第六百四十三章 文思豆腐
服務員離開後，喬夢媛抿著櫻唇猶豫片刻，開口道：“我是西京大學考古係的研究生，那天追我的是我導師的太太，她有疑心病，總覺得我跟導師關係曖昧，其實根本沒有那迴事。”
喬夢媛解釋道：“我私下裏跟導師基本很少聯係，我們之間的交集僅限於學業和學術上的問題。”
說完後，喬夢媛忽然感覺臉上有些發燒，她底下頭，連卓不凡的眼睛都不敢去看。
不過，心裏卻是輕鬆了很多。
自從在酒店跟卓不凡分別，她就一直覺得仿佛有一塊大石頭壓在心上，總害怕卓不凡誤會她是那種插足導師婚姻的不正經的女人。
她也不知道自己為什麽會這樣，為什麽會這麽在意卓不凡的看法。
卓不凡笑了笑，抓起茶杯抿入一口，什麽都沒有說。
這時，他的手機響了一下，拿起一看，是一封郵件，而且是一封加密郵件。
卓不凡目光頓時微微一凝，因為收到郵件的郵箱，是他混跡西方地下世界的時候專用的，而且隻有行者組織的人才知道這個郵箱。
他點了根煙，這才慢條斯理的把郵件點開，這是一封英文郵件。
“阿瑞斯，我的朋友，我是克裏斯，我和斯嘉麗剛剛抵達唐都市，可以告訴我你的地址嗎？”
卓不凡眼睛微微一眯，整個人的氣勢突然變得淩厲起來，他隨手迴了個消息，把自己的地址發了過去。
看著仿佛換了個人一樣，讓她覺得深不可測的卓不凡，喬夢媛微微一怔。
卓不凡收起手機，瞬間又恢複了玩世不恭的樣子，讓喬夢媛甚至在懷疑，自己剛剛是不是眼花看錯了。
很快，各種美味佳肴就流水般送了上來。
喬夢媛開口道：“這裏雖然店麵不大，但菜很好吃，我每次來唐都市都會來這裏解饞。”
說著，她起身拿起卓不凡麵前的小碗，給卓不凡盛了一碗湯，開口道：“你嚐嚐這道文思豆腐，是這裏的招牌菜。”
文思豆腐是一道有著悠久曆史的傳統名菜，選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，同時具有調理營養不良、補虛養身等功效，嚴格說來也是屬於藥膳一係的。
卓不凡點了點頭，舀了一勺，放入嘴裏細細品味。
說實話，眼前的氛圍，他還是很享受的，讓他仿佛又迴到了跟喬夢瑤在一起的時候。
看著卓不凡把湯勺放下，喬夢媛笑問道：“怎麽樣？”
“味道還不錯。”卓不凡用勺子撥弄幾下麵前小碗裏的豆腐絲，撇嘴道：“就是刀工有點粗糙。”
文思豆腐的製作及為講究，要先將豆腐表麵的一層老皮削去，再一刀刀的豎著切，這是切片，片要切得薄如紙張。
接著，把豆腐片用刀斜著一抹，呈階梯狀，再切成細絲。
一塊細軟的豆腐，通常要用大片刀橫切至少八十八刀，豎切一百八十八刀，還必須不黏不連，不碎不斷。
一般的廚師，沒有幾十年刀工，是做不了這道菜的。
說到底，這道菜要的是味覺和視覺的雙重享受。
刀工不行，豆腐絲沒有切好，即便湯的味道再好，這道菜也算是失敗了。
沒等喬夢媛開口，旁邊路過的服務員就不滿的道：“這可是我們少東家親自出手做的菜，你憑什麽說不好？”
“這就怪了，我覺得不好吃還不能說了？難道你們少東家做的菜別人就一定要說好？”卓不凡嗤道：“在你看來，是不是他拉的屎都是香的？”
聽到卓不凡這番略顯粗俗的話，喬夢媛秀眉微微一皺。
“你……”
那個服務員被卓某人懟的啞口無言眼，冷哼了聲，轉身離開。
卓不凡搖頭道：“不止菜不行，這服務態度也差的很遠啊。”
“對不起，是我怠慢了。”喬夢媛道：“我以前來這裏吃飯的時候，沒有出現過這種情況。”
卓不凡道：“我隻是就事論事，沒有針對你的意思。”
喬夢媛搖了搖頭道：“今天的菜確實不如以前，剛剛那個服務員也說了，菜是他們少東家做的，之前都是老掌櫃的親自掌勺，早知道這樣，我今天就不會請你來這裏吃飯了。”
卓不凡笑道：“吃什麽不重要，重要的是跟誰……”
說到這裏，他意識到不合適，猛然住嘴，後麵的話沒有再往外說。
這時，一個四十多歲，穿著廚師裝的矮胖男向倆人走了過來，皮笑肉不笑的道：“我是這裏的少東蘇明亮，聽說兩位對我做的菜不滿意？”
“沒有……”
喬夢媛本來不想多事，可是沒等她話說完，卓不凡就接口道：“對，我們對你做的菜很不滿意。”
盡管菜確實做得不地道，但卓某人可是在野外生存中吃過生肉和草根的人，本來也沒準備不依不饒。
可是，眼前這位少東家興師問罪的態度，卻是徹底激起了他的怒氣，當下自然不可能有什麽好話。
蘇明亮冷冷的道：“你憑什麽不滿意？”
“這就怪了，憑什麽是你做的我就非得滿意？”卓不凡嗤笑道：“知道的你們是開餐館的，不知道的還以為你們是土匪呢。”
蘇明亮道：“中肯的評價，我當然接受，可要是惡意評價，故意敗壞我們餐館的名聲，我就得跟你好好論一論了。”
他目光冰冷的看著卓不凡，沉聲道：“你說我的文思豆腐做得不好，那你給我說出個一二三來，要是說不出來，哼哼……”
“還用說嗎？這道菜最考教刀工，要求把一塊易碎的豆腐切成幾千根豆腐絲，放在清澈的水中，根根清晰、粗細均勻、細如發絲。”
卓不凡指了指眼前的湯盆，嗤笑道：“你自己評價一下，你做的達到要求了嗎？”
見蘇明亮不吭氣，卓不凡接著道：“簡直就是一團亂，刀工不行不是你的錯，可你錯在不該以次充好，你們這道菜定價一百八十八，你老子出手或許值這個價錢，你值嗎？”
此時，場中很多食客都圍了上來看熱鬧，朝卓不凡和蘇明亮指指點點。
服務員離開後，喬夢媛抿著櫻唇猶豫片刻，開口道：“我是西京大學考古係的研究生，那天追我的是我導師的太太，她有疑心病，總覺得我跟導師關係曖昧，其實根本沒有那迴事。”
喬夢媛解釋道：“我私下裏跟導師基本很少聯係，我們之間的交集僅限於學業和學術上的問題。”
說完後，喬夢媛忽然感覺臉上有些發燒，她底下頭，連卓不凡的眼睛都不敢去看。
不過，心裏卻是輕鬆了很多。
自從在酒店跟卓不凡分別，她就一直覺得仿佛有一塊大石頭壓在心上，總害怕卓不凡誤會她是那種插足導師婚姻的不正經的女人。
她也不知道自己為什麽會這樣，為什麽會這麽在意卓不凡的看法。
卓不凡笑了笑，抓起茶杯抿入一口，什麽都沒有說。
這時，他的手機響了一下，拿起一看，是一封郵件，而且是一封加密郵件。
卓不凡目光頓時微微一凝，因為收到郵件的郵箱，是他混跡西方地下世界的時候專用的，而且隻有行者組織的人才知道這個郵箱。
他點了根煙，這才慢條斯理的把郵件點開，這是一封英文郵件。
“阿瑞斯，我的朋友，我是克裏斯，我和斯嘉麗剛剛抵達唐都市，可以告訴我你的地址嗎？”
卓不凡眼睛微微一眯，整個人的氣勢突然變得淩厲起來，他隨手迴了個消息，把自己的地址發了過去。
看著仿佛換了個人一樣，讓她覺得深不可測的卓不凡，喬夢媛微微一怔。
卓不凡收起手機，瞬間又恢複了玩世不恭的樣子，讓喬夢媛甚至在懷疑，自己剛剛是不是眼花看錯了。
很快，各種美味佳肴就流水般送了上來。
喬夢媛開口道：“這裏雖然店麵不大，但菜很好吃，我每次來唐都市都會來這裏解饞。”
說著，她起身拿起卓不凡麵前的小碗，給卓不凡盛了一碗湯，開口道：“你嚐嚐這道文思豆腐，是這裏的招牌菜。”
文思豆腐是一道有著悠久曆史的傳統名菜，選料極嚴，刀工精細，軟嫩清醇，入口即化，同時具有調理營養不良、補虛養身等功效，嚴格說來也是屬於藥膳一係的。
卓不凡點了點頭，舀了一勺，放入嘴裏細細品味。
說實話，眼前的氛圍，他還是很享受的，讓他仿佛又迴到了跟喬夢瑤在一起的時候。
看著卓不凡把湯勺放下，喬夢媛笑問道：“怎麽樣？”
“味道還不錯。”卓不凡用勺子撥弄幾下麵前小碗裏的豆腐絲，撇嘴道：“就是刀工有點粗糙。”
文思豆腐的製作及為講究，要先將豆腐表麵的一層老皮削去，再一刀刀的豎著切，這是切片，片要切得薄如紙張。
接著，把豆腐片用刀斜著一抹，呈階梯狀，再切成細絲。
一塊細軟的豆腐，通常要用大片刀橫切至少八十八刀，豎切一百八十八刀，還必須不黏不連，不碎不斷。
一般的廚師，沒有幾十年刀工，是做不了這道菜的。
說到底，這道菜要的是味覺和視覺的雙重享受。
刀工不行，豆腐絲沒有切好，即便湯的味道再好，這道菜也算是失敗了。
沒等喬夢媛開口，旁邊路過的服務員就不滿的道：“這可是我們少東家親自出手做的菜，你憑什麽說不好？”
“這就怪了，我覺得不好吃還不能說了？難道你們少東家做的菜別人就一定要說好？”卓不凡嗤道：“在你看來，是不是他拉的屎都是香的？”
聽到卓不凡這番略顯粗俗的話，喬夢媛秀眉微微一皺。
“你……”
那個服務員被卓某人懟的啞口無言眼，冷哼了聲，轉身離開。
卓不凡搖頭道：“不止菜不行，這服務態度也差的很遠啊。”
“對不起，是我怠慢了。”喬夢媛道：“我以前來這裏吃飯的時候，沒有出現過這種情況。”
卓不凡道：“我隻是就事論事，沒有針對你的意思。”
喬夢媛搖了搖頭道：“今天的菜確實不如以前，剛剛那個服務員也說了，菜是他們少東家做的，之前都是老掌櫃的親自掌勺，早知道這樣，我今天就不會請你來這裏吃飯了。”
卓不凡笑道：“吃什麽不重要，重要的是跟誰……”
說到這裏，他意識到不合適，猛然住嘴，後麵的話沒有再往外說。
這時，一個四十多歲，穿著廚師裝的矮胖男向倆人走了過來，皮笑肉不笑的道：“我是這裏的少東蘇明亮，聽說兩位對我做的菜不滿意？”
“沒有……”
喬夢媛本來不想多事，可是沒等她話說完，卓不凡就接口道：“對，我們對你做的菜很不滿意。”
盡管菜確實做得不地道，但卓某人可是在野外生存中吃過生肉和草根的人，本來也沒準備不依不饒。
可是，眼前這位少東家興師問罪的態度，卻是徹底激起了他的怒氣，當下自然不可能有什麽好話。
蘇明亮冷冷的道：“你憑什麽不滿意？”
“這就怪了，憑什麽是你做的我就非得滿意？”卓不凡嗤笑道：“知道的你們是開餐館的，不知道的還以為你們是土匪呢。”
蘇明亮道：“中肯的評價，我當然接受，可要是惡意評價，故意敗壞我們餐館的名聲，我就得跟你好好論一論了。”
他目光冰冷的看著卓不凡，沉聲道：“你說我的文思豆腐做得不好，那你給我說出個一二三來，要是說不出來，哼哼……”
“還用說嗎？這道菜最考教刀工，要求把一塊易碎的豆腐切成幾千根豆腐絲，放在清澈的水中，根根清晰、粗細均勻、細如發絲。”
卓不凡指了指眼前的湯盆，嗤笑道：“你自己評價一下，你做的達到要求了嗎？”
見蘇明亮不吭氣，卓不凡接著道：“簡直就是一團亂，刀工不行不是你的錯，可你錯在不該以次充好，你們這道菜定價一百八十八，你老子出手或許值這個價錢，你值嗎？”
此時，場中很多食客都圍了上來看熱鬧，朝卓不凡和蘇明亮指指點點。