鬥雞運送到麗波酒店後，廚房倉庫的員工專門去接應。
何麗則立馬組織酒店的其餘員工開會，部署了明天大酬賓的工作。
上到經理，下到廚師、服務生，細心聽著劉小波的部署。分工明確，散會之後，就立馬站到自己的工作崗位，加班加點工作起來。
因為明天一大早，酒店就要開門迎客，所以很多工作必須要在前一天晚上做好。
何麗許諾，今天晚上所有員工加班，給按平日工資兩倍的加工費計算。於是，夜幕垂下，兩家麗波酒店，都熱火朝天的忙碌起來。
主要是處理鬥雞。
兩家麗波酒店，各分500隻鬥雞，廚師以及其他廚房工作人員當晚要將500隻鬥雞全部殺出來。
這鬥雞個頭大，勁頭也大，不像是殺普通雞那麽簡單。一隻鬥雞至少需要兩個人，先將其按住，廚師再操刀。
聽起來有點操蛋，媽的，殺隻雞，就好像是殺豬似的。
先殺，拔毛，剖肚，然後宰出來。
一隻鬥雞就是扒光毛，挖掉內髒，也有15斤多重，宰下來，足足可以裝上一大鍋。
按照小波老板的吩咐，明天，這些鬥雞肉不需要刻意變著花樣去烹飪，直接采用最簡單的方法，清燉。
不僅可以吃肉，還可以喝湯。這可是難得的養身大餐。
所以，殺雞相對複雜一些，等把鬥雞全部殺出來，明天加工就簡單多了。
要知道，像麗波酒店這樣高端酒店，完全可以媲美五星級酒店了，每一道菜品都應該經過精心加工，有一道複雜工序的。
這樣，才能體現大廚的能力，以及酒店本身的實力。
像小波老板說，將鬥雞統一清燉，還是有史以來第一次。
不過，不論酒店的廚師、員工，卻對劉小波的話深信不疑，因為他們知道，小波老板養殖的鬥雞，不是普通的鬥雞，隻需要簡單的烹飪，就可以達到世界級的美味。
一種好的食材，是不需要強加那麽多花樣在上麵的。
化繁為簡，最簡單、最純粹的，才是最了不起的！
當晚，劉小波就住在麗波酒店。
一夜酒店員工忙翻了天，就連何麗都熬了夜，沒曾睡好覺。但劉小波卻倒下去，“唿唿唿”就睡著了，一覺就睡到了天亮。
劉小波揉了揉眼睛，坐起身，就聽到酒店下方傳來一大片嘈雜的聲音。
劉小波連忙起床，到了玻璃窗前，就見到酒店下方已經排起了長龍。
一條長龍、兩條長龍……
劉小波驚得差點叫起來，好家夥，酒店門口居然排了整整5條長龍。每一條長龍，都排到對麵街上去了。
麗波酒店外麵是一條四車道的大街，但是因為排著這麽多人，直接將車道給阻斷了。那些車子開過來，沒有辦法，紛紛掉頭改道去了。
劉小波連忙掏出手機一瞧，這會兒早7點鍾不到。冬日的天不能亮得晚，早7點鍾的天，還沒有大亮。
沒想到這麽早，就來了這麽多的顧客。
而且更誇張的是，遠處大街上還有顧客徒步走過來，一臉急匆匆的，好像來晚了排隊，今兒就免費吃不上鬥雞了。
另外，一輛輛的士車開過來，停下。一輛輛私家車開過來，停下。從上麵下來人，都忙著去排隊了。
就在大街不遠，就有一個公交站台。以往，坐公車在這個站台下車的人很少。
而今天完全是另外一番情景，每一趟公車上都是拉了滿滿的人。公交車一靠站，人群頓時一蜂窩地湧了下來。
然後，他們看到眼前已經排起的長龍，先是驚訝，隨即忙不迭也跟著選隊伍排起來。
大家都眼巴巴地瞧著麗波酒店的門口，目光中有些焦灼，充滿了期望，甚至，是強烈的迫切感。
劉小波驚得夠嗆，沒有想到會來這麽多的顧客。而且現在時間還早，還有一整天的時間呢，不知道還會來多少顧客。
也是，前天的比試可是全市矚目呀！兩家麗波酒店今日免費大酬賓的事，幾乎是全青州市市民都知道了。
或許現在隻是序幕，正戲還在後麵。
說不定，今天的青州市會達到萬人空巷的勝景。
劉小波都有點擔心，昨天抓來的1千隻鬥雞夠不夠吃呀！
劉小波顧不得多想了，就打算開門出去。
不曾想剛剛開門，就和一人撞了滿懷，隻覺對方的身體香軟舒適，定睛一瞧，見是何麗。
“何姐。”劉小波連忙叫道。
今日的何麗換了一件捏褶收腰修身顯瘦西裝，玫紅色，長翻領，裏麵貼身羊毛衫和長褲都是純黑色的，整個人顯得十分優雅幹練。
何麗氣質出眾，不過眉間有急色，說道：“小波，沒想到這個點兒就來了這麽多顧客。”
劉小波點頭，“就是，這會兒7點不到呢，就整整排了5條長龍。唔，何姐，另一家麗波酒店是什麽情況？”
劉小波還不知道那邊的情況，所以問道。
何麗說：“我剛給那邊的負責經理打了電話，那邊的情況和我們這邊一樣，都排了好幾條長龍。”
顧客太多，場麵好似有點失控，何麗不免有點心憂。
劉小波看出何麗的心思，笑道：“沒事，何姐，顧客來的越多，說明我們的鬥雞名聲越大嘛！而且，他們一品嚐，被鬥雞的美味震驚住，還不幫著我們宣揚啊！那我們麗波酒店的名氣就更大了。”
何麗明白這個道理，還是有點擔心，說：“我就是擔心顧客來得太多，我們昨天抓的1千隻鬥雞不夠。”
劉小波立即拍了拍胸脯，說道：“這完全沒事，我馬上給本強叔打電話，讓他組織村民再抓一千隻。如果還不夠，繼續抓。反正一定要保證今天來的顧客都能吃到。”
“那要抓多少隻？”何麗心想這鬥雞成本挺高的，抓得太多，小波豈不是虧大發了。
“沒事。”劉小波繼續拍著胸脯，十分大氣地說道：“咱們麗波酒店講誠信，說出的話，那就要辦到。名氣是金錢不能買到的，舍幾千隻鬥雞，為我們麗波酒店換來名氣，也是值得的。”
何麗何等聰慧，很快明白過來，點頭：“嗯，小波，就按你說的辦！”
何麗忙著去安排了，8點鍾，準時讓顧客進店品嚐鬥雞。
自然是按照排隊的秩序來的。麗波酒店規模不小，大樓上下，連著大廳、包間，一共設置有上百個席位。
也就是說，一次性可以進入數百位顧客。
等上一批顧客品嚐結束，下一批顧客再進來。
劉小波呢，則馬上給羅本強打了電話，讓他組織村民繼續抓鬥雞。
當然，還有王師傅的運輸隊，還得派幾輛貨車下去。
今天來的顧客可是什麽人都有，機關單位的，私營企業的，有開大商鋪的，也有做小本生意的。有身份尊貴的老總、大老板，也有替別人打工的員工。
男的、女的，老的、少的，有單獨來的，也有一家老少齊出動，全家都來的。
除了慕名過來品嚐的顧客，今天還來了各大媒體的記者。
記者們想要擠入麗波酒店去采訪，但肯定是不行的，被酒店的員工攔在了外麵。
好些記者就地架起了攝像機，直接在外麵采訪顧客。
“請問這位女士，您今天是特意過來麗波酒店，品嚐鬥雞的嗎？”一名記者將話筒伸到一個女人的嘴邊，采訪問道。
女人高興迴答：“是啊！聽說今天麗波酒店新老顧客大酬賓，免費吃鬥雞，我一大早就過來了。”
“您這是排隊嗎？是不是還沒吃到呢！”
“嗯，我一大早過來排隊，現在終於快要排到門口了。”
“高不高興？”
“高興。”
“是不是很期待，立馬就可以品嚐到傳說中的鬥雞了？”
“嗯，我非常期待。那天我在比試現場看見那些評委吃了鬥雞，都全部陶醉了，我迫不及待想品嚐這鬥雞到底有多美味了！”
“嗯，那你等下出來後，能不能繼續接受我們的采訪，談談鬥雞到底有多麽美味？”
“好，沒問題。”女人爽快地答道。
“這位大哥，我看你們，好像是一家子都過來呀？”記者瞅著一家人，上前問其中的男人。
那男人點頭：“是啊，我們聽說這鬥雞十分美味，一家人都想過來品嚐一下。”
“嗯，大哥，你們來的有點晚啊，前麵排了上百號人呢！”記者瞅著前麵的長龍說。
“就是啊！”男人十分惋惜地答道，“我們一大早就開車往這邊趕，哪知道到這邊的車子實在太多，就在前麵一條街上，我們硬是被堵了半個鍾頭，所以這會排在後麵了。”
“嗯，聽說麗波酒店的鬥雞十分美味，你的期待指數是多少？”
男人認真想了想，說道：“如果是10分，我有9分期待。”
“這麽高？”
“嗯，以前我到麗波酒店訂過宴席，吃過麗波酒店的烤炙野豬，味道真是沒得說了。我相信麗波酒店，每一道招牌菜都是絕世美味。”男人略顯激動地說道。
“嗯，大哥，我們也對麗波酒店充滿信心，您慢慢排隊吧！”
記者們不遺餘力去采訪。
因為第一批進去的顧客還沒出來，暫時隻能采訪還沒就餐的顧客。
不過，這些記者更多想采訪的，是品嚐過的顧客。當然，如果能現場采訪到麗波酒店的員工，甚至老板，那就再好不過了。
何麗則立馬組織酒店的其餘員工開會，部署了明天大酬賓的工作。
上到經理，下到廚師、服務生，細心聽著劉小波的部署。分工明確，散會之後，就立馬站到自己的工作崗位，加班加點工作起來。
因為明天一大早，酒店就要開門迎客，所以很多工作必須要在前一天晚上做好。
何麗許諾，今天晚上所有員工加班，給按平日工資兩倍的加工費計算。於是，夜幕垂下，兩家麗波酒店，都熱火朝天的忙碌起來。
主要是處理鬥雞。
兩家麗波酒店，各分500隻鬥雞，廚師以及其他廚房工作人員當晚要將500隻鬥雞全部殺出來。
這鬥雞個頭大，勁頭也大，不像是殺普通雞那麽簡單。一隻鬥雞至少需要兩個人，先將其按住，廚師再操刀。
聽起來有點操蛋，媽的，殺隻雞，就好像是殺豬似的。
先殺，拔毛，剖肚，然後宰出來。
一隻鬥雞就是扒光毛，挖掉內髒，也有15斤多重，宰下來，足足可以裝上一大鍋。
按照小波老板的吩咐，明天，這些鬥雞肉不需要刻意變著花樣去烹飪，直接采用最簡單的方法，清燉。
不僅可以吃肉，還可以喝湯。這可是難得的養身大餐。
所以，殺雞相對複雜一些，等把鬥雞全部殺出來，明天加工就簡單多了。
要知道，像麗波酒店這樣高端酒店，完全可以媲美五星級酒店了，每一道菜品都應該經過精心加工，有一道複雜工序的。
這樣，才能體現大廚的能力，以及酒店本身的實力。
像小波老板說，將鬥雞統一清燉，還是有史以來第一次。
不過，不論酒店的廚師、員工，卻對劉小波的話深信不疑，因為他們知道，小波老板養殖的鬥雞，不是普通的鬥雞，隻需要簡單的烹飪，就可以達到世界級的美味。
一種好的食材，是不需要強加那麽多花樣在上麵的。
化繁為簡，最簡單、最純粹的，才是最了不起的！
當晚，劉小波就住在麗波酒店。
一夜酒店員工忙翻了天，就連何麗都熬了夜，沒曾睡好覺。但劉小波卻倒下去，“唿唿唿”就睡著了，一覺就睡到了天亮。
劉小波揉了揉眼睛，坐起身，就聽到酒店下方傳來一大片嘈雜的聲音。
劉小波連忙起床，到了玻璃窗前，就見到酒店下方已經排起了長龍。
一條長龍、兩條長龍……
劉小波驚得差點叫起來，好家夥，酒店門口居然排了整整5條長龍。每一條長龍，都排到對麵街上去了。
麗波酒店外麵是一條四車道的大街，但是因為排著這麽多人，直接將車道給阻斷了。那些車子開過來，沒有辦法，紛紛掉頭改道去了。
劉小波連忙掏出手機一瞧，這會兒早7點鍾不到。冬日的天不能亮得晚，早7點鍾的天，還沒有大亮。
沒想到這麽早，就來了這麽多的顧客。
而且更誇張的是，遠處大街上還有顧客徒步走過來，一臉急匆匆的，好像來晚了排隊，今兒就免費吃不上鬥雞了。
另外，一輛輛的士車開過來，停下。一輛輛私家車開過來，停下。從上麵下來人，都忙著去排隊了。
就在大街不遠，就有一個公交站台。以往，坐公車在這個站台下車的人很少。
而今天完全是另外一番情景，每一趟公車上都是拉了滿滿的人。公交車一靠站，人群頓時一蜂窩地湧了下來。
然後，他們看到眼前已經排起的長龍，先是驚訝，隨即忙不迭也跟著選隊伍排起來。
大家都眼巴巴地瞧著麗波酒店的門口，目光中有些焦灼，充滿了期望，甚至，是強烈的迫切感。
劉小波驚得夠嗆，沒有想到會來這麽多的顧客。而且現在時間還早，還有一整天的時間呢，不知道還會來多少顧客。
也是，前天的比試可是全市矚目呀！兩家麗波酒店今日免費大酬賓的事，幾乎是全青州市市民都知道了。
或許現在隻是序幕，正戲還在後麵。
說不定，今天的青州市會達到萬人空巷的勝景。
劉小波都有點擔心，昨天抓來的1千隻鬥雞夠不夠吃呀！
劉小波顧不得多想了，就打算開門出去。
不曾想剛剛開門，就和一人撞了滿懷，隻覺對方的身體香軟舒適，定睛一瞧，見是何麗。
“何姐。”劉小波連忙叫道。
今日的何麗換了一件捏褶收腰修身顯瘦西裝，玫紅色，長翻領，裏麵貼身羊毛衫和長褲都是純黑色的，整個人顯得十分優雅幹練。
何麗氣質出眾，不過眉間有急色，說道：“小波，沒想到這個點兒就來了這麽多顧客。”
劉小波點頭，“就是，這會兒7點不到呢，就整整排了5條長龍。唔，何姐，另一家麗波酒店是什麽情況？”
劉小波還不知道那邊的情況，所以問道。
何麗說：“我剛給那邊的負責經理打了電話，那邊的情況和我們這邊一樣，都排了好幾條長龍。”
顧客太多，場麵好似有點失控，何麗不免有點心憂。
劉小波看出何麗的心思，笑道：“沒事，何姐，顧客來的越多，說明我們的鬥雞名聲越大嘛！而且，他們一品嚐，被鬥雞的美味震驚住，還不幫著我們宣揚啊！那我們麗波酒店的名氣就更大了。”
何麗明白這個道理，還是有點擔心，說：“我就是擔心顧客來得太多，我們昨天抓的1千隻鬥雞不夠。”
劉小波立即拍了拍胸脯，說道：“這完全沒事，我馬上給本強叔打電話，讓他組織村民再抓一千隻。如果還不夠，繼續抓。反正一定要保證今天來的顧客都能吃到。”
“那要抓多少隻？”何麗心想這鬥雞成本挺高的，抓得太多，小波豈不是虧大發了。
“沒事。”劉小波繼續拍著胸脯，十分大氣地說道：“咱們麗波酒店講誠信，說出的話，那就要辦到。名氣是金錢不能買到的，舍幾千隻鬥雞，為我們麗波酒店換來名氣，也是值得的。”
何麗何等聰慧，很快明白過來，點頭：“嗯，小波，就按你說的辦！”
何麗忙著去安排了，8點鍾，準時讓顧客進店品嚐鬥雞。
自然是按照排隊的秩序來的。麗波酒店規模不小，大樓上下，連著大廳、包間，一共設置有上百個席位。
也就是說，一次性可以進入數百位顧客。
等上一批顧客品嚐結束，下一批顧客再進來。
劉小波呢，則馬上給羅本強打了電話，讓他組織村民繼續抓鬥雞。
當然，還有王師傅的運輸隊，還得派幾輛貨車下去。
今天來的顧客可是什麽人都有，機關單位的，私營企業的，有開大商鋪的，也有做小本生意的。有身份尊貴的老總、大老板，也有替別人打工的員工。
男的、女的，老的、少的，有單獨來的，也有一家老少齊出動，全家都來的。
除了慕名過來品嚐的顧客，今天還來了各大媒體的記者。
記者們想要擠入麗波酒店去采訪，但肯定是不行的，被酒店的員工攔在了外麵。
好些記者就地架起了攝像機，直接在外麵采訪顧客。
“請問這位女士，您今天是特意過來麗波酒店，品嚐鬥雞的嗎？”一名記者將話筒伸到一個女人的嘴邊，采訪問道。
女人高興迴答：“是啊！聽說今天麗波酒店新老顧客大酬賓，免費吃鬥雞，我一大早就過來了。”
“您這是排隊嗎？是不是還沒吃到呢！”
“嗯，我一大早過來排隊，現在終於快要排到門口了。”
“高不高興？”
“高興。”
“是不是很期待，立馬就可以品嚐到傳說中的鬥雞了？”
“嗯，我非常期待。那天我在比試現場看見那些評委吃了鬥雞，都全部陶醉了，我迫不及待想品嚐這鬥雞到底有多美味了！”
“嗯，那你等下出來後，能不能繼續接受我們的采訪，談談鬥雞到底有多麽美味？”
“好，沒問題。”女人爽快地答道。
“這位大哥，我看你們，好像是一家子都過來呀？”記者瞅著一家人，上前問其中的男人。
那男人點頭：“是啊，我們聽說這鬥雞十分美味，一家人都想過來品嚐一下。”
“嗯，大哥，你們來的有點晚啊，前麵排了上百號人呢！”記者瞅著前麵的長龍說。
“就是啊！”男人十分惋惜地答道，“我們一大早就開車往這邊趕，哪知道到這邊的車子實在太多，就在前麵一條街上，我們硬是被堵了半個鍾頭，所以這會排在後麵了。”
“嗯，聽說麗波酒店的鬥雞十分美味，你的期待指數是多少？”
男人認真想了想，說道：“如果是10分，我有9分期待。”
“這麽高？”
“嗯，以前我到麗波酒店訂過宴席，吃過麗波酒店的烤炙野豬，味道真是沒得說了。我相信麗波酒店，每一道招牌菜都是絕世美味。”男人略顯激動地說道。
“嗯，大哥，我們也對麗波酒店充滿信心，您慢慢排隊吧！”
記者們不遺餘力去采訪。
因為第一批進去的顧客還沒出來，暫時隻能采訪還沒就餐的顧客。
不過，這些記者更多想采訪的，是品嚐過的顧客。當然，如果能現場采訪到麗波酒店的員工，甚至老板，那就再好不過了。