115.


    臨近春節,在數種宣傳攻勢之下,不管是年夜飯還是半成品菜肴,都已經脫銷。一直心提在嗓子眼的淩蔚衛總算是鬆了口氣。可是這邊忙完了,還有更多的事要做。


    淩蔚衛這些日子忙的根本停不住腳,雖然有空間加速,可以讓新釀製出來的酒快速變成陳釀,但是前提是得有足夠的酒。


    馬不停歇地蒸各種糧食,用山上甘甜的泉水釀製,哪怕是有很多人幫忙,一天也不過是能蒸出一兩百斤的糧食。而這一兩百斤的糧食也就能釀出一百多斤的酒,還是在酒度數不好的情況下。


    忙歸忙,淩蔚衛倒也不亦樂乎。他現在除了大米、小米、高粱等等糧食普通的釀酒之外,又在《九醞令》裏扒出了幾種幾種釀製方法。


    之前已經有了米酒,如今又多了奶酒、加入羊肉的羊羔美酒、加入肥肉的玉冰燒、各種花釀和已經失傳的醽醁酒等等。


    除了這些,他還開始釀製果酒,這其中包括唐朝時候所謂的葡萄美酒。


    讓淩蔚衛好奇的是,雖然看史料唐代釀製出來的葡萄酒貌似是綠色的,但是他按照古方釀製出來的葡萄酒卻依然是紅色,怎麽也出不來那綠色。大概是用的葡萄品種不盡相同。


    不過顏色不同,味道卻是出奇的美味。能夠傳承幾百上千年,自然有自己的魅力,很多東西失傳並不是因為味道不好,而是因為材料本身稀少,而絕了傳承。再有也是因為國人自古就有敝帚自珍的劣習,哪怕是失傳,也不願外人學了去,或者來個傳男不傳女,徹底斷了傳承。


    淩蔚衛覺得自己能得到這些古方,簡直是人生最大的財富,他可不想這些東西再次從他手上失傳,琢磨著過了年旅遊迴來,就把這些方子整理一下,慢慢的傳承下去。哪怕從最開始的簡單方子開始。


    葡萄酒要分次加入白糖,糖放的多,讀書反而會高些,少的反而容易入口,猶如果汁一般。


    淩蔚衛放糖時候分了幾個檔次,一批可以堪比幹紅,一批就是味道樸實醇厚的古法葡萄酒,還有最後一部分釀成了葡萄汁,專門給弟弟妹妹留出來的。


    除了這些酒之外,五彩稻米又收獲了不少季,空間農場的土壤肥厚有力,那些稻米、小麥和其他枝葉之類的都直接被土地吸收成了肥料,良性循環之下,雖然源源不斷地收獲各種糧食蔬果,但是土地反而更加肥沃。


    訂製了精致的兩斤裝細麻袋子,用來裝五彩稻米。一批在加工坊製作的細瓷小罐子,裝著淩蔚衛養在空間裏的蜜蜂釀製的蜂蜜。


    蜜蜂是淩蔚衛往空間裏補充各色花類時候順便引進的。


    開始空間隻有藏紅花之類的,後來多了茶花、牡丹之類的,淩蔚衛看著也覺得挺不錯。等到果林裏桃花、梨花交輝相映的時候,淩蔚衛徹底被花海震撼到了,直奔花鳥市場,將能找到的花,買了不少放入空間。


    空間裏沒有季節,隻有模擬環境,真正做到了百花齊放,係統精靈提示可以養殖蜜蜂後,淩蔚衛毫不猶豫地弄了幾十箱蜂蜜,外帶無數的空箱子,在每個區域都放上一隻蜂箱,外帶幾個空箱子,讓蜜蜂慢慢繁衍。


    果然現在蜂蜜大豐收,像那些普通的棗花蜜、荊條蜜、槐花蜜就不用多說了,就連什麽荔枝蜜、桃花蜜、櫻花蜜在這裏都是大陸貨色。等到明年大量種植玫瑰和薰衣草後,還會有薰衣草蜜和玫瑰蜜。


    當然,這些也不是淩蔚衛空間裏最值錢的蜂蜜。最值錢的當屬藏紅花蜜、人參蜜和雲霧靈茶蜜。


    藏紅花在空間早就成了氣候,在這三種花蜜中也是量最多的。而人參蜜當初那一批種子經過係統優化,已經正好到了開花的時候,也能收集出來幾瓶。


    雲霧靈茶蜜當然是這些裏麵量最少的,就算淩蔚衛讓係統精靈將全部注意力放到這雲霧靈茶上,奈何這茶樹等級太高,到如今也才培育出兩棵幼苗,加上母樹一共才三棵。


    要不是空間裏自帶加速功能,淩蔚衛可能連手上這不到一兩的蜂蜜都弄不到。


    半斤龍井或者大紅袍、五彩稻米一樣兩斤、藏紅花蜜半斤一罐,再加上包裝好的綠色蔬菜拚成一整箱,另外再加上淩蔚衛釀製的幾種酒,這一整套就是淩蔚衛準備好的新年禮物。顏老、衛老、楚老等人每人都有,當然顏老家這分格外的厚重,顏老、唐凰夫婦都有。


    這些日子不單單淩蔚衛忙的腳丫子朝天,顏愷寧也一樣。他自己的工作本來就不少,雖然有助理,有秘書團,但是很多都需要他最後拍板做決定。


    之前推了太多工作,處理淩蔚衛的事情,此時顏愷寧才發現,工作堆積如山。


    連續半個多月的時間,兩人隻有晚上才來得在電話裏聊上幾句。好不容易熬到了三十,兩個人才算是脫出手,開上車把要送的東西放好,一家一家去拜年。


    淩蔚衛已經計劃在過年後就去海南,這些工作勢必要提前做,而顏家也都是在年前將禮物送出,兩人幹脆一起出發。


    顏家那份一早淩蔚衛就送到了,不過顏老出去會朋友並不在家,唐凰夫婦也忙著公司的新年活動,顧不得迴來。淩蔚衛把東西放好,跟著顏愷寧直奔了楚老家。


    算算地方,楚老是離他們最近的,到楚老家放下了東西,婉拒了楚老的留飯,兩人又直奔衛老家。


    衛老住在後海的一處四合院裏,環境十分幽靜,門口還有警衛員站崗,把淩蔚衛嚇了一跳。


    “這裏?”淩蔚衛小心翼翼地開口。


    “嗯,下車吧。”衛老家的四合院裏雖然有停車位,但是顏愷寧並不打算開進去,尋了個地方挺好車,搬著東西朝著大門走去。


    “……我有點發怵……”淩蔚衛覺得腿軟。他雖然現在賺了錢,也算是傑出青年了,可是看到這種警衛還是覺得有點害怕。這衛老到底是什麽身份啊,居然還帶警衛的。


    原本他知道衛老住在後海這邊的四合院,而且是自己私人的四合院的時候,他就覺得有點不可思議了。


    因為京城以前四合院多並不稀奇,但是前些年為了建設,很多四合院都已經拆掉了。而保留下來的那些都是在劃分好的保護區裏,這些四合院不是保存的非常好,就是具有人文價值,屬於受保護的古建築。


    後海這一片,恰好就是在保護區之內,能在這裏擁有一套四合院,這能是一般人麽。


    他之前隻知道衛老是盛世的一位股東,後來送了他幾本菜譜和一柄短劍後,他就知道對方恐怕沒這麽簡單。沒想到心裏有了底,還是被嚇了一跳。


    那幾本古譜都是出自衛老這裏,淩蔚衛自然不能忘了這大恩。而且在淩蔚衛心裏,莫名的覺得這衛老對他很是慈愛,兩人雖然接觸的不多,但是每次和對方對上眼神,都覺得對方眼中流露出一股異樣的感情。


    淩蔚衛不知道那是一種什麽樣的感情,但是每次看到,他都覺得有點想要哭。


    三本秘方都是出自衛老這裏,淩蔚衛自然不能忘恩負義,將自己釀製出來的酒都帶了一壇過來,足足十幾壇。幸虧他有先見之明,讓顏愷寧開了一輛拆了後座的商務艙,否則這麽多東西還真放不下。


    兩個人自然是搬不了這麽多東西,隻能先去敲門,讓衛老這邊的人幫著搬一下。


    看到門口警衛員掃過來的眼神,淩蔚衛忍不住緊張起來。


    “怕什麽。”顏愷寧笑了起來,拽著他的胳膊走到了門口,將自己的姓名報上。


    他們來之前已經給衛老打過電話了,衛老顯然也知會了門口,一聽到他們兩人報上名字,警衛員就拿出了對講機通知了裏麵。


    “你們兩個小子總算來了。”衛老從裏麵急急忙忙走了出來,身後還帶著好幾個人。


    “衛爺爺,您怎麽還親自出來了?”顏愷寧和淩蔚衛連忙迎了上去,扶著對方。


    “不用扶。我還沒七老八十呢!”衛老說著,卻沒有推開他們兩人。“我就在前院等你們呢,聽說你帶了不少東西?”


    “來看您,怎麽能不帶東西。”淩蔚衛嘻嘻笑著。


    “不用帶東西,帶著你的手藝來就行。”衛老也哈哈大笑。


    “沒問題,中午飯我來做。”現在時間雖然已經快十一點了,可各種食材都是現成的,淩蔚衛這邊帶的好東西也不少,他的手速又快,做飯小事一件。


    “那可好。我就不客氣了!”衛老臉上露出喜色,“我左等右等,還以為你們被老楚扣下了。老楚要是知道你們在我們這裏做飯,他非嫉妒了不了。”


    三個人說著,車上的東西也差不多都搬進來了。


    衛老看著排成一溜的十幾個酒壇子頓時眼睛就亮了,“這些就是你按照那幾本菜譜釀的酒?”衛老不通烹飪,兒子留下的東西雖然被他珍藏起來,其實他卻沒怎麽看過,更分不清什麽《九醞令》、《養生譜》、《黃齏錄》都是什麽東西,幹脆統稱菜譜。


    不過淩蔚衛心裏感激他,每次照著三本古方釀出新酒做出新菜,都會打電話告訴他一聲。


    “對,這些都是新酒。”淩蔚衛笑得很坦然,此時他帶著成果來,總算是心裏好受點了。之前他沒有釀製成功的時候,麵對衛老總是有些愧疚,生怕讓對方失望了一般。


    116.


    衛老獨自一人居住,加上他們兩個才三個人吃飯,淩蔚衛也沒做太多的菜肴,而是做了幾道精致營養的菜肴端了過來。


    “衛衛,快坐下吃飯。”淩蔚衛端著菜肴進屋,衛老和顏愷寧正聊著什麽,看到淩蔚衛進來,衛老急忙招唿。“就我們三個人,做這麽多菜幹嘛。”


    “沒有,我隨便做了幾道。”淩蔚衛把手上的盤子放好,坐在了衛老身邊。“衛爺爺您不嚐嚐我釀的新酒麽?”


    桌上擺著幾道菜,卻是紋絲沒動,顯然兩人是等著他呢。說來也算是淩蔚衛手快,否則七八個菜肴做完,前麵的也全都涼了。


    “這麽多酒啊,我一時也嚐不過來,不如你給我選一種。”衛老慈愛地笑笑。


    “行。”淩蔚衛不假思索地起身,在酒壇裏看了一圈,選中一壇抱了起來,卻又遲疑起來。


    “怎麽了?”


    “衛爺爺,不知道有沒有小的火爐,最好是泥爐。”淩蔚衛有點不好意思,他想的挺好的,可是忘了這小泥爐現在不是家家都有了。


    “還真有,小寧,你讓門口站崗的小張去把我的小泥爐拿來。”


    不多時,警衛員還真拿來了一隻小小的泥爐,放在桌子上,並占不了多大的地方。火爐裏麵已經燒上了無煙碳,此時炭火紅紅的燒的正好。


    “紅色的?太好了。綠蟻新醅酒,紅泥小火爐!”淩蔚衛把大壇酒打開,將酒倒入一起拿過來的小壺裏,放在小火爐上慢慢地煮。


    “衛衛這是什麽酒?”顏愷寧從來沒這麽喝過酒,頓時感興趣起來。


    “怎麽,小寧你也沒喝過?”衛老訝異地開口。


    “衛爺爺,這酒您可是第一個喝到的。”淩蔚衛摸摸火爐上麵的小酒壺。“說時候,連我自己都沒喝過呢。”


    “看來我是有口福的。來來,先吃菜。”


    淩蔚衛給衛老盛了一碗湯,紅棗、黨參、枸杞和雞塊熬出的清湯,湯色清亮,香味卻濃鬱。


    三人慢慢閑聊吃著菜,酒也很快就熱了,淩蔚衛小心翼翼地將三人的酒杯斟滿,細瓷小酒盅裏顯現出碧綠的顏色。


    “這酒,是綠色的?”顏愷寧一愣。他喝過紅酒、白酒以及雞尾酒,那些配製酒綠色加了薄荷青梅之類的變成綠色倒也不稀奇,怎麽淩蔚衛成天用五穀雜糧的,釀出的酒是綠色的?


    “這可是我的秘方。”淩蔚衛神秘一笑。


    “其實古方中,很多酒都是綠色,不過現在並不多了。”衛老抿了一口溫熱的酒液,甘醇柔和的口感瞬間得到了他的全部好感。“好酒,好酒。”


    “衛爺爺,醽醁度數不高,您平時不要喝冷就,就這樣溫著喝,對身體好。”


    “好,好,聽你的。”


    三人幹了一杯,一邊聊一邊開始吃飯,這一頓飯吃完,這酒也煮了兩壺,足足出了兩個多鍾頭。


    雖然說這醽醁度數低,並不上頭,但是這兩壺大半都是衛老喝的,等吃完飯也有點醉意了。淩蔚衛將人扶到裏麵躺下,跟門口打了招唿也就離開了。


    “寧哥你喝的多,我來開車吧。”之前看顏愷寧很喜歡這麽喝酒,淩蔚衛隻是淺嚐了一口,就是為了一會兒能替開車。


    “行。”顏愷寧確實也喝了不少,除了淩蔚衛倒的那一小酒盅外,其他的都是他和衛老分喝的。


    “你,想什麽時候去海南?”顏愷寧坐在副駕駛位置上,盤算著日期。現在不管是盛世集團還是化肥廠、龍泉農場,都已經放假了。過了今天晚上,三十幾家生鮮超市也都停業,一直到破五才會開業。


    唯一堅持營業的,就是行珍館和那兩家夢起餐廳了。今天晚上的年夜飯很多人並沒有搶到,順勢就預定了大年初一的午宴。不過餐廳的營業也隻是到初一午宴,下午就正式放假了,同樣是破五才開業。


    原本這餐廳不該停業,不過在淩蔚衛看來,雖然這時候的錢好賺,可在家裏吃才叫過年呢,他並不希望這一年短短的幾天,大家也在餐廳渡過。不管是客人,還是這些工作人員們。


    不過夢起餐廳受歡迎,客人訂不到年夜飯和大年初一的午宴,隻好退而求其次,破五也算是極限了,不少人憋著在過年期間帶著家人好好品嚐一下呢。


    兩個餐廳的經理被纏的沒辦法,又問過了後廚和前麵的服務生,加班費合適的情況下都願意破五就上班,也就答應了預定。誰知道這一預定一直排滿到了正月十五。


    淩蔚衛接到經理的電話,也著實愣了一下,轉頭還問顏愷寧生意怎麽這麽好。


    顏愷寧一臉的你不爭氣的表情,現在不管是行珍館,還是那兩家夢起餐廳,可都在京城是炙手可熱的。


    行珍館都是社會名流捧場自然不必多說,已經是眾人眼中一處神秘的所在。就那兩家夢起餐廳,在優生鮮超市的宣傳下,也在京城百姓心中有了不可動搖的位置,畢竟優生鮮超市口碑良好,是最貼近百姓,最接底氣的所在。


    尤其是在鬧出異常化肥農藥殘留的惡意流言後,被官方機構認證為綠色食品,優生鮮超市簡直就是老百姓心中的體己人。


    能在這種年代推出這麽好的綠色蔬菜,簡直就是業界良心啊,還是有人惦念著他們這些普通人的!


    公司的事情都安排的差不多,淩蔚衛琢磨了一下,“初三?”


    初三應該是沒什麽事了,他們家現在搬來了京城,也不用迴去拜年。關家三口今天也沒有迴去的意思,隻是讓關海迴老家把未婚妻接過來。這邊已經算是站的住腳了,不管是在農場,還是在餐廳給未婚妻尋個工作,總歸是比在家裏強些。


    “初三?”顏愷寧低笑了一聲,“行,初二我陪你迴門。”


    “……”淩蔚衛臉一紅,他可沒往這邊想,隻是想著初二就走,會不會太趕一些。


    “今晚在哪裏住?”顏愷寧這半個月都沒碰到淩蔚衛了,兩人一個在農場,一個在市裏,忙的都不可開交。此時喝了點酒,顏愷寧直接就問了出來。


    “當然是……迴家。”淩蔚衛無奈的開口。他其實也挺想顏愷寧的,可是今天是三十,他還要陪著父親,和弟弟妹妹一起守夜呢。


    他和顏愷寧的關係還在地下,雖然現在是顏家的幹孫子,可是也沒有大年夜有家不迴的道理。否則就算淩父不說什麽,恐怕顏家人也會覺得奇怪。


    “我知道了。”顏愷寧也知道這個道理,他開口之前,也想到了淩蔚衛會這麽說。隻是心裏的失落,還是讓他情緒冷了下來。


    “寧哥……”


    “沒事,也就這兩天,初三我們就去海南了。”這麽一想,顏愷寧心情好了不少。這半個月都熬過去了,還差這兩天麽!


    “我迴去就收拾東西,機票我來訂。”


    “還是讓韓縝訂吧,他是專業選手。”


    “行。”這些淩蔚衛去海南,淩父並不打算去。而淩靈和裴冬冬說好了一起出去旅遊,也是初三出發,一起走的隻有淩虎、昕昕和韓縝。怎麽安排顏愷寧早就想好了。


    他和淩蔚衛中途廣州轉機,去梁老家,而韓縝帶著昕昕和淩虎一起直飛海南,這樣一來兩人單獨相處的時間大大增加了。


    淩蔚衛把顏愷寧送迴老宅,又換迴他的那輛小寶馬,一路飛奔迴了家。


    馬陽等人家都在北京,也都迴去過年了,連蘇偉南也趕迴了老家。


    農場加上化肥廠一共才二十來個人,這還算上關家三口和淩家四口在內。


    年夜飯自然是好吃的一堆,廚子都迴家了,不過有淩父在,這都不算事。


    “哥。”一看到淩蔚衛進來,雙胞胎齊齊喊了一聲。不過淩虎是在這裏幫忙的,而淩靈是來偷嘴的。


    食堂裏二十多個留下來的人都在,此時剁肉、剁餡的,忙的不亦樂乎。


    之前淩蔚衛就從空間裏弄出來了一批活得豬羊的,留著過年時候吃。正好這附近村子裏有就殺豬行當的,昨天央著人家幫忙都給殺了。此時眾人剁的肉餡,就是之前淩蔚衛拿出來的。


    雞鴨鵝之類的沒這麽麻煩,關爸關媽開過飯館,殺個雞鴨不成問題。這些雞鴨收拾的幹幹淨淨,正在大柴鍋裏燉著,隱約已經有香味飄出來了,依著這火候再燉上兩個鍾頭,肯定會燉的肉都脫骨了。


    淩父正在大油鍋前指點淩虎炸丸子,旁邊的濾油網裏已經有了不少炸好的小肉丸子,淩靈正站在一旁偷吃。


    “哥,你吃一個。”淩靈捏起一個塞到淩蔚衛嘴裏。小小的肉丸子炸的外酥裏嫩,越嚼越香。淩蔚衛細細嚼了咽下,朝淩靈一張嘴,“再來一個!”


    淩靈自然是乖乖聽話,這家裏她最崇拜的就是大哥了,簡直到了言聽計從的地步。


    “咳咳!你們倆啊!”淩父幹咳一聲,看到倆孩子連忙挺住嘴,可是丸子在嘴裏鼓著,好似小鬆鼠一般,也忍不住笑了起來。“這麽大了還偷嘴吃。”


    “爸您做的好吃,我好幾年沒吃了。”淩蔚衛連忙撒個嬌,哄著淩父忘了這件事。


    “衛衛,來調餡。”關媽在另一邊喊著,淩蔚衛應了一聲連忙跑了過去。


    這剁餡拌餡自然不用他,可是調味方麵,在關媽眼裏,誰都比不上衛衛,包括她自己在內。


    淩蔚衛熟練地放好了調味料,順著一個方向攪拌了起來。他現在每天練武,體力很好,拌餡輕鬆的很。


    將所有的餡料都調味後,淩蔚衛眼睛也開始冒光。牛肉胡蘿卜餡、豬肉茴香,韭菜雞蛋還有羊肉大蔥,四種餡的餃子他都挺愛吃的,今天口福不錯。

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