第21章 糖醋魚和辣子雞丁(1/5，求收藏鮮花)
向往的生活我有百億技能點 作者：娛樂大富翁 投票推薦 加入書簽 留言反饋
節目組工作人員看到秦王要下廚，都是喜出望外。特別是王導，臉上都快笑出花。要知道上次秦王的蛋炒飯可是登頂微博熱搜，這次會不會又是一次登頂呢。
“我想吃糖醋魚，秦王，你會做嗎？”張紫楓滿臉期待問道。
秦王十分肯定點頭道：“糖醋魚嗎，會，當然會，包你滿意。”
“哈哈，太好了。”得到肯定的迴複，張紫楓臉上滿滿得意笑容。
黑寡婦想了許久，道：“秦，我想吃那個辣子雞丁。”
“辣子雞丁，沒問題。”秦王爽快答應。
“秦，你可不要讓我失望哦。”黑寡婦給秦王拋了一個媚眼。
秦王收到黑寡婦那無盡電力，心中爽歪歪，“放心，絕對包你滿意。”
“黃老師，我承包兩個菜，幫你減輕點負擔。”秦王知會黃壘一聲。
“哈哈。”黃壘爽朗大笑，“小村長，你來了，我省心多了，這一季我輕鬆多了。”
“黃大廚，看你是想偷懶吧。”何炯直接揭穿黃壘的小心思。
“知道就好，說出來幹嘛，還能不能做好朋友。”黃壘撇了撇嘴。
秦王懶得管兩老日常溫馨，開始準備糖醋魚和辣子雞丁的食材。張紫楓和黑寡婦選擇在一旁觀看。何炯隻好帶著鋼鐵俠和m國隊長在外麵飲茶聊天。彭彭也被何老師拉著一起聊天。
“秦王，要不要我燒火？”張紫楓主動請纓。
“還是算了，我怕等會外麵都被熏出去，你在旁邊看著就行。”秦王拒絕張紫楓的好意。
“哼，不識好人心。”張紫楓哼了一聲，卻沒有堅持。
秦王腦海中浮現糖醋魚和辣子雞丁的做法，最終決定先做糖醋魚。兩者相比，糖醋魚耗時更長，辣子雞丁相對來說簡單許多。
糖醋魚食材：生薑，蔥，魚，各種配料。
秦王把生薑切成片，把蔥打結。然後秦王把打結好的蔥塞進處理好的魚肚裏。
“秦，你幹嘛把蔥塞進魚肚裏？”黑寡婦第一次見到這種做法。張紫楓和黃壘也是滿滿的好奇。
“把蔥塞進魚肚可以去掉魚裏麵的腥味。”秦王解釋一句，手上卻沒有閑著。
魚放在盤裏，然後把薑片放在魚身上，倒入適量料酒浸泡。
“張紫楓，你注意下時間，十分鍾後提醒我，魚要浸泡十分鍾。”秦王對張紫楓道。
張紫楓下意識的點頭，直接拿出手機調好十分鍾後的鬧鍾。
接著，秦王開始準備辣子雞丁的食材。秦王把雞腿去骨，然後切成小塊。然後準備各種配料，大料，薑，蒜，花椒，辣椒。
“黑寡婦，你要微辣還是中辣，或者是超辣？”秦王對著黑寡婦問道。
“你看著辦，那種辣最好吃，你便做哪種辣。”黑寡婦隨便秦王。
秦王：“我都可以，看你想吃什麽程度的辣。”
“那超辣。”黑寡婦毫不猶豫的說出超辣。
“黑寡婦姐姐，原來你超能吃辣呀。”張紫楓像是發現驚天秘密一般，很是激動。
黑寡婦：“還好，平時我都是吃中辣，今天我想嚐嚐超辣。”
秦王自然滿足黑寡婦，多準備超分量的辣椒。
等秦王準備好辣子雞丁的配料，這邊十分鍾已經到了。
“秦王，十分鍾到了。”鬧鍾一響，張紫楓同時喊道。
秦王拿出魚，開始改刀。秦王的刀法無比嫻熟，在魚身上改刀的過程讓兩女覺得秦王十分瀟灑。
“小村長，刀工可以呀。”黃壘也是讚了一句秦王。
“還好，嗬嗬。”秦王微笑迴應。
秦王在魚身上雙麵抹鹽，然後道：“這個魚要醃製二十來分鍾，張紫楓，你調一下鬧鍾，就24分鍾吧。”
“為什麽還要醃製？”張紫楓好奇問道。
“因為這樣更入味，如果不醃製，最後做出來的魚肉鹹味會不均勻，有一些魚肉會沒有鹹味。”秦王微笑著解釋。
“這樣呀。”張紫楓似懂非懂，小手已經在手機上調好鬧鍾。
“黃老師，你先炒吧，你炒完我接上。”秦王對黃壘道。
“好。”黃壘開始炒菜。
很快，廚房充滿香氣。
“好香。”黑寡婦吸著香氣，情不自禁讚道。
“那是，黃老師的廚藝可是這個。”秦王豎起大拇指讚道。
“秦，你的廚藝比黃先生厲害嗎？”黑寡婦問出一個難題。
秦王微微一笑，道：“黑寡婦，等會你吃過我們做的菜會得到答案的。”
黑寡婦沒有追問，眼神變得更加期待起來。
時間在歡聲笑語中過去。
醃製時間結束，秦王拿出魚在魚身上抹澱粉，然後魚正式下鍋。
冷鍋熱油，秦王開始煎魚。等把魚兩麵煎至微焦，然後加入適量開水，生抽，糖，蔥，澆汁三分鍾。
澆汁完成後，開中小火燜煮15分鍾，15分鍾後便是糖醋魚出鍋的時刻。
“好香。”燜煮的時候，已經有陣陣香氣飄出來，黑寡婦貪婪的吸著香味，更加期待起來。
“秦王，好香，我已經忍不住了。”張紫楓更是誇張，她已經開始吞口水。
“等著吧，我現在做辣子雞丁。”秦王開始做辣子雞丁。
秦王放好油，感覺油達成八成熱後，把切成小塊的雞腿肉倒入鍋中炸，炸成金黃後把雞肉撈出鍋。
底油剩下鍋裏，然後加入準備的辣椒蒜等配料，然後把雞肉導進去，大火翻炒。其中，秦王沒有忘記加生抽，鹽，白糖，翻炒到超級金黃色，辣子雞丁出鍋，然後灑上一把白色芝麻，辣子雞丁成品正式呈現。
“真的好香，秦，我可以先吃一塊嗎？”黑寡婦聞著那超級香味，忍不住問道。
“當然。”秦王拿過筷子，夾了一塊雞丁喂給黑寡婦。
黑寡婦沒有拒絕，直接張開嘴接受秦王送過來的雞丁。
“太好吃了，秦，你果然沒有騙我，真的好好吃，我超級喜歡。”黑寡婦給出超高讚美。
“我想吃糖醋魚，秦王，你會做嗎？”張紫楓滿臉期待問道。
秦王十分肯定點頭道：“糖醋魚嗎，會，當然會，包你滿意。”
“哈哈，太好了。”得到肯定的迴複，張紫楓臉上滿滿得意笑容。
黑寡婦想了許久，道：“秦，我想吃那個辣子雞丁。”
“辣子雞丁，沒問題。”秦王爽快答應。
“秦，你可不要讓我失望哦。”黑寡婦給秦王拋了一個媚眼。
秦王收到黑寡婦那無盡電力，心中爽歪歪，“放心，絕對包你滿意。”
“黃老師，我承包兩個菜，幫你減輕點負擔。”秦王知會黃壘一聲。
“哈哈。”黃壘爽朗大笑，“小村長，你來了，我省心多了，這一季我輕鬆多了。”
“黃大廚，看你是想偷懶吧。”何炯直接揭穿黃壘的小心思。
“知道就好，說出來幹嘛，還能不能做好朋友。”黃壘撇了撇嘴。
秦王懶得管兩老日常溫馨，開始準備糖醋魚和辣子雞丁的食材。張紫楓和黑寡婦選擇在一旁觀看。何炯隻好帶著鋼鐵俠和m國隊長在外麵飲茶聊天。彭彭也被何老師拉著一起聊天。
“秦王，要不要我燒火？”張紫楓主動請纓。
“還是算了，我怕等會外麵都被熏出去，你在旁邊看著就行。”秦王拒絕張紫楓的好意。
“哼，不識好人心。”張紫楓哼了一聲，卻沒有堅持。
秦王腦海中浮現糖醋魚和辣子雞丁的做法，最終決定先做糖醋魚。兩者相比，糖醋魚耗時更長，辣子雞丁相對來說簡單許多。
糖醋魚食材：生薑，蔥，魚，各種配料。
秦王把生薑切成片，把蔥打結。然後秦王把打結好的蔥塞進處理好的魚肚裏。
“秦，你幹嘛把蔥塞進魚肚裏？”黑寡婦第一次見到這種做法。張紫楓和黃壘也是滿滿的好奇。
“把蔥塞進魚肚可以去掉魚裏麵的腥味。”秦王解釋一句，手上卻沒有閑著。
魚放在盤裏，然後把薑片放在魚身上，倒入適量料酒浸泡。
“張紫楓，你注意下時間，十分鍾後提醒我，魚要浸泡十分鍾。”秦王對張紫楓道。
張紫楓下意識的點頭，直接拿出手機調好十分鍾後的鬧鍾。
接著，秦王開始準備辣子雞丁的食材。秦王把雞腿去骨，然後切成小塊。然後準備各種配料，大料，薑，蒜，花椒，辣椒。
“黑寡婦，你要微辣還是中辣，或者是超辣？”秦王對著黑寡婦問道。
“你看著辦，那種辣最好吃，你便做哪種辣。”黑寡婦隨便秦王。
秦王：“我都可以，看你想吃什麽程度的辣。”
“那超辣。”黑寡婦毫不猶豫的說出超辣。
“黑寡婦姐姐，原來你超能吃辣呀。”張紫楓像是發現驚天秘密一般，很是激動。
黑寡婦：“還好，平時我都是吃中辣，今天我想嚐嚐超辣。”
秦王自然滿足黑寡婦，多準備超分量的辣椒。
等秦王準備好辣子雞丁的配料，這邊十分鍾已經到了。
“秦王，十分鍾到了。”鬧鍾一響，張紫楓同時喊道。
秦王拿出魚，開始改刀。秦王的刀法無比嫻熟，在魚身上改刀的過程讓兩女覺得秦王十分瀟灑。
“小村長，刀工可以呀。”黃壘也是讚了一句秦王。
“還好，嗬嗬。”秦王微笑迴應。
秦王在魚身上雙麵抹鹽，然後道：“這個魚要醃製二十來分鍾，張紫楓，你調一下鬧鍾，就24分鍾吧。”
“為什麽還要醃製？”張紫楓好奇問道。
“因為這樣更入味，如果不醃製，最後做出來的魚肉鹹味會不均勻，有一些魚肉會沒有鹹味。”秦王微笑著解釋。
“這樣呀。”張紫楓似懂非懂，小手已經在手機上調好鬧鍾。
“黃老師，你先炒吧，你炒完我接上。”秦王對黃壘道。
“好。”黃壘開始炒菜。
很快，廚房充滿香氣。
“好香。”黑寡婦吸著香氣，情不自禁讚道。
“那是，黃老師的廚藝可是這個。”秦王豎起大拇指讚道。
“秦，你的廚藝比黃先生厲害嗎？”黑寡婦問出一個難題。
秦王微微一笑，道：“黑寡婦，等會你吃過我們做的菜會得到答案的。”
黑寡婦沒有追問，眼神變得更加期待起來。
時間在歡聲笑語中過去。
醃製時間結束，秦王拿出魚在魚身上抹澱粉，然後魚正式下鍋。
冷鍋熱油，秦王開始煎魚。等把魚兩麵煎至微焦，然後加入適量開水，生抽，糖，蔥，澆汁三分鍾。
澆汁完成後，開中小火燜煮15分鍾，15分鍾後便是糖醋魚出鍋的時刻。
“好香。”燜煮的時候，已經有陣陣香氣飄出來，黑寡婦貪婪的吸著香味，更加期待起來。
“秦王，好香，我已經忍不住了。”張紫楓更是誇張，她已經開始吞口水。
“等著吧，我現在做辣子雞丁。”秦王開始做辣子雞丁。
秦王放好油，感覺油達成八成熱後，把切成小塊的雞腿肉倒入鍋中炸，炸成金黃後把雞肉撈出鍋。
底油剩下鍋裏，然後加入準備的辣椒蒜等配料，然後把雞肉導進去，大火翻炒。其中，秦王沒有忘記加生抽，鹽，白糖，翻炒到超級金黃色，辣子雞丁出鍋，然後灑上一把白色芝麻，辣子雞丁成品正式呈現。
“真的好香，秦，我可以先吃一塊嗎？”黑寡婦聞著那超級香味，忍不住問道。
“當然。”秦王拿過筷子，夾了一塊雞丁喂給黑寡婦。
黑寡婦沒有拒絕，直接張開嘴接受秦王送過來的雞丁。
“太好吃了，秦，你果然沒有騙我，真的好好吃，我超級喜歡。”黑寡婦給出超高讚美。