「要是別人聽到你剛剛的話，還不知道要怎麽編排我了。」
「這不是沒人嗎？」王少傑白了她一眼迴答，順手抓起桌子上的瓜子，邊吃邊和她嘮嗑，「莊子裏光是雞毛菜，已經讓人給盯上了。你都不知道，這幾日莊子裏已經去了好幾撥人詢問雞毛菜價格，人都被福成打發走了。你不是說過，再過一個多月，地裏還有稀罕東西成熟，到那時，鬼知道，會不會有人過去打莊子的主意。財帛動人心，雖說護國公的名號在那，可保不齊就會有不開眼的傢夥在。我琢磨著，咱們還是養十幾條狗盯著比較妥當。」
霍七七見他表情嚴肅，也知道他心裏壓力大，於是笑著附和，「行，這事包在我身上了。金毛和黑背都是公狗，要想借種，咱們得先找到合適的母狗才行。不是我沒提醒你，純種的狗品質才會更好。你打算從哪裏找母狗？」
王少傑……
任務有點兒艱巨，不過一切為了莊子，他拚了，「我這幾天找朋友留意一下。」
霍七七笑而不語，嗬嗬，隻要有好的母狗，她肯定有本法偷種。
接下來兩天，對麵的雲客來生意好得出奇，每一日王少傑從那裏經過，都發現酒樓裏是座無虛席。
不過，好在醉仙樓裏的客人也不少，兩家生意幾乎是持平了。
莊子裏送來的雞毛菜和蘿蔔苗依舊賣得很火，王少傑見自己的生意沒有受到影響，他也就不再留意對麵酒樓的情況了。
可是好景不長，第六天的時候，這條街上又新開了一家酒樓。
這家酒樓叫美食齋，和醉仙樓中間隻隔了五家，恰巧又幾乎是在雲客來斜對麵，三家酒樓頓時形成了三足鼎立之勢。
美食齋開業第一天，聲勢浩大，平日裏的老客幾乎全都被其吸引過去了。
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李元晉聞言放下手裏的帳本說，「不管用什麽法子，都要擊垮醉仙樓。爺就是要讓護國公府看看，京城裏可不是他們一家獨大。」
「是，郡王。」掌櫃賠著笑臉答應一聲，片刻，他又輕聲稟報，「趙家也打算分一杯羹，不過他們保密做得好，護國公府那邊好像還不知道，小人已經派人過去打聽了。」
「趙賢昆？」李元晉眉頭輕輕鎖起來。
掌櫃點點頭，「可不是，就是趙公子。他在醉仙樓不遠處開酒樓，顯然不是衝著郡王而來，看樣子，他們也是要針對醉仙樓。不過，既然他們插手進來，以後多少會影響到我們雲客來的生意。」
「沒有動靜呀？」李元晉最近的心思全都放在怎麽對付醉仙樓，根本沒有留意周邊的情況。
「趙公子在霍七七手上吃過幾次虧，這一次他也算是學乖了。門麵裝飾，都是閉著門吩咐工匠們做事。如果不是做工的工匠和小人相識，小人也被蒙在鼓裏。」掌櫃恭敬地解釋。
「京城如此之大，想做獨門生意自然不容易。沒關係，你隻管吩咐後廚房的人，盡力做好手頭的事情即可。想從酒樓中賺到銀子，自然需要拿得出的菜餚。是馬是騾子，各自拉出來溜溜就知道了。」李元晉冷笑著說。
「是，郡王。」掌櫃恭敬地答應一聲。
「七七，你也看到了，去對麵的客人可不少。這些客人可都是從醉仙樓分流出去的。」王少傑還在喋喋不休。
「三哥是酒樓的管理者，他不急，你急什麽？」霍七七慢悠悠地開口。
王少傑被她噴得一口氣上不來下不去，有時候霍七七，真的能氣死人。
「皇上不急，急死太監！」霍七七斜睨看著他打趣。
「得了，話我給點到了，聽不聽是你的事情。」王少傑賭氣。
「美食的最高境界就是讓人吃了還想吃。既然你覺得對麵的客人都是從醉仙樓分流出去的，那麽隻能說明醉仙樓廚子的廚藝還需要再提高。」霍七七笑眯眯地安撫他，「咱們醉仙樓走的是高檔酒樓路線，對麵降價，無形之中，等於自降格調，以後別人提起雲客來，心裏不由自主就會和醉仙樓比一番。有錢人家到酒樓裏來，除去想吃好的，也是吃的臉麵。換做是你，想要請客，你會選擇哪一家？」
王少傑想了想，覺得霍七七說的好似有點兒道理。
「你再看看醉仙樓裏的客人，今天雖然比起前些日子，人數要少了一些。但酒樓裏並沒有任何空位，說明咱們醉仙樓裏顧客還是有的。商家打價格戰，等於殺敵一千，自傷八百。反正，雲客來怎麽做，我們不管，我們隻要安安分分地賺自己的銀子即可。」
王少傑點頭，「既然你心裏有數，就當我沒說就好。不過，七七，不是我想說你，就說做豆腐吧，你也是三天打魚兩天曬網，要是每日都有你做的豆腐賣，酒樓裏生意也不好差到哪裏去。」
「你想讓我成天泡在廚房裏？」霍七七白了他一眼。
王少傑……
霍七七是護國公府的公子哥，讓霍七七整日泡在廚房做豆腐？王少傑想都不敢想那個畫麵。
「滷肉總可以吧？」他退而求次，「隻要告訴酒樓大廚方子，你又不用動手。」
「方子倒是有，不過還缺少調料。等過些日子，騰出手來做些調料，滷肉作為下酒菜，還是得拾起來。」霍七七摸著下巴迴答。
「就該這樣做。放著大把的銀子不賺，容易遭雷劈。」王少傑恨鐵不成鋼地盯著她說。
霍七七噗嗤笑出聲，「你也就這麽一點兒出息了。」
「對，我就這麽一點兒出息。霍七七，要是你哪天不想做滷肉的生意，你能不能將方子轉讓給我？」王少傑身體前傾，羨慕地問。
「你問我三哥去。」霍七七嗬嗬一笑。
王少傑……
果然內外有別呀！
「先不提方子的事情，我問你。你不是說過要向六皇子借種的嗎？咋沒有動靜呢？」王少傑又開始八卦。
「怎麽說話來著。」霍七七瞪他，「要是別人聽到你剛剛的話，還不知道要怎麽編排我了。」
「這不是沒人嗎？」王少傑白了她一眼迴答，順手抓起桌子上的瓜子，邊吃邊和她嘮嗑，「莊子裏光是雞毛菜，已經讓人給盯上了。你都不知道，這幾日莊子裏已經去了好幾撥人詢問雞毛菜價格，人都被福成打發走了。你不是說過，再過一個多月，地裏還有稀罕東西成熟，到那時，鬼知道，會不會有人過去打莊子的主意。財帛動人心，雖說護國公的名號在那，可保不齊就會有不開眼的傢夥在。我琢磨著，咱們還是養十幾條狗盯著比較妥當。」
霍七七見他表情嚴肅，也知道他心裏壓力大，於是笑著附和，「行，這事包在我身上了。金毛和黑背都是公狗，要想借種，咱們得先找到合適的母狗才行。不是我沒提醒你，純種的狗品質才會更好。你打算從哪裏找母狗？」
王少傑……
任務有點兒艱巨，不過一切為了莊子，他拚了，「我這幾天找朋友留意一下。」
霍七七笑而不語，嗬嗬，隻要有好的母狗，她肯定有本法偷種。
接下來兩天，對麵的雲客來生意好得出奇，每一日王少傑從那裏經過，都發現酒樓裏是座無虛席。
不過，好在醉仙樓裏的客人也不少，兩家生意幾乎是持平了。
莊子裏送來的雞毛菜和蘿蔔苗依舊賣得很火，王少傑見自己的生意沒有受到影響，他也就不再留意對麵酒樓的情況了。
可是好景不長，第六天的時候，這條街上又新開了一家酒樓。
這家酒樓叫美食齋，和醉仙樓中間隻隔了五家，恰巧又幾乎是在雲客來斜對麵，三家酒樓頓時形成了三足鼎立之勢。
美食齋開業第一天，聲勢浩大，平日裏的老客幾乎全都被其吸引過去了。
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