“我之前也說過，五丁目每隔一段時間就會出現一兩家新開的咖啡店，”毛利小五郎一臉散漫地跟越水七槻說著情況，“每次附近有新店開起來的時候，波洛的生意都會受到衝擊，會冷清上一段時間，等客人對新咖啡店沒有新鮮感之後，又會有一部分客人迴來，波洛的生意才會好轉。”
毛利蘭也有哭笑不得的感覺，總結道，“所以，波洛的生意好不好，跟五丁目有沒有新開的咖啡店有很大的聯係，店裏生意受影響的程度，也跟附近新開了一家店還是兩家店有關。”
“不過，波洛的東西好吃又實惠，車子能開過來，周圍卻比較清淨，也會有很多客人體驗過新咖啡店之後，重新選擇到波洛來消費，”柯南對榎本梓笑著道，“所以我覺得老板肯定是對自己店的經營有信心，小梓小姐也不用太擔心，隻要堅持一段時間，生意又會好起來的。”
“就算老板有信心，也不能什麽都不做啊，”榎本梓歎了口氣，惆悵道，“而且我也沒辦法不著急，要是遇到一家價格合理、食物美味又能不斷推出新品的新咖啡店，客人肯定就不會迴來了，那樣波洛說不定就會倒閉，如果波洛咖啡廳倒閉的話，我就會丟掉這份工作，我們老板那麽好說話，支付薪水又很大方，這裏的鄰裏關係又十分和諧，經常過來的毛利先生和警官們也很能給人安全感，我才不想失業呢……”
“這樣啊……”毛利蘭看了看店裏冷清的情況，也覺得榎本梓的擔心不是沒有道理，猶豫著看了看池非遲，“那要不要讓非遲哥想想辦法呢？非遲哥會做不少特別的食物，隻要店裏有類似草莓水晶糕這樣製作簡單、好吃又有特色的新食物，再宣傳一下，應該就可以吸引客人來品嚐了吧？”
“我也這麽想過，但是我們不能每一次麻煩池先生啊，每次出現這種問題都要池先生幫忙，他也不可能有那麽多適合咖啡店的食物配方，這樣的經營方式，也會讓我覺得像是患了絕症的人，隻能靠著某種藥續命，卻不能徹底根治，”榎本梓皺眉歎氣，看到毛利蘭也跟著皺眉思考，突然意識到自己一大早把負能量傳遞，連忙打起精神來，“抱歉，一下子跟你們抱怨了這麽多，其實最近店裏生意受到影響，我也可以趁機偷懶一段時間，也不算太糟糕，各位先點單吧，我會盡快幫你們把食物準備好的！”
“是……”毛利蘭聽榎本梓這麽說，決定先點單，隻是一看到菜單就有些犯難。
波洛今天還有什麽可以點的東西嗎？
越水七槻也低頭看著菜單，開啟分析模式，“最近波洛的客人，應該都是過來吃早餐的熟客，不會有人來這裏小型聚會，所以比薩、沙拉這樣會出現在朋友聚會上的食物，店裏沒有準備，同樣不用考慮的，還有那些需要用到多種食材的食物，比如生蔬雜燴，以及很考驗食材新鮮程度的海鮮類餐品，尤其是需要新鮮食材、製作起來又很麻煩的蛤蜊奶油濃湯……”
榎本梓：“……”
總結到位。
那些店裏都沒有。
池非遲轉頭看著榎本梓道，“雞肉培根通心麵和一杯紅茶，有勞。”
榎本梓連忙點了點頭，“沒問題，這些店裏都有，我很快就能準備好！”
“雙色三明治……”柯南探頭看著毛利小五郎手裏的菜單，補充道，“如果沒有的話，其他三明治也行，店裏隻有蘋果、檸檬和西瓜的話，就給我一杯西瓜汁吧。”
“店裏應該會準備蛋糕類的食物……”越水七槻考慮之後，對榎本梓道，“小梓小姐，如果有蛋糕的話，就給我一份蛋糕加上紅茶。”
毛利蘭對榎本梓笑道，“我和柯南一樣就好！”
“那我就……”毛利小五郎最後看了看菜單，“和非遲一樣吃雞肉培根通心麵，再加上一杯咖啡就好了，對了，小梓小姐，我還想要今天早上的早報！”
榎本梓記下五人點的食物，給毛利小五郎送了報紙，又折返身去準備食物和飲品。
毛利蘭看著忙碌的榎本梓，低聲道，“小梓小姐也還是很有幹勁嘛。”
毛利小五郎翻開了報紙，小聲吐槽，“也可能是心情依舊不怎麽好，想用忙碌來麻痹自己。”
毛利蘭再次環顧冷清的店內，輕聲歎道，“這一次波洛受影響的程度，好像比之前更嚴重，今天是假日，但除了我們之外，居然就沒有其他客人了。”
“很正常，其實小梓小姐的預感沒有錯，”池非遲也拿過一份報紙翻看，說話間並沒有刻意放輕聲音，十分隨意地總結道，“五丁目這一帶的咖啡店，都陷入了慢性死亡。”
“啊？”
吧台後，榎本梓臉色變得蒼白，手裏的動作也頓住了，“死、死亡嗎？”
“非遲，你說的會不會太誇張了啊？”毛利小五郎無語瞥了池非遲一眼，繼續看報紙，“客人隻是覺得新鮮，才會去新開的咖啡店，波洛的東西好吃實惠，照我看啊，要不了幾天，客人就會慢慢迴來的！”
池非遲也看著報紙的頭版版麵，堅持自己的看法，“來波洛咖啡廳的，大多數是米花町居民，但是現在的米花町五丁目，乃至整個米花町，都有客源不足的問題，而且客源還在持續流失，所以我才說到慢性死亡。”
“喂喂，非遲，”毛利小五郎終於忍不住放下了報紙，認真跟池非遲掰扯，“米花町這些年發展得很好哦，去年新建的米花大商場就在附近，米花町、杯戶町一帶的居民都會到那裏購物，這個伱應該是知道的吧？那條街每天的人流量是個驚人的數字，步行到這裏，也隻有六七分鍾的路程而已！”
“大家都去米花大商城購物，然後在購物期間，就順便在商場裏的咖啡店喝咖啡，”池非遲毫不客氣地反問道，“您不會認為，有人在逛了半天商場之後，還有心情跑到附近街上的某一家咖啡店裏喝咖啡吧？”
毛利小五郎噎了一下，“你這麽說也沒錯啦……”
“商城帶來的咖啡店消費者，基本被商城內部的咖啡店和餐廳消化了，很少會繞到這邊的波洛來喝咖啡，”池非遲繼續道，“而且商城還把附近一些居民也吸引到那裏購物、喝咖啡，等他們喝過咖啡之後，就不會在迴家的途中到波洛來喝咖啡了。”
毛利蘭總結道，“所以，商城不僅沒有給波洛帶來客源，實際上還搶走了一部分顧客，對嗎？”
“沒錯，還不止是那家商城的影響，”池非遲道，“女高中生也是街頭咖啡店的客戶大群體，但隨著城市發展，出行變得越來越方便，女高中生在假期中更喜歡結伴去有名的商業圈逛街，也會那些地方的咖啡店裏、甜品店裏消費，迴來之後，也不會再來光顧街邊的咖啡店。”
毛利蘭想到自己也經常出門逛街，莫名地心虛了一瞬，又好奇問道，“那男高中生呢？男生假期裏很少結伴去商業街逛街吧？”
“男高中生確實很少去逛街，但他們也很少來咖啡店坐著喝咖啡，”池非遲不假思索道，“在假期裏，他們更喜歡去球場跑得一身是汗，再到附近便利店買飲料或者礦泉水，他們根本算不上街頭咖啡店的客戶群體。”
毛利蘭、柯南：“……”
好像真是這樣。
“不過，也會有那種不喜歡跑跑跳跳、平時就比較安靜的男生吧？”毛利小五郎道，“非遲，你應該就屬於比較喜歡安靜的人，以前你不會跟朋友約在咖啡店見麵嗎？”
“老師，您想多了，”池非遲神情平靜道，“我高中時期沒有朋友。”
毛利小五郎：“……”
不好意思，真的是他想多了。
“內向的、喜歡安靜的男性確實有可能一個人到咖啡店消費，”池非遲繼續道，“但是內向的、喜歡安靜的男高中生，可能更喜歡自己待在家裏喝紅茶，或者一個人在公園散步的時候，在自動販賣機買瓶裝飲料慢慢喝，到咖啡廳還要跟店員說話，很麻煩。”
“池先生高中時期就是這樣嗎？真的好內向啊，”榎本梓感慨著，用托盤端著三明治和蛋糕出了吧台，“不過我也發現了，來咖啡店裏消費的男高中生是很少，不是陪其他人過來，就是因為家裏沒有做早餐、自己又要急著趕去某個地方，所以才隨便找個地方吃早餐。”
毛利蘭迴想著附近的商鋪，“近兩年，附近好像也開了不止一家早餐店……”
“是啊，所以在我們這裏，男高中生是罕見物種，”榎本梓把東西端上桌，又開始犯愁，“咖啡店的客人，真的被分走了不少呢。”
毛利小五郎惆悵歎氣，“說到底，這也是時代發展所帶來的影響吧。”
“既然是時代發展帶來的問題，那也可以用時代發展帶來的事物來解決，對吧？”越水七槻眼睛亮了起來，看著榎本梓道，“小梓小姐，波洛咖啡廳有沒有開通網上商戶部落格啊？”
“還沒有哦，”榎本梓帶著托盤迴了吧台，“老板前不久說注冊材料已經準備好了，不過等部落格開通之後，就要有人定期往部落格發布新餐品信息，要拍好看的食物照片上傳，也要關注顧客的留言，老板擔心我一個人應付不過來，所以還沒有正式開通部落格，不過以這幾天的營業情況，我有很多時間去管理部落格，我想勸老板盡快開通部落格，我也能趁著這段時間，把餐品的照片都傳到部落格上。”
(本章完)
毛利蘭也有哭笑不得的感覺，總結道，“所以，波洛的生意好不好，跟五丁目有沒有新開的咖啡店有很大的聯係，店裏生意受影響的程度，也跟附近新開了一家店還是兩家店有關。”
“不過，波洛的東西好吃又實惠，車子能開過來，周圍卻比較清淨，也會有很多客人體驗過新咖啡店之後，重新選擇到波洛來消費，”柯南對榎本梓笑著道，“所以我覺得老板肯定是對自己店的經營有信心，小梓小姐也不用太擔心，隻要堅持一段時間，生意又會好起來的。”
“就算老板有信心，也不能什麽都不做啊，”榎本梓歎了口氣，惆悵道，“而且我也沒辦法不著急，要是遇到一家價格合理、食物美味又能不斷推出新品的新咖啡店，客人肯定就不會迴來了，那樣波洛說不定就會倒閉，如果波洛咖啡廳倒閉的話，我就會丟掉這份工作，我們老板那麽好說話，支付薪水又很大方，這裏的鄰裏關係又十分和諧，經常過來的毛利先生和警官們也很能給人安全感，我才不想失業呢……”
“這樣啊……”毛利蘭看了看店裏冷清的情況，也覺得榎本梓的擔心不是沒有道理，猶豫著看了看池非遲，“那要不要讓非遲哥想想辦法呢？非遲哥會做不少特別的食物，隻要店裏有類似草莓水晶糕這樣製作簡單、好吃又有特色的新食物，再宣傳一下，應該就可以吸引客人來品嚐了吧？”
“我也這麽想過，但是我們不能每一次麻煩池先生啊，每次出現這種問題都要池先生幫忙，他也不可能有那麽多適合咖啡店的食物配方，這樣的經營方式，也會讓我覺得像是患了絕症的人，隻能靠著某種藥續命，卻不能徹底根治，”榎本梓皺眉歎氣，看到毛利蘭也跟著皺眉思考，突然意識到自己一大早把負能量傳遞，連忙打起精神來，“抱歉，一下子跟你們抱怨了這麽多，其實最近店裏生意受到影響，我也可以趁機偷懶一段時間，也不算太糟糕，各位先點單吧，我會盡快幫你們把食物準備好的！”
“是……”毛利蘭聽榎本梓這麽說，決定先點單，隻是一看到菜單就有些犯難。
波洛今天還有什麽可以點的東西嗎？
越水七槻也低頭看著菜單，開啟分析模式，“最近波洛的客人，應該都是過來吃早餐的熟客，不會有人來這裏小型聚會，所以比薩、沙拉這樣會出現在朋友聚會上的食物，店裏沒有準備，同樣不用考慮的，還有那些需要用到多種食材的食物，比如生蔬雜燴，以及很考驗食材新鮮程度的海鮮類餐品，尤其是需要新鮮食材、製作起來又很麻煩的蛤蜊奶油濃湯……”
榎本梓：“……”
總結到位。
那些店裏都沒有。
池非遲轉頭看著榎本梓道，“雞肉培根通心麵和一杯紅茶，有勞。”
榎本梓連忙點了點頭，“沒問題，這些店裏都有，我很快就能準備好！”
“雙色三明治……”柯南探頭看著毛利小五郎手裏的菜單，補充道，“如果沒有的話，其他三明治也行，店裏隻有蘋果、檸檬和西瓜的話，就給我一杯西瓜汁吧。”
“店裏應該會準備蛋糕類的食物……”越水七槻考慮之後，對榎本梓道，“小梓小姐，如果有蛋糕的話，就給我一份蛋糕加上紅茶。”
毛利蘭對榎本梓笑道，“我和柯南一樣就好！”
“那我就……”毛利小五郎最後看了看菜單，“和非遲一樣吃雞肉培根通心麵，再加上一杯咖啡就好了，對了，小梓小姐，我還想要今天早上的早報！”
榎本梓記下五人點的食物，給毛利小五郎送了報紙，又折返身去準備食物和飲品。
毛利蘭看著忙碌的榎本梓，低聲道，“小梓小姐也還是很有幹勁嘛。”
毛利小五郎翻開了報紙，小聲吐槽，“也可能是心情依舊不怎麽好，想用忙碌來麻痹自己。”
毛利蘭再次環顧冷清的店內，輕聲歎道，“這一次波洛受影響的程度，好像比之前更嚴重，今天是假日，但除了我們之外，居然就沒有其他客人了。”
“很正常，其實小梓小姐的預感沒有錯，”池非遲也拿過一份報紙翻看，說話間並沒有刻意放輕聲音，十分隨意地總結道，“五丁目這一帶的咖啡店，都陷入了慢性死亡。”
“啊？”
吧台後，榎本梓臉色變得蒼白，手裏的動作也頓住了，“死、死亡嗎？”
“非遲，你說的會不會太誇張了啊？”毛利小五郎無語瞥了池非遲一眼，繼續看報紙，“客人隻是覺得新鮮，才會去新開的咖啡店，波洛的東西好吃實惠，照我看啊，要不了幾天，客人就會慢慢迴來的！”
池非遲也看著報紙的頭版版麵，堅持自己的看法，“來波洛咖啡廳的，大多數是米花町居民，但是現在的米花町五丁目，乃至整個米花町，都有客源不足的問題，而且客源還在持續流失，所以我才說到慢性死亡。”
“喂喂，非遲，”毛利小五郎終於忍不住放下了報紙，認真跟池非遲掰扯，“米花町這些年發展得很好哦，去年新建的米花大商場就在附近，米花町、杯戶町一帶的居民都會到那裏購物，這個伱應該是知道的吧？那條街每天的人流量是個驚人的數字，步行到這裏，也隻有六七分鍾的路程而已！”
“大家都去米花大商城購物，然後在購物期間，就順便在商場裏的咖啡店喝咖啡，”池非遲毫不客氣地反問道，“您不會認為，有人在逛了半天商場之後，還有心情跑到附近街上的某一家咖啡店裏喝咖啡吧？”
毛利小五郎噎了一下，“你這麽說也沒錯啦……”
“商城帶來的咖啡店消費者，基本被商城內部的咖啡店和餐廳消化了，很少會繞到這邊的波洛來喝咖啡，”池非遲繼續道，“而且商城還把附近一些居民也吸引到那裏購物、喝咖啡，等他們喝過咖啡之後，就不會在迴家的途中到波洛來喝咖啡了。”
毛利蘭總結道，“所以，商城不僅沒有給波洛帶來客源，實際上還搶走了一部分顧客，對嗎？”
“沒錯，還不止是那家商城的影響，”池非遲道，“女高中生也是街頭咖啡店的客戶大群體，但隨著城市發展，出行變得越來越方便，女高中生在假期中更喜歡結伴去有名的商業圈逛街，也會那些地方的咖啡店裏、甜品店裏消費，迴來之後，也不會再來光顧街邊的咖啡店。”
毛利蘭想到自己也經常出門逛街，莫名地心虛了一瞬，又好奇問道，“那男高中生呢？男生假期裏很少結伴去商業街逛街吧？”
“男高中生確實很少去逛街，但他們也很少來咖啡店坐著喝咖啡，”池非遲不假思索道，“在假期裏，他們更喜歡去球場跑得一身是汗，再到附近便利店買飲料或者礦泉水，他們根本算不上街頭咖啡店的客戶群體。”
毛利蘭、柯南：“……”
好像真是這樣。
“不過，也會有那種不喜歡跑跑跳跳、平時就比較安靜的男生吧？”毛利小五郎道，“非遲，你應該就屬於比較喜歡安靜的人，以前你不會跟朋友約在咖啡店見麵嗎？”
“老師，您想多了，”池非遲神情平靜道，“我高中時期沒有朋友。”
毛利小五郎：“……”
不好意思，真的是他想多了。
“內向的、喜歡安靜的男性確實有可能一個人到咖啡店消費，”池非遲繼續道，“但是內向的、喜歡安靜的男高中生，可能更喜歡自己待在家裏喝紅茶，或者一個人在公園散步的時候，在自動販賣機買瓶裝飲料慢慢喝，到咖啡廳還要跟店員說話，很麻煩。”
“池先生高中時期就是這樣嗎？真的好內向啊，”榎本梓感慨著，用托盤端著三明治和蛋糕出了吧台，“不過我也發現了，來咖啡店裏消費的男高中生是很少，不是陪其他人過來，就是因為家裏沒有做早餐、自己又要急著趕去某個地方，所以才隨便找個地方吃早餐。”
毛利蘭迴想著附近的商鋪，“近兩年，附近好像也開了不止一家早餐店……”
“是啊，所以在我們這裏，男高中生是罕見物種，”榎本梓把東西端上桌，又開始犯愁，“咖啡店的客人，真的被分走了不少呢。”
毛利小五郎惆悵歎氣，“說到底，這也是時代發展所帶來的影響吧。”
“既然是時代發展帶來的問題，那也可以用時代發展帶來的事物來解決，對吧？”越水七槻眼睛亮了起來，看著榎本梓道，“小梓小姐，波洛咖啡廳有沒有開通網上商戶部落格啊？”
“還沒有哦，”榎本梓帶著托盤迴了吧台，“老板前不久說注冊材料已經準備好了，不過等部落格開通之後，就要有人定期往部落格發布新餐品信息，要拍好看的食物照片上傳，也要關注顧客的留言，老板擔心我一個人應付不過來，所以還沒有正式開通部落格，不過以這幾天的營業情況，我有很多時間去管理部落格，我想勸老板盡快開通部落格，我也能趁著這段時間，把餐品的照片都傳到部落格上。”
(本章完)