美食協會的金斯利女士微微一笑，對鄧布利多說，“你找的這個廚房總管雖然年紀輕輕，但是經驗卻很豐富，能跟海龍魚抗衡的魚類的確是有，但都需要耗費大量精力去尋找，但是野生火焰鳳尾魚卻不算難找，尤其是你們霍格沃茲還有禁林那個巨大的寶庫，這麽短的時間，也隻有這個選擇是最優解了。”
鄧布利多笑而不語。
王超把魚身鋪在案板上，斬下魚頭清洗幹淨，橫刀處理魚肉，但是到魚尾處卻要精細處理，不能將魚尾切斷。
火焰鳳尾魚最美麗的部位，就在於它的尾巴。
處理的過程中，王超就發現一件事，菜刀太鋒利了，對於處理魚這種肉質細嫩的食材來說有利有弊。
鋒利的刀好處是不會破壞肉質本身的纖維，但是它太鋒利了，不管是魚肉還是魚骨，都一視同仁，像切豆腐一樣切開。
以前處理魚的時候，還能憑借手感來判斷該切到什麽程度，現在經驗全部作廢。
真正卡住他的反而是剔除魚骨的過程，折騰了好一會兒才完成。
但是好刀就是好刀，處理過的魚肉堪稱完美，就算是最挑剔的美食家，也無法找出任何毛病。
處理還的魚頭嚴絲合縫的擺好，王超瞄了一眼尤美子。
她已經將海龍魚的魚頭部位處理完畢，巨大的冰盆上麵，平鋪了一層雪白的魚肉。
此時，她也抬頭瞄了王超這邊一眼，兩人的眼神對上，相視一笑。
台下緊張觀戰的佩佩立刻鼓起了腮幫子。
安娜嘲笑她說，“你簡直就是個醋壇子，要是真喜歡，就趕緊把關係確定下來，要不然早晚便宜了外人，我不是嚇唬你啊，那個尤美子身材不賴，樣貌不遜於你，說話又溫溫柔柔的，我跟你說，男人就喜歡這樣的。”
王超將魚身翻過來，鬆鼠魚最重要的步驟來了，一刀刀要將魚肉切成麥穗狀，每一刀都接近到魚皮的位置，但是卻不能切破魚皮，拎起來魚肉和魚皮並不分離，油炸的時候還不會出現碎肉，
最重要的是魚皮不能破，這就很考驗刀功了。
如果是正常做菜，可以不用那麽追求極致，但這是在比賽，必須盡量要切到位。
“羽加迪姆勒維奧薩！”
王超用漂浮咒將處理好的魚身定在空中，魔杖攪拌出一個個小小的旋風，它們飛到魚身上，將多餘的水珠全部吸走。
在旁邊的案板上，一個雞蛋在空中自己打開，蛋液落在一個碗裏。
往碗裏撒了一點點鹽，碗自行飛到空中，將蛋液均勻的淋在魚身上，王超輕輕的攪動魔杖，魚身自行旋轉，將蛋液吃透，多餘的蛋液則飛迴碗裏。
“唿唿！”
“速速飛來！”
幹澱粉飛到王超手中，撕開袋子將幹澱粉澆到火焰鳳尾魚上，上粉均勻後，王超拎起魚尾。
漂浮咒失效，晃動魚身將多餘的幹粉抖落。
美食協會的委員懷恩先生微笑著對金斯利女士說，“你看那魚抖的多漂亮啊，我都等不急想嚐一嚐了。”
金斯利女士卻看著尤美子那邊說，“我反而更期待海龍魚刺身，這麽珍貴的一條魚，卻隻取最細嫩的位置，每一刀都蘊含著高潮的刀功與魔法，你發現沒有？尤美子小姐雖然講魚肉切下來，但是海龍魚的生機還在，它好像還活著一樣，魚肉仿佛還生長在海龍魚的身上，這種刀功太美了。”
鄧布利多嗬嗬笑著說，“看來我們的兩位評委有分歧了，我不懂那些，我隻想吃頓好的，哈哈哈...”
福吉陪著笑了兩聲，他想說點兒什麽，可是他什麽都不懂，而且懷特集團超額交了大量保釋金，昨天又送來一千萬加隆的讚助款，他有些不知道該怎麽選了，畢竟自己也發了公正名譽咒，臉還是得要的。
宮崎先生眼中在噴火，他知道宮本被保釋，懷特集團又拿出了一大筆讚助費，福吉已經是這邊的了。
金斯利女士特別喜歡刺身，幾乎已經拿下，隻要懷恩先生再拿下，王超那個陰陽怪氣的眼中釘就可以滾蛋了。
以廚房這邊為契機，可以想方設法的安插一些人手進來，就像毒瘤一樣慢慢壯大。
幾年之後鄧布利多壽終正寢，就可以徹底發力，想辦法在英國魔法部眼皮子地下偷走霍格沃茲！
所以當看到王超把魚肉定在空中的時候，他暗暗詛咒趕緊掉地上，趕緊掉地上！
當看到魚肉抖動的時候，他就在心中嗷嗷的喊，趕緊給我斷！趕緊斷開啊！！
就差親自掏出魔杖，一個咒語把王超打進icu了。
王超麻利拿出一隻碗，在碗中加入番茄醬、白糖、白醋、一點點食用鹽、最後將糖醋汁攪拌均勻，一碗酸甜的料汁調好備用。
“烈焰熊熊！”
油鍋燒熱，油進鍋後很快燒到六成熱，火力收了收。
王超再次用漂浮咒控製魚身，小心翼翼的下到鍋裏，今天魚身處理的比平時狠，真的怕入鍋就炸碎了。
好在火焰鳳尾魚經受住了考驗，油鍋翻滾，發出滋滋的聲響。
如果是麻瓜廚師，這時候就要無情鐵手出場了，需要用手來精準控製魚身，防止有地方炸的太過，而有的地方卻沒炸透等等問題。
這時候就體現出魔法的方便了，魚肉炸五十秒左右，中途先放下一邊繼續炸製。
炸的差不多後，再將底部炸至定型之後再提著尾巴翻過來。
將火焰鳳尾魚巨大的魚尾炸至定型之後，最後將準備好的魚頭下鍋。
然後開中火炸兩分鍾把魚頭炸熟炸脆。
炸好的魚漂亮極了，王超把它放在籃子裏控油，進行下一步炒汁，加入番茄汁後，濃稠的湯汁散發出酸甜的香氣，刺激著大禮堂眾人的味蕾。
羅恩咽了口唾沫，對身邊的哈利說，“我打賭，老大那條魚一定好吃死了，就算沒有濃汁我也能吃一整條，以後有機會，一定要讓老大給我們做一條這樣的魚。”
哈利先是點點頭，但是他馬上又憂心忡忡的說，“可是，尤美子那邊也快完成了，老大想贏她不容易。”
沒錯，尤美子已經將海龍魚所有精華部分都擺在冰盤上，最後的魚籽點綴在最上麵，整個冰鎮的魚山，在大禮堂的魔法燭光中熠熠生輝，居然有一種清冷高潔的感覺。
鄧布利多笑而不語。
王超把魚身鋪在案板上，斬下魚頭清洗幹淨，橫刀處理魚肉，但是到魚尾處卻要精細處理，不能將魚尾切斷。
火焰鳳尾魚最美麗的部位，就在於它的尾巴。
處理的過程中，王超就發現一件事，菜刀太鋒利了，對於處理魚這種肉質細嫩的食材來說有利有弊。
鋒利的刀好處是不會破壞肉質本身的纖維，但是它太鋒利了，不管是魚肉還是魚骨，都一視同仁，像切豆腐一樣切開。
以前處理魚的時候，還能憑借手感來判斷該切到什麽程度，現在經驗全部作廢。
真正卡住他的反而是剔除魚骨的過程，折騰了好一會兒才完成。
但是好刀就是好刀，處理過的魚肉堪稱完美，就算是最挑剔的美食家，也無法找出任何毛病。
處理還的魚頭嚴絲合縫的擺好，王超瞄了一眼尤美子。
她已經將海龍魚的魚頭部位處理完畢，巨大的冰盆上麵，平鋪了一層雪白的魚肉。
此時，她也抬頭瞄了王超這邊一眼，兩人的眼神對上，相視一笑。
台下緊張觀戰的佩佩立刻鼓起了腮幫子。
安娜嘲笑她說，“你簡直就是個醋壇子，要是真喜歡，就趕緊把關係確定下來，要不然早晚便宜了外人，我不是嚇唬你啊，那個尤美子身材不賴，樣貌不遜於你，說話又溫溫柔柔的，我跟你說，男人就喜歡這樣的。”
王超將魚身翻過來，鬆鼠魚最重要的步驟來了，一刀刀要將魚肉切成麥穗狀，每一刀都接近到魚皮的位置，但是卻不能切破魚皮，拎起來魚肉和魚皮並不分離，油炸的時候還不會出現碎肉，
最重要的是魚皮不能破，這就很考驗刀功了。
如果是正常做菜，可以不用那麽追求極致，但這是在比賽，必須盡量要切到位。
“羽加迪姆勒維奧薩！”
王超用漂浮咒將處理好的魚身定在空中，魔杖攪拌出一個個小小的旋風，它們飛到魚身上，將多餘的水珠全部吸走。
在旁邊的案板上，一個雞蛋在空中自己打開，蛋液落在一個碗裏。
往碗裏撒了一點點鹽，碗自行飛到空中，將蛋液均勻的淋在魚身上，王超輕輕的攪動魔杖，魚身自行旋轉，將蛋液吃透，多餘的蛋液則飛迴碗裏。
“唿唿！”
“速速飛來！”
幹澱粉飛到王超手中，撕開袋子將幹澱粉澆到火焰鳳尾魚上，上粉均勻後，王超拎起魚尾。
漂浮咒失效，晃動魚身將多餘的幹粉抖落。
美食協會的委員懷恩先生微笑著對金斯利女士說，“你看那魚抖的多漂亮啊，我都等不急想嚐一嚐了。”
金斯利女士卻看著尤美子那邊說，“我反而更期待海龍魚刺身，這麽珍貴的一條魚，卻隻取最細嫩的位置，每一刀都蘊含著高潮的刀功與魔法，你發現沒有？尤美子小姐雖然講魚肉切下來，但是海龍魚的生機還在，它好像還活著一樣，魚肉仿佛還生長在海龍魚的身上，這種刀功太美了。”
鄧布利多嗬嗬笑著說，“看來我們的兩位評委有分歧了，我不懂那些，我隻想吃頓好的，哈哈哈...”
福吉陪著笑了兩聲，他想說點兒什麽，可是他什麽都不懂，而且懷特集團超額交了大量保釋金，昨天又送來一千萬加隆的讚助款，他有些不知道該怎麽選了，畢竟自己也發了公正名譽咒，臉還是得要的。
宮崎先生眼中在噴火，他知道宮本被保釋，懷特集團又拿出了一大筆讚助費，福吉已經是這邊的了。
金斯利女士特別喜歡刺身，幾乎已經拿下，隻要懷恩先生再拿下，王超那個陰陽怪氣的眼中釘就可以滾蛋了。
以廚房這邊為契機，可以想方設法的安插一些人手進來，就像毒瘤一樣慢慢壯大。
幾年之後鄧布利多壽終正寢，就可以徹底發力，想辦法在英國魔法部眼皮子地下偷走霍格沃茲！
所以當看到王超把魚肉定在空中的時候，他暗暗詛咒趕緊掉地上，趕緊掉地上！
當看到魚肉抖動的時候，他就在心中嗷嗷的喊，趕緊給我斷！趕緊斷開啊！！
就差親自掏出魔杖，一個咒語把王超打進icu了。
王超麻利拿出一隻碗，在碗中加入番茄醬、白糖、白醋、一點點食用鹽、最後將糖醋汁攪拌均勻，一碗酸甜的料汁調好備用。
“烈焰熊熊！”
油鍋燒熱，油進鍋後很快燒到六成熱，火力收了收。
王超再次用漂浮咒控製魚身，小心翼翼的下到鍋裏，今天魚身處理的比平時狠，真的怕入鍋就炸碎了。
好在火焰鳳尾魚經受住了考驗，油鍋翻滾，發出滋滋的聲響。
如果是麻瓜廚師，這時候就要無情鐵手出場了，需要用手來精準控製魚身，防止有地方炸的太過，而有的地方卻沒炸透等等問題。
這時候就體現出魔法的方便了，魚肉炸五十秒左右，中途先放下一邊繼續炸製。
炸的差不多後，再將底部炸至定型之後再提著尾巴翻過來。
將火焰鳳尾魚巨大的魚尾炸至定型之後，最後將準備好的魚頭下鍋。
然後開中火炸兩分鍾把魚頭炸熟炸脆。
炸好的魚漂亮極了，王超把它放在籃子裏控油，進行下一步炒汁，加入番茄汁後，濃稠的湯汁散發出酸甜的香氣，刺激著大禮堂眾人的味蕾。
羅恩咽了口唾沫，對身邊的哈利說，“我打賭，老大那條魚一定好吃死了，就算沒有濃汁我也能吃一整條，以後有機會，一定要讓老大給我們做一條這樣的魚。”
哈利先是點點頭，但是他馬上又憂心忡忡的說，“可是，尤美子那邊也快完成了，老大想贏她不容易。”
沒錯，尤美子已經將海龍魚所有精華部分都擺在冰盤上，最後的魚籽點綴在最上麵，整個冰鎮的魚山，在大禮堂的魔法燭光中熠熠生輝，居然有一種清冷高潔的感覺。