第九十七章 抓螃蟹
一品農門悍婦：拐個將軍生崽崽 作者：甲乙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幾人合力將魚這條大魚抓了起來，幾人臉上都掛滿了豐收的喜悅，“這魚可真大。”
“今天運氣可真好！”
陸早見能抓到這麽大的魚，也挽起褲腳走進了小溪裏，農曆五月天的溪水還有些涼，但太陽當空照，讓她也不覺得太冷。
不過魚也不是一直都有，陸早再找魚的同時又搬動著溪邊的石塊，在石頭下麵搜索著螃蟹。
這種生長在小溪裏的螃蟹叫做山螃蟹，因生在山間小溝中而得名，和其他蟹類相比，它的個頭比較小，它的殼黑色或者是淺黃色的，雖然小，但加一點蛋和澱粉炸一炸，特別好吃。
因為村裏沒有人抓吃螃蟹吃，所以陸早隨便翻開一塊大石頭，就抓到了一隻黑色的螃蟹，殼莫約有三根手指寬，屬於山螃蟹這個種類裏個頭較大的了。
幼時陸早沒少去河溝裏抓螃蟹，經驗豐富，直接從螃蟹的後背抓住了殼，這樣就可以避免被它的夾子夾住了。
“堂姐，你不要抓這個，它會咬人的。”陸強忙道。
陸小香也連忙勸道：“是啊堂姐，你快把它扔掉，它咬人可痛了，上次我的手指頭都被它夾出血了。”
五丫跟著喊了起來：“大姐不抓，會夾人，痛痛的。”
“沒事的，我從後麵抓它就不會被夾了。”陸早舉著手中的螃蟹示意給陸小香她們看，“這個其實是可以吃的，迴去炸一下或者炒著都好吃的。”
“這個能吃？”陸小香不信，村子裏從來都沒有人吃過這種會夾人的東西。
“真的可以，咱們抓兩斤迴去試一試。”陸早說著將螃蟹放進了一旁空著的竹籃子裏，“我做給你們吃，保證你們吃過一次還想吃第二次。”
陸強才不信呢，他隻有吃了肉還想吃第二迴肉。
因為村裏人很少抓螃蟹，陸早不到半個時辰就抓了三四斤螃蟹，裝了滿滿的一籃子，以為它們爬出籃子，她還特意找了一塊平整的薄石頭壓在籃子上麵。
等抓好了螃蟹，陸早便打算迴家了，陸小香也不再抓魚，提著水桶跟著一起迴家。
因為陸強念著立即要嚐一嚐陸早說的炸螃蟹，便拽著陸早去了村東頭的陸家，幾人到家的時候已經是下響申時左右，張翠花幾人正拿著簸箕整理麥子裏的灰塵和空殼。
“早丫頭，五丫過來了啊，快進屋來坐。”張翠花拍了拍身側的板凳，“你們提的啥？”
陸強提著水桶給張翠花和陸小月幾人看：“娘，二姐，你們看我們抓到了一條好大的魚，還有一些小蝦小魚。”
“哇，這麽大的魚？”李冬梅看著桶裏的草魚，嘴裏的忍不住咽口水了，“娘，今兒晚上做來吃吧。”
“吃啥吃？留著過兩天端午的時候吃。”張翠花讓陸小香將魚先養起來，“也不知道虎子和他爹端午能迴來不。”
李冬梅想到外出做工的丈夫，心底也沒有那麽生氣了：“那等去賣糧的時候問一問虎子哥。”
“肯定要去問的，離開家這都半個多月了，也不知他們在縣城過得咋樣。”張翠花歎了口氣，“他們要是不迴來，那咱們就把魚吃半條，剩下的熏一熏，等他們迴來再吃。”
大家日子都過得很緊巴，一文錢當兩文錢用，一條兩斤的魚也想分幾次吃，陸早看了看路邊被曬得懶洋洋的雜草，擔心這個季節做熏魚能不能存得住。
李冬梅左顧右看，想看看小姑子和小叔子還帶迴來了什麽，然奇偶發現地上還放著一個籃子，“喲，這籃子裏裝得什麽？咋一直在響？”
陸強把薄薄的石板揭開，“是這個會夾人的耗子。”
“啥？”張翠花幾人驚愕的看著籃子裏的螃蟹，“早丫頭，你幹啥撿這個迴來？這個又不能吃，夾人還很疼的。”
李冬梅嘲道：“堂妹你想吃肉也別抓這個會夾人的耗子啊。”
“它不是耗子，它是螃蟹。”陸早手腳麻利的抓住一個越獄的螃蟹扔迴了抓籃子裏：“是可以吃的。”
“這能吃？”李冬梅不信，還有些看不起陸早，覺得她之前送肉都是打腫臉充胖子，要不然能隨便撿個東西迴來當肉吃？“堂妹你膽子可真大，什麽東西你都敢吃，反正我是不敢吃的。”
陸早翻了個白眼，我又沒說要給你吃。
陸小香也跟著翻了個白眼，“娘，我想嚐嚐，要是真能吃，我們以後就去小溪裏抓。”
陸小月也有些心動：“村裏人都沒有抓，如果真的可以吃的話，我們可以抓很多的。”
陸強舉手：“我天天去抓。”
李冬梅沉了沉臉，幾個小姑子都是眼皮子淺的，被一點夾人的耗子就給收買了，至於嗎？
最近剛麥收，家裏勤快還好，可再過些日子和冬日裏，家裏沒了糧怕是又不好過了，於是張翠花點了點頭，“那早丫頭你做來嚐一嚐。”
“好。”陸早應了下來。
螃蟹莫約有四斤，陸早全部拿了出來，簡單清洗了一番，就直接將殼子掰下，隻把肉和螃蟹腿留下。
“堂姐，這些殼都不要？”陸小香學著陸早的動作掰掉蟹殼。
“其實可以直接留著，拿到切成兩半也行，但是我想著五丫和小強牙齒不太好咬，就把硬一點的殼去掉。”陸早解釋了一下，她小時候是把殼掰掉再來炸的，但是很多喜歡喝酒的人就喜歡連著殼一起咬，他們會覺得嚼著更香。
陸早將殼全部去掉了，最後隻剩下兩斤。
然後陸早找陸小月要了鹽和一點麵粉一個雞蛋，然後將切好的螃蟹攪拌了一番，努力讓每一塊蟹肉上都沾上蛋液和麵粉。
李冬梅看著有些心疼，小聲嘀咕著：“又是麵粉又是雞蛋的，真不把自己當外人啊？”
陸早沒搭理她，直接將攪拌好的螃蟹放進油裏炸了炸，等顏色變得金黃泛紅了之後差不多就好了，撈起來之後繼續炸剩下的螃蟹。
趁著她炸螃蟹的時候，陸小香和陸強已經開始偷嘴了，兩人拿著炸好的螃蟹吃了起來，滿嘴的油香和蟹肉獨有的香味，吃得滿臉陶醉。
“真好吃。”
“娘你嚐一嚐，是不是很好吃？”
張翠花嚐了一塊，點了點頭，是不錯，就是有點費油。
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這種生長在小溪裏的螃蟹叫做山螃蟹，因生在山間小溝中而得名，和其他蟹類相比，它的個頭比較小，它的殼黑色或者是淺黃色的，雖然小，但加一點蛋和澱粉炸一炸，特別好吃。
因為村裏沒有人抓吃螃蟹吃，所以陸早隨便翻開一塊大石頭，就抓到了一隻黑色的螃蟹，殼莫約有三根手指寬，屬於山螃蟹這個種類裏個頭較大的了。
幼時陸早沒少去河溝裏抓螃蟹，經驗豐富，直接從螃蟹的後背抓住了殼，這樣就可以避免被它的夾子夾住了。
“堂姐，你不要抓這個，它會咬人的。”陸強忙道。
陸小香也連忙勸道：“是啊堂姐，你快把它扔掉，它咬人可痛了，上次我的手指頭都被它夾出血了。”
五丫跟著喊了起來：“大姐不抓，會夾人，痛痛的。”
“沒事的，我從後麵抓它就不會被夾了。”陸早舉著手中的螃蟹示意給陸小香她們看，“這個其實是可以吃的，迴去炸一下或者炒著都好吃的。”
“這個能吃？”陸小香不信，村子裏從來都沒有人吃過這種會夾人的東西。
“真的可以，咱們抓兩斤迴去試一試。”陸早說著將螃蟹放進了一旁空著的竹籃子裏，“我做給你們吃，保證你們吃過一次還想吃第二次。”
陸強才不信呢，他隻有吃了肉還想吃第二迴肉。
因為村裏人很少抓螃蟹，陸早不到半個時辰就抓了三四斤螃蟹，裝了滿滿的一籃子，以為它們爬出籃子，她還特意找了一塊平整的薄石頭壓在籃子上麵。
等抓好了螃蟹，陸早便打算迴家了，陸小香也不再抓魚，提著水桶跟著一起迴家。
因為陸強念著立即要嚐一嚐陸早說的炸螃蟹，便拽著陸早去了村東頭的陸家，幾人到家的時候已經是下響申時左右，張翠花幾人正拿著簸箕整理麥子裏的灰塵和空殼。
“早丫頭，五丫過來了啊，快進屋來坐。”張翠花拍了拍身側的板凳，“你們提的啥？”
陸強提著水桶給張翠花和陸小月幾人看：“娘，二姐，你們看我們抓到了一條好大的魚，還有一些小蝦小魚。”
“哇，這麽大的魚？”李冬梅看著桶裏的草魚，嘴裏的忍不住咽口水了，“娘，今兒晚上做來吃吧。”
“吃啥吃？留著過兩天端午的時候吃。”張翠花讓陸小香將魚先養起來，“也不知道虎子和他爹端午能迴來不。”
李冬梅想到外出做工的丈夫，心底也沒有那麽生氣了：“那等去賣糧的時候問一問虎子哥。”
“肯定要去問的，離開家這都半個多月了，也不知他們在縣城過得咋樣。”張翠花歎了口氣，“他們要是不迴來，那咱們就把魚吃半條，剩下的熏一熏，等他們迴來再吃。”
大家日子都過得很緊巴，一文錢當兩文錢用，一條兩斤的魚也想分幾次吃，陸早看了看路邊被曬得懶洋洋的雜草，擔心這個季節做熏魚能不能存得住。
李冬梅左顧右看，想看看小姑子和小叔子還帶迴來了什麽，然奇偶發現地上還放著一個籃子，“喲，這籃子裏裝得什麽？咋一直在響？”
陸強把薄薄的石板揭開，“是這個會夾人的耗子。”
“啥？”張翠花幾人驚愕的看著籃子裏的螃蟹，“早丫頭，你幹啥撿這個迴來？這個又不能吃，夾人還很疼的。”
李冬梅嘲道：“堂妹你想吃肉也別抓這個會夾人的耗子啊。”
“它不是耗子，它是螃蟹。”陸早手腳麻利的抓住一個越獄的螃蟹扔迴了抓籃子裏：“是可以吃的。”
“這能吃？”李冬梅不信，還有些看不起陸早，覺得她之前送肉都是打腫臉充胖子，要不然能隨便撿個東西迴來當肉吃？“堂妹你膽子可真大，什麽東西你都敢吃，反正我是不敢吃的。”
陸早翻了個白眼，我又沒說要給你吃。
陸小香也跟著翻了個白眼，“娘，我想嚐嚐，要是真能吃，我們以後就去小溪裏抓。”
陸小月也有些心動：“村裏人都沒有抓，如果真的可以吃的話，我們可以抓很多的。”
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最近剛麥收，家裏勤快還好，可再過些日子和冬日裏，家裏沒了糧怕是又不好過了，於是張翠花點了點頭，“那早丫頭你做來嚐一嚐。”
“好。”陸早應了下來。
螃蟹莫約有四斤，陸早全部拿了出來，簡單清洗了一番，就直接將殼子掰下，隻把肉和螃蟹腿留下。
“堂姐，這些殼都不要？”陸小香學著陸早的動作掰掉蟹殼。
“其實可以直接留著，拿到切成兩半也行，但是我想著五丫和小強牙齒不太好咬，就把硬一點的殼去掉。”陸早解釋了一下，她小時候是把殼掰掉再來炸的，但是很多喜歡喝酒的人就喜歡連著殼一起咬，他們會覺得嚼著更香。
陸早將殼全部去掉了，最後隻剩下兩斤。
然後陸早找陸小月要了鹽和一點麵粉一個雞蛋，然後將切好的螃蟹攪拌了一番，努力讓每一塊蟹肉上都沾上蛋液和麵粉。
李冬梅看著有些心疼，小聲嘀咕著：“又是麵粉又是雞蛋的，真不把自己當外人啊？”
陸早沒搭理她，直接將攪拌好的螃蟹放進油裏炸了炸，等顏色變得金黃泛紅了之後差不多就好了，撈起來之後繼續炸剩下的螃蟹。
趁著她炸螃蟹的時候，陸小香和陸強已經開始偷嘴了，兩人拿著炸好的螃蟹吃了起來，滿嘴的油香和蟹肉獨有的香味，吃得滿臉陶醉。
“真好吃。”
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