比賽已經結束,羅大肚此時發難,未免有點不夠厚道和故意找茬的嫌疑。
但是他個性古怪也不管那麽多,就由著性子說話,大有一副我為人就是混,你能拿我怎樣的架勢,他清了清嗓子,說道:“我們廚師隊準備的菜,都是以前我們做過的,古先生今天拿出來的這幾道,創意選材和味道都是一流,就有一點我覺得不大能服眾。”
“因為時間問題,咱們的菜都不是完全現場準備的,這到也沒什麽,畢竟一道菜燉個三四個小時,觀眾可未必等的。”
“但這麽一來,未免有點顯不出來真本事,說句不好聽的,菜是誰做的都看不出來,我的建議是再加一道菜現場烹製,手底下見真章。不知道古先生敢不敢應戰,讓我輸的心服口服。”
羅大肚這話說的麵上冠冕堂皇,實際上是暗指古宸可能並沒有出手做菜,隻是擺了擺盤,背後另有其人幫忙,若是不應戰,即使今日古法美食隊大獲全勝,日後說出去也有待商榷。
黃雷握著話筒,一時沒有插言,他心中略有不快,你們三積年的廚師,慘敗了不說,還暗指菜可能不是對手做的,這還要臉不要?
本來打算撤退的彈幕大軍又開始踴躍了起來。
“這胖子好惡心,輸了就輸了,還要血口噴人。”
“據說是怪廚,看來是對自己的手藝很有自信啊。”
“宸哥應戰,碾壓他,教他做人。”
“不過要是古宸真的不應戰,我倒覺得胖廚師說的有幾分道理,畢竟菜是可以代做的。”
“樓上的,你別小人心度君子之腹了。”
“說出自己的看法而已,隻看顏值的腦殘粉最煩人了。”
古宸還沒說話,腦海裏已經想起係統的提示音:“這死胖子做了兩塊涼糕,就敢看不起我宿主,誰給他的勇氣。”
說實話,這羅大肚的耿直勁和懷疑,古宸起初聽來略有不快,一想也就釋然,說道:“可以,不知道以什麽為題。”
看見古宸應戰,觀眾和評審的胃口不知不覺被釣了起來。
剛才那麽一點點菜,哪裏夠吃啊,能加一道,那是求之不得。
羅大肚計劃得逞,微微躬身說:“這個我要是出題,就勝之不武了,還是請主持人和三位評審出題吧。”
黃雷笑著說道:“這樣一來,我們又可以多嚐一道菜,還是請三位德高望重的評審出題吧,我負責等著吃就行。”
既然古宸都應戰了,三位老先生交頭接耳一番,由任老宣布:“那就比一比雕工吧。”
此言一出,舉座嘩然,就連台下穩坐的俞飛翰都覺得他外公有點太給古宸出難題了,你讓一個學廚不到一年的人,跟浸淫此道數十年的廚師比雕工,那不是開玩笑嘛。
古宸一點沒犯難,微笑著說道:“就聽評審團的意思。”
羅大肚也沒想倒評審團給出這麽一題,但有好事送上門來,他當然不會拒絕。
至於任老為什麽會這麽決定,原因當然隻有他自己知道,周天娜一直有送八珍糕給他調理身體,糕點滋味越來越好不說,裏麵每次都裝著玲瓏剔透的食物雕刻,他會不知道,而且周天娜和古宸是一起參賽的,即使是全由她完成,道理上也說得通。
所以老爺子這一招看著厚道,實則根本沒有給廚師隊留活路。
感覺扳迴麵子有望的三位廚師,聚攏在一起商量菜式。
大賽的組委會趁此機會去準備了一些食品雕刻經常用到的蔬菜,大略都是些蘿卜,馬鈴薯,冬瓜之類,至於如何搭配組合就看選手們自由發揮。
羅大肚並沒有使用蔬菜,而是要來了豆腐,打算讓觀眾看一下真功夫。
豆腐軟滑嫩,一戳一個窟窿,稍有不慎就要重來,需要極平心靜氣,才能雕刻成功,他選在這麽人聲鼎沸的場所來做豆腐雕刻,也是藝高人膽大。
豆腐的雕刻一般都是在水中進行,借助水的浮力來支撐,在刀法上講究“穩,準,快,柔”,每一刀都要一氣嗬成,才不至於讓豆腐輕易碎爛。
羅大肚凝神靜氣,運刀如飛,一尊彌勒佛的豆腐雕刻在他刀下慢慢成型,眉眼宛然,十分出色嗬活。
比較而言,尚未動手開始的古氏情侶,就顯得有些過於悠哉了。
周天娜用係統心談跟古宸商量:“那位胖廚師打算雕豆腐,我們要和他比嗎?”
“看你怎麽想,你不是通過係統學習過嗎?我記得你雕過笑羅漢送給恩師的,手藝應該比好。”古宸隨手拿起來幾枚青皮蘿卜,放在自家的食材筐裏。
“雕豆腐也不是不行,隻是那個就純看雕工,又不能吃,很無趣。”周天娜想了一會兒,又拿了幾樣別的蔬菜,說道:“我們要做能吃的雕刻菜。”
“好,都依你。”古宸沒有異議。
這一局考的就是雕工,他們倆隻要表現出來有雕工根底就行,沒必要非要在技巧上壓倒對方。
時間一分一秒的流逝,周天娜和古宸的食物雕刻也接近尾聲,比起羅大肚悶著頭的雕刻,兩人就顯得很隨意,雕都是些平易近人不大出奇製勝的仙鶴,小橋流水,假山等等之類。
兩人顏值夠高,又不時甜蜜私語,顯然是並不怎麽把這樁加時賽放在心上,比起全神貫注唯恐自己會輸的羅大肚更讓人折服。
算下來古宸雕刻的更多一些,雖然沒有豆腐雕刻看起來那麽鬼斧神工,考慮他隻是業餘愛好者的身份,就頗為難得。
每一樣雕成的小食雕,周天娜都配有各色清汁浸泡起來,看看對方的彌勒佛快雕成,才拿出來一樣樣擺盤。在兩人妙手布置下,一幅完美鶴舞白沙小景慢慢呈現了出來。
一層白蘿卜泥做成的雪白細沙,層層疊疊的假山上有水草做的苔蘚,兩隻白鶴亮翅,鶴嘴尖尖,栩栩如生。
兩人有係統的加持,實際上豆腐雕刻的技藝,並不遜色於怪廚羅大肚,隻是不想咄咄逼人的炫技而已。
一直默默飲茶的金大師觀看著即將完成的兩道菜,歎了口氣,心底暗暗想:“小羅啊,你太恃才傲物,終究是在這上麵吃了虧啊。”
但是他個性古怪也不管那麽多,就由著性子說話,大有一副我為人就是混,你能拿我怎樣的架勢,他清了清嗓子,說道:“我們廚師隊準備的菜,都是以前我們做過的,古先生今天拿出來的這幾道,創意選材和味道都是一流,就有一點我覺得不大能服眾。”
“因為時間問題,咱們的菜都不是完全現場準備的,這到也沒什麽,畢竟一道菜燉個三四個小時,觀眾可未必等的。”
“但這麽一來,未免有點顯不出來真本事,說句不好聽的,菜是誰做的都看不出來,我的建議是再加一道菜現場烹製,手底下見真章。不知道古先生敢不敢應戰,讓我輸的心服口服。”
羅大肚這話說的麵上冠冕堂皇,實際上是暗指古宸可能並沒有出手做菜,隻是擺了擺盤,背後另有其人幫忙,若是不應戰,即使今日古法美食隊大獲全勝,日後說出去也有待商榷。
黃雷握著話筒,一時沒有插言,他心中略有不快,你們三積年的廚師,慘敗了不說,還暗指菜可能不是對手做的,這還要臉不要?
本來打算撤退的彈幕大軍又開始踴躍了起來。
“這胖子好惡心,輸了就輸了,還要血口噴人。”
“據說是怪廚,看來是對自己的手藝很有自信啊。”
“宸哥應戰,碾壓他,教他做人。”
“不過要是古宸真的不應戰,我倒覺得胖廚師說的有幾分道理,畢竟菜是可以代做的。”
“樓上的,你別小人心度君子之腹了。”
“說出自己的看法而已,隻看顏值的腦殘粉最煩人了。”
古宸還沒說話,腦海裏已經想起係統的提示音:“這死胖子做了兩塊涼糕,就敢看不起我宿主,誰給他的勇氣。”
說實話,這羅大肚的耿直勁和懷疑,古宸起初聽來略有不快,一想也就釋然,說道:“可以,不知道以什麽為題。”
看見古宸應戰,觀眾和評審的胃口不知不覺被釣了起來。
剛才那麽一點點菜,哪裏夠吃啊,能加一道,那是求之不得。
羅大肚計劃得逞,微微躬身說:“這個我要是出題,就勝之不武了,還是請主持人和三位評審出題吧。”
黃雷笑著說道:“這樣一來,我們又可以多嚐一道菜,還是請三位德高望重的評審出題吧,我負責等著吃就行。”
既然古宸都應戰了,三位老先生交頭接耳一番,由任老宣布:“那就比一比雕工吧。”
此言一出,舉座嘩然,就連台下穩坐的俞飛翰都覺得他外公有點太給古宸出難題了,你讓一個學廚不到一年的人,跟浸淫此道數十年的廚師比雕工,那不是開玩笑嘛。
古宸一點沒犯難,微笑著說道:“就聽評審團的意思。”
羅大肚也沒想倒評審團給出這麽一題,但有好事送上門來,他當然不會拒絕。
至於任老為什麽會這麽決定,原因當然隻有他自己知道,周天娜一直有送八珍糕給他調理身體,糕點滋味越來越好不說,裏麵每次都裝著玲瓏剔透的食物雕刻,他會不知道,而且周天娜和古宸是一起參賽的,即使是全由她完成,道理上也說得通。
所以老爺子這一招看著厚道,實則根本沒有給廚師隊留活路。
感覺扳迴麵子有望的三位廚師,聚攏在一起商量菜式。
大賽的組委會趁此機會去準備了一些食品雕刻經常用到的蔬菜,大略都是些蘿卜,馬鈴薯,冬瓜之類,至於如何搭配組合就看選手們自由發揮。
羅大肚並沒有使用蔬菜,而是要來了豆腐,打算讓觀眾看一下真功夫。
豆腐軟滑嫩,一戳一個窟窿,稍有不慎就要重來,需要極平心靜氣,才能雕刻成功,他選在這麽人聲鼎沸的場所來做豆腐雕刻,也是藝高人膽大。
豆腐的雕刻一般都是在水中進行,借助水的浮力來支撐,在刀法上講究“穩,準,快,柔”,每一刀都要一氣嗬成,才不至於讓豆腐輕易碎爛。
羅大肚凝神靜氣,運刀如飛,一尊彌勒佛的豆腐雕刻在他刀下慢慢成型,眉眼宛然,十分出色嗬活。
比較而言,尚未動手開始的古氏情侶,就顯得有些過於悠哉了。
周天娜用係統心談跟古宸商量:“那位胖廚師打算雕豆腐,我們要和他比嗎?”
“看你怎麽想,你不是通過係統學習過嗎?我記得你雕過笑羅漢送給恩師的,手藝應該比好。”古宸隨手拿起來幾枚青皮蘿卜,放在自家的食材筐裏。
“雕豆腐也不是不行,隻是那個就純看雕工,又不能吃,很無趣。”周天娜想了一會兒,又拿了幾樣別的蔬菜,說道:“我們要做能吃的雕刻菜。”
“好,都依你。”古宸沒有異議。
這一局考的就是雕工,他們倆隻要表現出來有雕工根底就行,沒必要非要在技巧上壓倒對方。
時間一分一秒的流逝,周天娜和古宸的食物雕刻也接近尾聲,比起羅大肚悶著頭的雕刻,兩人就顯得很隨意,雕都是些平易近人不大出奇製勝的仙鶴,小橋流水,假山等等之類。
兩人顏值夠高,又不時甜蜜私語,顯然是並不怎麽把這樁加時賽放在心上,比起全神貫注唯恐自己會輸的羅大肚更讓人折服。
算下來古宸雕刻的更多一些,雖然沒有豆腐雕刻看起來那麽鬼斧神工,考慮他隻是業餘愛好者的身份,就頗為難得。
每一樣雕成的小食雕,周天娜都配有各色清汁浸泡起來,看看對方的彌勒佛快雕成,才拿出來一樣樣擺盤。在兩人妙手布置下,一幅完美鶴舞白沙小景慢慢呈現了出來。
一層白蘿卜泥做成的雪白細沙,層層疊疊的假山上有水草做的苔蘚,兩隻白鶴亮翅,鶴嘴尖尖,栩栩如生。
兩人有係統的加持,實際上豆腐雕刻的技藝,並不遜色於怪廚羅大肚,隻是不想咄咄逼人的炫技而已。
一直默默飲茶的金大師觀看著即將完成的兩道菜,歎了口氣,心底暗暗想:“小羅啊,你太恃才傲物,終究是在這上麵吃了虧啊。”