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慕容淺夏則在一連串的‘驚嚇’後，‘逃’出了廚房！
看著空空的廚房，江小魚不由搖頭苦笑！
隻見這貨用筷子夾起了一塊盛在盤子裏的菜肴，放入口中嚐了一下，心裏又不由得意起來：真特麽的險丫，幸虧沒有炒焦！……要不然，哥算是在美女麵前丟臉丟大發了！……看來以後不能一邊泡妞，一邊工作，這難度係數真不是一般的高！
洗了鍋以後，江小魚便開始著手製作‘鮮花水果拔絲’起來！
~~~~~~~~~~
所謂‘拔絲’，指的是把糖熬成糊狀後，和預備好的食材一起翻炒均勻，當食客用筷條夾起覆蓋著糖液的食材時，由於糖液並未冷卻，從而拉出一根根細小的糖絲。【愛↑去△小↓說△網wqu】因此，‘拔絲’又叫作‘拉絲’，是一種做熱吃甜食的烹飪方法！
首先，江小魚挑出了一些熟了的獼猴桃，去皮切片後和大顆的野莓放在了一邊，用來做‘鮮花水果拔絲’的主料。緊接著，江小魚拿過一個麵盆，洗淨後，倒入了綠豆粉。
隨後，江小魚找來兩隻雞蛋，依次把蛋清濾入了麵盆。……舀來一瓢清水加入適量後，江小魚攪拌了起來，做起了蛋糊。待蛋糊做好後，江小魚則把獼猴桃和野莓先拍滿粉後，才放入糊中，均勻的掛上了糊！
江小魚把鍋架在灶台上，倒入了油。……待油溫約五、六成熱的時候，江小魚把掛好糊的獼猴桃和野莓依次投入油鍋，開始油炸起來！……隻見江小魚不斷的用笊籬翻動熱油中的‘麵塊’！……等這些大小不一的‘麵塊’炸至金黃色，遂撈出瀝幹油，裝到了一邊的小竹箕裏麵。
做完這一切，江小魚終於開始了‘鮮花水果拔絲’的最關鍵步驟——熬糖！
~~~~~~~~~~
其實熬糖是一個非常講究經驗和眼力的過程，一個廚師對火候控製、掌握得怎樣，完全就可以從熬糖看出來！……如果沒有熬夠時間，糖漿太嫩，稀而不粘不能出絲；但如果熬製時間過久，糖漿色澤過深，而且會變焦發苦，也不能出絲。……所以說熬糖是製作一道拔絲類菜肴的最關鍵步驟！
江小魚用的熬糖法是水油炒法！
江小魚先是把將要用來炒糖的鍋徹底的清洗幹淨，然後架在灶台上熱鍋。等到鍋燒熱後，江小魚放入一小瓢油用來炙鍋。隨後，把一定比例的糖和水倒入了鍋中，用小火翻炒起來！
隻見江小魚邊炒邊分幾次淋入油，鍋裏的糖漸漸的溶化，變成了粘稠的無色液體！……隨著江小魚的繼續翻炒，鍋中的糖漿冒出一個個大泡沫來，同時，糖漿的顏色也由無色變成了淺棕色。……接著，這些大泡沫又逐漸消失，糖漿中間卻泛起許多魚眼般的小泡沫，此時，糖漿的顏色又從淺棕色變成了金黃色！……江小魚用鍋鏟鏟上一點糖漿，抬至胸前慢慢的傾斜向下，見到滴入鍋中的糖漿隱隱拉起來糖絲，知道這糖算是熬製好了！
江小魚迅速的把先前炸好的‘麵塊’倒入鍋中，快速但是又輕柔的翻炒起來！……待糖漿裹勻‘麵塊’表麵時，江小魚將鍋中‘麵塊’分別倒入了幾個墊有生菜葉子的盤子之中，然後撒了一些芝麻和切成細絲的杜鵑花瓣！……至此，‘鮮花水果拔絲’大功告成！
~~~~~~~~~~
江小魚扯著喉嚨對著廚房外大喊道：“虎頭，二丫！……趕緊給我進來！”
虎頭和二丫匆匆跑向廚房，還沒進門口，一股香甜的味道便已經撲鼻而來！……待進入廚房，沒來得及答話，就見到江小魚指著廚房桌上的幾盤菜肴說道：“趕緊的！……虎頭，你和二丫把這‘鮮花水果拔絲’給我端出去，這東西必須得趁熱吃！……哦，對了，我先吃一個給你們看看怎麽吃！”
說著，隻見江小魚用筷條夾起桌上那盤子裏麵的一個金黃色的麵塊，先是筷條往頭頂上一舉，頓時，數條細絲便被江小魚筷條中的麵塊從盤子中扯起，細細長長的，仿佛這麵塊長了尾巴似的！
江小魚沒管這刻嘴巴張得能吞下雞蛋的虎頭和二丫，把這麵塊放到桌上的一碗清水裏打了個滾，說道：“你們瞧清楚了沒？……這‘鮮花水果拔絲’必須先沾清水，讓表麵的糖衣冷卻後，才能入口，知道麽？……要不然，牙齒都能讓這糖粘掉你的！”
說完，江小魚把這麵塊放到嘴邊，咬上了一口！……待細細品嚐後，不停的點頭！……隻見這貨自言自語道：“恩！還算不錯，糖稍微過了一點，看來還是有點生疏了！”
~~~~~~~~~~
虎頭和二丫張大著嘴巴，不可置信的看著這一幕！
聽完江小魚的說話，虎頭呆呆的走到桌邊，問道：“哥！，你特麽的在變戲法？……這菜怎麽長‘尾巴’了？”
隻見江小魚咽下口中的食材，不屑的說道：”長個屁的尾巴！……這叫‘拔絲’，是糖絲！……你嚐嚐看！”說著，撚起一根‘尾巴’塞進了虎頭嘴中！
“靠，甜的！……真是糖！……二丫，你嚐嚐！”說著，虎頭也學著江小魚模樣撚起一根糖絲，讓二丫也嚐了一下！
隻見二丫接過虎頭遞來的糖絲，先是細細的看了一下，然後張開嘴用舌尖舔了下！……頓時，二丫眼睛發光的看向江小魚，欣喜的道：“哇！……哥，好好吃！”說著，二丫又撚了一根糖絲，連唿好玩！
“得了，二丫，你先別玩！……你們先把菜端出去，冷了就拔不出絲了！”
“哦！”
“魚哥，你可要教我這個啊！……對了，這個叫啥名？”
“虎頭哥，這叫‘鮮花水果拔絲’，是不，哥？”
“嗯！”
“對，魚哥，你得教我做這‘鮮花水果拔絲’啊！”
“好了，先別廢話，端出去再說！……對了，記得每盤放一小碗清水，你們記得要先示範給他們看怎麽吃！”
“呃，好的！”
“對了！……給前麵四喜和黑牛也送去一碟，讓他們也嚐嚐！”
“額！……哥，那我們走了啊！”
“快去！”
看著端著盤子出去的二丫和虎頭，江小魚迴到灶台，把蒸籠中的‘竹筒飯’拿出來放到竹籃中，然後又把先前炒的‘香菇臘肉竹筍丁’也放入竹籃，提著也走出來廚房……
~~~~~~~~~~
話說後院的孟山長一眾人正看著桌上的‘鮮花水果拔絲’！
隻見青瓷盤中放著幾片翠綠的生菜葉子，葉子上則盛著一小堆金黃色的食物！……食物上裹著濃汁，而濃汁則附著黑色的小點和紅色的花絲！……先不說別的，這賣相已經非常奪人眼球了，讓人都不忍下筷！
聞一聞冒著熱氣的菜肴，兩個字——香甜！……再仔細一嗅，這味道裏麵居然還伴有淡淡的花香！……至此，眾人臉上不由顯露出一股陶醉的神色，時不時發出幾句驚歎之聲！
待虎頭示範了吃法後，眾人震驚之聲更是不絕於耳，一片議論紛紛！
“我靠，這是變魔術麽？”
“……這菜是用來玩的還是用來吃的啊？”
“沒想到我這徒兒還有這等本事！”
“黃書郎，孟山長都沒動手，你特麽居然偷吃！”
“啊！……我隻是玩玩，沒吃！……靠，這絲拔不斷啊！”
“走那麽多地方，沒見過這等菜肴啊！……先不管，嚐嚐看先！”
“小姐，好好玩，這菜！”
“咱東家做菜，不說了！……這是專門慰勞我們的哦！”
“二丫，一定要蘸水麽？”
“恩，我哥說的！”
“好脆！……裏麵是猴騷兒啊，好好吃！”
“我這個是野莓，也好吃哦！”
~~~~~~~~~~
話說江小魚從廚房出來，走到桌邊，把手中竹籃一放，看著眼前正在‘忙碌’的眾人，微笑的問道：“怎麽樣？……這‘鮮花水果拔絲’還不錯吧！”
眾人聞言，紛紛放下了筷條！
隻見孟山長捋著胡須笑道：“豈止是不錯啊！……嗬嗬，老夫這迴終於明白你為什麽要開小店了！”
錢多這貨則是歪著脖子，看著江小魚，一臉熱切的說道：“什麽叫不錯？……光憑這道‘鮮花水果拔絲’，恐怕你這小店都要聞名於天下了！……弟弟，要不這樣！……不如你去京城開個酒樓，錢我出，你掌勺就好，至於分成！……咱哥倆五五分就行！”
眾人聽到錢多這話，不由紛紛點頭！……而虎頭和另一桌的一幹女眷聽到錢多建議江小魚去京城開酒樓，不由眼睛紛紛亮了起來！
隻見江小魚聞言笑道：“錢哥兒，你倒是言重了！……這道‘鮮花水果拔絲’其實也不是什麽難做的菜肴，隻要知道其中原理，誰都能做的！……不過，至於你說去京城開酒樓，我倒是真有想過！”
說著，江小魚看向了旁邊一桌的慕容淺夏。而慕容淺夏瞧見江小魚正看著自己，不由臉上一紅，轉過身不敢和江小魚對視，心忖到：他說有打算去京城開酒樓，難道知道我終究要走的，是為了我才這樣做麽？……想到這裏，再想想先前廚房裏麵江小魚的所作所為，慕容淺夏臉色不由更加羞紅！
~~~~~~~~~~
見到慕容淺夏嬌羞的別過頭去，江小魚不由心中大動，居然生出一種想過去把慕容淺夏擁入懷中的感覺！
江小魚忖到：這特麽不會吧！……難道這段時間的相處，我對這慕容淺夏有了感覺？……麻痹的，不想那麽多了！……正所謂是‘我不入地獄，誰入地獄！’……我呸！……正所謂是‘有花堪折直須折’，不是麽？
隻聽江小魚笑著說道：“嘿嘿，你們其實不知道，這‘鮮花水果拔絲’其實這樣吃的！”
眾人聞言，心忖：咦，虎頭不是示範了吃法麽？……怎麽江東家這麽說？
於是，不由紛紛地看向了江小魚……
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慕容淺夏則在一連串的‘驚嚇’後，‘逃’出了廚房！
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洗了鍋以後，江小魚便開始著手製作‘鮮花水果拔絲’起來！
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所謂‘拔絲’，指的是把糖熬成糊狀後，和預備好的食材一起翻炒均勻，當食客用筷條夾起覆蓋著糖液的食材時，由於糖液並未冷卻，從而拉出一根根細小的糖絲。【愛↑去△小↓說△網wqu】因此，‘拔絲’又叫作‘拉絲’，是一種做熱吃甜食的烹飪方法！
首先，江小魚挑出了一些熟了的獼猴桃，去皮切片後和大顆的野莓放在了一邊，用來做‘鮮花水果拔絲’的主料。緊接著，江小魚拿過一個麵盆，洗淨後，倒入了綠豆粉。
隨後，江小魚找來兩隻雞蛋，依次把蛋清濾入了麵盆。……舀來一瓢清水加入適量後，江小魚攪拌了起來，做起了蛋糊。待蛋糊做好後，江小魚則把獼猴桃和野莓先拍滿粉後，才放入糊中，均勻的掛上了糊！
江小魚把鍋架在灶台上，倒入了油。……待油溫約五、六成熱的時候，江小魚把掛好糊的獼猴桃和野莓依次投入油鍋，開始油炸起來！……隻見江小魚不斷的用笊籬翻動熱油中的‘麵塊’！……等這些大小不一的‘麵塊’炸至金黃色，遂撈出瀝幹油，裝到了一邊的小竹箕裏麵。
做完這一切，江小魚終於開始了‘鮮花水果拔絲’的最關鍵步驟——熬糖！
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江小魚用的熬糖法是水油炒法！
江小魚先是把將要用來炒糖的鍋徹底的清洗幹淨，然後架在灶台上熱鍋。等到鍋燒熱後，江小魚放入一小瓢油用來炙鍋。隨後，把一定比例的糖和水倒入了鍋中，用小火翻炒起來！
隻見江小魚邊炒邊分幾次淋入油，鍋裏的糖漸漸的溶化，變成了粘稠的無色液體！……隨著江小魚的繼續翻炒，鍋中的糖漿冒出一個個大泡沫來，同時，糖漿的顏色也由無色變成了淺棕色。……接著，這些大泡沫又逐漸消失，糖漿中間卻泛起許多魚眼般的小泡沫，此時，糖漿的顏色又從淺棕色變成了金黃色！……江小魚用鍋鏟鏟上一點糖漿，抬至胸前慢慢的傾斜向下，見到滴入鍋中的糖漿隱隱拉起來糖絲，知道這糖算是熬製好了！
江小魚迅速的把先前炸好的‘麵塊’倒入鍋中，快速但是又輕柔的翻炒起來！……待糖漿裹勻‘麵塊’表麵時，江小魚將鍋中‘麵塊’分別倒入了幾個墊有生菜葉子的盤子之中，然後撒了一些芝麻和切成細絲的杜鵑花瓣！……至此，‘鮮花水果拔絲’大功告成！
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江小魚扯著喉嚨對著廚房外大喊道：“虎頭，二丫！……趕緊給我進來！”
虎頭和二丫匆匆跑向廚房，還沒進門口，一股香甜的味道便已經撲鼻而來！……待進入廚房，沒來得及答話，就見到江小魚指著廚房桌上的幾盤菜肴說道：“趕緊的！……虎頭，你和二丫把這‘鮮花水果拔絲’給我端出去，這東西必須得趁熱吃！……哦，對了，我先吃一個給你們看看怎麽吃！”
說著，隻見江小魚用筷條夾起桌上那盤子裏麵的一個金黃色的麵塊，先是筷條往頭頂上一舉，頓時，數條細絲便被江小魚筷條中的麵塊從盤子中扯起，細細長長的，仿佛這麵塊長了尾巴似的！
江小魚沒管這刻嘴巴張得能吞下雞蛋的虎頭和二丫，把這麵塊放到桌上的一碗清水裏打了個滾，說道：“你們瞧清楚了沒？……這‘鮮花水果拔絲’必須先沾清水，讓表麵的糖衣冷卻後，才能入口，知道麽？……要不然，牙齒都能讓這糖粘掉你的！”
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虎頭和二丫張大著嘴巴，不可置信的看著這一幕！
聽完江小魚的說話，虎頭呆呆的走到桌邊，問道：“哥！，你特麽的在變戲法？……這菜怎麽長‘尾巴’了？”
隻見江小魚咽下口中的食材，不屑的說道：”長個屁的尾巴！……這叫‘拔絲’，是糖絲！……你嚐嚐看！”說著，撚起一根‘尾巴’塞進了虎頭嘴中！
“靠，甜的！……真是糖！……二丫，你嚐嚐！”說著，虎頭也學著江小魚模樣撚起一根糖絲，讓二丫也嚐了一下！
隻見二丫接過虎頭遞來的糖絲，先是細細的看了一下，然後張開嘴用舌尖舔了下！……頓時，二丫眼睛發光的看向江小魚，欣喜的道：“哇！……哥，好好吃！”說著，二丫又撚了一根糖絲，連唿好玩！
“得了，二丫，你先別玩！……你們先把菜端出去，冷了就拔不出絲了！”
“哦！”
“魚哥，你可要教我這個啊！……對了，這個叫啥名？”
“虎頭哥，這叫‘鮮花水果拔絲’，是不，哥？”
“嗯！”
“對，魚哥，你得教我做這‘鮮花水果拔絲’啊！”
“好了，先別廢話，端出去再說！……對了，記得每盤放一小碗清水，你們記得要先示範給他們看怎麽吃！”
“呃，好的！”
“對了！……給前麵四喜和黑牛也送去一碟，讓他們也嚐嚐！”
“額！……哥，那我們走了啊！”
“快去！”
看著端著盤子出去的二丫和虎頭，江小魚迴到灶台，把蒸籠中的‘竹筒飯’拿出來放到竹籃中，然後又把先前炒的‘香菇臘肉竹筍丁’也放入竹籃，提著也走出來廚房……
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隻見青瓷盤中放著幾片翠綠的生菜葉子，葉子上則盛著一小堆金黃色的食物！……食物上裹著濃汁，而濃汁則附著黑色的小點和紅色的花絲！……先不說別的，這賣相已經非常奪人眼球了，讓人都不忍下筷！
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“我靠，這是變魔術麽？”
“……這菜是用來玩的還是用來吃的啊？”
“沒想到我這徒兒還有這等本事！”
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“啊！……我隻是玩玩，沒吃！……靠，這絲拔不斷啊！”
“走那麽多地方，沒見過這等菜肴啊！……先不管，嚐嚐看先！”
“小姐，好好玩，這菜！”
“咱東家做菜，不說了！……這是專門慰勞我們的哦！”
“二丫，一定要蘸水麽？”
“恩，我哥說的！”
“好脆！……裏麵是猴騷兒啊，好好吃！”
“我這個是野莓，也好吃哦！”
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話說江小魚從廚房出來，走到桌邊，把手中竹籃一放，看著眼前正在‘忙碌’的眾人，微笑的問道：“怎麽樣？……這‘鮮花水果拔絲’還不錯吧！”
眾人聞言，紛紛放下了筷條！
隻見孟山長捋著胡須笑道：“豈止是不錯啊！……嗬嗬，老夫這迴終於明白你為什麽要開小店了！”
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眾人聽到錢多這話，不由紛紛點頭！……而虎頭和另一桌的一幹女眷聽到錢多建議江小魚去京城開酒樓，不由眼睛紛紛亮了起來！
隻見江小魚聞言笑道：“錢哥兒，你倒是言重了！……這道‘鮮花水果拔絲’其實也不是什麽難做的菜肴，隻要知道其中原理，誰都能做的！……不過，至於你說去京城開酒樓，我倒是真有想過！”
說著，江小魚看向了旁邊一桌的慕容淺夏。而慕容淺夏瞧見江小魚正看著自己，不由臉上一紅，轉過身不敢和江小魚對視，心忖到：他說有打算去京城開酒樓，難道知道我終究要走的，是為了我才這樣做麽？……想到這裏，再想想先前廚房裏麵江小魚的所作所為，慕容淺夏臉色不由更加羞紅！
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江小魚忖到：這特麽不會吧！……難道這段時間的相處，我對這慕容淺夏有了感覺？……麻痹的，不想那麽多了！……正所謂是‘我不入地獄，誰入地獄！’……我呸！……正所謂是‘有花堪折直須折’，不是麽？
隻聽江小魚笑著說道：“嘿嘿，你們其實不知道，這‘鮮花水果拔絲’其實這樣吃的！”
眾人聞言，心忖：咦，虎頭不是示範了吃法麽？……怎麽江東家這麽說？
於是，不由紛紛地看向了江小魚……