第八章 紅燒野兔肉
悠閑人生，從農場主開始！ 作者：咖喱棒棒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第八章紅燒野兔肉；迴家
不一會兒，一鍋子紅燒野兔肉端上桌來。
“你們吃著，還有一鍋香辣野兔肉！”
說著李哥又跑迴了後堂，繼續在爐灶邊忙碌，隻聽得後堂傳來叮叮鐺鐺鍋鏟與鐵鍋碰撞的聲音，還有菜刀切菜撞擊砧板發出的噠噠噠噠……
李哥為人寬厚，但不愚鈍，他看張安逸身邊的人一身西裝，穿得很正式，以為有正事要談，便沒有過多打擾他們。
這邊吳桐，望著眼前香噴噴的紅燒野兔肉，正好到了中午飯的時間點，更是饑腸轆轆。
紅燒兔肉是李哥的拿手菜，也是張安逸朝思暮想的一道菜。
李哥做的這道紅燒野兔肉，色澤醬紅通透，除卻兔肉外主料有鮮筍、紅辣椒，香菇，青蒜葉等，紅綠搭配，賣相算是無可挑剔了；
然後味道方麵，兔肉本就鮮嫩，肥而不膩瘦而不硬，恰到好處的火候掌控，使其醬汁充分融入兔肉之中，入口酥爛，鹹甜酸辣鮮香味濃。
這一頓飯，李哥燒了紅燒野兔肉、香辣野兔肉，另外還配了兩道素菜。
對吳桐，或者在魔都生活好幾年的張安逸來說，都不算豐盛大餐。
但兩個人都吃的特別開心，邊吃邊聊，仿若多年的老友一樣。
吃過飯，吳桐接了一通電話，有事，隻得告辭。
張安逸留在李記飯店，陪著李哥夫妻倆聊了許久，到下午兩點左右，才意猶未盡地起身迴家。
三年沒迴來，估計家裏全是灰，必須得早點迴去收拾。
“安逸呀，要不今晚先住我們家算了，萱萱的房間挺幹淨的。”梅姐在身後喊道。
李哥的老婆名字裏有個梅字，張安逸都是叫她梅姐。
誰讓親戚輩分在這，不然應該叫嬸嬸了。
“不啦梅姐，我也想迴家看看。”
張安逸背著雙肩包迴過身，揮了揮手說道。
往家裏泉湧村所在的方向走去，路上張安逸在想野豬的事情。
據他所知，養殖的野豬，如果是生豬直接賣給屠戶，25一斤左右，算200斤一頭，一隻5000塊。
從去年非洲豬瘟開始，豬肉價就扶搖直上了，如果是野豬肉，還是正宗的野生野豬肉，價格估計更高。
且算5000一頭，逮到兩頭就是10000了！
豐厚的利潤使張安逸動心了。
可以去捕獵野豬，撈一筆外快？
不過他並沒有被衝昏頭腦，沒有槍支捕獵野豬太過危險，不然也不會泛濫成災了，隻能先把這個想法放在心裏，日後從長計議。
係統的新手任務，才是重中之重！
思索著這些，不知不覺就走了一個多小時，三點多時，張安逸站在了自家的門口。
西橋鎮離泉湧村大概8、9公裏，但那是開車的距離，張安逸是走田埂小路迴來的，直線大概4、5公裏不到。
望著破舊的大門，一時間張安逸有些思緒雲湧。
‘爸、媽，我迴來了……可是你們卻不在了。’
他仰頭看著蔚藍的天空，驕陽若火，白雲朵朵，使勁將眼中的晶瑩隱藏。
其實張安逸一直認為自己是一個堅強的人，在外人麵前提起已故的爸媽，他總是表現得很自然。
但迴到家，望著那破舊的木製門板，昔日溫馨的記憶湧上心頭，一時有點止不住情緒。
此時家門口的路兩邊並沒有什麽人，想來應該是四月份，萬物生長最茂盛的季節，都在忙著地裏的莊稼吧。
從背包裏拿出鑰匙，走到門口，張安逸微微一怔，都過了三年，風吹雨打的，門鎖應該早鏽死了吧？
試著把鑰匙推進鑰匙孔，有點阻礙，也能推進去，張安逸麵色一喜，看了下鎖具的牌子“永固”，真是好東西！
正準備扭動鑰匙——忽然，
“汪、汪、汪、汪……”
門背後傳來了一陣激烈狗吠聲！
狗？
張安逸莫名其妙，這時才留意到，門板下方有一個缺口，缺口的邊緣被磨得光光亮亮，顯然是有什麽東西經常鑽進鑽出。
‘我家被野狗鳩占鵲巢了？’
張安逸眼中不由閃過一絲惱怒，迅速擰開門鎖，推開大門。
“汪汪汪汪汪汪……”
門內一隻渾身髒兮兮，毛色黯淡，很多地方都掉毛了，骨瘦如柴的老黃狗，正對著張安逸齜牙咧嘴、狂吠不止。離張安逸大概兩米的距離，儼然一副攔住去路的架勢。
張安逸心裏正想著，是直接上去一頓關門打狗，還是仁慈一點把它趕跑。
這隻野狗雖然很兇惡，骨架很大，看起來嚇人，但太瘦弱了，一副病入膏肓的老狗模樣。
他還是有信心能輕鬆對付一隻老狗的。
但望著這隻老黃狗，他又遲疑了。
這隻狗是典型的純種黃土狗，也就是中華田園犬，張安逸記得他家養過這麽一條。
“小黃？”
不一會兒，一鍋子紅燒野兔肉端上桌來。
“你們吃著，還有一鍋香辣野兔肉！”
說著李哥又跑迴了後堂，繼續在爐灶邊忙碌，隻聽得後堂傳來叮叮鐺鐺鍋鏟與鐵鍋碰撞的聲音，還有菜刀切菜撞擊砧板發出的噠噠噠噠……
李哥為人寬厚，但不愚鈍，他看張安逸身邊的人一身西裝，穿得很正式，以為有正事要談，便沒有過多打擾他們。
這邊吳桐，望著眼前香噴噴的紅燒野兔肉，正好到了中午飯的時間點，更是饑腸轆轆。
紅燒兔肉是李哥的拿手菜，也是張安逸朝思暮想的一道菜。
李哥做的這道紅燒野兔肉，色澤醬紅通透，除卻兔肉外主料有鮮筍、紅辣椒，香菇，青蒜葉等，紅綠搭配，賣相算是無可挑剔了；
然後味道方麵，兔肉本就鮮嫩，肥而不膩瘦而不硬，恰到好處的火候掌控，使其醬汁充分融入兔肉之中，入口酥爛，鹹甜酸辣鮮香味濃。
這一頓飯，李哥燒了紅燒野兔肉、香辣野兔肉，另外還配了兩道素菜。
對吳桐，或者在魔都生活好幾年的張安逸來說，都不算豐盛大餐。
但兩個人都吃的特別開心，邊吃邊聊，仿若多年的老友一樣。
吃過飯，吳桐接了一通電話，有事，隻得告辭。
張安逸留在李記飯店，陪著李哥夫妻倆聊了許久，到下午兩點左右，才意猶未盡地起身迴家。
三年沒迴來，估計家裏全是灰，必須得早點迴去收拾。
“安逸呀，要不今晚先住我們家算了，萱萱的房間挺幹淨的。”梅姐在身後喊道。
李哥的老婆名字裏有個梅字，張安逸都是叫她梅姐。
誰讓親戚輩分在這，不然應該叫嬸嬸了。
“不啦梅姐，我也想迴家看看。”
張安逸背著雙肩包迴過身，揮了揮手說道。
往家裏泉湧村所在的方向走去，路上張安逸在想野豬的事情。
據他所知，養殖的野豬，如果是生豬直接賣給屠戶，25一斤左右，算200斤一頭，一隻5000塊。
從去年非洲豬瘟開始，豬肉價就扶搖直上了，如果是野豬肉，還是正宗的野生野豬肉，價格估計更高。
且算5000一頭，逮到兩頭就是10000了！
豐厚的利潤使張安逸動心了。
可以去捕獵野豬，撈一筆外快？
不過他並沒有被衝昏頭腦，沒有槍支捕獵野豬太過危險，不然也不會泛濫成災了，隻能先把這個想法放在心裏，日後從長計議。
係統的新手任務，才是重中之重！
思索著這些，不知不覺就走了一個多小時，三點多時，張安逸站在了自家的門口。
西橋鎮離泉湧村大概8、9公裏，但那是開車的距離，張安逸是走田埂小路迴來的，直線大概4、5公裏不到。
望著破舊的大門，一時間張安逸有些思緒雲湧。
‘爸、媽，我迴來了……可是你們卻不在了。’
他仰頭看著蔚藍的天空，驕陽若火，白雲朵朵，使勁將眼中的晶瑩隱藏。
其實張安逸一直認為自己是一個堅強的人，在外人麵前提起已故的爸媽，他總是表現得很自然。
但迴到家，望著那破舊的木製門板，昔日溫馨的記憶湧上心頭，一時有點止不住情緒。
此時家門口的路兩邊並沒有什麽人，想來應該是四月份，萬物生長最茂盛的季節，都在忙著地裏的莊稼吧。
從背包裏拿出鑰匙，走到門口，張安逸微微一怔，都過了三年，風吹雨打的，門鎖應該早鏽死了吧？
試著把鑰匙推進鑰匙孔，有點阻礙，也能推進去，張安逸麵色一喜，看了下鎖具的牌子“永固”，真是好東西！
正準備扭動鑰匙——忽然，
“汪、汪、汪、汪……”
門背後傳來了一陣激烈狗吠聲！
狗？
張安逸莫名其妙，這時才留意到，門板下方有一個缺口，缺口的邊緣被磨得光光亮亮，顯然是有什麽東西經常鑽進鑽出。
‘我家被野狗鳩占鵲巢了？’
張安逸眼中不由閃過一絲惱怒，迅速擰開門鎖，推開大門。
“汪汪汪汪汪汪……”
門內一隻渾身髒兮兮，毛色黯淡，很多地方都掉毛了，骨瘦如柴的老黃狗，正對著張安逸齜牙咧嘴、狂吠不止。離張安逸大概兩米的距離，儼然一副攔住去路的架勢。
張安逸心裏正想著，是直接上去一頓關門打狗，還是仁慈一點把它趕跑。
這隻野狗雖然很兇惡，骨架很大，看起來嚇人，但太瘦弱了，一副病入膏肓的老狗模樣。
他還是有信心能輕鬆對付一隻老狗的。
但望著這隻老黃狗，他又遲疑了。
這隻狗是典型的純種黃土狗，也就是中華田園犬，張安逸記得他家養過這麽一條。
“小黃？”