203.
身為廚王，並不是會切菜，會炒菜就行的，那樣的話，恐怕天底下的廚王數都數不過來了。
從整體布局，到每道菜的精準控製，這才是得到廚王頭銜的難度。
雖然說是宴席，但是考慮到比賽的時間，觀眾的疲勞度還有評委們的肚子，並不是完整的一桌宴席。
西餐有西餐的上菜順序，中餐也有中餐的上菜順序，從開胃菜到冷盤，從熱盤到大件，最後則是湯和甜點、水果。
而菜肴多半又要采雙數，並且本著先炒後燒，先鹹鮮清淡，後味道濃重。
想要做好一桌宴席，並不是隨隨便便點菜就可以的。食物和食物之間是相溶還是相克，是否整體太過油膩，還是過於清淡等等等等，都是要注意到的。
並且在比賽裏，並不是平時吃飯，喜歡什麽點什麽，更要有一定的整體性，而不是一桌雜亂的宴席。
今天的比賽要求，一道開胃菜，一道涼菜，一道熱菜，一道主菜，一道湯，一份甜點。同樣的，也要有一個主題。
最後則是時間，時間是兩個小時，和平時比賽一樣。也就是說，在一個小時內，所有的選手要做六道菜，剩餘時間是評委的。
幾乎題目一公布出來，所有選手都陷入了沉思，他們沒有太多的時間想，一個小時內做六道菜，已經是不敢想象的了。這裏菜單要自己想，菜要自己切自己配，自己炒，而且是紅案白案一起，他們根本連一秒都浪費不起。
眾人低頭思索的時間最長的不過五分鍾，最快的僅僅三分鍾。別看隻是兩分鍾的差距，足以讓選手們選出來需要用的食材了。能走到今天這個舞台，每一個人都不容小覷，分分鍾的差距，已經會落得很遠了。
十個人的名額，淩蔚衛這邊占了四個人，可以說獲得廚王名頭的機會很大，不過前三名也不是好惹的，到底結局如何，誰也沒有辦法估計。
十個人比賽，現場直播也調了好幾台攝像機，不放過任何一個選手的動作。而且第一次的，主持人開始介紹這十位選手。
一大一小兩個畫麵，下麵的小畫麵是現場，而大畫麵則是錄像。除了前期比賽的一些錄像外，還有今天決賽前采訪每一個選手讓他們說下的決賽感言。
介紹是從最後一個開始的，排在最後的是曹峰，這家夥連采訪都透著死板，記者問什麽，他就答什麽，中規中矩。
前期表現也算是十分良好，動作規矩的像是教科書。
曹大廚忍不住扶額，悄悄轉頭問淩蔚衛，“淩師弟，我是不是真的是坑兒子的？”要不是他這二十年來這麽近乎苛刻地要求兒子，兒子是否會是這樣的性格？雖然現在看起來比之前好多了，也有自信了，可這性格估計很難變了。
“師兄別擔心，等曹峰娶了媳婦就好了。”淩蔚衛打趣道。
“哎，這你可得給張羅著點，我怕人家女孩子都被他這樣嚇跑了。”曹大廚就這麽一個兒子，早就惦記著抱孫子了。
“放心，包我身上了。”淩蔚衛一拍胸脯。
“我家有三個孫女呢，老曹，迴頭咱們約約？”旁邊孫會長探過來腦袋，加入了聊天。
“讓孩子們約吧。我們不約，不約。”曹大廚擺手笑道。
“你個老不修。”孫會長哭笑不得。這曹大廚雖然是在他老友顏老家裏掌管廚房，其實在美食界還是很有名望的。
尤其是這兩年他的弟子大多加入了淩雲集團，更是讓他的聲譽更上一層樓。
別看這些弟子有淩蔚衛指點，但是淩蔚衛指點的隻是調味，再多就是那一套刀法，真正的基礎，還是曹大廚給打下的。看曹峰就知道，基礎那絕對穩，欠缺的就是靈活變通。
那邊主持人介紹選手，這邊拉家常，等他們給自家的孫女、兒子牽好了線，這邊都已經介紹到了第五位的宋麗麗了。
宋麗麗可以說是家學淵源，雖然比不得那些紅透了天的大廚們，可在一個特定的範圍內，那也是如雷貫耳的。
比如宋家老太爺，那當初是給□□做過飯的。宋麗麗的父親，雖然沒有再走這條路，不顯山不露水的，可是自家的小飯館經營的有聲有色，味道獨特，想要吃一頓那絕對是要提前預約的。
到了宋麗麗這一代，年紀輕輕就當上了知名餐廳的二廚，尤其還是在廚師界非常少見的女孩子，這就是她驕傲的資本。
上次和淩蔚衛鬧翻之後，宋麗麗一氣之下辭了僑園飯店的二廚位置，哪怕老板許諾提拔她當主廚，她都沒有絲毫的遲疑。
拜師、學藝，她就不信她真的比不過淩蔚衛。
別說她運氣還真的不錯，遇到了一個神秘的老人，聽她說的可憐，又看她資質過得去，就指點了她一些。
這期間她聽說自己弟弟宋熙然，那個從來不被自己看在眼裏的廢物弟弟居然在自己父親的撮合下拜入了淩蔚衛門下，頓時氣得眼睛都紅了。
廢物，連拜師都選擇一個嘴上沒毛的，她到想要看看淩蔚衛能把廢物弟弟教導成什麽樣。
心裏冷笑，倒也不敢放鬆，越發地努力學習廚藝。
聽說了這次廚王爭霸賽，宋麗麗就計劃著把自己打造成廚師界的女神，一舉成名，壓倒一切她看著不順眼的人。
可沒成想，她還是把自己估計的太高了，三百進三十的時候，竟然被廢物弟弟生生壓倒了一頭，這簡直要把她氣瘋。
這怎能可能！
更讓她吐血的是，淩蔚衛居然成了評委，雖然是最後純屬湊人頭，拉節目人氣的存在。
她甚至懷疑，她的名字排在了廢物弟弟下麵，就是淩蔚衛誠心的，要惡心她一把的。
後期她更加小心謹慎，拿出自己最好的狀態，甚至在看到不遠處的唐探使用了雞肉後，也直接丟棄自己原本選用的蛋，改做了雞。直接將唐探pk下。
唐探當初可是在淩蔚衛身邊的，宋麗麗還是記得他的，至於曹峰易圖和廢物弟弟，她暗暗決定要各個擊破，將他們全壓倒。
不過看到淩虎用卵題材獲得了第四後，她心裏再次不平衡了。要是她使用原本準備好的蛋，肯定能進前三！
而且壓倒他的這個小子居然姓淩，姓淩的都是混蛋，都該死!
對這一切毫無察覺的淩虎默默地做著菜，根本不知道他身後不遠處的一個女人看著他的背影都要氣瘋了。如果宋麗麗知道淩虎是淩蔚衛的弟弟，恐怕第一時間就吐血倒地了。
主持人對選手還算公平，給宋麗麗的點評也算中肯，不過宋麗麗那天生就高人一等般的神態，再加上心裏怨恨滔天，一副□□臉，怎麽都讓觀眾喜歡不起來。
會做菜牛掰什麽，人家前三名還沒你這麽牛氣呢。這種女人誰娶誰倒黴，三代不出頭。
主持人對淩虎的介紹不長，因為淩虎從小到大沒上過學，又是在阜陽長大的，短時間內根本查不到什麽資料。再加上有顏愷寧和淩蔚衛兩位哥哥的迴護，根本一點重要的資料也沒有。
對他的介紹就是家傳手藝，十八歲的天才廚師。再加上淩虎比淩蔚衛還要俊俏的容貌，簡直是新生代的男神。不少女孩子中槍成了淩虎的粉絲，更是送他一個廚藝小王子的稱號。
前幾天淩虎配合節目中開通了微博，粉絲瞬間破萬，這也看出了這次比賽的宣傳力度和被關注度。
相比淩虎，和他同年的易圖、宋熙然、寧魚也是這次大賽的知名選手，網絡上熱炒的紅人。
不同於淩虎的廚藝小王子稱號，易圖那張小娃娃臉，加上甜美的笑，被尊為可愛教主。還有宋熙然，總是淡淡皺眉，沒有什麽太大的表情，被稱為憂鬱王子。
最神奇的就是寧魚了，這家夥容貌也很讚，而且個頭很高，細腰寬肩的黃金比例。除了一直領跑這次比賽外，他那不經意露出來的霸氣也讓很多女性尖叫。
史上最酷製霸全場廚王男神，光名字的長度就足以震翻全場，但是現在一說起這個，所有人都知道是指寧魚。可以說寧魚還沒比最後一場，已經獲得廚王頭銜了。
賽場上霸氣側漏，點評時候擠兌評委，不經意嘴角的一絲笑意，各種照片在網絡上瘋狂轉載。很多原本不看這個節目的人都忍不住換頻道，簡直是當成了娛樂節目看。
當然這裏的選手大多數都賞心悅目，做菜和做人一樣，一個個幹淨利落，容貌好，這樣的廚子做出來的菜大家才會有食欲，否則顛倒過來，來個邋裏邋遢髒兮兮的廚子做飯，恐怕大家沒吃就吐一桌子了。
這次比賽評委裏最神秘的自然是淩蔚衛，而選手裏最神秘的自然是寧魚。
淩虎好歹還有個家學之類的簡述，到了寧魚這裏，完全是四個字的答案：無可奉告。
於是乎，寧魚除了之前幾場比賽的錄像外，大家唯一知道的，就隻有他的名字。
什麽籍貫、年齡、父母、工作與否，廚藝又是和誰學的，完全都是一片空白。
所有的選手介紹完，眾位選手的前期準備工作，比如選食材，清洗食材也基本都完成了。
到了現在，誰也不肯藏私了，都拿出了壓箱底的手藝。全三名要力爭抱住名字，爭廚王的名頭，而其他人則努力的想要前進，能得到廚王名頭就更好了。
賽場上一片刀光劍影。
“快看快看！”曹大廚隔著顏愷寧推了淩蔚衛幾下。“你看他們……”
身為廚王，並不是會切菜，會炒菜就行的，那樣的話，恐怕天底下的廚王數都數不過來了。
從整體布局，到每道菜的精準控製，這才是得到廚王頭銜的難度。
雖然說是宴席，但是考慮到比賽的時間，觀眾的疲勞度還有評委們的肚子，並不是完整的一桌宴席。
西餐有西餐的上菜順序，中餐也有中餐的上菜順序，從開胃菜到冷盤，從熱盤到大件，最後則是湯和甜點、水果。
而菜肴多半又要采雙數，並且本著先炒後燒，先鹹鮮清淡，後味道濃重。
想要做好一桌宴席，並不是隨隨便便點菜就可以的。食物和食物之間是相溶還是相克，是否整體太過油膩，還是過於清淡等等等等，都是要注意到的。
並且在比賽裏，並不是平時吃飯，喜歡什麽點什麽，更要有一定的整體性，而不是一桌雜亂的宴席。
今天的比賽要求，一道開胃菜，一道涼菜，一道熱菜，一道主菜，一道湯，一份甜點。同樣的，也要有一個主題。
最後則是時間，時間是兩個小時，和平時比賽一樣。也就是說，在一個小時內，所有的選手要做六道菜，剩餘時間是評委的。
幾乎題目一公布出來，所有選手都陷入了沉思，他們沒有太多的時間想，一個小時內做六道菜，已經是不敢想象的了。這裏菜單要自己想，菜要自己切自己配，自己炒，而且是紅案白案一起，他們根本連一秒都浪費不起。
眾人低頭思索的時間最長的不過五分鍾，最快的僅僅三分鍾。別看隻是兩分鍾的差距，足以讓選手們選出來需要用的食材了。能走到今天這個舞台，每一個人都不容小覷，分分鍾的差距，已經會落得很遠了。
十個人的名額，淩蔚衛這邊占了四個人，可以說獲得廚王名頭的機會很大，不過前三名也不是好惹的，到底結局如何，誰也沒有辦法估計。
十個人比賽，現場直播也調了好幾台攝像機，不放過任何一個選手的動作。而且第一次的，主持人開始介紹這十位選手。
一大一小兩個畫麵，下麵的小畫麵是現場，而大畫麵則是錄像。除了前期比賽的一些錄像外，還有今天決賽前采訪每一個選手讓他們說下的決賽感言。
介紹是從最後一個開始的，排在最後的是曹峰，這家夥連采訪都透著死板，記者問什麽，他就答什麽，中規中矩。
前期表現也算是十分良好，動作規矩的像是教科書。
曹大廚忍不住扶額，悄悄轉頭問淩蔚衛，“淩師弟，我是不是真的是坑兒子的？”要不是他這二十年來這麽近乎苛刻地要求兒子，兒子是否會是這樣的性格？雖然現在看起來比之前好多了，也有自信了，可這性格估計很難變了。
“師兄別擔心，等曹峰娶了媳婦就好了。”淩蔚衛打趣道。
“哎，這你可得給張羅著點，我怕人家女孩子都被他這樣嚇跑了。”曹大廚就這麽一個兒子，早就惦記著抱孫子了。
“放心，包我身上了。”淩蔚衛一拍胸脯。
“我家有三個孫女呢，老曹，迴頭咱們約約？”旁邊孫會長探過來腦袋，加入了聊天。
“讓孩子們約吧。我們不約，不約。”曹大廚擺手笑道。
“你個老不修。”孫會長哭笑不得。這曹大廚雖然是在他老友顏老家裏掌管廚房，其實在美食界還是很有名望的。
尤其是這兩年他的弟子大多加入了淩雲集團，更是讓他的聲譽更上一層樓。
別看這些弟子有淩蔚衛指點，但是淩蔚衛指點的隻是調味，再多就是那一套刀法，真正的基礎，還是曹大廚給打下的。看曹峰就知道，基礎那絕對穩，欠缺的就是靈活變通。
那邊主持人介紹選手，這邊拉家常，等他們給自家的孫女、兒子牽好了線，這邊都已經介紹到了第五位的宋麗麗了。
宋麗麗可以說是家學淵源，雖然比不得那些紅透了天的大廚們，可在一個特定的範圍內，那也是如雷貫耳的。
比如宋家老太爺，那當初是給□□做過飯的。宋麗麗的父親，雖然沒有再走這條路，不顯山不露水的，可是自家的小飯館經營的有聲有色，味道獨特，想要吃一頓那絕對是要提前預約的。
到了宋麗麗這一代，年紀輕輕就當上了知名餐廳的二廚，尤其還是在廚師界非常少見的女孩子，這就是她驕傲的資本。
上次和淩蔚衛鬧翻之後，宋麗麗一氣之下辭了僑園飯店的二廚位置，哪怕老板許諾提拔她當主廚，她都沒有絲毫的遲疑。
拜師、學藝，她就不信她真的比不過淩蔚衛。
別說她運氣還真的不錯，遇到了一個神秘的老人，聽她說的可憐，又看她資質過得去，就指點了她一些。
這期間她聽說自己弟弟宋熙然，那個從來不被自己看在眼裏的廢物弟弟居然在自己父親的撮合下拜入了淩蔚衛門下，頓時氣得眼睛都紅了。
廢物，連拜師都選擇一個嘴上沒毛的，她到想要看看淩蔚衛能把廢物弟弟教導成什麽樣。
心裏冷笑，倒也不敢放鬆，越發地努力學習廚藝。
聽說了這次廚王爭霸賽，宋麗麗就計劃著把自己打造成廚師界的女神，一舉成名，壓倒一切她看著不順眼的人。
可沒成想，她還是把自己估計的太高了，三百進三十的時候，竟然被廢物弟弟生生壓倒了一頭，這簡直要把她氣瘋。
這怎能可能！
更讓她吐血的是，淩蔚衛居然成了評委，雖然是最後純屬湊人頭，拉節目人氣的存在。
她甚至懷疑，她的名字排在了廢物弟弟下麵，就是淩蔚衛誠心的，要惡心她一把的。
後期她更加小心謹慎，拿出自己最好的狀態，甚至在看到不遠處的唐探使用了雞肉後，也直接丟棄自己原本選用的蛋，改做了雞。直接將唐探pk下。
唐探當初可是在淩蔚衛身邊的，宋麗麗還是記得他的，至於曹峰易圖和廢物弟弟，她暗暗決定要各個擊破，將他們全壓倒。
不過看到淩虎用卵題材獲得了第四後，她心裏再次不平衡了。要是她使用原本準備好的蛋，肯定能進前三！
而且壓倒他的這個小子居然姓淩，姓淩的都是混蛋，都該死!
對這一切毫無察覺的淩虎默默地做著菜，根本不知道他身後不遠處的一個女人看著他的背影都要氣瘋了。如果宋麗麗知道淩虎是淩蔚衛的弟弟，恐怕第一時間就吐血倒地了。
主持人對選手還算公平，給宋麗麗的點評也算中肯，不過宋麗麗那天生就高人一等般的神態，再加上心裏怨恨滔天，一副□□臉，怎麽都讓觀眾喜歡不起來。
會做菜牛掰什麽，人家前三名還沒你這麽牛氣呢。這種女人誰娶誰倒黴，三代不出頭。
主持人對淩虎的介紹不長，因為淩虎從小到大沒上過學，又是在阜陽長大的，短時間內根本查不到什麽資料。再加上有顏愷寧和淩蔚衛兩位哥哥的迴護，根本一點重要的資料也沒有。
對他的介紹就是家傳手藝，十八歲的天才廚師。再加上淩虎比淩蔚衛還要俊俏的容貌，簡直是新生代的男神。不少女孩子中槍成了淩虎的粉絲，更是送他一個廚藝小王子的稱號。
前幾天淩虎配合節目中開通了微博，粉絲瞬間破萬，這也看出了這次比賽的宣傳力度和被關注度。
相比淩虎，和他同年的易圖、宋熙然、寧魚也是這次大賽的知名選手，網絡上熱炒的紅人。
不同於淩虎的廚藝小王子稱號，易圖那張小娃娃臉，加上甜美的笑，被尊為可愛教主。還有宋熙然，總是淡淡皺眉，沒有什麽太大的表情，被稱為憂鬱王子。
最神奇的就是寧魚了，這家夥容貌也很讚，而且個頭很高，細腰寬肩的黃金比例。除了一直領跑這次比賽外，他那不經意露出來的霸氣也讓很多女性尖叫。
史上最酷製霸全場廚王男神，光名字的長度就足以震翻全場，但是現在一說起這個，所有人都知道是指寧魚。可以說寧魚還沒比最後一場，已經獲得廚王頭銜了。
賽場上霸氣側漏，點評時候擠兌評委，不經意嘴角的一絲笑意，各種照片在網絡上瘋狂轉載。很多原本不看這個節目的人都忍不住換頻道，簡直是當成了娛樂節目看。
當然這裏的選手大多數都賞心悅目，做菜和做人一樣，一個個幹淨利落，容貌好，這樣的廚子做出來的菜大家才會有食欲，否則顛倒過來，來個邋裏邋遢髒兮兮的廚子做飯，恐怕大家沒吃就吐一桌子了。
這次比賽評委裏最神秘的自然是淩蔚衛，而選手裏最神秘的自然是寧魚。
淩虎好歹還有個家學之類的簡述，到了寧魚這裏，完全是四個字的答案：無可奉告。
於是乎，寧魚除了之前幾場比賽的錄像外，大家唯一知道的，就隻有他的名字。
什麽籍貫、年齡、父母、工作與否，廚藝又是和誰學的，完全都是一片空白。
所有的選手介紹完，眾位選手的前期準備工作，比如選食材，清洗食材也基本都完成了。
到了現在，誰也不肯藏私了，都拿出了壓箱底的手藝。全三名要力爭抱住名字，爭廚王的名頭，而其他人則努力的想要前進，能得到廚王名頭就更好了。
賽場上一片刀光劍影。
“快看快看！”曹大廚隔著顏愷寧推了淩蔚衛幾下。“你看他們……”