然而再好看的戲碼,在別人坐著你站著、別人吃著你看著的不公平待遇下也會覺得有些寡然索味。尤其是那純天然的肉香簡直就是勾人犯罪啊。
好在邢氏還是頗善解人意的,等她們吃好了,便跟賈母道:“這些丫鬟們在那站了半天隻能聞味也怪可憐的,要不就讓她們就著這些鍋底把剩下的肉菜都吃了罷,也省的浪費。”
賈母讚許的點點頭:“是這個道理,既這樣,那咱們就去暖閣裏說話,讓她們在這裏吃吧。暖閣地方小,統共過來兩三個丫鬟端茶水,旁人就不必來了。”
說完帶著眾人都抬腳去了暖閣,雪雁見紫鵑忙不迭的跟過去了,便停下了往那走的腳步。既然有人上趕著要幹活,自己幹嘛不給人家這個機會?
她掃了一眼桌子上剩下的東西,這些姑娘們都吃的菜比較多,幾盤子羊肉牛肉動的很少,倒是莊子上帶來的鮮菜吃了個七七八八。雖說真正在這吃的無非也就是各人身邊的大丫鬟,但是加吧加吧也有十幾個。雪雁看到剩下的肉菜明顯不夠,正要伸手去解荷包呢,扭頭看到小紅正在一旁,過去摟住她的肩膀笑道:”好妹妹,咱們這會能不能吃好可就要看你的麵子大不大了。”
小紅看了眼桌子上僅剩的幾根綠葉菜,聳聳肩道:“姐姐要是想吃什麽肉片肉丸子都好說,就是這小青菜是別想了,二*奶奶看的可緊了,說是每樣隻給家裏留了兩捆,剩下的都要送人呢。”
雪雁嗤笑一聲:“誰要吃那個了!我在家吃的都要膩味了,你去給我要一些白菜心、豆腐、羊血什麽的,要是還有羊肉牛肉什麽再多要幾盤。那些新鮮貨就留著給主子們吃吧。”
她說的都是些廚房裏常見的食材,小紅立馬打包票道:“這個容易,看我的。”說完,轉身招手叫過一個小丫鬟來,塞給她幾個銅錢然後吩咐了一番。小丫鬟把銅板塞到自己的荷包裏屁顛屁顛的去了。
見她有些眼生,雪雁便問:“這丫頭是剛來的?”
小紅點頭:“可不是才來不久的,原是太太郊外莊子上一個管事的閨女,前些天跟著她爹一起來送東西,恰好被太太看見了。不知怎麽投了太太的眼緣,被太太要到院子裏來了。”
她們倆在那說話的功夫,晴雯幾個已經把鍋子重新添了熱湯燒開了,見兩人隻顧著在那說話,晴雯忍不住喊道:“你們兩個再不來,我們可要吃完了啊。”
兩人迴頭看到大家都在那拿著筷子涮燙自己喜歡的食材,連忙也各自拿了碗筷找個座位擠進去。剛才那一茬吃飯的時候都是細嚼慢咽慢條斯理的,到了她們就沒那麽斯文了,一個個剛才伺候主子幫著涮燙夾菜什麽的聞了半天味已經夠餓了,這會誰也顧不上矜持,都在那痛快的吃了起來。
就在桌子上的菜即將見底的時候,剛才小紅支使的那個小丫頭帶著兩個婆子提著兩盒子肉菜走了過來。小紅和琥珀上前接過食盒順帶打發走了兩個婆子。小丫頭見小紅提著食盒有些吃力,忙上前接了過去:“這個沉,姐姐放著,還是我來吧。”說完,一把把食盒提了起來,一直到吃飯的圓桌旁才放下。
小紅有些驚訝的笑道:“沒想到你這丫頭看著瘦瘦小小的,力氣倒是不小。”
小丫頭不好意思的笑笑:“在家的時候農活幹多了就練出來了。”
小紅以為她在開玩笑,不怎麽在意的一笑了之。
倒是雪雁正好聽到這話,迴頭看了一眼小丫鬟粗糙的臉蛋和手指,還有瘦小黝黑的身子骨。她伸手把食盒裏一盤盤的菜蔬擺到桌子上,看到小丫鬟有些怔怔的盯著黃銅鍋子看。於是從旁邊拿起一副沒用過的碗筷,用筷子撈了一碗鍋底的肉菜遞給她:“這麽冷的天,難為你跑了這一趟,來嚐嚐吧。”
別說吃了,就是看她都沒看過這個。小丫頭有些不好意思的搖搖頭,還是小紅在一旁勸道:“讓你吃,你就吃吧。也就是你雪雁姐姐有這個熱心腸,換了旁人看誰管你。”
說著又對雪雁道:“你別看她身量小,飯量倒是不小,一頓飯能吃一個大饅頭呢,還不愛吃米飯,嫌米飯吃了不飽肚子,你說好笑不好笑。”
雪雁歎道:“她之前就是個莊戶孩子,在家肯定要做許多雜活,不多吃點哪有力氣幹活?”
“這倒也是,這丫頭命也挺苦,她娘生她的時候沒了。她爹又娶了一個後娘,聽說對她極為不好,整日裏非打即罵,讓她做許多活計還不讓吃飽。她爹是個小管事,每年光月例就有二十多兩,加上各種雜七雜八的,在莊戶地裏吃飽穿暖是不成問題的。可是她來的時候外頭套的褂子還算齊整,裏麵的棉襖卻是小了半截了,這丫頭自己用布接了好幾塊。要不是遇上太太,這會子指不定還在家裏吃苦受凍呢。”
小紅一邊說一邊忍不住紅了眼眶,扭頭看到那丫頭的碗裏空了,便又給她撈了兩筷子:“這樣的機會就是我們也不多見,你這妮子倒是有口福了。”
小丫頭嘿嘿一笑,麵色雖然有點黑,露出來的幾顆牙齒卻還是十分白淨的。
雪雁看了看她,心不在焉的吃了一口羊肉,又問小紅:“那她爹肯讓她來府裏當丫鬟?”
小紅冷笑道:“她爹巴不得呢,說不定還指望她將來在太太的院子裏混好了提攜提攜家裏呢。就算不看將來,她如今就算是粗使丫鬟,一個月也有二百文。你瞧著吧,過不了倆月,她家裏就該來人哭窮要她的月錢了。”
雪雁歎口氣:“她還小,又那麽可憐,你能提點的就多提點一些,能幫的就幫著點,別讓她被人給哄了。”
賈家的傳統就是小丫鬟的月錢和貴重首飾統一由大丫鬟管著,想當初雪雁她們剛來賈家的時候紫鵑還想過管她們的月錢,被雪雁給反駁了。小紅作為現如今榮禧堂的大丫鬟,想保住小丫頭的月錢還是很容易的。
小紅夾了一個牛肉丸子放在她的碗裏:“你放心吧,我心裏有數。進了榮禧堂就是我的人了,我不會讓外人欺負她的。”
雪雁眉眼彎彎:“就知道你最好心了,對了她叫什麽名字啊?”
聞言,小紅頗苦惱的拍拍自己的額頭:“她還沒正經名字呢,在家就叫妮子。你知道的太太最煩給丫鬟起名,我對這個也不怎麽擅長。唉,我瞧著你跟她還挺有緣的,要不你給她起個名字算了!”
說到名字,小紅也很無奈。當初剛跟了邢氏的時候還以為自己終於可以改個高雅一些的名字了,不用整天羨慕別的院子的丫鬟名字好聽上口。結果等了半年也沒等到新名字,後來好容易在邢氏身邊站住腳跟了,她才私下裏問了這事。記得當時邢氏撇嘴道:“我這輩子是沒這個天賦了,以後院子裏再來小丫鬟,名字就交給你了!”
到現在想起來,小紅還記得當時自己的失落……
而雪雁則有些瞪眼,這事怎麽就落在我身上了?
不過看到小紅一副生無可戀的樣子,她笑了笑:“行了,不就是起個名字嗎?看把你給難為的,白跟著我讀了那麽些唐詩宋詞,隨便找兩個字不就成了?”
小紅瞪眼:“我的好姐姐,你又不是不知道我,雖然是讀了幾首詩詞,可是也就勉強認的幾個字。那些詩詞的意思好多還沒弄明白,一會這個典故一會那個出處的,我這不是怕弄錯了意思嗎!”
“好好好,就你理由多,不過那也得等我吃飽了再說。”雪雁無奈的翻個白眼,輕輕咬了一口剛才小紅夾給自己的牛肉丸子,然後不動聲色的把她放到了骨碟裏,生薑什麽的最討厭了。她看了眼桌子上的菜,用小銅勺裝了幾塊羊血放在果子涮燙,心想要是有蝦滑和魚丸什麽的那就更好了。算了,做人不能太貪心,穿成一個丫鬟,還能安穩的坐下來吃火鍋已經是極為不易的事情了,不能得隴望蜀……
不過,想起原著裏頭蘆雪庵聯詩的盛況,也不知道這輩子還會不會重演。對於聯詩什麽的雪雁倒不是很感興趣,她比較感興趣的是那場熱鬧十足的烤肉大會。想象一下,肥瘦相間的肉片切的薄薄的,用各種香料醃製好之後放在鐵絲網上用炭火熏烤,烤到一定程度肉片裏麵的油脂就會分泌出來讓肉片的滋味有一種全新的升華……
哎呀,不能再想了,再想下去這原本美味可口的火鍋也要變的味同嚼蠟了。
雪雁一邊吃著火鍋一邊頗為遺憾的歎了口氣,卻不知道隔壁的暖閣裏有人比她還要會吃。邢氏聽到寶玉跟湘雲幾個在那裏嘀咕:“這些個牛羊肉平日裏味道也不怎麽樣,這樣涮出來可真是鮮美無比。這世上再沒有比這個更好吃的了。”
聽到這裏,邢氏“噗嗤”一笑:“等明兒我再弄一樣吃食給你,你就知道還有沒有更好吃的了。”
這個消息頓時傳到了正在吃火鍋的人群中來,旁人都在那裏胡亂猜測,唯有雪雁眼睛一亮:難不成真的是烤肉?
好在邢氏還是頗善解人意的,等她們吃好了,便跟賈母道:“這些丫鬟們在那站了半天隻能聞味也怪可憐的,要不就讓她們就著這些鍋底把剩下的肉菜都吃了罷,也省的浪費。”
賈母讚許的點點頭:“是這個道理,既這樣,那咱們就去暖閣裏說話,讓她們在這裏吃吧。暖閣地方小,統共過來兩三個丫鬟端茶水,旁人就不必來了。”
說完帶著眾人都抬腳去了暖閣,雪雁見紫鵑忙不迭的跟過去了,便停下了往那走的腳步。既然有人上趕著要幹活,自己幹嘛不給人家這個機會?
她掃了一眼桌子上剩下的東西,這些姑娘們都吃的菜比較多,幾盤子羊肉牛肉動的很少,倒是莊子上帶來的鮮菜吃了個七七八八。雖說真正在這吃的無非也就是各人身邊的大丫鬟,但是加吧加吧也有十幾個。雪雁看到剩下的肉菜明顯不夠,正要伸手去解荷包呢,扭頭看到小紅正在一旁,過去摟住她的肩膀笑道:”好妹妹,咱們這會能不能吃好可就要看你的麵子大不大了。”
小紅看了眼桌子上僅剩的幾根綠葉菜,聳聳肩道:“姐姐要是想吃什麽肉片肉丸子都好說,就是這小青菜是別想了,二*奶奶看的可緊了,說是每樣隻給家裏留了兩捆,剩下的都要送人呢。”
雪雁嗤笑一聲:“誰要吃那個了!我在家吃的都要膩味了,你去給我要一些白菜心、豆腐、羊血什麽的,要是還有羊肉牛肉什麽再多要幾盤。那些新鮮貨就留著給主子們吃吧。”
她說的都是些廚房裏常見的食材,小紅立馬打包票道:“這個容易,看我的。”說完,轉身招手叫過一個小丫鬟來,塞給她幾個銅錢然後吩咐了一番。小丫鬟把銅板塞到自己的荷包裏屁顛屁顛的去了。
見她有些眼生,雪雁便問:“這丫頭是剛來的?”
小紅點頭:“可不是才來不久的,原是太太郊外莊子上一個管事的閨女,前些天跟著她爹一起來送東西,恰好被太太看見了。不知怎麽投了太太的眼緣,被太太要到院子裏來了。”
她們倆在那說話的功夫,晴雯幾個已經把鍋子重新添了熱湯燒開了,見兩人隻顧著在那說話,晴雯忍不住喊道:“你們兩個再不來,我們可要吃完了啊。”
兩人迴頭看到大家都在那拿著筷子涮燙自己喜歡的食材,連忙也各自拿了碗筷找個座位擠進去。剛才那一茬吃飯的時候都是細嚼慢咽慢條斯理的,到了她們就沒那麽斯文了,一個個剛才伺候主子幫著涮燙夾菜什麽的聞了半天味已經夠餓了,這會誰也顧不上矜持,都在那痛快的吃了起來。
就在桌子上的菜即將見底的時候,剛才小紅支使的那個小丫頭帶著兩個婆子提著兩盒子肉菜走了過來。小紅和琥珀上前接過食盒順帶打發走了兩個婆子。小丫頭見小紅提著食盒有些吃力,忙上前接了過去:“這個沉,姐姐放著,還是我來吧。”說完,一把把食盒提了起來,一直到吃飯的圓桌旁才放下。
小紅有些驚訝的笑道:“沒想到你這丫頭看著瘦瘦小小的,力氣倒是不小。”
小丫頭不好意思的笑笑:“在家的時候農活幹多了就練出來了。”
小紅以為她在開玩笑,不怎麽在意的一笑了之。
倒是雪雁正好聽到這話,迴頭看了一眼小丫鬟粗糙的臉蛋和手指,還有瘦小黝黑的身子骨。她伸手把食盒裏一盤盤的菜蔬擺到桌子上,看到小丫鬟有些怔怔的盯著黃銅鍋子看。於是從旁邊拿起一副沒用過的碗筷,用筷子撈了一碗鍋底的肉菜遞給她:“這麽冷的天,難為你跑了這一趟,來嚐嚐吧。”
別說吃了,就是看她都沒看過這個。小丫頭有些不好意思的搖搖頭,還是小紅在一旁勸道:“讓你吃,你就吃吧。也就是你雪雁姐姐有這個熱心腸,換了旁人看誰管你。”
說著又對雪雁道:“你別看她身量小,飯量倒是不小,一頓飯能吃一個大饅頭呢,還不愛吃米飯,嫌米飯吃了不飽肚子,你說好笑不好笑。”
雪雁歎道:“她之前就是個莊戶孩子,在家肯定要做許多雜活,不多吃點哪有力氣幹活?”
“這倒也是,這丫頭命也挺苦,她娘生她的時候沒了。她爹又娶了一個後娘,聽說對她極為不好,整日裏非打即罵,讓她做許多活計還不讓吃飽。她爹是個小管事,每年光月例就有二十多兩,加上各種雜七雜八的,在莊戶地裏吃飽穿暖是不成問題的。可是她來的時候外頭套的褂子還算齊整,裏麵的棉襖卻是小了半截了,這丫頭自己用布接了好幾塊。要不是遇上太太,這會子指不定還在家裏吃苦受凍呢。”
小紅一邊說一邊忍不住紅了眼眶,扭頭看到那丫頭的碗裏空了,便又給她撈了兩筷子:“這樣的機會就是我們也不多見,你這妮子倒是有口福了。”
小丫頭嘿嘿一笑,麵色雖然有點黑,露出來的幾顆牙齒卻還是十分白淨的。
雪雁看了看她,心不在焉的吃了一口羊肉,又問小紅:“那她爹肯讓她來府裏當丫鬟?”
小紅冷笑道:“她爹巴不得呢,說不定還指望她將來在太太的院子裏混好了提攜提攜家裏呢。就算不看將來,她如今就算是粗使丫鬟,一個月也有二百文。你瞧著吧,過不了倆月,她家裏就該來人哭窮要她的月錢了。”
雪雁歎口氣:“她還小,又那麽可憐,你能提點的就多提點一些,能幫的就幫著點,別讓她被人給哄了。”
賈家的傳統就是小丫鬟的月錢和貴重首飾統一由大丫鬟管著,想當初雪雁她們剛來賈家的時候紫鵑還想過管她們的月錢,被雪雁給反駁了。小紅作為現如今榮禧堂的大丫鬟,想保住小丫頭的月錢還是很容易的。
小紅夾了一個牛肉丸子放在她的碗裏:“你放心吧,我心裏有數。進了榮禧堂就是我的人了,我不會讓外人欺負她的。”
雪雁眉眼彎彎:“就知道你最好心了,對了她叫什麽名字啊?”
聞言,小紅頗苦惱的拍拍自己的額頭:“她還沒正經名字呢,在家就叫妮子。你知道的太太最煩給丫鬟起名,我對這個也不怎麽擅長。唉,我瞧著你跟她還挺有緣的,要不你給她起個名字算了!”
說到名字,小紅也很無奈。當初剛跟了邢氏的時候還以為自己終於可以改個高雅一些的名字了,不用整天羨慕別的院子的丫鬟名字好聽上口。結果等了半年也沒等到新名字,後來好容易在邢氏身邊站住腳跟了,她才私下裏問了這事。記得當時邢氏撇嘴道:“我這輩子是沒這個天賦了,以後院子裏再來小丫鬟,名字就交給你了!”
到現在想起來,小紅還記得當時自己的失落……
而雪雁則有些瞪眼,這事怎麽就落在我身上了?
不過看到小紅一副生無可戀的樣子,她笑了笑:“行了,不就是起個名字嗎?看把你給難為的,白跟著我讀了那麽些唐詩宋詞,隨便找兩個字不就成了?”
小紅瞪眼:“我的好姐姐,你又不是不知道我,雖然是讀了幾首詩詞,可是也就勉強認的幾個字。那些詩詞的意思好多還沒弄明白,一會這個典故一會那個出處的,我這不是怕弄錯了意思嗎!”
“好好好,就你理由多,不過那也得等我吃飽了再說。”雪雁無奈的翻個白眼,輕輕咬了一口剛才小紅夾給自己的牛肉丸子,然後不動聲色的把她放到了骨碟裏,生薑什麽的最討厭了。她看了眼桌子上的菜,用小銅勺裝了幾塊羊血放在果子涮燙,心想要是有蝦滑和魚丸什麽的那就更好了。算了,做人不能太貪心,穿成一個丫鬟,還能安穩的坐下來吃火鍋已經是極為不易的事情了,不能得隴望蜀……
不過,想起原著裏頭蘆雪庵聯詩的盛況,也不知道這輩子還會不會重演。對於聯詩什麽的雪雁倒不是很感興趣,她比較感興趣的是那場熱鬧十足的烤肉大會。想象一下,肥瘦相間的肉片切的薄薄的,用各種香料醃製好之後放在鐵絲網上用炭火熏烤,烤到一定程度肉片裏麵的油脂就會分泌出來讓肉片的滋味有一種全新的升華……
哎呀,不能再想了,再想下去這原本美味可口的火鍋也要變的味同嚼蠟了。
雪雁一邊吃著火鍋一邊頗為遺憾的歎了口氣,卻不知道隔壁的暖閣裏有人比她還要會吃。邢氏聽到寶玉跟湘雲幾個在那裏嘀咕:“這些個牛羊肉平日裏味道也不怎麽樣,這樣涮出來可真是鮮美無比。這世上再沒有比這個更好吃的了。”
聽到這裏,邢氏“噗嗤”一笑:“等明兒我再弄一樣吃食給你,你就知道還有沒有更好吃的了。”
這個消息頓時傳到了正在吃火鍋的人群中來,旁人都在那裏胡亂猜測,唯有雪雁眼睛一亮:難不成真的是烤肉?