第四十八章 夏羽點評藥王的料理
食戟：從今天開始當院長 作者：不是廢貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
放下筷子，拿起紙巾擦拭掉嘴邊的湯漬後，夏羽看向幸平創真，後者臉上滿是自豪的笑容。
也是，能不自豪嗎？
有著城一郎貼身指導，再加上龍廚師阿飛的指點，他幸平創真來到特優班不到幾天的時間，廚藝便冠絕群雄。
甚至幸平創真可以肯定，用不了多久他就能廚藝有成，迴到幸平餐館接手老爸的工作。
可惜理想很豐滿，現實卻很骨感。
“兩點不足！”夏羽將幸平創真微變的臉色盡收眼底，沉聲道：“首先是火候……”
“院長，我做的這道‘千絲拉麵’，可是連蘭導師都稱讚叫好的。”幸平創真皺眉道。
“……”
“你是覺得我在故意挑刺？”夏羽笑道。
“沒有，我隻是覺得……”幸平創真話說到一半，戛然而止，內心卻是一陣腹誹。
還在幸平餐館的時候，幸平創真覺得夏羽能夠贏下比賽很牛逼。
但是到了特優班後，他覺得夏羽能夠有所成就，和解師傅以及蘭飛鴻開小灶有很大關係。
幸平創真沒有說，但是夏羽心知肚明。
開小灶？
那你肯定不知道，給我開小灶的可是兩位特級廚師！！
而有了這種經曆，夏羽不僅廚藝得到提升，品嚐料理方麵也有了很大進步。
比如眼下，幸平創真自認為不錯的料理，在他眼中就有兩道不足。
“做拉麵時，火候講究的是高開低走，對吧？”夏羽沒有給幸平創真插嘴的時間，繼續說道：“不過你為了能夠搶在眾人前麵完成，收尾的時候調高了火候對吧？”
那些想要看戲的學生們，看到幸平創真臉上笑容漸漸凝固後，方才後知後覺，原來院長不是在故意挑刺，而是真的品嚐出來。
“其實也不是什麽大毛病，初學者都容易犯這種錯誤。”夏羽眯眼笑道。
不得不說，指點藥王做的料理，是件很有成就感的事情。
這不，聽到夏羽的話後，幸平創真想要反駁的念頭瞬間消散一空。
緊接著，夏羽繼續說道：“另外是拉麵的筋道，這一點，北條同學做的就比你要好。”
夏羽說這句話不是空口無憑，而是他最近也有在嚐試做拉麵料理，培訓導師也由解魯（a+）改為蘭飛鴻（s-）。
而有了這段開掛的經曆，夏羽對拉麵料理的認知，早已遠超幸平創真等人。
一番話，說的幸平創真啞口無言。
沒辦法，誰讓一旁候著的導師阿飛，在聽到夏羽的話後，臉上也露出反思的表情來。
因為他覺得自己對學生們實在是太好了，以至於學生們根本沒有將他的叮囑放在心上，這才有了在夏羽前來抽查的時候，給他丟光臉麵的經曆。
一節課下來，夏羽沒有吃飯的問題完美得到了解決，甚至還收獲了特優班數位少年們發自肺腑的尊敬。
“沒想到院長也這麽刻苦努力……”
“咱們特優班的培訓可以說是東方料理學園最好的，而院長為了讓咱們能夠有好的環境學習，竟然選擇自行鑽研料理，這真的是……”
“難怪我每天來上課的時候，經常看到職工樓那間廚房亮著燈。”
學生們的對話夏羽不得而知，此刻他正站在樓梯拐角處，和蘭飛鴻進行交流。
“阿飛。”夏羽語重心長道：“我知道你想要做的比老解好，但是你也得學學老解的教導方針，比如讓學生們先專精一道料理，然後再進行延伸。”
夏羽說這句話完全沒有毛病，因為培訓導師蘭飛鴻也有這種毛病，任何料理都有涉獵。
但是眼下情況不同，他的天賦擺在那裏，實力也擺在那裏，反觀特優班，一個個的，廚藝都不過一星廚師，至於最好的幸平創真，也剛剛觸及二星廚師的門檻。
“我知道了。”蘭飛鴻點頭道。
“嗯，總的來說還算不錯，你以後再上上心就行了，能者多勞嘛~”夏羽伸手拍了拍蘭飛鴻的肩膀，笑道：“對了，後天就是學校招生的日子了，你讓特優班的學生做好準備。”
“什麽準備？”蘭飛鴻一臉茫然道。
“到時候你們就知道了。”夏羽笑道。
接下來，夏羽又和蘭飛鴻聊了幾句後，便轉身迴到專屬烹飪室中。
該裝的逼已經裝完了，所以又到了苦逼烹飪料理的時間了。
最近幾天，夏羽一直都是將有著（s-）實力的蘭飛鴻作為培訓導師，烹飪的料理也由麵點改為拉麵。
不過這次夏羽學聰明了，沒有拿‘絕代佳人’上手，而是選擇烹飪意式拉麵。
而有了龍廚師的指點，夏羽對意式拉麵有了更深的理解，烹飪出來的料理也更加美味，暫緩的廚藝等級，也有了提升。
……
“拉麵，又叫甩麵、扯麵、抻麵，是華夏北方城鄉獨具地方風味的一種傳統麵食……”
“拉麵根據不同口味和喜好，還可以製成小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、毛細、二細、大寬、龍須拉麵、扁條拉麵、水拉麵等不同形狀和品種。”
“同樣，拉麵的做法也有很多種，比如蒸、煮、烙、炸、炒……各有一番風味。”
……
“初學者，喜歡好高騖遠，但是你要明白，拉麵料理和你此前做的羊肉燒麥等料理，有質的不同！”
“拉麵的技術性很強，要製好拉麵，就必須掌握正確的要領。”
“和麵要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。”
……
“唿~”
夏羽長舒了口氣，在培訓導師蘭飛鴻的注視下，伸手揭開鍋蓋，小心翼翼地將鍋中漂浮的拉麵撈出，然後進行最後的醬料撒配，以及拚盤的尾聲工作。
也是，能不自豪嗎？
有著城一郎貼身指導，再加上龍廚師阿飛的指點，他幸平創真來到特優班不到幾天的時間，廚藝便冠絕群雄。
甚至幸平創真可以肯定，用不了多久他就能廚藝有成，迴到幸平餐館接手老爸的工作。
可惜理想很豐滿，現實卻很骨感。
“兩點不足！”夏羽將幸平創真微變的臉色盡收眼底，沉聲道：“首先是火候……”
“院長，我做的這道‘千絲拉麵’，可是連蘭導師都稱讚叫好的。”幸平創真皺眉道。
“……”
“你是覺得我在故意挑刺？”夏羽笑道。
“沒有，我隻是覺得……”幸平創真話說到一半，戛然而止，內心卻是一陣腹誹。
還在幸平餐館的時候，幸平創真覺得夏羽能夠贏下比賽很牛逼。
但是到了特優班後，他覺得夏羽能夠有所成就，和解師傅以及蘭飛鴻開小灶有很大關係。
幸平創真沒有說，但是夏羽心知肚明。
開小灶？
那你肯定不知道，給我開小灶的可是兩位特級廚師！！
而有了這種經曆，夏羽不僅廚藝得到提升，品嚐料理方麵也有了很大進步。
比如眼下，幸平創真自認為不錯的料理，在他眼中就有兩道不足。
“做拉麵時，火候講究的是高開低走，對吧？”夏羽沒有給幸平創真插嘴的時間，繼續說道：“不過你為了能夠搶在眾人前麵完成，收尾的時候調高了火候對吧？”
那些想要看戲的學生們，看到幸平創真臉上笑容漸漸凝固後，方才後知後覺，原來院長不是在故意挑刺，而是真的品嚐出來。
“其實也不是什麽大毛病，初學者都容易犯這種錯誤。”夏羽眯眼笑道。
不得不說，指點藥王做的料理，是件很有成就感的事情。
這不，聽到夏羽的話後，幸平創真想要反駁的念頭瞬間消散一空。
緊接著，夏羽繼續說道：“另外是拉麵的筋道，這一點，北條同學做的就比你要好。”
夏羽說這句話不是空口無憑，而是他最近也有在嚐試做拉麵料理，培訓導師也由解魯（a+）改為蘭飛鴻（s-）。
而有了這段開掛的經曆，夏羽對拉麵料理的認知，早已遠超幸平創真等人。
一番話，說的幸平創真啞口無言。
沒辦法，誰讓一旁候著的導師阿飛，在聽到夏羽的話後，臉上也露出反思的表情來。
因為他覺得自己對學生們實在是太好了，以至於學生們根本沒有將他的叮囑放在心上，這才有了在夏羽前來抽查的時候，給他丟光臉麵的經曆。
一節課下來，夏羽沒有吃飯的問題完美得到了解決，甚至還收獲了特優班數位少年們發自肺腑的尊敬。
“沒想到院長也這麽刻苦努力……”
“咱們特優班的培訓可以說是東方料理學園最好的，而院長為了讓咱們能夠有好的環境學習，竟然選擇自行鑽研料理，這真的是……”
“難怪我每天來上課的時候，經常看到職工樓那間廚房亮著燈。”
學生們的對話夏羽不得而知，此刻他正站在樓梯拐角處，和蘭飛鴻進行交流。
“阿飛。”夏羽語重心長道：“我知道你想要做的比老解好，但是你也得學學老解的教導方針，比如讓學生們先專精一道料理，然後再進行延伸。”
夏羽說這句話完全沒有毛病，因為培訓導師蘭飛鴻也有這種毛病，任何料理都有涉獵。
但是眼下情況不同，他的天賦擺在那裏，實力也擺在那裏，反觀特優班，一個個的，廚藝都不過一星廚師，至於最好的幸平創真，也剛剛觸及二星廚師的門檻。
“我知道了。”蘭飛鴻點頭道。
“嗯，總的來說還算不錯，你以後再上上心就行了，能者多勞嘛~”夏羽伸手拍了拍蘭飛鴻的肩膀，笑道：“對了，後天就是學校招生的日子了，你讓特優班的學生做好準備。”
“什麽準備？”蘭飛鴻一臉茫然道。
“到時候你們就知道了。”夏羽笑道。
接下來，夏羽又和蘭飛鴻聊了幾句後，便轉身迴到專屬烹飪室中。
該裝的逼已經裝完了，所以又到了苦逼烹飪料理的時間了。
最近幾天，夏羽一直都是將有著（s-）實力的蘭飛鴻作為培訓導師，烹飪的料理也由麵點改為拉麵。
不過這次夏羽學聰明了，沒有拿‘絕代佳人’上手，而是選擇烹飪意式拉麵。
而有了龍廚師的指點，夏羽對意式拉麵有了更深的理解，烹飪出來的料理也更加美味，暫緩的廚藝等級，也有了提升。
……
“拉麵，又叫甩麵、扯麵、抻麵，是華夏北方城鄉獨具地方風味的一種傳統麵食……”
“拉麵根據不同口味和喜好，還可以製成小拉條、空心拉麵、夾餡拉麵、毛細、二細、大寬、龍須拉麵、扁條拉麵、水拉麵等不同形狀和品種。”
“同樣，拉麵的做法也有很多種，比如蒸、煮、烙、炸、炒……各有一番風味。”
……
“初學者，喜歡好高騖遠，但是你要明白，拉麵料理和你此前做的羊肉燒麥等料理，有質的不同！”
“拉麵的技術性很強，要製好拉麵，就必須掌握正確的要領。”
“和麵要防止脫水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開，防止蹲鍋疙瘩。”
……
“唿~”
夏羽長舒了口氣，在培訓導師蘭飛鴻的注視下，伸手揭開鍋蓋，小心翼翼地將鍋中漂浮的拉麵撈出，然後進行最後的醬料撒配，以及拚盤的尾聲工作。