第40章 食物種類匱乏 文 /
這個時代的食物太過匱乏，知道可食用的東西也太少，而且這些食物的燒法都很簡單，別說什麽色香味俱全，基本都是炒兩下熟了就可以了，能填飽肚子就行，沒有多大的要求。
蔬菜和青菜，她是準備多種植一些，這些素菜的成熟的時間很短，隻要過一天就能成熟。
白天林枼兒和小團團兩人忙著製作冬衣，林武則是上山尋找板栗。
有些時候能找到一些，有些時候空手而歸。
林家兄妹賣板栗的事，村裏的人也漸漸的都知道了，有心的人也跟上山想要找板栗，愣是沒有找著。沒有了板栗的這個營生，林枼兒最近這段時間開始琢磨著賺錢的營生。這門生意不能有季節性，不然就像板栗一樣，說斷就斷。
每天晚上，林枼兒都會去看一眼空間裏的東西，順便將成熟的大白菜和青菜收起來，然後堆放在一起。
看著空間裏越來越多的大白菜和青菜，林枼兒腦袋裏靈光一閃，有了注意。既然有這門大白菜，也不能這門白白的放著，以前家裏可是經常做那辣白菜，也就是韓國泡菜。
這泡菜可不是韓國特有的，老家那邊的農村裏都會做點，隻是韓國泡菜的名頭響亮，所以很多人一提起泡菜，就想到韓國。林枼兒準備將大白菜做成泡菜和酸菜，青菜則是做成梅幹菜。
林枼兒將這個想法告訴林武兩人，兩人倒是有些期待她口中說的泡菜。
製作泡菜，林枼兒前世可沒少跟著老媽做過，知道工序和調料。泡菜最重要的就是調料，調料的配方決定了味道的好壞。
第二天一大早，林枼兒就趕到了鎮上，到店鋪裏買了辣椒麵和鹽。唯獨生薑得來的過程有些曲折。
她不是從雜貨鋪裏買來，而是從藥店內買到，且價格不菲。生薑這種東西很金貴，林枼兒隻是意思意思買了一點，隻要種到空間裏，很快種植出大片。
大蒜，鎮上沒有，倒是大蔥有很多，很多人隻把蒜當成種子，沒有人食用，這種東西倒是便宜。
當初在買種子的時候，她順手買一些調料的種子，種在空間裏，現在空間裏有成堆的大蒜、蔥、辣椒。
到糧米店，又稱了兩斤的糯米，算是將所有的東西全部集齊了。若非不想引起林武兄妹二人的注意，這些東西直接可以從空間內拿，也不用花冤枉錢到外麵買。
調料全部弄好後，林枼兒買了幾個大缸，大缸有些多，提著不方便，林枼兒花了五文錢雇了一輛牛車將東西拉迴到村裏。
一到村口，王家嬸子看著牛車上的大缸問道：「林丫頭，買這麽多大缸幹什麽？」
「放東西。」林枼兒也不細說，隻是模糊的說了一句。
王氏也不是喜歡追根究底的人，倒也沒有再追問了。
迴去後，林武已經從村民手裏收來不少的大白菜和青菜，這兩樣東西每家每戶都種，也不值幾個錢，賣了好幾大筐，也就花了五十多文錢。
材料齊全，林枼兒開始製作泡菜了。先將大白菜洗幹淨，將根部切成四條，然後將撒上鹽，醃製。
在醃製的時間，林枼兒開始製作調料，將蒜、薑搗成泥。將買來的糯米磨成粉，放入少量的水，小火煮成糊狀。然後將所有的調料全部倒入糯米糊中，攪拌均勻，辣椒調料倒是製成了。她嚐了辣椒醬，味道還不錯。
等到他們將所有的白菜醃下後，已是天黑。
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這個時代的食物太過匱乏，知道可食用的東西也太少，而且這些食物的燒法都很簡單，別說什麽色香味俱全，基本都是炒兩下熟了就可以了，能填飽肚子就行，沒有多大的要求。
蔬菜和青菜，她是準備多種植一些，這些素菜的成熟的時間很短，隻要過一天就能成熟。
白天林枼兒和小團團兩人忙著製作冬衣，林武則是上山尋找板栗。
有些時候能找到一些，有些時候空手而歸。
林家兄妹賣板栗的事，村裏的人也漸漸的都知道了，有心的人也跟上山想要找板栗，愣是沒有找著。沒有了板栗的這個營生，林枼兒最近這段時間開始琢磨著賺錢的營生。這門生意不能有季節性，不然就像板栗一樣，說斷就斷。
每天晚上，林枼兒都會去看一眼空間裏的東西，順便將成熟的大白菜和青菜收起來，然後堆放在一起。
看著空間裏越來越多的大白菜和青菜，林枼兒腦袋裏靈光一閃，有了注意。既然有這門大白菜，也不能這門白白的放著，以前家裏可是經常做那辣白菜，也就是韓國泡菜。
這泡菜可不是韓國特有的，老家那邊的農村裏都會做點，隻是韓國泡菜的名頭響亮，所以很多人一提起泡菜，就想到韓國。林枼兒準備將大白菜做成泡菜和酸菜，青菜則是做成梅幹菜。
林枼兒將這個想法告訴林武兩人，兩人倒是有些期待她口中說的泡菜。
製作泡菜，林枼兒前世可沒少跟著老媽做過，知道工序和調料。泡菜最重要的就是調料，調料的配方決定了味道的好壞。
第二天一大早，林枼兒就趕到了鎮上，到店鋪裏買了辣椒麵和鹽。唯獨生薑得來的過程有些曲折。
她不是從雜貨鋪裏買來，而是從藥店內買到，且價格不菲。生薑這種東西很金貴，林枼兒隻是意思意思買了一點，隻要種到空間裏，很快種植出大片。
大蒜，鎮上沒有，倒是大蔥有很多，很多人隻把蒜當成種子，沒有人食用，這種東西倒是便宜。
當初在買種子的時候，她順手買一些調料的種子，種在空間裏，現在空間裏有成堆的大蒜、蔥、辣椒。
到糧米店，又稱了兩斤的糯米，算是將所有的東西全部集齊了。若非不想引起林武兄妹二人的注意，這些東西直接可以從空間內拿，也不用花冤枉錢到外麵買。
調料全部弄好後，林枼兒買了幾個大缸，大缸有些多，提著不方便，林枼兒花了五文錢雇了一輛牛車將東西拉迴到村裏。
一到村口，王家嬸子看著牛車上的大缸問道：「林丫頭，買這麽多大缸幹什麽？」
「放東西。」林枼兒也不細說，隻是模糊的說了一句。
王氏也不是喜歡追根究底的人，倒也沒有再追問了。
迴去後，林武已經從村民手裏收來不少的大白菜和青菜，這兩樣東西每家每戶都種，也不值幾個錢，賣了好幾大筐，也就花了五十多文錢。
材料齊全，林枼兒開始製作泡菜了。先將大白菜洗幹淨，將根部切成四條，然後將撒上鹽，醃製。
在醃製的時間，林枼兒開始製作調料，將蒜、薑搗成泥。將買來的糯米磨成粉，放入少量的水，小火煮成糊狀。然後將所有的調料全部倒入糯米糊中，攪拌均勻，辣椒調料倒是製成了。她嚐了辣椒醬，味道還不錯。
等到他們將所有的白菜醃下後，已是天黑。
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