周岩忙活了半個多小時,把麵差不多都揉好了,小舅也到了,一邊打著哈欠,一邊往身上套圍裙。
而他身後不遠處,是小店碩果僅存的學徒,跟周岩小妗子沾親帶故的同鄉,小羅,羅小鬆。
“石頭,來這麽早?”
“能不早嗎?”周岩幽怨地翻了翻白眼,“包子已經成為店裏的利潤大戶了,要不然您老人家也不會半推半就讓我留下了!”
李玉林隻能嘿嘿一笑,來掩飾被揭破老底的尷尬。
揉麵、餳麵,隻是費力氣,倒沒什麽技術含量,可包包子,就比較費手指了。
原本,揉麵還能搭把手的羅小鬆,包包子的時候,就隻能在一邊擀皮,眼巴巴地瞅著自家師父跟他外甥,十指飛舞,幾秒鍾就包好一個包子。
“石頭,我聽你媽說,去年你靠著幾個發明賺了不少錢?”包完一個包子之後,李玉林輕輕地放到蒸屜上,迴頭笑嗬嗬地看著周岩,“那你能不能發明一台可以自動包包子的機器?”
周岩愣了一下,臉上隨即露出了古怪的笑容。
“怎麽了?”李玉林還是第一次見到自家大外甥露出如此的表情,有點意外。
“機器倒是挺簡單的,可……”周岩笑了笑,“包出來的包子全都一個鳥樣,看著都瘮得慌。”
“不好看就不好看唄,”李玉林滿不在乎地笑了笑,“反正大多數人吃包子都隻是為了填飽肚子,哪來那麽多的講究?”
“也行,上午我就開始動手!”
十多蒸屜包子上蒸籠,後廚的粥和豆漿差不多已經好了。
早晨六點半,小店準時開門營業。
比起門可羅雀的午間和晚間,早餐時間無疑更加討喜。最早的一波,都是店裏的老顧客,一般都是吃完了再外帶一些。
七點多的時候,客流到達了高峰,店裏的十來張桌子已經坐滿了,店外的道上,也都擺滿了折疊桌。
七點半,店裏的客人開始減少。
已經包完了所有麵團的周岩,鬆了口氣,擦了擦汗,洗了一下手,出了後廚。
走到櫃台後麵,剛想坐下,屁股還沒坐穩,眼前突然多了一個保溫桶。
“哥,這是奶奶給你特地準備的!”
“大早晨喝雞湯?”以周岩那堪比警犬的鼻子,不用打開蓋子,也知道保溫桶裏裝的是雞湯,“小玲,還是你喝吧!”
李金玲臉上突然露出一絲驚恐:“我已經喝過了,還是你來吧!”
說著,李金玲擰開了蓋子……
“等一下,”周岩瞥了一眼守在門口蒸籠旁的小舅,“還是留給小舅吧,我去把他給替下來……”
忙到八點,周岩又被小舅替了下來,迴到後廚享受早餐。
隻是,周岩的屁股還沒坐熱,兜裏的手機突然響了,是秦若舒發的短信:【老周,店裏還有包子沒?】
【還有不少!】
發完短信,周岩加快了臨時速度,吃完迴到了“工作崗位”,盯著蒸籠。
隻是,出乎周岩預料的是,秦若舒還沒到,“意難平”楊帆倒是先趕到了。
“老板,還有多少包子?”
周岩小舅李玉林跟楊帆的父母也算是點頭之交了,掀開蒸籠,看了一眼:“還有十幾個吧!”
“全要了吧!”
這邊這位話音剛落,不遠處秦若舒正興衝衝地朝周岩跑過來……
完蛋了!
周岩捂住了腦門子。
等秦若舒走到近前,周岩小舅已經開始往塑料袋裏裝包子了。
“那個,秦同學,很抱歉,包子全都被這位給包圓了!”
“啊?”秦若舒亦笑亦嗔地打量著周岩,“那怎麽辦?”
一旁的楊帆顯然不知道兩人之間正在進行演技較量,看了看正在揀包子的李玉林:“老板,要不我少要幾個?”
李玉林有點懵,迴頭看了看周岩,又看了看秦若舒。
“楊帆同學,謝了,”秦若舒笑嘻嘻地盯著周岩,“店裏應該還有其他的早餐吧?”
楊帆一頭霧水:小店的早餐不就隻有豆漿、粥和包子嗎?
“這個可以有!”周岩滿臉諂笑地看著自家小舅,“老板,我能不能再開個火?”
“當然可以!”
到了這時候,縱然楊帆有點遲鈍,也反應過來了,在心裏暗暗地啐了一口:到處撒狗糧的狗男女!
“秦姐,你怎麽來了!?”
李金玲一見到秦若舒,就像是見到了親姐似的,抱著胳膊就不撒手了。
“突然想吃包子了,本來,問過某人了,他說有,我就過來了,結果,最後幾個全都讓門口那位美女給包圓了……”
秦若舒鋒芒畢露,雖然用的隻是“隔山打牛”,雖然沒有明說,可實際上卻在暗戳戳地諷刺周岩胳膊肘子往外拐。
“秦姐,”剛剛拿了周岩好處的李金玲自然得替自家表哥說好話,笑嘻嘻地湊到跟前,小聲地說了一句,“你是咱們自己人,想吃什麽,直接吩咐表哥就是了……”
說著,李金玲迴過頭,“頤指氣使”地看著周岩:“表哥,你展示廚藝的機會來了!”
“二位,吃點啥?”
李金玲和秦若舒都被問住了:吃啥呀?
到底還是李金玲反應快:“哥,我們學校附近最近冒出來一個做手抓餅的攤子,手抓餅你會做嗎?”
周岩百了小表妹一眼:“你不是剛吃過早飯嗎?”
“沒吃飽,又餓了!”李金玲笑嘻嘻地看著秦若舒,等待她的響應。
“那就手抓餅吧!”
“好咧!”
周岩跑到後廚,看了一下冰箱,還有昨天剩下的死麵。
餅有了。
生菜、烤腸、醬料也不缺,可以動手了。
將死麵摻上雞蛋,像做千層餅一樣盤起來,擀成薄皮,放到平底鍋裏煎熟,放上生菜、火腿,刷上醬料,卷起來……
不到十分鍾,周岩就做好了六七個,放在盤子裏端出了後廚。
“還行!”
這是李大小姐咬了第一口之後的評價。
這位接下來的評價就讓周岩有點心塞了:“沒有我們學校那邊那個好吃!醬料有點偏甜……”
“對吧,秦姐?”
李金玲抬起頭,卻發現一旁的秦若舒,臉上寫滿了幸福。
“還好吧!甜鹹適中!”
李金玲差點沒一口老血噴出來:合著表哥就是根據你的口味做的?!
白蹭了一頓早飯,秦若舒心裏有點過意不去,還打算在店裏幫忙打掃衛生,可剛拿起抹布,就被李金玲給搶了過去。
“秦姐,你坐著就行了,這種粗活兒,讓表哥來就可以了!”
周岩的心都碎了,滿眼委屈地盯著小表妹……
盯著周岩打掃完衛生之後,一頓飯吃了一個多小時的秦大小姐,被老娘叫迴了家裏。
周岩則迴住處取了筆記本之後,繼續留在店裏,埋頭設計包子機。
而他身後不遠處,是小店碩果僅存的學徒,跟周岩小妗子沾親帶故的同鄉,小羅,羅小鬆。
“石頭,來這麽早?”
“能不早嗎?”周岩幽怨地翻了翻白眼,“包子已經成為店裏的利潤大戶了,要不然您老人家也不會半推半就讓我留下了!”
李玉林隻能嘿嘿一笑,來掩飾被揭破老底的尷尬。
揉麵、餳麵,隻是費力氣,倒沒什麽技術含量,可包包子,就比較費手指了。
原本,揉麵還能搭把手的羅小鬆,包包子的時候,就隻能在一邊擀皮,眼巴巴地瞅著自家師父跟他外甥,十指飛舞,幾秒鍾就包好一個包子。
“石頭,我聽你媽說,去年你靠著幾個發明賺了不少錢?”包完一個包子之後,李玉林輕輕地放到蒸屜上,迴頭笑嗬嗬地看著周岩,“那你能不能發明一台可以自動包包子的機器?”
周岩愣了一下,臉上隨即露出了古怪的笑容。
“怎麽了?”李玉林還是第一次見到自家大外甥露出如此的表情,有點意外。
“機器倒是挺簡單的,可……”周岩笑了笑,“包出來的包子全都一個鳥樣,看著都瘮得慌。”
“不好看就不好看唄,”李玉林滿不在乎地笑了笑,“反正大多數人吃包子都隻是為了填飽肚子,哪來那麽多的講究?”
“也行,上午我就開始動手!”
十多蒸屜包子上蒸籠,後廚的粥和豆漿差不多已經好了。
早晨六點半,小店準時開門營業。
比起門可羅雀的午間和晚間,早餐時間無疑更加討喜。最早的一波,都是店裏的老顧客,一般都是吃完了再外帶一些。
七點多的時候,客流到達了高峰,店裏的十來張桌子已經坐滿了,店外的道上,也都擺滿了折疊桌。
七點半,店裏的客人開始減少。
已經包完了所有麵團的周岩,鬆了口氣,擦了擦汗,洗了一下手,出了後廚。
走到櫃台後麵,剛想坐下,屁股還沒坐穩,眼前突然多了一個保溫桶。
“哥,這是奶奶給你特地準備的!”
“大早晨喝雞湯?”以周岩那堪比警犬的鼻子,不用打開蓋子,也知道保溫桶裏裝的是雞湯,“小玲,還是你喝吧!”
李金玲臉上突然露出一絲驚恐:“我已經喝過了,還是你來吧!”
說著,李金玲擰開了蓋子……
“等一下,”周岩瞥了一眼守在門口蒸籠旁的小舅,“還是留給小舅吧,我去把他給替下來……”
忙到八點,周岩又被小舅替了下來,迴到後廚享受早餐。
隻是,周岩的屁股還沒坐熱,兜裏的手機突然響了,是秦若舒發的短信:【老周,店裏還有包子沒?】
【還有不少!】
發完短信,周岩加快了臨時速度,吃完迴到了“工作崗位”,盯著蒸籠。
隻是,出乎周岩預料的是,秦若舒還沒到,“意難平”楊帆倒是先趕到了。
“老板,還有多少包子?”
周岩小舅李玉林跟楊帆的父母也算是點頭之交了,掀開蒸籠,看了一眼:“還有十幾個吧!”
“全要了吧!”
這邊這位話音剛落,不遠處秦若舒正興衝衝地朝周岩跑過來……
完蛋了!
周岩捂住了腦門子。
等秦若舒走到近前,周岩小舅已經開始往塑料袋裏裝包子了。
“那個,秦同學,很抱歉,包子全都被這位給包圓了!”
“啊?”秦若舒亦笑亦嗔地打量著周岩,“那怎麽辦?”
一旁的楊帆顯然不知道兩人之間正在進行演技較量,看了看正在揀包子的李玉林:“老板,要不我少要幾個?”
李玉林有點懵,迴頭看了看周岩,又看了看秦若舒。
“楊帆同學,謝了,”秦若舒笑嘻嘻地盯著周岩,“店裏應該還有其他的早餐吧?”
楊帆一頭霧水:小店的早餐不就隻有豆漿、粥和包子嗎?
“這個可以有!”周岩滿臉諂笑地看著自家小舅,“老板,我能不能再開個火?”
“當然可以!”
到了這時候,縱然楊帆有點遲鈍,也反應過來了,在心裏暗暗地啐了一口:到處撒狗糧的狗男女!
“秦姐,你怎麽來了!?”
李金玲一見到秦若舒,就像是見到了親姐似的,抱著胳膊就不撒手了。
“突然想吃包子了,本來,問過某人了,他說有,我就過來了,結果,最後幾個全都讓門口那位美女給包圓了……”
秦若舒鋒芒畢露,雖然用的隻是“隔山打牛”,雖然沒有明說,可實際上卻在暗戳戳地諷刺周岩胳膊肘子往外拐。
“秦姐,”剛剛拿了周岩好處的李金玲自然得替自家表哥說好話,笑嘻嘻地湊到跟前,小聲地說了一句,“你是咱們自己人,想吃什麽,直接吩咐表哥就是了……”
說著,李金玲迴過頭,“頤指氣使”地看著周岩:“表哥,你展示廚藝的機會來了!”
“二位,吃點啥?”
李金玲和秦若舒都被問住了:吃啥呀?
到底還是李金玲反應快:“哥,我們學校附近最近冒出來一個做手抓餅的攤子,手抓餅你會做嗎?”
周岩百了小表妹一眼:“你不是剛吃過早飯嗎?”
“沒吃飽,又餓了!”李金玲笑嘻嘻地看著秦若舒,等待她的響應。
“那就手抓餅吧!”
“好咧!”
周岩跑到後廚,看了一下冰箱,還有昨天剩下的死麵。
餅有了。
生菜、烤腸、醬料也不缺,可以動手了。
將死麵摻上雞蛋,像做千層餅一樣盤起來,擀成薄皮,放到平底鍋裏煎熟,放上生菜、火腿,刷上醬料,卷起來……
不到十分鍾,周岩就做好了六七個,放在盤子裏端出了後廚。
“還行!”
這是李大小姐咬了第一口之後的評價。
這位接下來的評價就讓周岩有點心塞了:“沒有我們學校那邊那個好吃!醬料有點偏甜……”
“對吧,秦姐?”
李金玲抬起頭,卻發現一旁的秦若舒,臉上寫滿了幸福。
“還好吧!甜鹹適中!”
李金玲差點沒一口老血噴出來:合著表哥就是根據你的口味做的?!
白蹭了一頓早飯,秦若舒心裏有點過意不去,還打算在店裏幫忙打掃衛生,可剛拿起抹布,就被李金玲給搶了過去。
“秦姐,你坐著就行了,這種粗活兒,讓表哥來就可以了!”
周岩的心都碎了,滿眼委屈地盯著小表妹……
盯著周岩打掃完衛生之後,一頓飯吃了一個多小時的秦大小姐,被老娘叫迴了家裏。
周岩則迴住處取了筆記本之後,繼續留在店裏,埋頭設計包子機。