第358章做臘味
神廚農女：王爺纏上來 作者：張家暖妞 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第358章 做臘味
“行！你這樣的安排，我沒有問題。榨油坊裏的事情，我們也的確沒有精力了，應該交出去。”
楊若初想到蕭北，問了句，“如風，你跟蕭北以前是不是認識？我瞧著你對他與對其他幾人不太同。”
“不認識！當時比試的時候，我知道他沒有用盡全力，他是故意輸的。我知道他不想成為下人，對他有一種莫名的親切感，所以就把他帶了迴來。”
穆如風有時也覺得奇怪，他對蕭北有一種親切感。
明明是那樣冷冰冰的一個人，他能生出親切感，也是奇怪。
楊若初點點頭。
原來是這樣！
男人有時也講究第六感。
穆如風以為她不放心蕭北，又道：“若初，你放心！我不會把不安全的因素，放在咱們自己家裏。”
他已經暗中觀察過蕭北很久了，沒有什麽異樣。
“我相信你的眼光。沒有不放心。”楊若初把最後一盆菜醃完，看向多多，“多多收拾一下，洗洗睡吧，今天晚上就到這裏。”
“好的，娘。”
山裏的木耳長得真好，這個季節不收的話，等入了冬就采不了了。
穆如風帶著蕭北他們，每隔十天就去一趟山裏，把那一片林子裏的黑木耳摘迴來。
楊若初和福妹子負責晾曬，打包。
家裏的一切都井然有序的進行著，大家越來越有默契，幹活不偷懶，而且很自覺。
“今天我和福妹子要上山一趟，中午的飯可能要你們自己做了。”
這天吃過早飯後，楊若初就對家裏人交代。
“沒問題的夫人，不過，夫人上山是要做什麽呢？有什麽需要的讓我們去辦就行。”幾人應道。
楊若初搖搖頭，“這個隻能我自己去，我要上山找一些香料，做配料用的。你們不認識，也不知道怎麽樣的才是最好。放心吧！我不會進深山裏，你們照料好家裏，傍晚之前，我們就迴來。”
“是，夫人。”
“我跟娘親一起去。”多多不願呆在家裏，跟著一起上山。
楊若初要找的香料，離他們家不遠，以前經常上山，楊若初已經暗暗記下了地方。
這會兒正是采收的好時節。
到了山上，楊若初就取出了她早前讓人打製好的專用割刀。
多多上前，摸摸那棵樹，又湊近聞了聞。
“娘親，這不是肉桂樹嗎？”
“就是肉桂樹，咱們今天就是來割肉桂皮的。來！你們拿著割刀，我來教你們怎麽割？”
福妹子和多多領了一把割刀，兩人站在樹邊上，楊若初一把手一把手的教他們。
福妹子和多多上手了，楊若初就去找別的東西。
她記得那邊的山坡上有茴香，還有幾棵花椒樹，那邊的山坡上有香果。
秋高氣爽，天氣極好。
他們每天都上山，今天割肉桂皮，明天摘花椒，後天就去摘香果。
三人忙得不亦樂乎。
矮麻山那邊忙著開山的時候，楊若初也已經把各種配料收集夠了。她和福妹子又開始忙起了宰圈子裏的雞鴨鵝。
趁著天氣好，她要醃製一批臘雞，臘鴨，臘鵝，等到下個月，就可以開始做臘肉，臘腸，火腿。
楊若初把一切都安排的妥妥當當，時間上緊密的連在一起。
忙不過來，便讓穆如風到楊大全將幫忙的時候，跟魏氏說一聲，幫他們找十個婦人上來幫忙。
有了幫手，宰殺這些雞鴨鵝的事情，就交到了那十個婦人的手上。
楊若初帶著福妹子在屋裏給那些拾掇幹淨的雞鴨鵝，用香料做著馬殺雞。
臘味不難做，但是要做出獨特的香味，又能存放的久一些，這就不容易了。
“福妹子，這個你得用力一些，你拿著這些炒好的鹽和香料，一直往它身上擦。”
楊若初拿著一隻鴨，放在盆子裏，一手按住鴨，一手從香料桶裏抓了一把香料，用力的往鴨身上擦。
仔仔細細教了一遍之後，她讓福妹子親自做一遍。
她在一旁指正，並且告訴福妹子時間和力度，該怎麽樣去把控。
弄完一隻鴨，福妹子抬起袖子擦拭了額頭上的汗，她看向楊若初，“若初姐，這個看著簡單，自己做起來，還真的不容易。”
“熟練了就好。”楊若初點點頭。
的確是這樣。
當一盤盤的食物放在桌上，吃的人又怎麽會知道，這些食物來之不易。
楊若初也很久沒做這種體力活了，在屋子裏，她和福妹子給那些雞鴨鵝做馬殺雞，一坐就是一天。
現在手背都有些抬不起來了。
楊若初瞧著福妹子也差不多，心裏不禁有些內疚，她凡事都拉著福妹子一起，不知她會不會覺得委屈？
“娘親。”
多多敲門進來，手裏還拿著幾瓶藥膏。
“娘親，這是我調配出來的藥膏。你梳洗後，把這些藥膏抹在手臂上，這樣可以緩解你的酸痛。”
聞言，楊若初眼睛都亮了。
“多多，你可真是太棒了！娘親現在正需要這個呢，你就已經弄好了。真是娘親的乖寶寶，暖寶寶。不過，你有沒有給你福姨也備一些？”
多多點頭，“我給福姨也備了幾瓶，剛才已經讓爹送過去了。”
楊若初笑道：“真是好孩子，我說怎麽沒看到你爹呢，原來是被你差遣去送膏藥去了。”
多多把藥放在桌上，催促：“娘親，你趕緊去梳洗吧。等一下我爹就迴來了，讓他幫你抹，也方便一些。”
“那行！我先去梳洗，你自己坐著。”楊若初走到衣櫃前去找衣服。
多多跟了過去，“娘親，我先迴屋了，我再看一會書就休息了。爹娘也早點休息。”
楊若初蹲下身子，張開手臂。
多多會意，笑著鑽進她懷裏，攬著她的脖子，在她臉上香了幾下。
楊若初舍不得鬆開他，“哎呦喂，我的兒子可真好呀，我怎麽這麽命好，有個這麽好的兒子。”
說著話，她還一直往多多的頸脖上蹭了蹭。
“嗬嗬嗬……娘親，好癢啊！”
“娘親，你先放開我呀。”
“不放不放！我兒子這麽香，我不想放開，不行不行！你今天晚上跟我一起睡吧？”
楊若初笑著鬧他。
母子二人，瞬間就鬧成一團，笑聲傳得悠遠。
“行！你這樣的安排，我沒有問題。榨油坊裏的事情，我們也的確沒有精力了，應該交出去。”
楊若初想到蕭北，問了句，“如風，你跟蕭北以前是不是認識？我瞧著你對他與對其他幾人不太同。”
“不認識！當時比試的時候，我知道他沒有用盡全力，他是故意輸的。我知道他不想成為下人，對他有一種莫名的親切感，所以就把他帶了迴來。”
穆如風有時也覺得奇怪，他對蕭北有一種親切感。
明明是那樣冷冰冰的一個人，他能生出親切感，也是奇怪。
楊若初點點頭。
原來是這樣！
男人有時也講究第六感。
穆如風以為她不放心蕭北，又道：“若初，你放心！我不會把不安全的因素，放在咱們自己家裏。”
他已經暗中觀察過蕭北很久了，沒有什麽異樣。
“我相信你的眼光。沒有不放心。”楊若初把最後一盆菜醃完，看向多多，“多多收拾一下，洗洗睡吧，今天晚上就到這裏。”
“好的，娘。”
山裏的木耳長得真好，這個季節不收的話，等入了冬就采不了了。
穆如風帶著蕭北他們，每隔十天就去一趟山裏，把那一片林子裏的黑木耳摘迴來。
楊若初和福妹子負責晾曬，打包。
家裏的一切都井然有序的進行著，大家越來越有默契，幹活不偷懶，而且很自覺。
“今天我和福妹子要上山一趟，中午的飯可能要你們自己做了。”
這天吃過早飯後，楊若初就對家裏人交代。
“沒問題的夫人，不過，夫人上山是要做什麽呢？有什麽需要的讓我們去辦就行。”幾人應道。
楊若初搖搖頭，“這個隻能我自己去，我要上山找一些香料，做配料用的。你們不認識，也不知道怎麽樣的才是最好。放心吧！我不會進深山裏，你們照料好家裏，傍晚之前，我們就迴來。”
“是，夫人。”
“我跟娘親一起去。”多多不願呆在家裏，跟著一起上山。
楊若初要找的香料，離他們家不遠，以前經常上山，楊若初已經暗暗記下了地方。
這會兒正是采收的好時節。
到了山上，楊若初就取出了她早前讓人打製好的專用割刀。
多多上前，摸摸那棵樹，又湊近聞了聞。
“娘親，這不是肉桂樹嗎？”
“就是肉桂樹，咱們今天就是來割肉桂皮的。來！你們拿著割刀，我來教你們怎麽割？”
福妹子和多多領了一把割刀，兩人站在樹邊上，楊若初一把手一把手的教他們。
福妹子和多多上手了，楊若初就去找別的東西。
她記得那邊的山坡上有茴香，還有幾棵花椒樹，那邊的山坡上有香果。
秋高氣爽，天氣極好。
他們每天都上山，今天割肉桂皮，明天摘花椒，後天就去摘香果。
三人忙得不亦樂乎。
矮麻山那邊忙著開山的時候，楊若初也已經把各種配料收集夠了。她和福妹子又開始忙起了宰圈子裏的雞鴨鵝。
趁著天氣好，她要醃製一批臘雞，臘鴨，臘鵝，等到下個月，就可以開始做臘肉，臘腸，火腿。
楊若初把一切都安排的妥妥當當，時間上緊密的連在一起。
忙不過來，便讓穆如風到楊大全將幫忙的時候，跟魏氏說一聲，幫他們找十個婦人上來幫忙。
有了幫手，宰殺這些雞鴨鵝的事情，就交到了那十個婦人的手上。
楊若初帶著福妹子在屋裏給那些拾掇幹淨的雞鴨鵝，用香料做著馬殺雞。
臘味不難做，但是要做出獨特的香味，又能存放的久一些，這就不容易了。
“福妹子，這個你得用力一些，你拿著這些炒好的鹽和香料，一直往它身上擦。”
楊若初拿著一隻鴨，放在盆子裏，一手按住鴨，一手從香料桶裏抓了一把香料，用力的往鴨身上擦。
仔仔細細教了一遍之後，她讓福妹子親自做一遍。
她在一旁指正，並且告訴福妹子時間和力度，該怎麽樣去把控。
弄完一隻鴨，福妹子抬起袖子擦拭了額頭上的汗，她看向楊若初，“若初姐，這個看著簡單，自己做起來，還真的不容易。”
“熟練了就好。”楊若初點點頭。
的確是這樣。
當一盤盤的食物放在桌上，吃的人又怎麽會知道，這些食物來之不易。
楊若初也很久沒做這種體力活了，在屋子裏，她和福妹子給那些雞鴨鵝做馬殺雞，一坐就是一天。
現在手背都有些抬不起來了。
楊若初瞧著福妹子也差不多，心裏不禁有些內疚，她凡事都拉著福妹子一起，不知她會不會覺得委屈？
“娘親。”
多多敲門進來，手裏還拿著幾瓶藥膏。
“娘親，這是我調配出來的藥膏。你梳洗後，把這些藥膏抹在手臂上，這樣可以緩解你的酸痛。”
聞言，楊若初眼睛都亮了。
“多多，你可真是太棒了！娘親現在正需要這個呢，你就已經弄好了。真是娘親的乖寶寶，暖寶寶。不過，你有沒有給你福姨也備一些？”
多多點頭，“我給福姨也備了幾瓶，剛才已經讓爹送過去了。”
楊若初笑道：“真是好孩子，我說怎麽沒看到你爹呢，原來是被你差遣去送膏藥去了。”
多多把藥放在桌上，催促：“娘親，你趕緊去梳洗吧。等一下我爹就迴來了，讓他幫你抹，也方便一些。”
“那行！我先去梳洗，你自己坐著。”楊若初走到衣櫃前去找衣服。
多多跟了過去，“娘親，我先迴屋了，我再看一會書就休息了。爹娘也早點休息。”
楊若初蹲下身子，張開手臂。
多多會意，笑著鑽進她懷裏，攬著她的脖子，在她臉上香了幾下。
楊若初舍不得鬆開他，“哎呦喂，我的兒子可真好呀，我怎麽這麽命好，有個這麽好的兒子。”
說著話，她還一直往多多的頸脖上蹭了蹭。
“嗬嗬嗬……娘親，好癢啊！”
“娘親，你先放開我呀。”
“不放不放！我兒子這麽香，我不想放開，不行不行！你今天晚上跟我一起睡吧？”
楊若初笑著鬧他。
母子二人，瞬間就鬧成一團，笑聲傳得悠遠。