“現在看好像是我吃虧一點,但是咱們這個生意是長久的,我也就開頭的時候多幹點,到後麵就以指導的身份給你們提提意見,幹活的還是你們。”


    “等以後你們長年累月幹活,卻還隻能拿一半的錢,與其到時候就生怨氣,不如趁著一開始咱們就把話說到前頭。我隻拿四成,我負責跑外麵的生意,你們負責把作坊開起來,這樣咱們才能財源滾滾。”


    柳氏跟著章遷在外麵跑了很多地方,對事情看得比一般人通透,聽她這麽說便也不再堅持了,一口應道:“行,那就聽你的。既然明天就要把作坊開起來,咱們現在要做什麽準備?”


    “咱們先寫個契約,隨後去買材料。”


    “行,我沒意見。”


    殷清瑤草擬了一份契約,大家看了都沒有意見,殷清瑤在上麵簽上自己的大名,柳氏跟她的兩個媳婦依次在上麵簽名。


    “關於這份契約,以後大家還有什麽要補充的,咱們一起商量著還能往上麵添。”


    “關於材料,賣豆腐串需要竹簽,這個你們要是準備不過來,咱們可以出錢買,還有豆腐跟雞這些東西,都是當天的必須處理掉,不能賣隔夜的東西。來進貨的人,頭一天沒賣出去的,咱們折價再收迴來處理掉,必須保證第二天的食材是新鮮的。”


    “來進貨的人,咱們得跟他們簽上一個協議,我把協議擬出來你們看看。”


    為了保證食品安全,她唰唰唰寫了好幾張協議,柳氏她們幾個人手一份。


    “明天早上我早點過來,但凡是來進貨的人,咱們三方都得在協議上簽上名字。”


    柳氏認真看了之後,詢問兩個兒媳的意見。


    向氏看了之後搖頭,表示沒意見,陶氏更是沒有意見。


    “那我就先迴去準備食材,我給你們列一個單子,你們先去買一些香料,等明天早上食材送來,我再教你們該怎麽做。今天把香料買齊之後,在院子裏架上幾口大鍋,明天要用。”


    殷清瑤在紙上詳細地把需要的香料寫上,囑咐道,“這個是秘方,你們別在一家店裏買,把幾種香料分開來買,而且每次各種香料多少都買上一點,讓別人就是想打聽也打聽不出來咱們的配方!”


    柳氏踏實,向氏精幹,陶氏也是能幹的,有向氏當麵保證,殷清瑤十分放心。


    於勇跟他的幾個人隨從走馬觀花,溜達到王記鹵肉店門口,買了個豬蹄啃著。


    殷清瑤從章遷家裏出來,一眼就看見蹲在街邊啃豬蹄的於勇,她過去打了個招唿。


    “於老爺,我得迴家了,我再鼓搗幾個新品,等有空的時候請您嚐嚐。”


    一聽說有吃的,於勇的眼睛亮了亮,應道:“行,那咱們迴見!我給你買了個豬蹄呢,你帶著路上吃!”


    於勇伸出油膩膩的爪子衝她擺擺手,殷清瑤莫名想起了憨厚的熊大,他除了比熊大白點兒,別的沒啥區別。


    隨從把豬蹄拿過來,她伸手接住。


    “謝了您的豬蹄!”


    跟他分開以後,殷清瑤往城門口走著,從縣城到家還有一段不近的距離,光靠兩條腿走路累倒是不覺得累,就是來迴太耽誤時間!


    殷清瑤想著,該置辦一輛馬車了。


    她也想過騎馬,家裏養的兩匹馬,黑毛和烏騅年齡太小,到現在才剛滿一歲,不能走遠路,也不能拉車……


    還是盡快買一輛馬車吧。


    到村口,她先去宋大郎家轉了一圈,先跟他定了一車豆腐,讓他抓緊時間做出來,必須得趕在明天清早之前送到縣城。反正她明天一大早也要去縣城,兩人約定好時間,明天一起趕路。


    還有竹簽,上次是杜鵑跟李柔娘在家裏削了一天才勉強夠用,眼下還不知道需求多少,她先去李洪順家找李喜蛋,結果家裏沒人,她又去崔蛋娃家,也沒人。王嬌家裏倒是有人,但是王嬌不在家,隻有她的兩個嫂子在家裏帶孩子。


    最後在村子裏轉了一圈,大大小小的孩子都跟著家裏人下地去了,眼下正是除草的時候,五六歲的娃娃都要跟著下地去幹活。


    隻有殷家老宅有人,殷靜嫻、殷樂蓉還有殷樂琪都在家,二房三房其他人都不見人影,馬氏挺著肚子在院子裏做針線。


    馬氏是個能幹的,但是她現在懷著身孕,殷清瑤不想讓她勞累,來轉了一圈見無人可用,便準備走了。


    “清瑤,你是有啥事兒嗎?”


    馬氏觀她臉色,看她神情,知道她肯定是有事兒。


    殷清瑤猶豫猶豫。


    “六嬸,是這樣的,我想在縣城開一個作坊,現在需要竹簽,我想找人削一些竹簽,一文錢一百根簽子,隻是眼下大家都忙,騰不開手……”


    馬氏見過她賣的豆腐串,問道:“你以前用的那種簽子嗎?這個簡單,交給我來弄就行。”


    “可是你身子不便……”


    馬氏坦然一笑,說道:“這個你放心吧,我去看過大夫,大夫說我這一胎好著呢,我在家裏也天天幹活呢,放心吧!”


    殷清瑤還是不大放心。


    “一根毛竹能削很多竹簽,要不然去幫我砍一根毛竹來,一根削出來的竹簽就夠用好幾天了。”


    馬氏使喚她一點也不客氣,這下殷清瑤才放下心來,找了一個砍刀,去後山的毛竹林裏砍了一捆背迴去。


    因為天天來迴跑動,她吃得多吃得好,身體也比從前壯實不少,背著一捆毛竹一點也不覺得累。


    到家裏放下,馬氏找來一個板凳,把毛竹架上去,拿砍刀嘩嘩兩下,伸手在砍出來的豁口處用力一掰,毛竹劈裏啪啦被整齊地掰成兩半,按照同樣的方法二分為四,四分為八。


    馬氏的動作幹脆利索,殷清瑤很快就放下心來。


    “六嬸,這些竹子要是用完了,就讓六叔再去砍一些,你可千萬不要自己上山,得小心著點!”


    “放心吧,我有數呢!”


    竹簽跟豆腐的事兒都完成了,殷清瑤迴家盯著籠子裏養大的雞,原本隻買了十來隻母雞,到春天了,留了幾隻孵蛋,剛孵出來的小雞仔每天跟在老母雞屁股後麵優哉遊哉。


    她心思一動,問道:“娘,這些雞仔是怎麽孵出來的?”


    “孵小雞的雞蛋要先挑選雞蛋,這些都是臘梅做的。”


    李柔娘給她端上來一碗加了兩個荷包蛋的麵條,殷清瑤在外麵跑了半天早餓了,也不客氣,接過來就往嘴裏塞,順手把豬蹄塞給她。


    “那咱們可以多孵一些小雞,到時候圈一塊地方散養起來,等我的作坊步上正軌,到時候就用咱家的雞。娘,你們今天中午吃的麵條嗎?”


    李柔娘看她滿臉紅紅,額頭上還有細密的汗珠,忍不住歎了口氣,提醒道:“今天是你的生日,你又忘了?”


    殷清瑤吃麵的動作一頓,抬頭想了想,好像還真是她的生日,她忘的一點影子都沒有了。


    “娘做的麵條真好吃!我好久都沒吃了。”


    李柔娘拿著帕子給她擦汗,看她吃得狼吞虎咽,忍不住說道:“你慢點吃,又沒人跟你搶!這個豬蹄你啃了吧,我天天喝豬蹄湯,早就膩了。”


    “娘做的麵條好吃!”


    李柔娘心底生出愧疚的情緒。


    “娘以前從來沒敢想能過上現在的生活,娘很知足,也不想讓你太累。”


    殷清瑤嘴裏塞了半個荷包蛋。


    “娘啊,我不覺得累,人往高處走,要是一直待在一個地方,守著自己家的一畝三分地,那何苦要來這個世上走一遭呢?”


    “人一生都要不斷前行,我們可以做很多有意義的事情。比如現在,我們自己家蓋了大宅子,能吃上白麵饅頭,能吃上肉,還能庇護杜娟姐姐,臘梅和豆娘她們吃飽穿暖。那些幫著咱們做活的鄉親們也能多一點收入。”


    “咱們現在能力有限,能做的隻有這麽多,但是等將來能力更大的時候,是不是可以幫助更多人,讓他們在災荒的時候不至於賣兒賣女,讓他們憑自己的勞動創造財富?”


    “我相信未來人人都可以過上更加優渥的生活,但是這件事情需要有人領頭去幹。”


    李柔娘心底觸動,但是她對未來更多的是擔心。畢竟樹大招風,她怕惹上什麽麻煩。這點殷清瑤也早就想過了,平常能低調的時候盡量低調,但是麵對未來還得多做準備。


    “娘,過段時間我要去一趟府城,我再去買一些人,多買點男童,我可以教他們功夫,訓練他們,讓他們看家護院。不過現在我有更重要的事情做!”


    “你做什麽去?”


    豆腐不是一時半會兒能做出來的,竹簽交給馬氏她也放心,至於雞湯,為了給她娘補身子,養的幾隻公雞殺完之後,又買了不少。明天早上現殺一隻拿過去。


    明天早上要起個大早了。


    但是今天下午的時間就空出來了,她背上?頭,在坡上繞了好幾圈,也沒找到合適的地方開辟菜園子。


    新發上來的葡萄苗長起來了,等過段時間還得移植出去。


    實在沒法子了,殷清瑤就上到坡頂上,在核桃林外麵選了一塊兒地方,開辟出來一小塊兒菜地,先鬆鬆土。迴到家以後,取出辣椒和番茄的種子,把幹癟的和壞的挑出去,尋來兩個大碗,分別將辣椒和西紅柿的種子放進去。


    用差不多五十五六度的熱水浸泡攪拌,以達到殺死種子表麵病菌的作用,等水放涼以後,浸泡三四個時辰,再將種子撈出來,用濕布包裹,放上兩三天。


    種子表麵會有露白,這個時候找一個合適的容器,裝上細沙土,把種子埋進去,大概過上三五天就會發芽。


    辣椒和番茄的育苗方法一樣,殷清瑤先試了試,剩下的交代給杜鵑。


    晚上吃完飯去老宅拿上竹簽,第二天天還黑著的時候她就起床了,黑燈瞎火之中,去籠子裏捉公雞的時候差點被公雞啄到手背上,幸好她躲得快。


    村口跟宋大郎匯合,她一隻手提溜著一隻肥碩的大公雞,背上一個包裹裏麵裝著竹簽。好在月亮還沒落下去,天色漸漸從蒙黑變成魚肚白。


    到城門口的時候正好趕上開城門,兩個人等一二十輛糞車從裏麵出來之後,才推著裝豆腐的車進了縣城。


    盡管已經到了三月份,山裏的大清早冷得還要穿一件薄棉襖,兩人一直趕路,路上就把棉襖脫了,殷清瑤的棉襖纏在腰上,宋大郎的棉襖掛在車把上。


    “前麵就到了。”


    章遷家門口立著一個人影,正是焦急的柳氏。


    “伯母,您吃飯了嗎?”


    看見她,柳氏才鬆了一口氣,昨天她說要開作坊,但是一直到今天早上,家裏就隻買了一些香料,別的什麽東西都沒有,眼看著天就要亮了,萬一到時候客人上門,她啥也拿不出來……


    “哪有心情吃……你交代的案板和灶台都準備好了,接下來咱們該做什麽?”


    殷清瑤指揮著宋大郎把豆腐卸在院子裏的大案板上,跟他先把豆腐的錢結了。宋大郎推著車迴去,迴家再拉一車去鎮上賣。殷清瑤擼起袖子,拿了把菜刀,三兩下就把大公雞開膛破肚收拾幹淨。


    把他家最大的大鐵鍋支起來,塞上柴火,先熬湯。


    同時指揮著柳氏跟向氏切豆腐塊兒,下油鍋炸豆腐塊兒。她這次還做了上次做過的空心豆腐球,炸好之後的豆腐幹,用竹簽串起來。等做好這些的時候,雞湯差不多也熬好了。


    隔著老遠就能聞見雞湯的香味兒。殷清瑤往裏麵加了孜然粒,比之從前的配方更加濃鬱醇香。


    章遷家左右的鄰居都來敲門,探著腦袋往裏麵看。就連沒吃飯的柳氏都忍不住咽了咽口水。


    章華和章啟睜開眼,聞見這個香味兒,立刻從床上爬起來,鞋都沒穿就跑出來。


    “娘,做的什麽好吃的?”


    向氏正在幫著柳氏炸豆腐球,看見他們兩個光著腳下地,眉頭一皺。


    “我看著鍋,你去招唿他們兩個。”


    柳氏一邊用笊籬攪著豆腐球,一邊把炸黃的豆腐球撈上來裝到早就準備好的大盆子裏。向氏把兩個孩子從地上撈起來,報到床上穿衣服穿鞋。


    殷清瑤丟進去一把炸好的豆腐球,又丟了一把炸好的豆腐幹,等入味之後盛了一大碗端進屋子。


    “先讓倆孩子解解饞。”


    這邊剛準備好,昨天談好的幾個小攤販幾乎是同時上門。


    他們本來還在猶豫糾結,結果剛走到巷子門口就被這股香味兒吸引了,幾個人爭先恐後地擠著門進來。


    一共是四個小攤販,殷清瑤跟柳氏已經串了滿滿一大盆豆腐串了,給他們四個人分了分,他們聽話的帶著自己那套家夥事兒上門。看著他們大小不一的鐵鍋,雖然刷得都很幹淨,就是顯得有點不正規。


    給每個鍋裏倒上大半鍋熬好的雞湯,殷清瑤跟著他們出門,她今天熬的雞湯說是香飄十裏都不為過,剛從章遷家的巷子裏出來,還沒分開頭走就有人上來詢問。他們推著車一路走好一路賣。


    從殷清瑤這裏拿的豆腐串還沒到中午就賣完了。


    看這個架勢,殷清瑤趕緊迴頭,指揮著柳氏婆媳繼續炸豆腐串。


    豆腐用完就再上街去買,除了向氏跟陶氏輪流帶孩子以外,柳氏跟殷清瑤基本上沒休息,整整忙活了一天。


    到晚上迴去的時候,到宋大郎家裏,緊急又預定了一車豆腐。還是那句話,豆腐不是一時半會兒能做出來的。但是找上門的生意,辛苦點不算什麽。


    於是宋大郎兩口子半夜起來泡豆子拉磨。夫妻倆輪流幹,到天快亮的時候實在撐不住了,本來該去上學的宋青雲心疼他們,讓同在鎮上念書的鄰村的同學幫著跟先生請假。


    他自己折身迴來,把剩下的豆子磨完,再把已經做好的一車豆腐裝上車。


    “爹,上午你歇歇,我去縣城送豆腐,等下午的時候你再去送。”


    錢氏已經累得起不來了,宋大郎也沒好到哪兒去,等他出門之後,兩口子商量著:“得去買個牲口迴來拉磨,清瑤跟咱們是長期生意,再這麽下去,孩子的功課可都得耽誤了!”


    宋大郎越覺得有道理,於是兩口子先迴屋數了數錢,拉磨肯定是驢子最好了,而且驢子便宜,一頭驢才二兩銀子,買迴來大家都省勁兒!


    殷清瑤在村口沒等到宋大郎,卻等來了宋青雲,看他穿著尋常款式的上衣和褲子,問道:“你今天不去學堂嗎?”


    宋青雲比去年的時候長高不少,身形跟一根長竹竿似的,但是他雖然看起來瘦,卻不是那種手無縛雞之力的書生,他在家裏經常幫宋大郎拉磨,胳膊上有勁兒。


    但是殷清瑤不知道,怕他推不動,主動扶著車把,幫他一起推。


    隻是這樣一來,兩個人不免要肩並著肩,走路的頻率要是不對的話,很容易撞在一起。


    以前在軍隊的時候,齊步走跑步走是每天進行的常規訓練,她很自然地跟他踩出了同一個頻率。


    宋青雲敏銳地發現,他邁左腳的時候,她也邁左腳,他邁右腳的時候她也邁右腳。細細的腳尖從裙子裏鑽出來,朦朧中看見鞋麵上繡著一朵殷紅的桃花,他的臉頰也跟著變成了桃花的顏色。

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