盛宴已散，白日的喧囂漸漸遠去，偌大的廚房變得冷冷清清，薛盈找了個借口獨自留下來。
不知什麽時候起，薛盈養成了獨酌的習慣，她也不多飲，隻端了一盞葡萄酒立在窗前慢慢品嚐，早秋的風帶著清涼的氣息吹來，這個夏天終於過去了。
薛盈這幾日忙著張羅宴席，都沒顧得上好好吃飯。是該好好犒勞一下自己的胃了，她想煮一碗細料餶飿。
先將精豬肉和蝦肉剁成細泥，在加入少許鹽、甜酒、蔥花、胡椒粉和菜籽油，餶飿的餡料便做好了。
中午做壽麵恰好還剩下一點麵，薛盈把麵做成劑子，擀成一個個正方形的麵皮，肉餡放入麵皮中間，對折成三角形。她在其中一角沾上水粉芡，把另一角折上去壓緊，兩端拉齊，便成了元寶的形狀，就可以下鍋去煮了。
薛盈將鍋內倒入少許清水和高湯燒開，把餶飿全部下入，用不了多少功夫，餶飿表麵便迅速鼓了起來，漂浮在湯麵上。她又往鍋裏加了少許冷水，等再次燒開後，餶飿便煮好了。她將餶飿盛到碗裏，加入青碧的蒜苗，少許醋、鹽、胡椒粉和芝麻油，便可以吃了。
餶飿的皮擀得很薄，煮熟以後變成半透明的顏色，隱隱能看到裏麵粉嫩的肉餡，用豬骨熬成的高湯是乳白色的，鮮碧的蒜苗漂在上麵，越發賞心悅目，聞著這股熟悉的氣息，薛盈忽然有些恍惚。
薛盈十歲的時候，爹爹實在忍受不了舅母的白眼，想著自己廚藝還不錯，最擅長做羹，便在叔祖的資助下，帶自己來汴京開了一家瓠羹店。一開始搶了他人的生意，薛家瓠羹店自然會廣受排擠。薛盈天生的暴脾氣，免不了與人爭執，爹爹總是勸她忍耐，事後還調侃她像餶飿做的——氣性大。
當天的晚餐便是爹爹親手做的細料餶飿，看到那一個個鼓鼓囊囊的餶飿，薛盈忍不住笑了，別說，自己那氣鼓鼓的樣子還真和餶飿有些像。
爹爹的廚藝很好，會變著花樣做菜，是薛盈幼時的老師。隻是她一直納悶，爹爹不過一介書生，不知從那裏學來的手藝，而且還會處理那麽多高端的食材。她也曾問過爹爹，一開始他不願意迴答，後來才告訴她，兒時祖父做生意，薛家家境殷實，他喜歡琢磨吃食，是跟家裏的廚子學的。
“好巧，薛娘子竟然在這裏。”李嘉的聲音打斷了薛盈的思緒。卻見她笑道：“我看見大廚房還點著燈，就知道你在這裏。你又做什麽好吃的呢？”
看來這一碗細料餶飿自己不能獨
享了，薛盈無聲歎了口氣：“是細料餶飿，小娘子要不要嚐一嚐？”
李嘉本來不餓，聞到這香味忽然又有了食欲，忙笑道：“那我就嚐一個，剩下的給你吃。”
薛盈又拿了一隻碗，將餶飿和湯分去一些。李嘉先喝了一口湯，清鮮澄潤，入口絕無渣滓。又小心地咬了一口餶飿，不同於坊間賣的，薛盈做的餶飿皮很薄，咬起來軟軟的，而餡料卻十分筋道彈牙，有蝦肉特有的爽脆甘甜。真是美味，李嘉吃完了一個餶飿，還想再吃第二個。
她不好意思地看了看薛盈，誰知薛盈就像了解她的心思一般笑道：“小娘子把碗裏的餶飿都吃完吧。我也不是很餓，這些盡夠了。”
李嘉不好意思笑道：“不知怎的，原本不餓的，吃了一個餶飿反而更餓了。”
薛盈笑了笑，也開始享用這頓遲來的夜宵，一口湯下肚，還是自己熟悉的味道，就像爹爹當年教的一樣。若爹爹還在世，看到自己這樣子，應該很欣慰吧。
李嘉吃完餶飿，感覺自己和薛盈更親近了。她忽然想起一事道：“薛娘子知不知道，林支婆這次參加壽宴，在娘娘和大哥麵前屢屢哭窮，非要大哥給二哥減幾年磨勘，娘娘和大哥不理她。她退而求其次，又要府上支援些銀米，大哥說俸祿都買了田地，她居然還厚著臉皮討要吃食，娘娘被她煩不過，已經答應給她十壇鮮魚砟了。”
對於這樣的極品親戚，薛盈也感到頭疼，不過國朝最重宗親，李維若做得太過分，隻能授人以柄，思量著勸道：“畢竟是兄弟，阿郎身居高位，無數雙眼睛在盯著，做事總要思慮周全，否則禦史一道劄子遞上，彈劾阿郎不友不悌，就麻煩了。”
李嘉冷笑一聲道：“道理我明白，可我就是氣不過。當年林氏母子是怎麽對娘娘的，又是怎麽詆毀我和大哥的，我不以牙還牙就不錯了。”她忽然眼睛一亮，對薛盈耳語了幾句：“我們這麽做如何？”
薛盈忍不住樂了，若論淘氣整人，她當初也不甘人後，明知道李嘉胡鬧，也願意跟著她試一試。
賀壽的賓客告辭後，太夫人特地將李維單獨留下來。
她將兒子從頭到腳打量了一遍，覺得他那裏都好，隻是性子執拗了些，於是又舊話重提道：“我今年五十歲，也是半截身子要入土的人了。你這樣孝順又有出息，我原沒什麽遺憾的。隻是你至今沒娶親，我什麽時候才能如願以償抱上孫子啊？”
李維甚感頭大，推辭道：“兒子原本與
鄭家小娘子定了親，隻可惜臨近婚期她逝世了，兒子說好了要守義，如今還未滿一年，等過了這段時間，再商議娶親的事吧。”
太夫人頗不以為然：“鄭家小娘子畢竟沒過門，更何況一年時間轉眼就到。我看阿蘭就對你很有意思，隻要你點頭，兩家抓緊操辦，明年開春就能娶進門。”
太夫人見李維隻是沉默不答，知道他從小便一向有主見，卻也強迫不得，又轉了口風道：“便是阿蘭不合你的意，這京城世家大族的小娘子你看上了誰，我便找官媒替你去求親。你已經快二十七歲了，眼看要到而立之年。王家衙內如今也是二十七歲，兒子都生了兩個，最大的已經入塾讀書，三字經都會背了。你還是孤身一人，每每想到這件事，我夜裏都愁得睡不著。”
太夫人每次催婚都是這些話，李維已經快能背下來了，卻不好違逆她的意思，隻好賠笑道：“娘娘說的是，兒子也會留意，若有心儀的小娘子，會及時告訴您的。”
李維又道：“因這幾日張羅壽宴，兒子有好多公務壓著沒處理，便不在此打擾了，娘娘早些休息。”
太夫人性子綿軟，口才也一般，明明知道李維是找借口，也隻得歎了口氣隨他去了。
李維走出正房，鄭良便迎了出來，他隨口問道：“來賀壽的客人都走了嗎？”
鄭良頓了一下道：“除了林氏，其他人都迴去了，連江娘子也迴去了。”
李維冷笑一聲示意鄭良退下。依照他的本性，寧願一輩子都不娶親。他從小接觸女人有限，除了母親這樣柔弱無害的，便是林氏給她的印象最深，在爹爹麵前是一副嘴臉，背著爹爹又是一副嘴臉。在他看來，女人大半也像林氏一樣，慣於惺惺作態、口蜜腹劍。一想起將來可能有這樣的人陪在枕邊，他就覺得像吃了蒼蠅那樣惡心。
李維想起薛盈說的話：願意一輩子不嫁，靠廚藝養活自己。他忽然有些羨慕她，市井小民雖然碌碌一生，但貴在隨心所欲，灑脫自由，那樣的日子一定很快活吧。
李維早就想好了，這兩年他是無論如何不娶親的，等到了而立之年實在避無可避，便順從母命娶一個溫柔無害的妻子，隻要老實聽話不搬弄是非，平日操持家務、孝順母親就好。
作者有話要說：催婚催婚
不知什麽時候起，薛盈養成了獨酌的習慣，她也不多飲，隻端了一盞葡萄酒立在窗前慢慢品嚐，早秋的風帶著清涼的氣息吹來，這個夏天終於過去了。
薛盈這幾日忙著張羅宴席，都沒顧得上好好吃飯。是該好好犒勞一下自己的胃了，她想煮一碗細料餶飿。
先將精豬肉和蝦肉剁成細泥，在加入少許鹽、甜酒、蔥花、胡椒粉和菜籽油，餶飿的餡料便做好了。
中午做壽麵恰好還剩下一點麵，薛盈把麵做成劑子，擀成一個個正方形的麵皮，肉餡放入麵皮中間，對折成三角形。她在其中一角沾上水粉芡，把另一角折上去壓緊，兩端拉齊，便成了元寶的形狀，就可以下鍋去煮了。
薛盈將鍋內倒入少許清水和高湯燒開，把餶飿全部下入，用不了多少功夫，餶飿表麵便迅速鼓了起來，漂浮在湯麵上。她又往鍋裏加了少許冷水，等再次燒開後，餶飿便煮好了。她將餶飿盛到碗裏，加入青碧的蒜苗，少許醋、鹽、胡椒粉和芝麻油，便可以吃了。
餶飿的皮擀得很薄，煮熟以後變成半透明的顏色，隱隱能看到裏麵粉嫩的肉餡，用豬骨熬成的高湯是乳白色的，鮮碧的蒜苗漂在上麵，越發賞心悅目，聞著這股熟悉的氣息，薛盈忽然有些恍惚。
薛盈十歲的時候，爹爹實在忍受不了舅母的白眼，想著自己廚藝還不錯，最擅長做羹，便在叔祖的資助下，帶自己來汴京開了一家瓠羹店。一開始搶了他人的生意，薛家瓠羹店自然會廣受排擠。薛盈天生的暴脾氣，免不了與人爭執，爹爹總是勸她忍耐，事後還調侃她像餶飿做的——氣性大。
當天的晚餐便是爹爹親手做的細料餶飿，看到那一個個鼓鼓囊囊的餶飿，薛盈忍不住笑了，別說，自己那氣鼓鼓的樣子還真和餶飿有些像。
爹爹的廚藝很好，會變著花樣做菜，是薛盈幼時的老師。隻是她一直納悶，爹爹不過一介書生，不知從那裏學來的手藝，而且還會處理那麽多高端的食材。她也曾問過爹爹，一開始他不願意迴答，後來才告訴她，兒時祖父做生意，薛家家境殷實，他喜歡琢磨吃食，是跟家裏的廚子學的。
“好巧，薛娘子竟然在這裏。”李嘉的聲音打斷了薛盈的思緒。卻見她笑道：“我看見大廚房還點著燈，就知道你在這裏。你又做什麽好吃的呢？”
看來這一碗細料餶飿自己不能獨
享了，薛盈無聲歎了口氣：“是細料餶飿，小娘子要不要嚐一嚐？”
李嘉本來不餓，聞到這香味忽然又有了食欲，忙笑道：“那我就嚐一個，剩下的給你吃。”
薛盈又拿了一隻碗，將餶飿和湯分去一些。李嘉先喝了一口湯，清鮮澄潤，入口絕無渣滓。又小心地咬了一口餶飿，不同於坊間賣的，薛盈做的餶飿皮很薄，咬起來軟軟的，而餡料卻十分筋道彈牙，有蝦肉特有的爽脆甘甜。真是美味，李嘉吃完了一個餶飿，還想再吃第二個。
她不好意思地看了看薛盈，誰知薛盈就像了解她的心思一般笑道：“小娘子把碗裏的餶飿都吃完吧。我也不是很餓，這些盡夠了。”
李嘉不好意思笑道：“不知怎的，原本不餓的，吃了一個餶飿反而更餓了。”
薛盈笑了笑，也開始享用這頓遲來的夜宵，一口湯下肚，還是自己熟悉的味道，就像爹爹當年教的一樣。若爹爹還在世，看到自己這樣子，應該很欣慰吧。
李嘉吃完餶飿，感覺自己和薛盈更親近了。她忽然想起一事道：“薛娘子知不知道，林支婆這次參加壽宴，在娘娘和大哥麵前屢屢哭窮，非要大哥給二哥減幾年磨勘，娘娘和大哥不理她。她退而求其次，又要府上支援些銀米，大哥說俸祿都買了田地，她居然還厚著臉皮討要吃食，娘娘被她煩不過，已經答應給她十壇鮮魚砟了。”
對於這樣的極品親戚，薛盈也感到頭疼，不過國朝最重宗親，李維若做得太過分，隻能授人以柄，思量著勸道：“畢竟是兄弟，阿郎身居高位，無數雙眼睛在盯著，做事總要思慮周全，否則禦史一道劄子遞上，彈劾阿郎不友不悌，就麻煩了。”
李嘉冷笑一聲道：“道理我明白，可我就是氣不過。當年林氏母子是怎麽對娘娘的，又是怎麽詆毀我和大哥的，我不以牙還牙就不錯了。”她忽然眼睛一亮，對薛盈耳語了幾句：“我們這麽做如何？”
薛盈忍不住樂了，若論淘氣整人，她當初也不甘人後，明知道李嘉胡鬧，也願意跟著她試一試。
賀壽的賓客告辭後，太夫人特地將李維單獨留下來。
她將兒子從頭到腳打量了一遍，覺得他那裏都好，隻是性子執拗了些，於是又舊話重提道：“我今年五十歲，也是半截身子要入土的人了。你這樣孝順又有出息，我原沒什麽遺憾的。隻是你至今沒娶親，我什麽時候才能如願以償抱上孫子啊？”
李維甚感頭大，推辭道：“兒子原本與
鄭家小娘子定了親，隻可惜臨近婚期她逝世了，兒子說好了要守義，如今還未滿一年，等過了這段時間，再商議娶親的事吧。”
太夫人頗不以為然：“鄭家小娘子畢竟沒過門，更何況一年時間轉眼就到。我看阿蘭就對你很有意思，隻要你點頭，兩家抓緊操辦，明年開春就能娶進門。”
太夫人見李維隻是沉默不答，知道他從小便一向有主見，卻也強迫不得，又轉了口風道：“便是阿蘭不合你的意，這京城世家大族的小娘子你看上了誰，我便找官媒替你去求親。你已經快二十七歲了，眼看要到而立之年。王家衙內如今也是二十七歲，兒子都生了兩個，最大的已經入塾讀書，三字經都會背了。你還是孤身一人，每每想到這件事，我夜裏都愁得睡不著。”
太夫人每次催婚都是這些話，李維已經快能背下來了，卻不好違逆她的意思，隻好賠笑道：“娘娘說的是，兒子也會留意，若有心儀的小娘子，會及時告訴您的。”
李維又道：“因這幾日張羅壽宴，兒子有好多公務壓著沒處理，便不在此打擾了，娘娘早些休息。”
太夫人性子綿軟，口才也一般，明明知道李維是找借口，也隻得歎了口氣隨他去了。
李維走出正房，鄭良便迎了出來，他隨口問道：“來賀壽的客人都走了嗎？”
鄭良頓了一下道：“除了林氏，其他人都迴去了，連江娘子也迴去了。”
李維冷笑一聲示意鄭良退下。依照他的本性，寧願一輩子都不娶親。他從小接觸女人有限，除了母親這樣柔弱無害的，便是林氏給她的印象最深，在爹爹麵前是一副嘴臉，背著爹爹又是一副嘴臉。在他看來，女人大半也像林氏一樣，慣於惺惺作態、口蜜腹劍。一想起將來可能有這樣的人陪在枕邊，他就覺得像吃了蒼蠅那樣惡心。
李維想起薛盈說的話：願意一輩子不嫁，靠廚藝養活自己。他忽然有些羨慕她，市井小民雖然碌碌一生，但貴在隨心所欲，灑脫自由，那樣的日子一定很快活吧。
李維早就想好了，這兩年他是無論如何不娶親的，等到了而立之年實在避無可避，便順從母命娶一個溫柔無害的妻子，隻要老實聽話不搬弄是非，平日操持家務、孝順母親就好。
作者有話要說：催婚催婚