之前一直沒做聲的酒店總經理馬智,此刻好奇道:“鄭總,您的意思是不是要降低我們的價格。”
“不錯!”鄭秀蘭點點頭。
“具體降低多少呢?”馬智追問道。
“正常來說,我們的成本和盈利,以前有多少?”鄭秀蘭問。
“利潤大概是營業額的45~55%之間,這是業內比較正常的水平。但按照之前您說的,把食材都換成最好的,咱們的利潤最多是45%……
“不錯!”鄭秀蘭點點頭。
“具體降低多少呢?”馬智追問道。
“正常來說,我們的成本和盈利,以前有多少?”鄭秀蘭問。
“利潤大概是營業額的45~55%之間,這是業內比較正常的水平。但按照之前您說的,把食材都換成最好的,咱們的利潤最多是45%……