第二百七十四章 吃雞
帶娃種田：農門醜女要逆襲 作者：小魚大貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二百七十四章 吃雞
劉鵬點了點頭，對這個評審很滿意。
而且他有些意外，這個女人看起來倒像是真的有那麽一手，而且評審起來一點也不外行，相反，很專業。
柳月兒說完，拿起一旁的杯子漱了漱口，再次夾了塊雞肉。
其實相比魚，她更喜歡吃雞。
叫花雞的做法不算難，做叫花雞最主要的還是在選雞，現代的話大家一般都會選虞山特產，頭小體大、肥壯細嫩的三黃母雞，即黃嘴、黃腳、黃毛。
但是柳月兒看了看高飛用的這隻雞，雖然個頭不小，肉質也比較飽滿，但應該隻是一般的三黃雞。
挑中了雞之後，廚子便用刀背敲斷翅骨、腿骨，頸骨，這個時候一定得注意，不能讓雞皮被敲斷，一定要包裹著整隻雞。
再接下來，便用荷葉包裹起來。
柳月兒放下筷子，先聞了一下，荷葉的清香味把油膩味都給去掉了，反而帶著一股芬芳的香味。
她看著這隻雞，夾了塊雞腿吃了起來。
肉很緊致，卻不柴，入口酥爛肥嫩，吃起來暢快淋漓，
想不到她隻是來看個熱鬧，便有這麽多好吃的。
柳月兒放下筷子，還真的陷入了迷茫。
單從味道上來說，兩個人不相上下，很難評斷出來誰的好吃，誰的更好吃，因為口味看的還是個人的喜好。
很巧的是，這兩道菜，她都很喜歡。
而在用料和控製火候上，兩個人都是大廚，所以幾乎已經做到完美。
柳月兒深深地吸了口氣，猶豫了一下，輕聲說：“這兩道菜，不管是從色，香還是味，都是一流的，沒有任何明顯的缺點。”
“這不是廢話嗎！我們不知道嗎？”
“你會不會審阿？”
“不會趕緊換人阿！”
柳月兒的腦袋又開始嗡嗡作響，她幹脆自己狠狠地拍了一下桌子：“閉嘴行不行！”
這一下，其他人還真的就閉上了嘴巴。
“這道叫花雞本身的味道已經做到了極致，隻是，魚肉更勝一籌。”
這話一落地，柳月兒瞬間屏住了唿吸，像個小孩子一樣鑽到了秦致遠的懷裏，不敢麵對。
秦致遠輕聲笑了笑，把她摟在懷裏揉了揉頭發，隻覺得柳月兒是越發的可愛了，剛剛還氣勢洶洶，說了結果頓時便蔫了。
這話一說出來，劉鵬這邊的人倒是很滿意，紛紛點頭說柳月兒做評審做的不錯，很公道。
高飛那邊的人可就不樂意了，張嘴大罵柳月兒是廢物，根本什麽都不懂！
“閉嘴。”高飛冷冷的吼了一聲，他身後的那群人果然在第一時間閉上了嘴。
“給我一個理由。”
高飛抬頭，目光緊緊地鎖在了柳月兒的身上。
柳月兒到也不怕，她又不是真的在胡亂評判，於是她從秦致遠的懷裏起來，先是眯著眼睛笑了笑。
“雞肉本身是沒有問題，味道也是一流的，但你可能太著急了，
柳月兒頓了頓，表情也嚴肅起來：“叫花雞的關鍵在於骨碎而皮不斷，可是你看這裏。”
她用筷子把雞稍微翻起來，雞腿那裏果然有一塊的皮是斷開的。
“不管是味道，還是手法，亦或者對火候的掌握，二位都是一流的，恕我能力不夠，挑不出來任何的問題，這個時候，小細節就格外的重要了。”
高飛身後的人聽到她這麽說，一時半會也找不到任何否定的話，隻能盯著那塊破皮的地方，氣唿唿的覺得這不算什麽大事，又覺得她說的有理。
“是在下輸了。”高飛退後一步，朝著劉鵬鞠了一躬。
柳月兒稍微鬆了口氣，幸虧高飛沒有再挑刺。
“沒有什麽輸不輸的，是你讓了我，讓我先挑了魚，來，咱們去喝酒！”劉鵬笑著擺了擺手，一副老大哥的模樣，他轉過身：“這位公子和娘子，要和我們一起喝杯酒嗎？”
柳月兒看了一眼秦致遠，見對方沒有任何的反對，才點了點頭。
她低聲覆在秦致遠的耳邊：“我去看看，順便聽聽他們都在說什麽，你一會兒不能生氣，把他們說的話當做是放屁就對了。”
秦致遠無奈的揉著她的頭發，又把她的手指放在掌中捏了捏：“你呢？會生氣嗎？”
“我生什麽氣？哎，隨便他們說唄，又不會少塊肉，我就是怕你生氣。”柳月兒俏皮的眨了眨眼睛。
秦致遠瞧著她兩個臉頰上可愛的酒窩，還有甜甜討好的笑，心裏一軟，笑著說：“好，我陪著你一起去。”
說起喝酒，琿春閣原來早就安排好了一個大桌，能坐下將近五十個人，大家圍在了一起，嬉嬉笑笑的，剛剛還分成兩波人，此時聚在了一起不分彼此。
柳月兒抿著嘴，眼觀八方，把這些人都記在了心裏，省的到時候比賽遇到哪個人，一點準備都沒做。
“這位是柳姑娘吧？你是哪裏的人？”劉鵬見柳月兒好久不說話，便主動問起了話。
畢竟這個女人還幫他贏了一次，雖然麵上不好太過激動，但是能贏琿春閣的傳人，他怎麽能不得意？更何況，剛剛這個女人的表現不慌不亂，而且評審的很到位，哪怕最後是他贏了，也沒讓高飛丟了麵子，他正好也能借此機會打探一下虛實。
“我叫柳月兒，這是我家夫君秦致遠，我們來自群馬縣。”柳月兒落落大方的介紹著自己。
“群馬縣？是不是離白馬鎮很近？”此時有人突然問。
白馬鎮？
那是哪裏？
柳月兒正在迷茫的時候，秦致遠低聲說：“是咱們之前待過的鎮子。”
她這才恍然大悟：“是阿，離得不算遠。”
“那你有沒有聽說過一家店叫做華堂？”
柳月兒愣了愣，不禁看了那個問問題的人，不得不說，還真會挑人問。
“聽說過，華堂在那裏很出名。”
“那你吃過那個叫什麽來著？對了！蛋包飯！”
他這話一出口，其他人也顧不上喝酒了，都看向了他：“你說那個很出名的蛋包飯？不是說很少人能吃到嗎？還是限量的！”
劉鵬點了點頭，對這個評審很滿意。
而且他有些意外，這個女人看起來倒像是真的有那麽一手，而且評審起來一點也不外行，相反，很專業。
柳月兒說完，拿起一旁的杯子漱了漱口，再次夾了塊雞肉。
其實相比魚，她更喜歡吃雞。
叫花雞的做法不算難，做叫花雞最主要的還是在選雞，現代的話大家一般都會選虞山特產，頭小體大、肥壯細嫩的三黃母雞，即黃嘴、黃腳、黃毛。
但是柳月兒看了看高飛用的這隻雞，雖然個頭不小，肉質也比較飽滿，但應該隻是一般的三黃雞。
挑中了雞之後，廚子便用刀背敲斷翅骨、腿骨，頸骨，這個時候一定得注意，不能讓雞皮被敲斷，一定要包裹著整隻雞。
再接下來，便用荷葉包裹起來。
柳月兒放下筷子，先聞了一下，荷葉的清香味把油膩味都給去掉了，反而帶著一股芬芳的香味。
她看著這隻雞，夾了塊雞腿吃了起來。
肉很緊致，卻不柴，入口酥爛肥嫩，吃起來暢快淋漓，
想不到她隻是來看個熱鬧，便有這麽多好吃的。
柳月兒放下筷子，還真的陷入了迷茫。
單從味道上來說，兩個人不相上下，很難評斷出來誰的好吃，誰的更好吃，因為口味看的還是個人的喜好。
很巧的是，這兩道菜，她都很喜歡。
而在用料和控製火候上，兩個人都是大廚，所以幾乎已經做到完美。
柳月兒深深地吸了口氣，猶豫了一下，輕聲說：“這兩道菜，不管是從色，香還是味，都是一流的，沒有任何明顯的缺點。”
“這不是廢話嗎！我們不知道嗎？”
“你會不會審阿？”
“不會趕緊換人阿！”
柳月兒的腦袋又開始嗡嗡作響，她幹脆自己狠狠地拍了一下桌子：“閉嘴行不行！”
這一下，其他人還真的就閉上了嘴巴。
“這道叫花雞本身的味道已經做到了極致，隻是，魚肉更勝一籌。”
這話一落地，柳月兒瞬間屏住了唿吸，像個小孩子一樣鑽到了秦致遠的懷裏，不敢麵對。
秦致遠輕聲笑了笑，把她摟在懷裏揉了揉頭發，隻覺得柳月兒是越發的可愛了，剛剛還氣勢洶洶，說了結果頓時便蔫了。
這話一說出來，劉鵬這邊的人倒是很滿意，紛紛點頭說柳月兒做評審做的不錯，很公道。
高飛那邊的人可就不樂意了，張嘴大罵柳月兒是廢物，根本什麽都不懂！
“閉嘴。”高飛冷冷的吼了一聲，他身後的那群人果然在第一時間閉上了嘴。
“給我一個理由。”
高飛抬頭，目光緊緊地鎖在了柳月兒的身上。
柳月兒到也不怕，她又不是真的在胡亂評判，於是她從秦致遠的懷裏起來，先是眯著眼睛笑了笑。
“雞肉本身是沒有問題，味道也是一流的，但你可能太著急了，
柳月兒頓了頓，表情也嚴肅起來：“叫花雞的關鍵在於骨碎而皮不斷，可是你看這裏。”
她用筷子把雞稍微翻起來，雞腿那裏果然有一塊的皮是斷開的。
“不管是味道，還是手法，亦或者對火候的掌握，二位都是一流的，恕我能力不夠，挑不出來任何的問題，這個時候，小細節就格外的重要了。”
高飛身後的人聽到她這麽說，一時半會也找不到任何否定的話，隻能盯著那塊破皮的地方，氣唿唿的覺得這不算什麽大事，又覺得她說的有理。
“是在下輸了。”高飛退後一步，朝著劉鵬鞠了一躬。
柳月兒稍微鬆了口氣，幸虧高飛沒有再挑刺。
“沒有什麽輸不輸的，是你讓了我，讓我先挑了魚，來，咱們去喝酒！”劉鵬笑著擺了擺手，一副老大哥的模樣，他轉過身：“這位公子和娘子，要和我們一起喝杯酒嗎？”
柳月兒看了一眼秦致遠，見對方沒有任何的反對，才點了點頭。
她低聲覆在秦致遠的耳邊：“我去看看，順便聽聽他們都在說什麽，你一會兒不能生氣，把他們說的話當做是放屁就對了。”
秦致遠無奈的揉著她的頭發，又把她的手指放在掌中捏了捏：“你呢？會生氣嗎？”
“我生什麽氣？哎，隨便他們說唄，又不會少塊肉，我就是怕你生氣。”柳月兒俏皮的眨了眨眼睛。
秦致遠瞧著她兩個臉頰上可愛的酒窩，還有甜甜討好的笑，心裏一軟，笑著說：“好，我陪著你一起去。”
說起喝酒，琿春閣原來早就安排好了一個大桌，能坐下將近五十個人，大家圍在了一起，嬉嬉笑笑的，剛剛還分成兩波人，此時聚在了一起不分彼此。
柳月兒抿著嘴，眼觀八方，把這些人都記在了心裏，省的到時候比賽遇到哪個人，一點準備都沒做。
“這位是柳姑娘吧？你是哪裏的人？”劉鵬見柳月兒好久不說話，便主動問起了話。
畢竟這個女人還幫他贏了一次，雖然麵上不好太過激動，但是能贏琿春閣的傳人，他怎麽能不得意？更何況，剛剛這個女人的表現不慌不亂，而且評審的很到位，哪怕最後是他贏了，也沒讓高飛丟了麵子，他正好也能借此機會打探一下虛實。
“我叫柳月兒，這是我家夫君秦致遠，我們來自群馬縣。”柳月兒落落大方的介紹著自己。
“群馬縣？是不是離白馬鎮很近？”此時有人突然問。
白馬鎮？
那是哪裏？
柳月兒正在迷茫的時候，秦致遠低聲說：“是咱們之前待過的鎮子。”
她這才恍然大悟：“是阿，離得不算遠。”
“那你有沒有聽說過一家店叫做華堂？”
柳月兒愣了愣，不禁看了那個問問題的人，不得不說，還真會挑人問。
“聽說過，華堂在那裏很出名。”
“那你吃過那個叫什麽來著？對了！蛋包飯！”
他這話一出口，其他人也顧不上喝酒了，都看向了他：“你說那個很出名的蛋包飯？不是說很少人能吃到嗎？還是限量的！”