秋姐兒走後,家裏少了個幹活的人,蘇染幾個就更忙了。
不過還好壯哥兒現在已經大了。小家夥還算聽話,雖然皮了點,但隻要被他爹沉聲吩咐上幾句,他也不敢在家裏亂搞破壞,所以蘇染能抽出身準備年貨,黃氏也能過來幫幫忙。
因為今年搬進了新房子,手頭又還有點餘錢,所以蘇染今年的年貨置辦得特別的豐富。
她不止灌了幾根豬腸,她還又蒸了一大鍋糯米打了糍粑。看看家裏的存糧情況,她咬咬牙,又拿出來兩斤米,灶裏點上小火,等鍋燒熱了,就下米開始來迴翻炒。炒上一會,廚房裏就彌漫開了一陣淡淡的米香。等到米炒得泛出黃色了,蘇染立馬熄火,再慢慢翻炒一會,等涼得差不多了,才把裏頭的炒米給盛起來。
這樣炒出來的米又香又脆,一點都不粘牙,叫人吃了一口還想吃第二口。
壯哥兒年紀小,牙還沒長全,最不愛的就是吃米飯。可是這炒米他卻喜歡得不得了,不管是這樣直接放進嘴裏嚼著吃,還是拿熱水泡軟了當飯吃,或者抓出來一小把在爐子上燉粥,小家夥都很喜歡,一次能吃好多。
然後再把自家種的花生、黃豆、黑豆等等下鍋一一炒熟。不知不覺,在這一片忙忙碌碌之中,年關就又到了。
年夜飯不用說,當然又是很豐富的一頓。
吃完年夜飯,今年大家聚在堂屋裏烤著火一起守夜。
這個新房子可比之前的私塾還要寬敞多了。屋子裏裏外外都是用紅磚壘起來的,又堅固又防風。隻要把門一關,大家圍在火盆邊上,屋子裏就暖烘烘的,寒風吹都吹不進來。
今年到了這個時候,蘇染也沒有閑著。
吃完年夜飯後,她就把大家換下來的衣裳都洗幹淨晾上,然後就叫李二把爐子給搬到堂屋這邊來。一邊和大家說笑著,她一邊煮好了一大鍋鹵水,然後把這些天準備好的灌腸、整隻的山雞兔子還有雞蛋什麽的扔到鹵水裏頭去。
鹵汁是從錢嫂子他們店裏拿迴來的,蘇染兌上水,再添了一些料,一鍋烏泱泱的水看不出什麽名堂。不過,當把灌腸和煮熟剝了殼的雞蛋扔進去沒多大會,應該也就小半個時辰吧,屋子裏就又彌漫開了濃鬱的肉香。
大家晚上剛吃過飯,可是現在聞到這些味道,他們又都饞了。
一旦遇上好吃的,袁先生這個先生就一點先生樣都沒了。他第一個坐不住站了起來:“嫂子,這些東西現在鹵好了嗎?能現在就吃嗎?我想吃!”
“行啊,稍等一會就好。”蘇染被他誠實的表現弄得忍俊不禁。
用筷子戳戳正在鍋裏翻滾的灌腸,看看肉的確都已經燉熟了,她才用筷子把灌腸給撈出來,再拿起漏勺撈了雞蛋,放到一旁的笸籮裏晾涼。
晾著的時候,她再趁熱割了一截腸下來,切成薄厚均勻的片,放在盤裏遞給袁先生。
袁先生好歹不吃獨食,他立馬就給大家一人分了一雙筷子,大家一起吃了起來。
蘇染再撿了幾個鹵好的雞蛋,每一個切成四瓣,也裝成一旁送過去。
大家的筷子立馬又伸了過來。
“唔……香氣撲鼻,口感醇厚,才鹵了半個時辰,這肉就有這樣的滋味了,嫂子你的廚藝又進步了!”連吃了好幾片鹵灌腸,又吃了一瓣鹵雞蛋,袁先生才想起來衝蘇染豎起大拇指。
全哥兒安哥兒也都不停的點頭。“姐姐你的鹵味也做得好好吃,比錢嫂子他們做的還好吃!”
“這話就太過了。錢嫂子他們做了這麽多年,肯定比我做得好。而且要沒有他們家這幾十年的老湯頭,咱們今天也做不出這個味道來。”蘇染笑著搖頭。
“我不管,反正我就覺得姐姐你做得最好吃!最對我的胃口!”安哥兒連忙把嘴裏的東西咽下去,就梗著脖子大喊。
全哥兒也跟著點頭。
蘇染被這兩個孩子的表現都得高興得不行。“喜歡吃你們就多吃些。不過也不能吃太多了,一會還有鹵雞和鹵兔哩!”
“好嘞!”兄弟倆連忙再吃上幾筷子,就果然不再多吃了。
就著剛才的鹵水,蘇染再把早已經剝皮洗淨的整隻山雞和兔子給放進鍋裏。隻是鍋太小,一次也就隻能放兩三隻。蘇染一邊看著火,一邊小聲和李二商量:“看來,迴頭咱們得去鐵匠鋪子裏再打兩口大鍋迴來。好歹過年的時候就可以一口氣把東西都給鹵了。”
“嗯。”李二立馬點頭。
再過半個時辰,雞肉和兔子肉鹵好,蘇染又照樣一樣切了一些下來給大家當除夕夜的零嘴吃。
隻是鍋的確太小了,她今晚上可是準備了四隻雞、四隻兔子等著鹵哩!剛鹵完了這一批,她趕緊又放下另一批。
慢慢悠悠的,等她把最後一批肉給鹵好撈出來的時候——
啪啪啪
外頭村長家裏又響起了鞭炮聲,除舊迎新的時候又到來了。
而這一次,還不等蘇染被嚇到,就在鞭炮聲響起的那一個刹那,李二就已經站起來,然後一個箭步來到蘇染身邊,長臂一伸,捂住她的耳朵,胳膊再隨即往迴一收,就把她給牢牢的捂在了懷裏。
等蘇染終於反應過來,她耳朵裏隻聽得到十分輕微的鞭炮聲,這對她的刺激就小了許多。
而眼看著爹爹做出了這樣的動作,一直膩在黃氏懷裏的壯哥兒也趕緊掙脫了外婆的束縛,邁著兩隻小短腿到了蘇染身邊。小家夥踮起腳看了看,發現他娘親上半身都已經被爹給包裹得嚴嚴實實,一點縫隙都沒有給他留下。小家夥就扁了扁嘴,幹脆胳膊一伸,抱住了蘇染的腿。
本來輕微的鞭炮聲入耳,蘇染的身體還是有些僵硬的。可是,立馬察覺到小腿上有個東西攀了上來。蘇染連忙想要低頭去看,卻不想李二的手掌稍稍一使力,死活把她又給按了迴去。
“再等等。”他沉聲說。
“母……”而下頭,壯哥兒奶聲奶氣的唿喚聲也鑽進了耳朵裏。
蘇染可算是知道抱著她小腿的這個東西是什麽了。
她頓時心裏就是一暖。那幾乎在每個除夕夜都會從她的內心深處迸發出來的冷意還不等肆意擴散開去,就被這對父子給她製造的暖意給趕走了。
安心的等到鞭炮聲響過,李二放開手,蘇染就趕緊彎下腰抱住了孩子。
“我的壯哥兒,你真是長大了!”她忍不住又在孩子臉頰上親了口。
小家夥頓時小臉上滿是笑。隻不過,笑著笑著,他猛地笑臉一僵,就轉過頭小心翼翼的看了眼一樣正守在娘親身邊的爹。
蘇染發現了,她的心肝兒也禁不住咚咚亂跳了兩下。
“大過年的,我和孩子親熱親熱,也是應該的。”蘇染小聲說,隻是這話明顯底氣不足。
眼看這對母子當著自己的麵又這樣親熱,李二的眼神微微一暗。不過,很快他就又恢複了正常,隻把頭一點:“嗯。”
這樣,這是準許他們這麽做了?
母子倆頓時都激動得不像樣。
蘇染還有些不敢相信。她趕緊又小聲說:“就這一次。今天孩子的表現你也看到了。”
“我知道,我沒生氣。”李二又沉沉開口。
他把話說出口了,蘇染和壯哥兒母子倆才雙雙舒了口氣。
尤其是壯哥兒,這麽小點的小娃娃,卻跟個大人似的長長的往外吐出一口氣,緊繃得跟隻小包子似的小臉立馬放鬆下來,又變成了一個胖胖的小饅頭,還是蕎麥麵的,真是好玩得不行。
袁先生看在眼裏,他忍不住上前揪了把壯哥兒嫩嫩的小臉:“李二你看看你把個孩子嚇得!這麽聰明懂事的孩子,不知道你還有什麽不滿意的,我要有個這樣的兒子,我肯定都偷偷樂死了!我看這樣吧,年後你就把送到私塾來好了,我要開始教他讀書識字了!”
“你來晚了。”聽到這話,李二立馬沉沉開口。
不過還好壯哥兒現在已經大了。小家夥還算聽話,雖然皮了點,但隻要被他爹沉聲吩咐上幾句,他也不敢在家裏亂搞破壞,所以蘇染能抽出身準備年貨,黃氏也能過來幫幫忙。
因為今年搬進了新房子,手頭又還有點餘錢,所以蘇染今年的年貨置辦得特別的豐富。
她不止灌了幾根豬腸,她還又蒸了一大鍋糯米打了糍粑。看看家裏的存糧情況,她咬咬牙,又拿出來兩斤米,灶裏點上小火,等鍋燒熱了,就下米開始來迴翻炒。炒上一會,廚房裏就彌漫開了一陣淡淡的米香。等到米炒得泛出黃色了,蘇染立馬熄火,再慢慢翻炒一會,等涼得差不多了,才把裏頭的炒米給盛起來。
這樣炒出來的米又香又脆,一點都不粘牙,叫人吃了一口還想吃第二口。
壯哥兒年紀小,牙還沒長全,最不愛的就是吃米飯。可是這炒米他卻喜歡得不得了,不管是這樣直接放進嘴裏嚼著吃,還是拿熱水泡軟了當飯吃,或者抓出來一小把在爐子上燉粥,小家夥都很喜歡,一次能吃好多。
然後再把自家種的花生、黃豆、黑豆等等下鍋一一炒熟。不知不覺,在這一片忙忙碌碌之中,年關就又到了。
年夜飯不用說,當然又是很豐富的一頓。
吃完年夜飯,今年大家聚在堂屋裏烤著火一起守夜。
這個新房子可比之前的私塾還要寬敞多了。屋子裏裏外外都是用紅磚壘起來的,又堅固又防風。隻要把門一關,大家圍在火盆邊上,屋子裏就暖烘烘的,寒風吹都吹不進來。
今年到了這個時候,蘇染也沒有閑著。
吃完年夜飯後,她就把大家換下來的衣裳都洗幹淨晾上,然後就叫李二把爐子給搬到堂屋這邊來。一邊和大家說笑著,她一邊煮好了一大鍋鹵水,然後把這些天準備好的灌腸、整隻的山雞兔子還有雞蛋什麽的扔到鹵水裏頭去。
鹵汁是從錢嫂子他們店裏拿迴來的,蘇染兌上水,再添了一些料,一鍋烏泱泱的水看不出什麽名堂。不過,當把灌腸和煮熟剝了殼的雞蛋扔進去沒多大會,應該也就小半個時辰吧,屋子裏就又彌漫開了濃鬱的肉香。
大家晚上剛吃過飯,可是現在聞到這些味道,他們又都饞了。
一旦遇上好吃的,袁先生這個先生就一點先生樣都沒了。他第一個坐不住站了起來:“嫂子,這些東西現在鹵好了嗎?能現在就吃嗎?我想吃!”
“行啊,稍等一會就好。”蘇染被他誠實的表現弄得忍俊不禁。
用筷子戳戳正在鍋裏翻滾的灌腸,看看肉的確都已經燉熟了,她才用筷子把灌腸給撈出來,再拿起漏勺撈了雞蛋,放到一旁的笸籮裏晾涼。
晾著的時候,她再趁熱割了一截腸下來,切成薄厚均勻的片,放在盤裏遞給袁先生。
袁先生好歹不吃獨食,他立馬就給大家一人分了一雙筷子,大家一起吃了起來。
蘇染再撿了幾個鹵好的雞蛋,每一個切成四瓣,也裝成一旁送過去。
大家的筷子立馬又伸了過來。
“唔……香氣撲鼻,口感醇厚,才鹵了半個時辰,這肉就有這樣的滋味了,嫂子你的廚藝又進步了!”連吃了好幾片鹵灌腸,又吃了一瓣鹵雞蛋,袁先生才想起來衝蘇染豎起大拇指。
全哥兒安哥兒也都不停的點頭。“姐姐你的鹵味也做得好好吃,比錢嫂子他們做的還好吃!”
“這話就太過了。錢嫂子他們做了這麽多年,肯定比我做得好。而且要沒有他們家這幾十年的老湯頭,咱們今天也做不出這個味道來。”蘇染笑著搖頭。
“我不管,反正我就覺得姐姐你做得最好吃!最對我的胃口!”安哥兒連忙把嘴裏的東西咽下去,就梗著脖子大喊。
全哥兒也跟著點頭。
蘇染被這兩個孩子的表現都得高興得不行。“喜歡吃你們就多吃些。不過也不能吃太多了,一會還有鹵雞和鹵兔哩!”
“好嘞!”兄弟倆連忙再吃上幾筷子,就果然不再多吃了。
就著剛才的鹵水,蘇染再把早已經剝皮洗淨的整隻山雞和兔子給放進鍋裏。隻是鍋太小,一次也就隻能放兩三隻。蘇染一邊看著火,一邊小聲和李二商量:“看來,迴頭咱們得去鐵匠鋪子裏再打兩口大鍋迴來。好歹過年的時候就可以一口氣把東西都給鹵了。”
“嗯。”李二立馬點頭。
再過半個時辰,雞肉和兔子肉鹵好,蘇染又照樣一樣切了一些下來給大家當除夕夜的零嘴吃。
隻是鍋的確太小了,她今晚上可是準備了四隻雞、四隻兔子等著鹵哩!剛鹵完了這一批,她趕緊又放下另一批。
慢慢悠悠的,等她把最後一批肉給鹵好撈出來的時候——
啪啪啪
外頭村長家裏又響起了鞭炮聲,除舊迎新的時候又到來了。
而這一次,還不等蘇染被嚇到,就在鞭炮聲響起的那一個刹那,李二就已經站起來,然後一個箭步來到蘇染身邊,長臂一伸,捂住她的耳朵,胳膊再隨即往迴一收,就把她給牢牢的捂在了懷裏。
等蘇染終於反應過來,她耳朵裏隻聽得到十分輕微的鞭炮聲,這對她的刺激就小了許多。
而眼看著爹爹做出了這樣的動作,一直膩在黃氏懷裏的壯哥兒也趕緊掙脫了外婆的束縛,邁著兩隻小短腿到了蘇染身邊。小家夥踮起腳看了看,發現他娘親上半身都已經被爹給包裹得嚴嚴實實,一點縫隙都沒有給他留下。小家夥就扁了扁嘴,幹脆胳膊一伸,抱住了蘇染的腿。
本來輕微的鞭炮聲入耳,蘇染的身體還是有些僵硬的。可是,立馬察覺到小腿上有個東西攀了上來。蘇染連忙想要低頭去看,卻不想李二的手掌稍稍一使力,死活把她又給按了迴去。
“再等等。”他沉聲說。
“母……”而下頭,壯哥兒奶聲奶氣的唿喚聲也鑽進了耳朵裏。
蘇染可算是知道抱著她小腿的這個東西是什麽了。
她頓時心裏就是一暖。那幾乎在每個除夕夜都會從她的內心深處迸發出來的冷意還不等肆意擴散開去,就被這對父子給她製造的暖意給趕走了。
安心的等到鞭炮聲響過,李二放開手,蘇染就趕緊彎下腰抱住了孩子。
“我的壯哥兒,你真是長大了!”她忍不住又在孩子臉頰上親了口。
小家夥頓時小臉上滿是笑。隻不過,笑著笑著,他猛地笑臉一僵,就轉過頭小心翼翼的看了眼一樣正守在娘親身邊的爹。
蘇染發現了,她的心肝兒也禁不住咚咚亂跳了兩下。
“大過年的,我和孩子親熱親熱,也是應該的。”蘇染小聲說,隻是這話明顯底氣不足。
眼看這對母子當著自己的麵又這樣親熱,李二的眼神微微一暗。不過,很快他就又恢複了正常,隻把頭一點:“嗯。”
這樣,這是準許他們這麽做了?
母子倆頓時都激動得不像樣。
蘇染還有些不敢相信。她趕緊又小聲說:“就這一次。今天孩子的表現你也看到了。”
“我知道,我沒生氣。”李二又沉沉開口。
他把話說出口了,蘇染和壯哥兒母子倆才雙雙舒了口氣。
尤其是壯哥兒,這麽小點的小娃娃,卻跟個大人似的長長的往外吐出一口氣,緊繃得跟隻小包子似的小臉立馬放鬆下來,又變成了一個胖胖的小饅頭,還是蕎麥麵的,真是好玩得不行。
袁先生看在眼裏,他忍不住上前揪了把壯哥兒嫩嫩的小臉:“李二你看看你把個孩子嚇得!這麽聰明懂事的孩子,不知道你還有什麽不滿意的,我要有個這樣的兒子,我肯定都偷偷樂死了!我看這樣吧,年後你就把送到私塾來好了,我要開始教他讀書識字了!”
“你來晚了。”聽到這話,李二立馬沉沉開口。