第九十章 田雞
一品農門悍婦：拐個將軍生崽崽 作者：甲乙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
入夏後的第一場暴雨來襲，厚重的雨幕籠罩著整個鹿山村。
山風嗚咽地吹過，樹枝搖曳，雨水咕咚咕咚的順著溝渠流進了農田裏。
鹿山村的夜晚本來就有點冷，再加上雨下得很大，陸早便覺得有點受不住，翻出了破舊夾襖穿上了，“下個雨便這般冷，若是冬日可怎麽活？”
陸早早已過了二十歲愛美露腿的年紀，特別的怕冷，害怕冬日大雪封山後背凍死在這個破舊的茅草屋裏。
“大姐不怕。”五丫穿著小夾襖縮在灶台前，“燒火就不冷了。”
“你倒是占了個好地兒。”陸早低頭看著菜板上血淋淋的青蛙，想著幸好昨兒買了花椒和香料，要不然做出來好味道。
村民們窮，有時候嘴饞了就會想法設法的找肉吃，田裏的青蛙，地裏的螞蚱，山上的麻雀兒，都是他們解饞的食物。
陸早雖然知曉青蛙對莊稼好，但耐不住她喜歡吃仔薑田雞呀，所以便留了十五隻青蛙下來吃，其餘的都放掉了。
至於還會不會被人抓到，那便不關她的事情了，她隻能讓自己少不吃，但不能去管別人。
陸早麻溜的將青蛙砍了，然後簡單的清洗了一下。
然後熱鍋放豬油，等油化發燙之後倒入早就準備好的花椒、薑、蒜，簡單炒出香味之後便倒入準備好的蛙肉，翻炒一會兒後加入以前剝好的一碗蒜瓣兒，炒一炒再加水加香料煮，煮上十幾分鍾便出鍋。
煮太久不太肉容易老，但陸早怕裏麵有寄生蟲，多煮一會兒更保險一些。
如果是現代有驅蟲藥的話，陸早便會更在意口感，但現在沒有條件，所以盡可能的把菜煮熟煮好，減少染病的風險。
因為沒有辣椒，最後出鍋的田雞顏色看著有些寡淡，不過味道還行，就是不辣，也不夠麻。
因為做了下飯菜，那邊自然少不了米飯了。
自來到鹿山村的這將近兩個月，陸早每一天都不在渴望著吃上白米飯，今日終於實現了！
這裏的白米長得比較小，從模樣和口感上肯定都比不上後世的米，但勝在是用柴火灶蒸的瀝米飯，蒸出來的米飯粒粒散蘇，香濃可口，吃起來也特別好吃。
還有瀝過米飯剩下的香濃又粘稠的米湯，在飯後來一碗更是巴適得板！
陸早先給自己和五丫一人舀了一碗米飯，又給她夾了蛙肉，“快吃吧。”
五丫是第一次吃白米飯，覺得白米飯甜甜的，特別的好吃：“好好吃。”
“有多好吃？”
五丫想了想，十分認真的說道：“和肉一樣的好吃。”
“今天有肉也有菜，多吃一點。”陸早笑著也給自己夾了一塊蛙肉，慢慢的吃了起來。
她放了很多蒜，蒜味完整的浸入了蛙肉裏麵，讓蛙肉透著蒜香，同時黃豆醬與花椒的香味兒也包裹在其中，這讓陸早吃得特別滿足。
陸早很喜歡吃麻，不是隻吃菜裏的麻味，而是喜歡夾著花椒吃進嘴裏，讓麻刺激著舌尖神經，覺得那味兒又香又好吃。
但這裏的花椒價格有點兒貴，好幾百文一斤，陸早有些舍不得，所以隻買了二兩，但今兒被她這麽一放，基本上就去了一大半。
“好好吃。”五丫覺得好吃得舌頭都不是自己的了，但是就是有些小黑球兒吃起來麻麻的，麻得她特難受，使勁兒喝水都止不住。
“你莫要吃這個花椒。”陸早將蛙肉上麵沾到的花椒撥弄了下來，“這個就好了。”
五丫試了試，發現真的沒有碰到小黑點的話就一點的不麻嘴巴了，“大姐，這樣好吃。”
陸早嗯了一聲。
“大姐你好厲害。”五丫崇拜的看著陸早，“你都敢吃它。”
“大姐喜歡吃。”陸早又給五丫夾了點蒜瓣兒，“別隻吃肉，也吃一點蒜。”
五丫不挑食：“好。”
“多吃一點，鍋裏還有米飯。”陸早蒸了半斤米飯，足夠兩個人吃了。
“大姐也吃。”五丫滿臉的幸福滿足，“我們以後還能吃大米飯嗎？”
陸早笑了笑：“隻要你想，以後咱們就天天吃大米飯。”
五丫想了想，還是搖了搖頭：“省著慢慢吃，不能一下吃完，會餓肚肚的。”
在五丫的心裏，和大姐住在這裏的日子是最幸福的日子了，她們每天都可以吃飯，都不用擔心餓肚子，也不用擔心挨打。
所以她還怕再像以前一樣天天餓肚子，所以她說道：“我以後吃少少的，留著以後吃。”
“不用省著，以後咱們再也不會餓肚子了。”陸早伸手揉了揉五丫的腦袋，“以後咱們想吃大米飯就吃大米飯，想吃肉就吃肉，不用再等過年了。”
五丫眨著星星眼，“大姐好厲害。”
“五丫也厲害
，會幫大家幹很多活。”陸早笑著給五丫夾了一塊蛙肉，“快吃吧。”
雨越下越大，雨水順著風吹進了吃飯的草棚底下，把地都打濕了。
“好大的雨。”
“好大的風。”
五丫童言童語，天真又可愛：“哎呀，會不會把我們都刮走。”
“別怕，到時候大姐抓住你便好了。”陸早望著茅草製作的屋頂，她倒是不擔心把人刮走，就怕大風把屋頂給刮壞了，到時候屋裏漏雨可咋辦？
正當她為自家屋頂發愁時，院子外間傳來了腳步聲，一個帶著哭腔的女聲在院外響起。
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山風嗚咽地吹過，樹枝搖曳，雨水咕咚咕咚的順著溝渠流進了農田裏。
鹿山村的夜晚本來就有點冷，再加上雨下得很大，陸早便覺得有點受不住，翻出了破舊夾襖穿上了，“下個雨便這般冷，若是冬日可怎麽活？”
陸早早已過了二十歲愛美露腿的年紀，特別的怕冷，害怕冬日大雪封山後背凍死在這個破舊的茅草屋裏。
“大姐不怕。”五丫穿著小夾襖縮在灶台前，“燒火就不冷了。”
“你倒是占了個好地兒。”陸早低頭看著菜板上血淋淋的青蛙，想著幸好昨兒買了花椒和香料，要不然做出來好味道。
村民們窮，有時候嘴饞了就會想法設法的找肉吃，田裏的青蛙，地裏的螞蚱，山上的麻雀兒，都是他們解饞的食物。
陸早雖然知曉青蛙對莊稼好，但耐不住她喜歡吃仔薑田雞呀，所以便留了十五隻青蛙下來吃，其餘的都放掉了。
至於還會不會被人抓到，那便不關她的事情了，她隻能讓自己少不吃，但不能去管別人。
陸早麻溜的將青蛙砍了，然後簡單的清洗了一下。
然後熱鍋放豬油，等油化發燙之後倒入早就準備好的花椒、薑、蒜，簡單炒出香味之後便倒入準備好的蛙肉，翻炒一會兒後加入以前剝好的一碗蒜瓣兒，炒一炒再加水加香料煮，煮上十幾分鍾便出鍋。
煮太久不太肉容易老，但陸早怕裏麵有寄生蟲，多煮一會兒更保險一些。
如果是現代有驅蟲藥的話，陸早便會更在意口感，但現在沒有條件，所以盡可能的把菜煮熟煮好，減少染病的風險。
因為沒有辣椒，最後出鍋的田雞顏色看著有些寡淡，不過味道還行，就是不辣，也不夠麻。
因為做了下飯菜，那邊自然少不了米飯了。
自來到鹿山村的這將近兩個月，陸早每一天都不在渴望著吃上白米飯，今日終於實現了！
這裏的白米長得比較小，從模樣和口感上肯定都比不上後世的米，但勝在是用柴火灶蒸的瀝米飯，蒸出來的米飯粒粒散蘇，香濃可口，吃起來也特別好吃。
還有瀝過米飯剩下的香濃又粘稠的米湯，在飯後來一碗更是巴適得板！
陸早先給自己和五丫一人舀了一碗米飯，又給她夾了蛙肉，“快吃吧。”
五丫是第一次吃白米飯，覺得白米飯甜甜的，特別的好吃：“好好吃。”
“有多好吃？”
五丫想了想，十分認真的說道：“和肉一樣的好吃。”
“今天有肉也有菜，多吃一點。”陸早笑著也給自己夾了一塊蛙肉，慢慢的吃了起來。
她放了很多蒜，蒜味完整的浸入了蛙肉裏麵，讓蛙肉透著蒜香，同時黃豆醬與花椒的香味兒也包裹在其中，這讓陸早吃得特別滿足。
陸早很喜歡吃麻，不是隻吃菜裏的麻味，而是喜歡夾著花椒吃進嘴裏，讓麻刺激著舌尖神經，覺得那味兒又香又好吃。
但這裏的花椒價格有點兒貴，好幾百文一斤，陸早有些舍不得，所以隻買了二兩，但今兒被她這麽一放，基本上就去了一大半。
“好好吃。”五丫覺得好吃得舌頭都不是自己的了，但是就是有些小黑球兒吃起來麻麻的，麻得她特難受，使勁兒喝水都止不住。
“你莫要吃這個花椒。”陸早將蛙肉上麵沾到的花椒撥弄了下來，“這個就好了。”
五丫試了試，發現真的沒有碰到小黑點的話就一點的不麻嘴巴了，“大姐，這樣好吃。”
陸早嗯了一聲。
“大姐你好厲害。”五丫崇拜的看著陸早，“你都敢吃它。”
“大姐喜歡吃。”陸早又給五丫夾了點蒜瓣兒，“別隻吃肉，也吃一點蒜。”
五丫不挑食：“好。”
“多吃一點，鍋裏還有米飯。”陸早蒸了半斤米飯，足夠兩個人吃了。
“大姐也吃。”五丫滿臉的幸福滿足，“我們以後還能吃大米飯嗎？”
陸早笑了笑：“隻要你想，以後咱們就天天吃大米飯。”
五丫想了想，還是搖了搖頭：“省著慢慢吃，不能一下吃完，會餓肚肚的。”
在五丫的心裏，和大姐住在這裏的日子是最幸福的日子了，她們每天都可以吃飯，都不用擔心餓肚子，也不用擔心挨打。
所以她還怕再像以前一樣天天餓肚子，所以她說道：“我以後吃少少的，留著以後吃。”
“不用省著，以後咱們再也不會餓肚子了。”陸早伸手揉了揉五丫的腦袋，“以後咱們想吃大米飯就吃大米飯，想吃肉就吃肉，不用再等過年了。”
五丫眨著星星眼，“大姐好厲害。”
“五丫也厲害
，會幫大家幹很多活。”陸早笑著給五丫夾了一塊蛙肉，“快吃吧。”
雨越下越大，雨水順著風吹進了吃飯的草棚底下，把地都打濕了。
“好大的雨。”
“好大的風。”
五丫童言童語，天真又可愛：“哎呀，會不會把我們都刮走。”
“別怕，到時候大姐抓住你便好了。”陸早望著茅草製作的屋頂，她倒是不擔心把人刮走，就怕大風把屋頂給刮壞了，到時候屋裏漏雨可咋辦？
正當她為自家屋頂發愁時，院子外間傳來了腳步聲，一個帶著哭腔的女聲在院外響起。
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