相對於遊山玩水的古宸兩人在輕鬆寫意的討論菜譜,屈大廚和一起備菜的兩位廚師,則在緊鑼密鼓的試圖將每一個環節做到盡善盡美。
屈大廚這次請來助陣的人,一位是他多年的老友怪廚羅大肚,這個人堪稱廚界怪才,這次的木蓮羹就出自他的手筆,國宴的菜誰敢糊弄了事,偏偏他就敢,交出來的甜品簡單到令人發指,可是選材卻怪到前無古人後無來者,搭配出來的味道也別致佳妙,反而給這位不愛曝光的怪廚師圈了不少粉。
還有一位就是他一手提攜起來的新銳廚師,江贏,這位名字就透著一股好勝氣息的廚師,靠微博成名,又以幾檔美食節目暫露頭角,長相頗佳又真的手底下有兩把刷子,走的又是高檔食材路線,一向被譽為廚師界的男神。
對於憑借古法美食聲名鵲起的古宸,江贏是又羨慕又嫉妒,但是古宸明明就沒經過任何專業的訓練,在前幾期節目中更沒有表現出任何廚藝天賦,偏偏因為其不凡的身份背景,和與周天娜國民情侶cp的熱度,妥妥的在很大程度上壓製了他的人氣。
所以屈大廚這次出言不遜挑戰古宸,江贏占了一半因素,羅大肚則是礙於麵子和多年交情來湊數的。
但是三人真沒想到,對方就真的,甚至沒對自己這邊的菜品做出什麽限製。
這就很耐人尋味,一個學廚隻是玩票性質的電商老板,居然敢這麽托大,實在讓人納悶,他們三個倘若這都會輸,就該淪為美食界笑柄了。
本著一種決不能輸的精神,三位大廚將食材準備的盡善盡美,信心滿滿的期待著比賽的日子。
雖然這隻是算是一場小規模的比賽,但由於古宸和周天娜兩個人,這段時間的國民關注度實在太高,而比賽又采用了在俞飛翰的貓貓tv和簡一秀同步直播的形式,前期宣傳是鋪天蓋地,想不注意到也很難。
貓貓tv這段時間確實一直在帶簡一秀的人氣,俞飛翰雖然做人隨意又耿直,但是投資眼光一點不差,他感興趣又有商機的項目從來拉下過。
這次因為他外公任老是評審之一,所以也有到場觀摩,李錦城本來打算的是給他一個評審的席位,沒想到這小子居然不知道從哪裏聽到一些關於虛擬實境頭盔的消息,執意要坐在觀眾席,當第一批使用虛擬實境頭盔品嚐佳肴的吃螃蟹者。
在開賽半小時之前,直播間的網民就已經達到百萬數。同時還在以幾何方式增長著,此時的彈幕一片歡騰,畢竟三大廚師是誰,沒聽過。
而宸娜cp的真愛粉可是遍布華夏,堪稱是三百六十度無黑點甜到炸的又接地氣的國民情侶組合。
“宸娜cp後援團,前來報道。”
“美食算什麽,我就是專門來看國民cp的!”
“古法美食萬歲!”
現場的鏡頭先是對著正在做最後準備的選手一一掃過,主持人黃磊與特聘的國外直播秀攝像製作團隊正在做最後溝通。
三位大廚都白衫白色廚師帽,有條不紊的忙碌著。
而古宸和周天娜並沒有穿廚師服,而是選了冰藍色窄袖漢服,和同款的漢服帽子,顯得很輕便簡潔,又不會因為沒戴帽子顯得不衛生,清雅自然。
古宸正在幫周天娜整理帽子,這是他的小習慣,不經意間顯得十分親昵。
鏡頭轉向他們的時候,彈幕瞬間爆炸。
“哇,不愧是國民cp,走到哪都顯得甜而不膩。”
“古宸和天娜超級養眼啊。”
“為什麽他們不穿廚師服啊?”
“因為古宸和天娜本身並不是專業的廚師,所以沒有選擇廚師服,這也是一種尊重。”
“666,原來是這樣,好暖心啊。”
鏡頭一轉掃向觀眾席,彈幕又開始不停滾動。
“哇哦,我看到了誰,俞飛翰俞院長坐在觀眾席上!”
“樓上的不要大驚小怪,沒看旁邊還有揚冪嗎?”
“姑姑來了,姑父來了沒有。”
“這是我看過最臥虎藏龍的觀眾席。”
“大家好,歡迎來到美食大賽的現場,本節目由簡一商城與貓貓tv聯合冠名直播,我是本場的主持人黃雷。”
“現在距離比賽開始已經隻有5分鍾了,我們今天請到的嘉賓有:任思成老先生。晉菜泰鬥金永權,魯菜泰鬥章文海。”
幾位老先生笑容滿麵的對著觀眾揮手致意。
黃雷又分別介紹了比賽選手。
就開始宣布雙方第一道主菜的名字。
廚師隊準備的菜肴是杭州香栗肉。
這道菜的是由屈大廚掌勺,他麵前放著一隻仍在燉煮的砂罐,娓娓道來的開始講解說:“這道杭州香栗肉是由杭州傳統名菜東坡肉演變而來,精選新鮮美味的承德板栗。
選材講究,用得是金華兩頭烏的肋肉,一層肥一層精,這樣的肉燒起來不會很幹也不會很油,先焯水,使肉的皮麵平整,便於刀切後能成型。
再把肉,薑,蔥,黃酒,醬油,糖和水一起放入鍋中,滿滿熬燉,傳統東坡肉的做法是以酒代水,而當時的黃酒濃度沒有現在的高,所以必須還要加水,燉煮三到四個小時。”
“再將肉分裝,把煮的綿軟的板栗放進去墊在底部,配上潔白的小荷葉夾,上籠蒸三十分鍾。”
“時間到了,他的色澤也上了,肉也酥爛了,就是肥而不膩的紅燒肉。”
他選用的盛菜的器皿是淺綠色的小缽,每隻裏麵隻放一塊顫顫巍巍的肉塊,黑色托盤裏荷葉墊底,擺上淺綠色的食器和潔白的荷葉夾,給本來視覺效果看起來很膩口的東坡肉多了一份,屬於華夏的清涼美感。
黃磊說道:“嘖嘖,這個擺盤真的是非常精致,選材非常用心,請工作人員幫我們把這道菜送到三位評審麵前,讓我們聽一聽他們怎麽說。”
“不知道大家是否注意到,有一盤菜是沒有動的,這就是我們今天比賽的最特別之處,等一下我將為大家揭曉這盤菜的用途。”
屈大廚這次請來助陣的人,一位是他多年的老友怪廚羅大肚,這個人堪稱廚界怪才,這次的木蓮羹就出自他的手筆,國宴的菜誰敢糊弄了事,偏偏他就敢,交出來的甜品簡單到令人發指,可是選材卻怪到前無古人後無來者,搭配出來的味道也別致佳妙,反而給這位不愛曝光的怪廚師圈了不少粉。
還有一位就是他一手提攜起來的新銳廚師,江贏,這位名字就透著一股好勝氣息的廚師,靠微博成名,又以幾檔美食節目暫露頭角,長相頗佳又真的手底下有兩把刷子,走的又是高檔食材路線,一向被譽為廚師界的男神。
對於憑借古法美食聲名鵲起的古宸,江贏是又羨慕又嫉妒,但是古宸明明就沒經過任何專業的訓練,在前幾期節目中更沒有表現出任何廚藝天賦,偏偏因為其不凡的身份背景,和與周天娜國民情侶cp的熱度,妥妥的在很大程度上壓製了他的人氣。
所以屈大廚這次出言不遜挑戰古宸,江贏占了一半因素,羅大肚則是礙於麵子和多年交情來湊數的。
但是三人真沒想到,對方就真的,甚至沒對自己這邊的菜品做出什麽限製。
這就很耐人尋味,一個學廚隻是玩票性質的電商老板,居然敢這麽托大,實在讓人納悶,他們三個倘若這都會輸,就該淪為美食界笑柄了。
本著一種決不能輸的精神,三位大廚將食材準備的盡善盡美,信心滿滿的期待著比賽的日子。
雖然這隻是算是一場小規模的比賽,但由於古宸和周天娜兩個人,這段時間的國民關注度實在太高,而比賽又采用了在俞飛翰的貓貓tv和簡一秀同步直播的形式,前期宣傳是鋪天蓋地,想不注意到也很難。
貓貓tv這段時間確實一直在帶簡一秀的人氣,俞飛翰雖然做人隨意又耿直,但是投資眼光一點不差,他感興趣又有商機的項目從來拉下過。
這次因為他外公任老是評審之一,所以也有到場觀摩,李錦城本來打算的是給他一個評審的席位,沒想到這小子居然不知道從哪裏聽到一些關於虛擬實境頭盔的消息,執意要坐在觀眾席,當第一批使用虛擬實境頭盔品嚐佳肴的吃螃蟹者。
在開賽半小時之前,直播間的網民就已經達到百萬數。同時還在以幾何方式增長著,此時的彈幕一片歡騰,畢竟三大廚師是誰,沒聽過。
而宸娜cp的真愛粉可是遍布華夏,堪稱是三百六十度無黑點甜到炸的又接地氣的國民情侶組合。
“宸娜cp後援團,前來報道。”
“美食算什麽,我就是專門來看國民cp的!”
“古法美食萬歲!”
現場的鏡頭先是對著正在做最後準備的選手一一掃過,主持人黃磊與特聘的國外直播秀攝像製作團隊正在做最後溝通。
三位大廚都白衫白色廚師帽,有條不紊的忙碌著。
而古宸和周天娜並沒有穿廚師服,而是選了冰藍色窄袖漢服,和同款的漢服帽子,顯得很輕便簡潔,又不會因為沒戴帽子顯得不衛生,清雅自然。
古宸正在幫周天娜整理帽子,這是他的小習慣,不經意間顯得十分親昵。
鏡頭轉向他們的時候,彈幕瞬間爆炸。
“哇,不愧是國民cp,走到哪都顯得甜而不膩。”
“古宸和天娜超級養眼啊。”
“為什麽他們不穿廚師服啊?”
“因為古宸和天娜本身並不是專業的廚師,所以沒有選擇廚師服,這也是一種尊重。”
“666,原來是這樣,好暖心啊。”
鏡頭一轉掃向觀眾席,彈幕又開始不停滾動。
“哇哦,我看到了誰,俞飛翰俞院長坐在觀眾席上!”
“樓上的不要大驚小怪,沒看旁邊還有揚冪嗎?”
“姑姑來了,姑父來了沒有。”
“這是我看過最臥虎藏龍的觀眾席。”
“大家好,歡迎來到美食大賽的現場,本節目由簡一商城與貓貓tv聯合冠名直播,我是本場的主持人黃雷。”
“現在距離比賽開始已經隻有5分鍾了,我們今天請到的嘉賓有:任思成老先生。晉菜泰鬥金永權,魯菜泰鬥章文海。”
幾位老先生笑容滿麵的對著觀眾揮手致意。
黃雷又分別介紹了比賽選手。
就開始宣布雙方第一道主菜的名字。
廚師隊準備的菜肴是杭州香栗肉。
這道菜的是由屈大廚掌勺,他麵前放著一隻仍在燉煮的砂罐,娓娓道來的開始講解說:“這道杭州香栗肉是由杭州傳統名菜東坡肉演變而來,精選新鮮美味的承德板栗。
選材講究,用得是金華兩頭烏的肋肉,一層肥一層精,這樣的肉燒起來不會很幹也不會很油,先焯水,使肉的皮麵平整,便於刀切後能成型。
再把肉,薑,蔥,黃酒,醬油,糖和水一起放入鍋中,滿滿熬燉,傳統東坡肉的做法是以酒代水,而當時的黃酒濃度沒有現在的高,所以必須還要加水,燉煮三到四個小時。”
“再將肉分裝,把煮的綿軟的板栗放進去墊在底部,配上潔白的小荷葉夾,上籠蒸三十分鍾。”
“時間到了,他的色澤也上了,肉也酥爛了,就是肥而不膩的紅燒肉。”
他選用的盛菜的器皿是淺綠色的小缽,每隻裏麵隻放一塊顫顫巍巍的肉塊,黑色托盤裏荷葉墊底,擺上淺綠色的食器和潔白的荷葉夾,給本來視覺效果看起來很膩口的東坡肉多了一份,屬於華夏的清涼美感。
黃磊說道:“嘖嘖,這個擺盤真的是非常精致,選材非常用心,請工作人員幫我們把這道菜送到三位評審麵前,讓我們聽一聽他們怎麽說。”
“不知道大家是否注意到,有一盤菜是沒有動的,這就是我們今天比賽的最特別之處,等一下我將為大家揭曉這盤菜的用途。”