第553章 故地重遊（中）
雖然嘴上說要收購巧江南，可周岩自己卻很清楚，根本就沒有必要收購巧江南。
在後世，做大做強的中餐品牌也就那麽幾個，巧江南、鍋底撈、西貝等等，而且這幾個品牌做大做強的套路，基本上一樣：菜品質量不夠，拿營銷硬湊。
巧江南的裝修和東家大少爺的碰瓷策略，鍋底撈時不時地上個頭條曝光，都是營銷套路：當你在有選擇困難的時候，下意識地就會選擇曝光量大的品牌。
要說套路，周岩也玩過，而且玩得更高級：周記小館的翻牌子和免費大餐。
優秀的營銷策略，再加上菜品質量過硬，要不是得上學，三五年之內將周記小館做到小目標應該不成問題。
不過，周記小館也不是沒有製約因素：無論是翻牌子、免費大餐，還是日常經營，都需要高水平的大廚作為依托。
因此，周記小館隻能做成私房菜館，沒辦法做大做強，上市與股民“共享財富”。
當然，雖然周岩不太喜歡巧江南的策略，並不意味著周岩就沒辦法搞出來能夠跟股民“共享財富”的餐飲品牌。
如果周岩真的要搞連鎖餐飲品牌，首先考慮的會是跟程立東在雲中合作成立的惠民快餐。
惠民快餐擁有中餐成功所需要的大多數因素。
標準化的可調餐譜、成熟的菜品加工體係，再加上對廚師的要求比較低，隻需要有充足的資金，就可以保證餐飲品牌迅速擴張。
營銷方麵，惠民快餐也可以做到獨樹一幟：來自於安心商城物流體係的綠色和有機食材，足以讓很多顧客趨之若鶩。
而且，惠民快餐還有一個其他餐飲品牌不具備的優勢，物流和供應鏈帶來的價格實惠。在房地產火爆，家家戶戶節衣縮食的年代，這樣的優惠，足以讓惠民快餐成為“爆款”……
周記小館裏，坐周岩對麵的秦若舒，似乎也意識到了問題所在，笑嘻嘻地問：“老公，要不然咱們把惠民快餐搬到首都吧？”
“這是個問題……”周岩想了想，抬起頭看著秦若舒，“咱們家已經有那麽多生意了，也不差那點錢……”
“那就交給鄧卓他們？”
“嗯？”原本還有幾分慵懶的周岩，眼睛裏逐漸有了光彩，“這倒是個好主意……”
周岩不想親自下場搞快餐，可並不代表周岩會眼睜睜地看著賺錢的機會溜走：自己可以聯合一下星瀚控股和青岩集團的高管們，成立一家投資公司，對快餐品牌進行投資。
越想，周岩越覺得辦法可行：鄧卓這些人一直都覺得年薪沒法方花，還要求自己拉他們一把，眼下這個快餐生意，就是一個好的契機。
想好之後，周岩拿起手機，給鄧卓打了個電話。
“周總，您不是正在拍婚紗照了，這是遇上什麽問題了，需要我給你出力？”
“沒有……”周岩笑著搖了搖頭，“老鄧，前一陣子，你不是一直抱怨，我賺錢不拉上你嗎，現在機會來了……”
鄧卓的好奇心被勾了起來：“什麽機會？”
“你應該去過雲中的惠民快餐吧，你覺得咱成立一家公司，將惠民快餐搬到首都怎麽樣？”
“這個嘛，應該有搞頭……”鄧卓不停地點著頭，“根據咱們公司戰略投資部的預測，未來幾年裏，房地產火爆，城市居民消費降級，像是惠民這樣的餐飲品牌，市場潛力巨大……”
“還有一點就是，雖然房地產可能會爆火，可商鋪的成交速度，根本也不可能趕得上商品房，如果咱們成立快餐公司時，可以拿下一批商鋪，等到居民消費升溫時，再出手，穩賺不賠。
迴頭我讓做一份市場調查……”
解決了“共同富裕”問題之後，周岩暗暗地鬆了口氣。
其實，解決“共同富裕”問題的最佳辦法，是對星瀚和青岩集團的員工開放自己的金融投資團隊。隻是眼下以弗蘭克為首的金融團隊，主陣地是歪國戰場，而且很多收益是不能對公眾公開的，因此周岩也就一隻拖著，想要等到金融資本轉移迴國內再說。
一旁的秦若舒，見周岩陷入了沉思，不想打擾對方，隨即將目光投向了窗外……
“咦？”
看著遠處世帆基地碼頭上星海號那熟悉的身軀，秦若舒瞪大了眼睛，也顧不上會不會打擾周岩了，輕輕地推了推周岩：“老公，星海號不是一直停在東陽那邊嗎？”
“馬上就要伏季休漁了，很多大型漁船迴港，東陽那邊的泊位不太夠用了，”周岩笑著解釋道，“碧海藍天那邊的航道，正在疏浚，星海和飛羽號，就隻能先放到這邊了……”
“也是，拍婚紗照，應該能用得上……”
“哦，還有……”周岩直起身子，“初中馬上就期末老師了，這一陣子小嬸子在新海這邊陪讀，呆會兒咱們買點東西，去拜訪一下……”
“沒問題！”秦若舒想了想，“不過，下午你得跟我一起去學校，看望老師……”
“當然沒問題……”
周岩堂弟周曉輝上的是寄宿製學校，裝修豪華學費不匪的那種。
雖然學校招收的都是有錢人家的孩子，可招生條件苛刻，學校裏的優秀學生很多，校園裏的內亂也很嚴重。
老周家祖傳的學習基因倒還可以，可麵對一眾強悍的學霸，周曉輝還是感覺壓力頗大，時間長了，大少爺日漸消瘦。
不得已，周岩小嬸子這邊，隻能想辦法補充營養。
恰逢周末，周岩和秦若舒提著大包小包趕到小叔家時，小嬸子正在家裏剁排骨，整個樓道裏都彌漫著恐怖的聲音。
“叮咚……”
“來了！”
門開了，小嬸子提著油乎乎的斬骨刀掏出了頭，看到周岩，臉上浮現出一絲詭異的笑容。
“來了，快進屋坐下！”
“來就來了，還帶什麽東西！”
伺候周岩和秦若舒坐下之後，小嬸子才笑嘻嘻地打量著兩人：“證已經領了，這次迴這邊……”
“拍婚紗照，順便看看東陽那邊的酒店建得怎麽樣了！”
“哦，”小嬸子笑著點了點頭，“恭喜了，酒店那邊，我聽曉輝他爸說，還有幾天就能封頂了……”
“唉，對了……”小嬸子笑著瞅了一眼廚房的方向，“周岩，你是大廚，你給看看排骨怎麽做有營養……”
小嬸子的話音剛落，對麵臥室的門開了，堂弟周曉輝笑嘻嘻地探出頭：“哥，你來了？”
周岩瞥了一眼瘦得已經有幾分脫相的周曉輝，無奈地搖了搖頭：“老弟，平時學習再緊，也得把三餐給定住了，人是鐵飯是鋼！”
“嘿嘿……”堂弟周曉輝隻是笑笑。
雖然嘴上說要收購巧江南，可周岩自己卻很清楚，根本就沒有必要收購巧江南。
在後世，做大做強的中餐品牌也就那麽幾個，巧江南、鍋底撈、西貝等等，而且這幾個品牌做大做強的套路，基本上一樣：菜品質量不夠，拿營銷硬湊。
巧江南的裝修和東家大少爺的碰瓷策略，鍋底撈時不時地上個頭條曝光，都是營銷套路：當你在有選擇困難的時候，下意識地就會選擇曝光量大的品牌。
要說套路，周岩也玩過，而且玩得更高級：周記小館的翻牌子和免費大餐。
優秀的營銷策略，再加上菜品質量過硬，要不是得上學，三五年之內將周記小館做到小目標應該不成問題。
不過，周記小館也不是沒有製約因素：無論是翻牌子、免費大餐，還是日常經營，都需要高水平的大廚作為依托。
因此，周記小館隻能做成私房菜館，沒辦法做大做強，上市與股民“共享財富”。
當然，雖然周岩不太喜歡巧江南的策略，並不意味著周岩就沒辦法搞出來能夠跟股民“共享財富”的餐飲品牌。
如果周岩真的要搞連鎖餐飲品牌，首先考慮的會是跟程立東在雲中合作成立的惠民快餐。
惠民快餐擁有中餐成功所需要的大多數因素。
標準化的可調餐譜、成熟的菜品加工體係，再加上對廚師的要求比較低，隻需要有充足的資金，就可以保證餐飲品牌迅速擴張。
營銷方麵，惠民快餐也可以做到獨樹一幟：來自於安心商城物流體係的綠色和有機食材，足以讓很多顧客趨之若鶩。
而且，惠民快餐還有一個其他餐飲品牌不具備的優勢，物流和供應鏈帶來的價格實惠。在房地產火爆，家家戶戶節衣縮食的年代，這樣的優惠，足以讓惠民快餐成為“爆款”……
周記小館裏，坐周岩對麵的秦若舒，似乎也意識到了問題所在，笑嘻嘻地問：“老公，要不然咱們把惠民快餐搬到首都吧？”
“這是個問題……”周岩想了想，抬起頭看著秦若舒，“咱們家已經有那麽多生意了，也不差那點錢……”
“那就交給鄧卓他們？”
“嗯？”原本還有幾分慵懶的周岩，眼睛裏逐漸有了光彩，“這倒是個好主意……”
周岩不想親自下場搞快餐，可並不代表周岩會眼睜睜地看著賺錢的機會溜走：自己可以聯合一下星瀚控股和青岩集團的高管們，成立一家投資公司，對快餐品牌進行投資。
越想，周岩越覺得辦法可行：鄧卓這些人一直都覺得年薪沒法方花，還要求自己拉他們一把，眼下這個快餐生意，就是一個好的契機。
想好之後，周岩拿起手機，給鄧卓打了個電話。
“周總，您不是正在拍婚紗照了，這是遇上什麽問題了，需要我給你出力？”
“沒有……”周岩笑著搖了搖頭，“老鄧，前一陣子，你不是一直抱怨，我賺錢不拉上你嗎，現在機會來了……”
鄧卓的好奇心被勾了起來：“什麽機會？”
“你應該去過雲中的惠民快餐吧，你覺得咱成立一家公司，將惠民快餐搬到首都怎麽樣？”
“這個嘛，應該有搞頭……”鄧卓不停地點著頭，“根據咱們公司戰略投資部的預測，未來幾年裏，房地產火爆，城市居民消費降級，像是惠民這樣的餐飲品牌，市場潛力巨大……”
“還有一點就是，雖然房地產可能會爆火，可商鋪的成交速度，根本也不可能趕得上商品房，如果咱們成立快餐公司時，可以拿下一批商鋪，等到居民消費升溫時，再出手，穩賺不賠。
迴頭我讓做一份市場調查……”
解決了“共同富裕”問題之後，周岩暗暗地鬆了口氣。
其實，解決“共同富裕”問題的最佳辦法，是對星瀚和青岩集團的員工開放自己的金融投資團隊。隻是眼下以弗蘭克為首的金融團隊，主陣地是歪國戰場，而且很多收益是不能對公眾公開的，因此周岩也就一隻拖著，想要等到金融資本轉移迴國內再說。
一旁的秦若舒，見周岩陷入了沉思，不想打擾對方，隨即將目光投向了窗外……
“咦？”
看著遠處世帆基地碼頭上星海號那熟悉的身軀，秦若舒瞪大了眼睛，也顧不上會不會打擾周岩了，輕輕地推了推周岩：“老公，星海號不是一直停在東陽那邊嗎？”
“馬上就要伏季休漁了，很多大型漁船迴港，東陽那邊的泊位不太夠用了，”周岩笑著解釋道，“碧海藍天那邊的航道，正在疏浚，星海和飛羽號，就隻能先放到這邊了……”
“也是，拍婚紗照，應該能用得上……”
“哦，還有……”周岩直起身子，“初中馬上就期末老師了，這一陣子小嬸子在新海這邊陪讀，呆會兒咱們買點東西，去拜訪一下……”
“沒問題！”秦若舒想了想，“不過，下午你得跟我一起去學校，看望老師……”
“當然沒問題……”
周岩堂弟周曉輝上的是寄宿製學校，裝修豪華學費不匪的那種。
雖然學校招收的都是有錢人家的孩子，可招生條件苛刻，學校裏的優秀學生很多，校園裏的內亂也很嚴重。
老周家祖傳的學習基因倒還可以，可麵對一眾強悍的學霸，周曉輝還是感覺壓力頗大，時間長了，大少爺日漸消瘦。
不得已，周岩小嬸子這邊，隻能想辦法補充營養。
恰逢周末，周岩和秦若舒提著大包小包趕到小叔家時，小嬸子正在家裏剁排骨，整個樓道裏都彌漫著恐怖的聲音。
“叮咚……”
“來了！”
門開了，小嬸子提著油乎乎的斬骨刀掏出了頭，看到周岩，臉上浮現出一絲詭異的笑容。
“來了，快進屋坐下！”
“來就來了，還帶什麽東西！”
伺候周岩和秦若舒坐下之後，小嬸子才笑嘻嘻地打量著兩人：“證已經領了，這次迴這邊……”
“拍婚紗照，順便看看東陽那邊的酒店建得怎麽樣了！”
“哦，”小嬸子笑著點了點頭，“恭喜了，酒店那邊，我聽曉輝他爸說，還有幾天就能封頂了……”
“唉，對了……”小嬸子笑著瞅了一眼廚房的方向，“周岩，你是大廚，你給看看排骨怎麽做有營養……”
小嬸子的話音剛落，對麵臥室的門開了，堂弟周曉輝笑嘻嘻地探出頭：“哥，你來了？”
周岩瞥了一眼瘦得已經有幾分脫相的周曉輝，無奈地搖了搖頭：“老弟，平時學習再緊，也得把三餐給定住了，人是鐵飯是鋼！”
“嘿嘿……”堂弟周曉輝隻是笑笑。