“太妃娘娘，正是。”
賈雲味偏過身子來，朝著阮太妃作了一個揖。
其實阮太妃本可以坐在這裏看皇太後的笑話的，但是畢竟是自己最喜歡的廚藝，一看到好菜，她就壓根坐不住了。什麽陰謀詭計，全都靠邊站！
“拿來給哀家嚐嚐……額，太後娘娘沒意見吧？”
阮太妃張口要了，說到一半又把皇太後給想了起來，便順口問了一句。皇太後自然巴不得阮太妃進來摻一腳，急忙點頭應是。
“太妃隨意，大家都是評委，不用顧忌哀家的身份。”
得到了皇太後的首肯，阮太妃便再也不顧及了，她伸手也夾了一條黃魚，先是仔細觀察了一番，隨後輕輕咬了一小口，拿嘴一抿，當即便露出了比剛才更吃驚的表情。
“這魚沒有骨頭！”
與皇太後的裝腔作勢不同，阮太妃當場就把皇太後不敢說的事情給說了出來。
皇太後一聽，雖然阮太妃並不是明裏諷刺她，但還是覺得心裏別扭的很。在她還在瞻前顧後的時候，人家就已經明明白白的喊出來了，人家根本不懼怕別人的目光。而現在也確實，大家除了震驚之外，也根本沒有任何鄙夷的意思，皇太後見了，心裏不免有些忿忿，不過怪也隻能怪自己，不敢堅持說出自己心中所想罷了~
“啊？母妃，是真的麽？怎麽會有魚沒有骨頭？朕也要嚐一嚐！”
說著小皇帝也夾了一條，咬了一口之後，立馬驚喜地喊了一句，。
“真的沒有啊~”
他又接連讓了幾人，大家在吃過之後，也紛紛露出了驚異的表情，顯然所有的魚裏，全部都是沒有骨頭的。
這一片驚異之中，自然還是有不和諧的聲音的。白相本來今日到現在一直都沒有吭過聲，此時卻突然開了口。
“怎麽~就隻是把魚骨頭剔出來了而已。隻是個取巧的手法，廚舉選的可是真材實料，不是什麽嘩眾取寵的技巧，有這心思。還不如把味道做的更好些。”
白相這話說得有些過份了，其實這道菜雖然普通，但是味道也算是頂級的了，不管是從色澤還是味道上，都讓人挑不出什麽毛病來。隻是。作為廚舉殿試上的菜品，光有色澤和味道還是不夠的，必須要有與眾不同，若隻是將魚剃了骨頭的話，確實也沒什麽特比的。
“哈~白相若是不明白，還是不要開口了，免得露了怯~”
因著白相與洛涼生明擺著的的對立關係，阮太妃對白相的態度也一直明朗得很，雖說並沒有惡語相向的時候，但是該不客氣的時候。阮太妃也一直就沒客氣過。今日這句話，她就一點也沒客氣。
“太妃娘娘，什麽意思？”
當著文武百官番國使臣的麵，阮太妃如此的不給白相留情麵，這著實讓白相有些不痛快，所以說話的語氣便也有些不客氣了。不過，他也知道阮太妃在這方麵是專家，自然不敢正麵和她相抗，免得把自己給帶到溝裏去了。如今便隻能先引得她說，說的有道理還則罷了。若是沒道理，隻要揪住一個小辮子，白相打算，今天就非得把這小辮子揪下來。死都不放手。
“意思就是，昂，套句那小子的話，此魚非彼魚啊~”
阮太妃笑得眉眼彎彎，瞅了賈雲味一眼，賈雲味也是嘴角微揚。對這個雖然深居高位，卻仍舊帶著幾分少女玩笑之心的太妃娘娘，打從心裏少了幾分敬畏，也多了幾分好感。
“太妃娘娘果然厲害，一口便能看出此菜的精髓所在。”
“喂喂，小子你這話說的，是在變相誇自己麽？這倒是……”
“咳咳！”
一提起廚藝來，阮太妃難免會得意忘形，幸虧身旁還有個林嬤嬤，她急忙咳嗽了幾聲，阮太妃愣了一下，急忙正色道。
“不過，咱們還是不要繞關子了，這魚……可不是真正的魚啊~骨頭也不是刻意剔掉的。這魚，可是素的！所以說，此‘素’非彼‘酥’啊~”
阮太妃一開口，眾人先是茫然，但是很快就一個接一個的露出了驚訝的表情。
“母妃，你……什麽意思，什麽叫‘素……’”
小皇帝還在那裏問著，雖然眼中還是有著濃重的懷疑，但是手裏那條剩了半截的魚，卻被他大卸八塊了。
當“黃魚”的肉被筷子壓爛了的時候，就明顯能看出不同來了。普通的魚肉，雖然會被壓成肉泥，但是初壓時，還是一塊一塊的，邊緣處更是整齊得很，那是魚肉本身所帶的肌理紋路，但是這魚肉，一筷子按下去雖然也是斷成了幾塊，但是邊緣處卻毛毛躁躁的，就好像煮爛的土豆一樣。
將這魚解剖開之後，明眼人就都能看得出了，雖然從色澤上還是比較相近的，但是這絕對不可能是魚肉。
“這……不是魚……是，是什麽？到底是什麽？”
小皇帝抬起頭來，神色有些激動地看向了賈雲味。賈雲味倒是冷靜得很，也沒有被小皇帝嚇到，隻是不疾不徐地說道。
“是山藥，外麵裹了雞蛋麵粉做成了皮，捏成了黃魚的形狀。”
“居然是山藥！這……”
這下子不光是小皇帝，就連在座的其他人也紛紛發出了驚歎聲。這其中也包括皇太後，她雖然很想擺出一副“早就知道是這樣”的表情，但是在聽到事實之後，還是忍不住地露出了驚訝的表情。不過好在大家都在驚訝，現在還沒人有空去理會她剛才吹牛吹過了現在尷尬的表情。
“不對啊~這味道，明明就是魚肉的味道。”
小皇帝愣了片刻，馬上又有了新的疑惑，這一句疑惑，同樣也問出了大家的心聲。
雖然樣子可以模仿，但是味道卻不能，這炸魚的味道雖然要比鮮魚湯的魚味稍微小一些，但是絕對也是正宗的魚味，一點點山藥的味道也嚐不出來。
“蒸山藥的時候，用魚肉裹起來蒸的，魚肉便能入味了。當然挑山藥做魚肉，並不隻是因為它顏色接近，更重要的是，山藥本身就沒有什麽雜味，很容易串上其他的味道。”(未完待續。)
賈雲味偏過身子來，朝著阮太妃作了一個揖。
其實阮太妃本可以坐在這裏看皇太後的笑話的，但是畢竟是自己最喜歡的廚藝，一看到好菜，她就壓根坐不住了。什麽陰謀詭計，全都靠邊站！
“拿來給哀家嚐嚐……額，太後娘娘沒意見吧？”
阮太妃張口要了，說到一半又把皇太後給想了起來，便順口問了一句。皇太後自然巴不得阮太妃進來摻一腳，急忙點頭應是。
“太妃隨意，大家都是評委，不用顧忌哀家的身份。”
得到了皇太後的首肯，阮太妃便再也不顧及了，她伸手也夾了一條黃魚，先是仔細觀察了一番，隨後輕輕咬了一小口，拿嘴一抿，當即便露出了比剛才更吃驚的表情。
“這魚沒有骨頭！”
與皇太後的裝腔作勢不同，阮太妃當場就把皇太後不敢說的事情給說了出來。
皇太後一聽，雖然阮太妃並不是明裏諷刺她，但還是覺得心裏別扭的很。在她還在瞻前顧後的時候，人家就已經明明白白的喊出來了，人家根本不懼怕別人的目光。而現在也確實，大家除了震驚之外，也根本沒有任何鄙夷的意思，皇太後見了，心裏不免有些忿忿，不過怪也隻能怪自己，不敢堅持說出自己心中所想罷了~
“啊？母妃，是真的麽？怎麽會有魚沒有骨頭？朕也要嚐一嚐！”
說著小皇帝也夾了一條，咬了一口之後，立馬驚喜地喊了一句，。
“真的沒有啊~”
他又接連讓了幾人，大家在吃過之後，也紛紛露出了驚異的表情，顯然所有的魚裏，全部都是沒有骨頭的。
這一片驚異之中，自然還是有不和諧的聲音的。白相本來今日到現在一直都沒有吭過聲，此時卻突然開了口。
“怎麽~就隻是把魚骨頭剔出來了而已。隻是個取巧的手法，廚舉選的可是真材實料，不是什麽嘩眾取寵的技巧，有這心思。還不如把味道做的更好些。”
白相這話說得有些過份了，其實這道菜雖然普通，但是味道也算是頂級的了，不管是從色澤還是味道上，都讓人挑不出什麽毛病來。隻是。作為廚舉殿試上的菜品，光有色澤和味道還是不夠的，必須要有與眾不同，若隻是將魚剃了骨頭的話，確實也沒什麽特比的。
“哈~白相若是不明白，還是不要開口了，免得露了怯~”
因著白相與洛涼生明擺著的的對立關係，阮太妃對白相的態度也一直明朗得很，雖說並沒有惡語相向的時候，但是該不客氣的時候。阮太妃也一直就沒客氣過。今日這句話，她就一點也沒客氣。
“太妃娘娘，什麽意思？”
當著文武百官番國使臣的麵，阮太妃如此的不給白相留情麵，這著實讓白相有些不痛快，所以說話的語氣便也有些不客氣了。不過，他也知道阮太妃在這方麵是專家，自然不敢正麵和她相抗，免得把自己給帶到溝裏去了。如今便隻能先引得她說，說的有道理還則罷了。若是沒道理，隻要揪住一個小辮子，白相打算，今天就非得把這小辮子揪下來。死都不放手。
“意思就是，昂，套句那小子的話，此魚非彼魚啊~”
阮太妃笑得眉眼彎彎，瞅了賈雲味一眼，賈雲味也是嘴角微揚。對這個雖然深居高位，卻仍舊帶著幾分少女玩笑之心的太妃娘娘，打從心裏少了幾分敬畏，也多了幾分好感。
“太妃娘娘果然厲害，一口便能看出此菜的精髓所在。”
“喂喂，小子你這話說的，是在變相誇自己麽？這倒是……”
“咳咳！”
一提起廚藝來，阮太妃難免會得意忘形，幸虧身旁還有個林嬤嬤，她急忙咳嗽了幾聲，阮太妃愣了一下，急忙正色道。
“不過，咱們還是不要繞關子了，這魚……可不是真正的魚啊~骨頭也不是刻意剔掉的。這魚，可是素的！所以說，此‘素’非彼‘酥’啊~”
阮太妃一開口，眾人先是茫然，但是很快就一個接一個的露出了驚訝的表情。
“母妃，你……什麽意思，什麽叫‘素……’”
小皇帝還在那裏問著，雖然眼中還是有著濃重的懷疑，但是手裏那條剩了半截的魚，卻被他大卸八塊了。
當“黃魚”的肉被筷子壓爛了的時候，就明顯能看出不同來了。普通的魚肉，雖然會被壓成肉泥，但是初壓時，還是一塊一塊的，邊緣處更是整齊得很，那是魚肉本身所帶的肌理紋路，但是這魚肉，一筷子按下去雖然也是斷成了幾塊，但是邊緣處卻毛毛躁躁的，就好像煮爛的土豆一樣。
將這魚解剖開之後，明眼人就都能看得出了，雖然從色澤上還是比較相近的，但是這絕對不可能是魚肉。
“這……不是魚……是，是什麽？到底是什麽？”
小皇帝抬起頭來，神色有些激動地看向了賈雲味。賈雲味倒是冷靜得很，也沒有被小皇帝嚇到，隻是不疾不徐地說道。
“是山藥，外麵裹了雞蛋麵粉做成了皮，捏成了黃魚的形狀。”
“居然是山藥！這……”
這下子不光是小皇帝，就連在座的其他人也紛紛發出了驚歎聲。這其中也包括皇太後，她雖然很想擺出一副“早就知道是這樣”的表情，但是在聽到事實之後，還是忍不住地露出了驚訝的表情。不過好在大家都在驚訝，現在還沒人有空去理會她剛才吹牛吹過了現在尷尬的表情。
“不對啊~這味道，明明就是魚肉的味道。”
小皇帝愣了片刻，馬上又有了新的疑惑，這一句疑惑，同樣也問出了大家的心聲。
雖然樣子可以模仿，但是味道卻不能，這炸魚的味道雖然要比鮮魚湯的魚味稍微小一些，但是絕對也是正宗的魚味，一點點山藥的味道也嚐不出來。
“蒸山藥的時候，用魚肉裹起來蒸的，魚肉便能入味了。當然挑山藥做魚肉，並不隻是因為它顏色接近，更重要的是，山藥本身就沒有什麽雜味，很容易串上其他的味道。”(未完待續。)