慘烈才是生機!
楊昊的這句話說得很突兀,甚至還有點莫名其妙,周凝聽著覺得很對,可是又覺得哪裏好像不對,總之就這麽稀裏糊塗地和他一起坐到了座位上。
不一會兒的功夫,整個大會場已經坐滿了人。
坐在楊昊周圍的各個公司的老板或者代表看到楊昊名位牌上的名字後,皆是主動和他握手,寒暄。
他現在無疑是華夏整個餐飲行業的風雲人物。
從一個名不見經傳的小飯館發展到如今坐擁二十五家分店,成為武陽省餐飲龍頭的大型連鎖公司,他隻用了不到一年的時間。
他毫無疑問已經締造了餐飲行業的一段神話,整個華夏商界的一段傳奇。
爆發時,他是焦點;沉寂時,他依然萬眾矚目。
這句話在餐飲行業,在今天更為適用!為什麽這麽說呢?因為在座的都是從事餐飲行業的人,都是利益競爭者。
自從上次他一口氣開了十五家分店,徹底完成在武陽省的布局後,業內人士幾乎一致認為按照他的發展勢頭,他接下來一定會瘋狂地往周邊的省份擴展,輻射!
然而,誰都沒有想到的是他突然“啞火”了,而且這轉眼間都啞火一兩個月了……
餐飲行業內的很多人對於他的這種啞火很“焦躁”,一直存在的“唱衰論者”甚囂塵上,然而還是有更多的人認為他是在“憋大招”,而這個大招很有可能將對華夏的餐飲行業產生很大的影響。
所以,很多人揣摩著、評估者、預判者,既想從他的這種變|態式的發展過程中分一杯羹,也想預防自己的固有利益不被侵犯和損害,或者換句話說是不想自己被他這個後來者拍死在沙灘上……
由於此次行業大會是由行業協會舉辦的,所以首要任務就是新增一批協會會員,楊昊既然來了,那自然也在新增會員之列,而且是被他們提前打了招唿,征得同意的。公布了一批新增會員後,協會會長黃澤文,副會長常銳以及幾位特邀嘉賓先後發言,本來所有人都以為楊昊作為這一批新增會員中的佼佼者,肯定會作為代表發言的,有些已經準備好趁機向他提問,詢
問他是不是在醞釀什麽大動作呢,結果讓人始料未及的是另外一個遠遜於他的老板做了發言。
周凝察覺到苗頭不對,蹙了蹙柳眉道:“這是不是協會裏有大佬針對你啊?這無論怎麽看都是你作為代表發言才最合適啊!”
楊昊風淡雲輕地道:“你多想了,誰說一定要選我才合適的?而且我本來就不喜歡發言,還得準備發言稿,多麻煩。”
“噗!”
周凝忍不住笑了一聲,用胳膊肘子搗了搗他道:“你不這麽淡定會死啊?搞得像是不食人間煙火的隱士似的……”
楊昊咧嘴一笑道:“這也算得上淡定?隻是平常心對待而已!”
兩人小聲嘀咕了一會兒,新增會員代表發完言,協會特地邀請來的,赫赫有名的京城大學教授、博士生導師,從宏觀和微觀兩個大層麵對整個華夏餐飲行業目前的發展情況做了詳細的介紹。
這是楊昊所欠缺的,同時也是他希望聽到的,所以他聽得極其認真,像是完全沒有留意到有一小撮人在悄悄地散發著一張張紙,偶爾還會深有意味地看他幾眼一般。
周凝察覺到有貓膩,剛想提醒楊昊,隻聽教授突然大聲道:“請問雲滄山餐飲管理公司的楊昊楊老板來了嗎?我是否有幸認識一下?”
他這話一出,眾人齊刷刷地看向楊昊。
楊昊本來還想一直低調和淡定下去呢,被他這麽一整,也沒法低調,隻得站起身道:“曾教授您好,我就是楊昊,很榮幸能夠聽您這麽詳細地講解咱們華夏餐飲行業的發展狀況,我受益匪淺。”曾教授笑嗬嗬地道:“那是我的榮幸!你現在可是咱們整個華夏餐飲行業的傳奇啊,我前陣子還專門對你的餐飲公司的發展模式偷偷地研究過,為什麽說偷偷的呢,因為你太低調,不接受任何采訪和詢
問,我這老頭子也是被逼得沒有辦法。”頓了頓,他繼續道:“研究之後,我就發現,你把‘饑餓營銷’、‘差異營銷’和‘品牌營銷’發揮到了極致,而且其他人還很難複製,所以你的成功絕對不是偶然的。當然,這個世界上就沒有什麽東西是偶然的
,所有的偶然,都是披著外衣的必然而已……”
楊昊連忙道:“多謝您的誇獎,其實我們公司隻是剛剛起步,還有很多發展不完善的地方,而我也屬於咱們餐飲行業的一個新人,如果有機會的話,希望可以向您多討教討教!”
曾教授朗聲大笑道:“楊老板實在是太謙虛了,隻要你願意,隨時都可以來找我!既然你已經起來了,要不和我互動一下,談談你對咱們華夏餐飲行業的看法?”
一聽這話,周凝實在沒忍住,“噗嗤”一聲笑了出來,老教授這儼然是把他的代表發言給變相補迴來了,看他還怎麽淡定!幕後故意不讓他發言的人這會兒估計也氣得夠嗆,這風頭還是被他給搶了……
這也正印證了那句話,金子到哪都會發光的,人為地遮遮掩掩,隻能顯得鄙陋與不堪。
既然老教授都開口了,楊昊也不好搪塞,隻好說了一下自己的看法,整個會場瞬間變得出奇的安靜,那些剛才不停地在傳小紙張的人也停止了動作,靜靜地聽著。
他說完,老教授笑道:“多謝楊老板和我互動,您對餐飲業的看法很獨特,我也很讚賞,希望有時間可以多交流交流!”
“這個一定!”
楊昊坐下後,往後背一靠,看了一眼捂著嘴偷笑的周凝,幹笑道:“你現在是不是想和我說躲得了初一,躲不了十五?”
周凝輕咳一聲,連忙擺手道:“沒有,沒有,絕對沒有!我隻想說該出風頭,總是要出風頭的,低調是徒勞的。”
“……”
老教授講完,眾人休息了一會兒便到了討論“行業公約”的階段,這是由協會牽頭製定的一份沒有任何法律約束力的約定。但是饒是如此,誰也不敢輕視它,因為一旦經過協會三分之二成員的通過,它對華夏的整個餐飲行業將產生約束,不遵守的將會與整個餐飲行業為敵,沒有人會這麽傻,這些已經把企業做到能夠得到協
會認可的老板們更不會這麽傻。
所以,大家勢必會很認真地研讀和討論這份公約的,甚至會率先研究有沒有侵犯到自家公司的利益。
讓幾千個公司代表最終通過這樣一份公約,這本身就是一件“求同存異”的事情,肯定是各有各的看法,難度非常大,不過協會會長黃澤文已經提前發話了,這次一定要通過。
楊昊從一個工作人員的手裏接過了一遝厚厚的文件,隨便翻了翻,發現所謂的公約更準確地說是“行業規範”,對餐飲行業的各類行為都有明確的規定,其中也專門提到了飲食安全問題。
總的來說,這是好事。
別的不說,就拿天魁市來說,有那麽多的大小飯店,其實一直都處於一種很亂的狀態,沒有個管理的標準,更沒有任何的約束,有些還屢屢出現衛生問題和食品安全問題。
一旦有這個公約約束的話,不能說百分百規範他們的行為,但是最起碼會立個標準,讓他們有所參考,有所借鑒,同時也有所顧忌。周凝翻了翻道:“咱們這個畢竟是協會的形式,沒有太強的約束力,但是我覺得最起碼這個想法是好的,目前餐飲行業亂象太多,是該好好地規範一下了!隻是他們一直在傳的那一張紙上寫的是什麽啊
?為什麽我們沒有?”
楊昊聳聳肩:“我也不知道。”
過了一會兒黃澤文讓大家暢所欲言,就行業公約說說自己的看法,剛開始的幾個老板結合自身企業的實際情況說得都很好,但是到第五個人站起身的時候,他說著說著突然將矛頭一轉,對準了楊昊。
“我覺得這次公約製定得太及時了,不然就要被一個老鼠給壞一鍋粥了!”
“野蠻式、粗暴式地擴張,搞壟斷和不正當競爭,他這隻能是飽了自己的口袋,坑了整個行業的飯碗!”
“廚師、服務員倉促上崗,管理不規範,拒絕任何合作,還屢屢被爆出食品安全問題,這公約上提到的他基本上都有所觸及!要我說大家也別討論什麽公約了,先把這個行業蠹蟲給討論清楚了再說!”
……
他雖然從始至終沒有提楊昊的名字,但是這就是傻子也聽得出來他這就是在說楊昊。
周凝十分震驚地道:“這……這什麽情況?這怎麽眨眼間成了批判咱們的大會了?搞什麽啊!”
楊昊翹起二郎腿,十分淡定地踮著道:“既然有人想幫我們出名,那就讓他們盡情說唄,我想他們早就憋壞了,想找個窗口發泄發泄!”
“這……這分明就是在詆毀啊。”
她話音剛落,又一個老板站了起來,然後指名道姓地聲討起楊昊來,言語之激烈,用詞之尖銳,前一個老板是根本無法和他比的。
不過楊昊還是靠在後背上,翹著二郎腿,臉不紅,心不跳地聽著,壓根就沒有任何辯解的意思。
會長黃澤文見苗頭不對,急欲起身糾正方向,副會長常銳卻是連忙扯了一下他的衣袖,小聲對他道:“既然是自由發言環節,他們說的也有道理,而且也是圍繞著公約說的,那就讓他們說吧。”
“可是這都涉及到人身攻擊了!”
“當事人不還當成沒事一樣坐著嘛,你看他那是什麽態度啊,分明就是沒把咱們協會放在眼裏,一副吊兒郎當的樣子,我就納悶了,他這公司到底是如何發展得這麽快的!”
聽他這麽說,黃澤文看了幾眼楊昊,也不知道該說什麽好了。他要不要這麽淡定,這都火燒眉毛了,他還做出任他們批判的樣子來,這不是想引得群情激奮,和整個行業為敵嗎?他承認他是一個行業攪局者,而且從他這一年的發展軌跡來看,甚至可以稱得上是“天生攪局者”,可是他就是再怎麽攪,和整個行業為敵的話,那也隻能是自取滅亡啊……
楊昊的這句話說得很突兀,甚至還有點莫名其妙,周凝聽著覺得很對,可是又覺得哪裏好像不對,總之就這麽稀裏糊塗地和他一起坐到了座位上。
不一會兒的功夫,整個大會場已經坐滿了人。
坐在楊昊周圍的各個公司的老板或者代表看到楊昊名位牌上的名字後,皆是主動和他握手,寒暄。
他現在無疑是華夏整個餐飲行業的風雲人物。
從一個名不見經傳的小飯館發展到如今坐擁二十五家分店,成為武陽省餐飲龍頭的大型連鎖公司,他隻用了不到一年的時間。
他毫無疑問已經締造了餐飲行業的一段神話,整個華夏商界的一段傳奇。
爆發時,他是焦點;沉寂時,他依然萬眾矚目。
這句話在餐飲行業,在今天更為適用!為什麽這麽說呢?因為在座的都是從事餐飲行業的人,都是利益競爭者。
自從上次他一口氣開了十五家分店,徹底完成在武陽省的布局後,業內人士幾乎一致認為按照他的發展勢頭,他接下來一定會瘋狂地往周邊的省份擴展,輻射!
然而,誰都沒有想到的是他突然“啞火”了,而且這轉眼間都啞火一兩個月了……
餐飲行業內的很多人對於他的這種啞火很“焦躁”,一直存在的“唱衰論者”甚囂塵上,然而還是有更多的人認為他是在“憋大招”,而這個大招很有可能將對華夏的餐飲行業產生很大的影響。
所以,很多人揣摩著、評估者、預判者,既想從他的這種變|態式的發展過程中分一杯羹,也想預防自己的固有利益不被侵犯和損害,或者換句話說是不想自己被他這個後來者拍死在沙灘上……
由於此次行業大會是由行業協會舉辦的,所以首要任務就是新增一批協會會員,楊昊既然來了,那自然也在新增會員之列,而且是被他們提前打了招唿,征得同意的。公布了一批新增會員後,協會會長黃澤文,副會長常銳以及幾位特邀嘉賓先後發言,本來所有人都以為楊昊作為這一批新增會員中的佼佼者,肯定會作為代表發言的,有些已經準備好趁機向他提問,詢
問他是不是在醞釀什麽大動作呢,結果讓人始料未及的是另外一個遠遜於他的老板做了發言。
周凝察覺到苗頭不對,蹙了蹙柳眉道:“這是不是協會裏有大佬針對你啊?這無論怎麽看都是你作為代表發言才最合適啊!”
楊昊風淡雲輕地道:“你多想了,誰說一定要選我才合適的?而且我本來就不喜歡發言,還得準備發言稿,多麻煩。”
“噗!”
周凝忍不住笑了一聲,用胳膊肘子搗了搗他道:“你不這麽淡定會死啊?搞得像是不食人間煙火的隱士似的……”
楊昊咧嘴一笑道:“這也算得上淡定?隻是平常心對待而已!”
兩人小聲嘀咕了一會兒,新增會員代表發完言,協會特地邀請來的,赫赫有名的京城大學教授、博士生導師,從宏觀和微觀兩個大層麵對整個華夏餐飲行業目前的發展情況做了詳細的介紹。
這是楊昊所欠缺的,同時也是他希望聽到的,所以他聽得極其認真,像是完全沒有留意到有一小撮人在悄悄地散發著一張張紙,偶爾還會深有意味地看他幾眼一般。
周凝察覺到有貓膩,剛想提醒楊昊,隻聽教授突然大聲道:“請問雲滄山餐飲管理公司的楊昊楊老板來了嗎?我是否有幸認識一下?”
他這話一出,眾人齊刷刷地看向楊昊。
楊昊本來還想一直低調和淡定下去呢,被他這麽一整,也沒法低調,隻得站起身道:“曾教授您好,我就是楊昊,很榮幸能夠聽您這麽詳細地講解咱們華夏餐飲行業的發展狀況,我受益匪淺。”曾教授笑嗬嗬地道:“那是我的榮幸!你現在可是咱們整個華夏餐飲行業的傳奇啊,我前陣子還專門對你的餐飲公司的發展模式偷偷地研究過,為什麽說偷偷的呢,因為你太低調,不接受任何采訪和詢
問,我這老頭子也是被逼得沒有辦法。”頓了頓,他繼續道:“研究之後,我就發現,你把‘饑餓營銷’、‘差異營銷’和‘品牌營銷’發揮到了極致,而且其他人還很難複製,所以你的成功絕對不是偶然的。當然,這個世界上就沒有什麽東西是偶然的
,所有的偶然,都是披著外衣的必然而已……”
楊昊連忙道:“多謝您的誇獎,其實我們公司隻是剛剛起步,還有很多發展不完善的地方,而我也屬於咱們餐飲行業的一個新人,如果有機會的話,希望可以向您多討教討教!”
曾教授朗聲大笑道:“楊老板實在是太謙虛了,隻要你願意,隨時都可以來找我!既然你已經起來了,要不和我互動一下,談談你對咱們華夏餐飲行業的看法?”
一聽這話,周凝實在沒忍住,“噗嗤”一聲笑了出來,老教授這儼然是把他的代表發言給變相補迴來了,看他還怎麽淡定!幕後故意不讓他發言的人這會兒估計也氣得夠嗆,這風頭還是被他給搶了……
這也正印證了那句話,金子到哪都會發光的,人為地遮遮掩掩,隻能顯得鄙陋與不堪。
既然老教授都開口了,楊昊也不好搪塞,隻好說了一下自己的看法,整個會場瞬間變得出奇的安靜,那些剛才不停地在傳小紙張的人也停止了動作,靜靜地聽著。
他說完,老教授笑道:“多謝楊老板和我互動,您對餐飲業的看法很獨特,我也很讚賞,希望有時間可以多交流交流!”
“這個一定!”
楊昊坐下後,往後背一靠,看了一眼捂著嘴偷笑的周凝,幹笑道:“你現在是不是想和我說躲得了初一,躲不了十五?”
周凝輕咳一聲,連忙擺手道:“沒有,沒有,絕對沒有!我隻想說該出風頭,總是要出風頭的,低調是徒勞的。”
“……”
老教授講完,眾人休息了一會兒便到了討論“行業公約”的階段,這是由協會牽頭製定的一份沒有任何法律約束力的約定。但是饒是如此,誰也不敢輕視它,因為一旦經過協會三分之二成員的通過,它對華夏的整個餐飲行業將產生約束,不遵守的將會與整個餐飲行業為敵,沒有人會這麽傻,這些已經把企業做到能夠得到協
會認可的老板們更不會這麽傻。
所以,大家勢必會很認真地研讀和討論這份公約的,甚至會率先研究有沒有侵犯到自家公司的利益。
讓幾千個公司代表最終通過這樣一份公約,這本身就是一件“求同存異”的事情,肯定是各有各的看法,難度非常大,不過協會會長黃澤文已經提前發話了,這次一定要通過。
楊昊從一個工作人員的手裏接過了一遝厚厚的文件,隨便翻了翻,發現所謂的公約更準確地說是“行業規範”,對餐飲行業的各類行為都有明確的規定,其中也專門提到了飲食安全問題。
總的來說,這是好事。
別的不說,就拿天魁市來說,有那麽多的大小飯店,其實一直都處於一種很亂的狀態,沒有個管理的標準,更沒有任何的約束,有些還屢屢出現衛生問題和食品安全問題。
一旦有這個公約約束的話,不能說百分百規範他們的行為,但是最起碼會立個標準,讓他們有所參考,有所借鑒,同時也有所顧忌。周凝翻了翻道:“咱們這個畢竟是協會的形式,沒有太強的約束力,但是我覺得最起碼這個想法是好的,目前餐飲行業亂象太多,是該好好地規範一下了!隻是他們一直在傳的那一張紙上寫的是什麽啊
?為什麽我們沒有?”
楊昊聳聳肩:“我也不知道。”
過了一會兒黃澤文讓大家暢所欲言,就行業公約說說自己的看法,剛開始的幾個老板結合自身企業的實際情況說得都很好,但是到第五個人站起身的時候,他說著說著突然將矛頭一轉,對準了楊昊。
“我覺得這次公約製定得太及時了,不然就要被一個老鼠給壞一鍋粥了!”
“野蠻式、粗暴式地擴張,搞壟斷和不正當競爭,他這隻能是飽了自己的口袋,坑了整個行業的飯碗!”
“廚師、服務員倉促上崗,管理不規範,拒絕任何合作,還屢屢被爆出食品安全問題,這公約上提到的他基本上都有所觸及!要我說大家也別討論什麽公約了,先把這個行業蠹蟲給討論清楚了再說!”
……
他雖然從始至終沒有提楊昊的名字,但是這就是傻子也聽得出來他這就是在說楊昊。
周凝十分震驚地道:“這……這什麽情況?這怎麽眨眼間成了批判咱們的大會了?搞什麽啊!”
楊昊翹起二郎腿,十分淡定地踮著道:“既然有人想幫我們出名,那就讓他們盡情說唄,我想他們早就憋壞了,想找個窗口發泄發泄!”
“這……這分明就是在詆毀啊。”
她話音剛落,又一個老板站了起來,然後指名道姓地聲討起楊昊來,言語之激烈,用詞之尖銳,前一個老板是根本無法和他比的。
不過楊昊還是靠在後背上,翹著二郎腿,臉不紅,心不跳地聽著,壓根就沒有任何辯解的意思。
會長黃澤文見苗頭不對,急欲起身糾正方向,副會長常銳卻是連忙扯了一下他的衣袖,小聲對他道:“既然是自由發言環節,他們說的也有道理,而且也是圍繞著公約說的,那就讓他們說吧。”
“可是這都涉及到人身攻擊了!”
“當事人不還當成沒事一樣坐著嘛,你看他那是什麽態度啊,分明就是沒把咱們協會放在眼裏,一副吊兒郎當的樣子,我就納悶了,他這公司到底是如何發展得這麽快的!”
聽他這麽說,黃澤文看了幾眼楊昊,也不知道該說什麽好了。他要不要這麽淡定,這都火燒眉毛了,他還做出任他們批判的樣子來,這不是想引得群情激奮,和整個行業為敵嗎?他承認他是一個行業攪局者,而且從他這一年的發展軌跡來看,甚至可以稱得上是“天生攪局者”,可是他就是再怎麽攪,和整個行業為敵的話,那也隻能是自取滅亡啊……