由關琴去爭取合作時候的利益分配,顯然要比自己去爭取好得多。一旦麵對麵的去說某些事情,總是難免會遇到這樣或者那樣的問題,甚至有可能傷了彼此之間的感情。
盡管李析也就對周思蕤比較有感情,對朱秀妍幾乎沒有什麽感情。但這種事情,還是交給外人處理比較妥當。
當下隨便閑聊,楚小漣又問了一些和研究所經營以及發展方向有關的事情,這些事情,其實差不多都已經從李析這兒聽說了,隻不過並不詳細,此時就忍不住向關琴詢問。
關琴迴答的倒也仔細,楚小漣記下來,告訴兩人,迴去之後,自己就把稿子整理出來,如果不出意外的話,關於研究所的第一篇報道,就要能夠在報紙上麵發表了。
接下來,當然會進行後續的報道,不過,後續報道,就是後續報道,會有一些費用的問題,這些問題,就要問過報業的主管,再和關琴溝通。
李析對於這些事情,倒是懶得過問,就隻是吩咐關琴去做。幸好關琴對這些事情,是真的上心,實際上,她本人甚至頗為享受這種人際交往方麵的應酬。
倒不是說關琴一個人這樣,能夠自己開一個公司,一直像是現在這樣經營下去,本身就是喜歡人機交往方麵的應酬,更不用說,關琴自己所開的公司,還是活動策劃這樣的公司,這種公司本人,對於人際交往的要求也就更高。
說著說著,卻是不知不覺到了中午,關琴笑著提議讓老板請客,李析當然沒有好推脫的,當下也就答應,和關琴楚小漣一起出去吃飯。
倒是吃飯的時候,卻是恰好關琴接到了朱秀妍的電話,同時。李析也接到了周思蕤的電話。
所說的事情,倒是同一件事,就是關於李析之前所說過的肉包子的事情。這兒所說的肉包子,當然是指肉包子樹上的肉包子。這種肉包子,當然不可能是直接在周思蕤和朱秀妍的店裏銷售,至少在肉包子樹公布之前不會,他們打算銷售的,乃是根據肉包子樹上麵的肉包子的配料改良做出來的配方。改造成的餡餅。
這種餡餅,從某種程度上來說,乃是為了應付所謂外來的漢堡,如果真的能夠順利按照肉包子的配方,改造出來的話,在銷售的時候,不用說會有一個很好的銷量。
甚至在某種程度上來說,李析還有把握利用這種餡餅將這種外來的漢堡排擠出去,當然,這兒所說的排擠出去。乃是指的在guo外將其排擠出去,至於在guonei,由於某些畸形的觀念,李析自覺,自己未必就一定有那種能力。
尤其是某些特殊的階層,李析是自覺無法理解他們的價值觀念。顯然是在這些人的心裏,隻有外來的,才是好的,所有本土的,都是不好的。因此就算是李析將王母娘娘的蟠桃拿出來。奉贈到這些人的麵前,這些人看了之後,多半還會嗤之以鼻,來一句什麽:guonei的東西有什麽好吃?切。沒看到我吃的進口牛排?進口的,你懂?
某些觀念,一至於斯,顯然沒有絲毫誇張的地方。
不過,這種人倒也不能夠占據完全的主流,因此就算是在guonei。李析也絕對能夠肯定,自己構想的這種餡餅,一旦能夠製作出來,一定能夠在這種快餐式的經營當中,占據一席之地。
也是因此,才出現了後來和周思蕤以及朱秀妍的合作,隻是在合作的過程當中,尤其是到了後來,李析索性將這些事情的處理權交給了關琴。
從眼下看來,關琴對於這些事情,處理的顯然還算不錯。
這一次,周思蕤和朱秀妍兩人,顯然是遇到了一些事情,以至於就打電話來問,而周思蕤自然是直接打給李析,朱秀妍卻忍不住打給了關琴。
在她看來,顯然還是關琴更加容易麵對一些。即使關琴不好說話,她也不虛,倒也不至於像是麵對李析的時候,總是自覺低了對方一頭,連說話都不敢大聲。
兩人在電話裏所說的,乃是餡餅的研究問題,前不久已經從李析那兒得到了從樹上摘下來的肉包子,隻是在研究的過程當中,卻最終發現,即使是有一些人專門品嚐,那種肉包子的配料,也是不容易找出來,眼下雖然有了一定的進展,但顯然並不是很好。
兩人便忍不住打電話向李析和關琴求助。
而關琴聽了電話裏朱秀妍所說的內容,忍不住向李析看過來。正好李析也聽到周思蕤說的內容,料知關琴電話裏所說的也差不多,當下想了一想,道:“幹脆讓她們一起過來吧。”
關琴聽了,立即就打電話通知朱秀妍,說明自己在吃飯的地方,讓對方到這兒來,在吃飯的時候細細商量。
李析也順便通知了周思蕤。這兩人在美容院裏麵,生意雖然依舊是很忙,幾乎脫不開身,但顯然,對於女人,尤其是某些對於工作十分用心的女人來說,那可真的絕對能夠用精力充沛這個詞來形容。
工作再多,也簡直一點都不知道疲憊。實際上,這種優良的chuan統倒不見得隻有在這種特殊的情況下才這樣。
某些賢qi良mu,在正常情況下,工作了一天之後,迴到家裏,還要買菜,做飯,甚至孩子上學,還要在下班之後,第一時間去接孩子,再加上洗衣服,打掃衛生,拖地,相對而言,工作的內容,一般都比男人更重一些。
但即使是這樣,絕大部分的女性,依舊能夠堅持幾年,十幾年,甚至幾十年的時間而絲毫不改變。在這一點上來說,不得不對這些優秀的女性進行讚美。
至於婦nv節,母qin節,顯然更加的不是沒有絲毫意義的。在某種一定程度上來說,女性的抗ya能力,還要超過nan性。相對而言,更加的能夠承擔起對於一個家庭的責任。
當然,不是全部。這話也不絕對,或多或少,總是會出現個別的例外問題。
因此周思蕤和朱秀妍兩個人,在這樣的繁忙工作之下。一開始的時候,還每天忙得不可開交,根本都不知道自己哪裏有一絲的空閑時間,甚至更多的時候,連出去吃飯的時間都沒有。以至於之前。李析倒是專門去美容院看望了他們好幾次,但是最終,兩個人都沒有功夫出來吃飯。
每次吃飯,尤其是午飯,都是叫外賣,和公司的員工一起,在公司裏麵吃。隻有到了夜間下班,才有時間一起出去聚餐。
這樣繁重的工作,如果是在正常情況下,早就有員工不堪承受而辭職了。但幸好兩人加班費給的比較足,工資也開的夠高,當然,這也是與美容院盈利有關的,如果在經營當中,根本沒有盈利,兩人倒是想開高工資的,也沒那個能力不是。
高工資自然也就讓這麽一份工作,更受歡迎,倒是一點都不用擔心招不到人的問題。更不用說。兩人的公司裏麵,還基本上全部都是女性,女性的耐心,相對而言。總是要比男性更好一些。
就比如幼兒園的老師,就基本上都是女性,保姆,更基本上都是女性。當然,這種說法,依舊並不絕對。也不排除有男性去做這樣的工作。
久而久之,周思蕤和朱秀妍兩個人便很快適應了這麽一份工作,處理起公司的內部的事情來,也更加的得心應手,原先感覺繁忙的工作,此時工作起來,倒也就變得也就那麽迴事了。漸漸地也就有了更多的空閑時間。
這一次打電話,聽李析讓她們出去,兩人倒是欣然答應,當下迴複,很快就會趕過來,讓李析稍等他們一會。
原本李析他們,是打算點菜的,看到這種情況,便決定等一等,順便坐著喝茶說話。
周思蕤和朱秀妍顯然也是早就知道了研究所附近的這麽一家飯店,因此根本沒有讓三人等太長的時間,就趕了過來,一到來,就向三人打招唿。
李析招唿著坐下,點了菜之後,這才問起具體的事情。具體的事情,還是關於餡餅的製作的,在製作的過程當中,除了配料之外,也出現了一些其它的問題,那就是做出來的餡餅,總是質量不一,有的好一些,有的壞一些,有的餡餅,在鍋裏麵放的時間長了,直接炸得過了,有的餡餅,在鍋裏麵放的時間短了,炸的不夠。甚至有的,更是直接用油炸給炸黑了,炸焦了。
這樣的餡餅,讓周思蕤和朱秀妍兩個人,不禁大皺眉頭,要知道,他們兩個人經營的這麽一家說是快餐店也好,說是小吃店也好,總之,是不太可能去請大廚師的,大廚師的手藝好,在加工的時候,能夠對火候進行很好的掌控,因此做出來的食物,就比如餡餅,即使是沒有刻意的去計算,也基本上都差不多,在銷售的時候,一旦有一個顧客來買。
周思蕤和朱秀妍兩個人還特意為李析演示了一下,那就是一旦有顧客到來,在想要夠買餡餅的同時,臨時給顧客做餡餅的問題。
顧客來了,給錢,生的餡餅往油鍋裏麵放,放進去之後,自然是顧客等待餡餅炸好,但是在炸的過程當中,萬一這一次控製的不好,最終讓炸的餡餅糊了呢?
這樣的餡餅,怎麽拿給顧客?更不用說,在這種地方,購買餡餅吃的顧客通常都是因為時間比較緊迫,沒有太多的時間,或者本身不願意坐下來慢慢的去享受一頓飯,因此讓顧客在第一個餡餅糊了之後,繼續耗費時間去等第二個餡餅,有多少顧客有這麽一個耐心?隻怕這一次出現這樣的問題,顧客知道了,下一次就不來了。
因此怎麽控製做的餡餅,每一次的質量,都和上一次一樣,就成了一個極為重要的問題。在這兒,還有一件極為重要的事情,那就是餡餅顯然是不可能提前做出來放著,等著顧客來了之後,再拿給顧客的問題。如果顧客來的晚,是不是要購買你一個小時,兩個小時,甚至三個小時之前炸出來的餡餅?
這本身就是給顧客帶來了極大的不方便,同時,也是讓顧客不能夠吃到口感最好,最為滿意的餡餅。
當然,周思蕤和朱秀妍的這種想法,其實還是根據某些外來的快餐店的食品供應所想到的。就比如買一份炸雞,人家就可以臨時去炸,同時,又根本不需要你等待太長時間,而且在炸出來之後,都可以保證和上麵的一個的火候一模一樣。
如果自己的公司,完全做不到這麽一點,那麽做出來的食品,豈不是依舊不能夠稱作真正的快餐,而是變成了傳統的燒烤店?
這麽一來,又怎麽和別人進行競爭?
總不可能將店裏的所有員工,都聘請大廚來做吧?那需要開給多高的工資?同時又會增加多大的成本?
這些想法本身,顯然的都是十分的不利的,因為成本太高所帶來的競爭,本身都是讓自己在經營的過程當中,處於一個十分不利的地位。
倒是李析一聽,立即就意識到問題出現在哪兒,實際上,他本人擅長的也正是這些方麵。
周思蕤和朱秀妍兩個人一心想要做好,但是卻又顯然過分的依賴自己員工的能力了。
過分的依賴員工個人的能力,同時,還沒有將整個工作,分解開來,將每一個步驟給定時定量的分布操作,當然就會出現這樣的問題。
當下,將自己的想法向兩人說出來,提議道:“你們自己事先,為什麽不事先做好了實驗,然後再開始加工呢?”
而周思蕤和朱秀妍聽了,頓時一臉茫然,根本沒有明白李析在說什麽,周思蕤忍不住問:“什麽實驗?”
“唉!”李析歎了口氣,“就是具體的數據分析啊,在炸餡餅的時候,你們就沒有進行過具體的數據分析,就比如油溫,油溫在多少度,炸餡餅最為合適?”(未完待續。)
盡管李析也就對周思蕤比較有感情,對朱秀妍幾乎沒有什麽感情。但這種事情,還是交給外人處理比較妥當。
當下隨便閑聊,楚小漣又問了一些和研究所經營以及發展方向有關的事情,這些事情,其實差不多都已經從李析這兒聽說了,隻不過並不詳細,此時就忍不住向關琴詢問。
關琴迴答的倒也仔細,楚小漣記下來,告訴兩人,迴去之後,自己就把稿子整理出來,如果不出意外的話,關於研究所的第一篇報道,就要能夠在報紙上麵發表了。
接下來,當然會進行後續的報道,不過,後續報道,就是後續報道,會有一些費用的問題,這些問題,就要問過報業的主管,再和關琴溝通。
李析對於這些事情,倒是懶得過問,就隻是吩咐關琴去做。幸好關琴對這些事情,是真的上心,實際上,她本人甚至頗為享受這種人際交往方麵的應酬。
倒不是說關琴一個人這樣,能夠自己開一個公司,一直像是現在這樣經營下去,本身就是喜歡人機交往方麵的應酬,更不用說,關琴自己所開的公司,還是活動策劃這樣的公司,這種公司本人,對於人際交往的要求也就更高。
說著說著,卻是不知不覺到了中午,關琴笑著提議讓老板請客,李析當然沒有好推脫的,當下也就答應,和關琴楚小漣一起出去吃飯。
倒是吃飯的時候,卻是恰好關琴接到了朱秀妍的電話,同時。李析也接到了周思蕤的電話。
所說的事情,倒是同一件事,就是關於李析之前所說過的肉包子的事情。這兒所說的肉包子,當然是指肉包子樹上的肉包子。這種肉包子,當然不可能是直接在周思蕤和朱秀妍的店裏銷售,至少在肉包子樹公布之前不會,他們打算銷售的,乃是根據肉包子樹上麵的肉包子的配料改良做出來的配方。改造成的餡餅。
這種餡餅,從某種程度上來說,乃是為了應付所謂外來的漢堡,如果真的能夠順利按照肉包子的配方,改造出來的話,在銷售的時候,不用說會有一個很好的銷量。
甚至在某種程度上來說,李析還有把握利用這種餡餅將這種外來的漢堡排擠出去,當然,這兒所說的排擠出去。乃是指的在guo外將其排擠出去,至於在guonei,由於某些畸形的觀念,李析自覺,自己未必就一定有那種能力。
尤其是某些特殊的階層,李析是自覺無法理解他們的價值觀念。顯然是在這些人的心裏,隻有外來的,才是好的,所有本土的,都是不好的。因此就算是李析將王母娘娘的蟠桃拿出來。奉贈到這些人的麵前,這些人看了之後,多半還會嗤之以鼻,來一句什麽:guonei的東西有什麽好吃?切。沒看到我吃的進口牛排?進口的,你懂?
某些觀念,一至於斯,顯然沒有絲毫誇張的地方。
不過,這種人倒也不能夠占據完全的主流,因此就算是在guonei。李析也絕對能夠肯定,自己構想的這種餡餅,一旦能夠製作出來,一定能夠在這種快餐式的經營當中,占據一席之地。
也是因此,才出現了後來和周思蕤以及朱秀妍的合作,隻是在合作的過程當中,尤其是到了後來,李析索性將這些事情的處理權交給了關琴。
從眼下看來,關琴對於這些事情,處理的顯然還算不錯。
這一次,周思蕤和朱秀妍兩人,顯然是遇到了一些事情,以至於就打電話來問,而周思蕤自然是直接打給李析,朱秀妍卻忍不住打給了關琴。
在她看來,顯然還是關琴更加容易麵對一些。即使關琴不好說話,她也不虛,倒也不至於像是麵對李析的時候,總是自覺低了對方一頭,連說話都不敢大聲。
兩人在電話裏所說的,乃是餡餅的研究問題,前不久已經從李析那兒得到了從樹上摘下來的肉包子,隻是在研究的過程當中,卻最終發現,即使是有一些人專門品嚐,那種肉包子的配料,也是不容易找出來,眼下雖然有了一定的進展,但顯然並不是很好。
兩人便忍不住打電話向李析和關琴求助。
而關琴聽了電話裏朱秀妍所說的內容,忍不住向李析看過來。正好李析也聽到周思蕤說的內容,料知關琴電話裏所說的也差不多,當下想了一想,道:“幹脆讓她們一起過來吧。”
關琴聽了,立即就打電話通知朱秀妍,說明自己在吃飯的地方,讓對方到這兒來,在吃飯的時候細細商量。
李析也順便通知了周思蕤。這兩人在美容院裏麵,生意雖然依舊是很忙,幾乎脫不開身,但顯然,對於女人,尤其是某些對於工作十分用心的女人來說,那可真的絕對能夠用精力充沛這個詞來形容。
工作再多,也簡直一點都不知道疲憊。實際上,這種優良的chuan統倒不見得隻有在這種特殊的情況下才這樣。
某些賢qi良mu,在正常情況下,工作了一天之後,迴到家裏,還要買菜,做飯,甚至孩子上學,還要在下班之後,第一時間去接孩子,再加上洗衣服,打掃衛生,拖地,相對而言,工作的內容,一般都比男人更重一些。
但即使是這樣,絕大部分的女性,依舊能夠堅持幾年,十幾年,甚至幾十年的時間而絲毫不改變。在這一點上來說,不得不對這些優秀的女性進行讚美。
至於婦nv節,母qin節,顯然更加的不是沒有絲毫意義的。在某種一定程度上來說,女性的抗ya能力,還要超過nan性。相對而言,更加的能夠承擔起對於一個家庭的責任。
當然,不是全部。這話也不絕對,或多或少,總是會出現個別的例外問題。
因此周思蕤和朱秀妍兩個人,在這樣的繁忙工作之下。一開始的時候,還每天忙得不可開交,根本都不知道自己哪裏有一絲的空閑時間,甚至更多的時候,連出去吃飯的時間都沒有。以至於之前。李析倒是專門去美容院看望了他們好幾次,但是最終,兩個人都沒有功夫出來吃飯。
每次吃飯,尤其是午飯,都是叫外賣,和公司的員工一起,在公司裏麵吃。隻有到了夜間下班,才有時間一起出去聚餐。
這樣繁重的工作,如果是在正常情況下,早就有員工不堪承受而辭職了。但幸好兩人加班費給的比較足,工資也開的夠高,當然,這也是與美容院盈利有關的,如果在經營當中,根本沒有盈利,兩人倒是想開高工資的,也沒那個能力不是。
高工資自然也就讓這麽一份工作,更受歡迎,倒是一點都不用擔心招不到人的問題。更不用說。兩人的公司裏麵,還基本上全部都是女性,女性的耐心,相對而言。總是要比男性更好一些。
就比如幼兒園的老師,就基本上都是女性,保姆,更基本上都是女性。當然,這種說法,依舊並不絕對。也不排除有男性去做這樣的工作。
久而久之,周思蕤和朱秀妍兩個人便很快適應了這麽一份工作,處理起公司的內部的事情來,也更加的得心應手,原先感覺繁忙的工作,此時工作起來,倒也就變得也就那麽迴事了。漸漸地也就有了更多的空閑時間。
這一次打電話,聽李析讓她們出去,兩人倒是欣然答應,當下迴複,很快就會趕過來,讓李析稍等他們一會。
原本李析他們,是打算點菜的,看到這種情況,便決定等一等,順便坐著喝茶說話。
周思蕤和朱秀妍顯然也是早就知道了研究所附近的這麽一家飯店,因此根本沒有讓三人等太長的時間,就趕了過來,一到來,就向三人打招唿。
李析招唿著坐下,點了菜之後,這才問起具體的事情。具體的事情,還是關於餡餅的製作的,在製作的過程當中,除了配料之外,也出現了一些其它的問題,那就是做出來的餡餅,總是質量不一,有的好一些,有的壞一些,有的餡餅,在鍋裏麵放的時間長了,直接炸得過了,有的餡餅,在鍋裏麵放的時間短了,炸的不夠。甚至有的,更是直接用油炸給炸黑了,炸焦了。
這樣的餡餅,讓周思蕤和朱秀妍兩個人,不禁大皺眉頭,要知道,他們兩個人經營的這麽一家說是快餐店也好,說是小吃店也好,總之,是不太可能去請大廚師的,大廚師的手藝好,在加工的時候,能夠對火候進行很好的掌控,因此做出來的食物,就比如餡餅,即使是沒有刻意的去計算,也基本上都差不多,在銷售的時候,一旦有一個顧客來買。
周思蕤和朱秀妍兩個人還特意為李析演示了一下,那就是一旦有顧客到來,在想要夠買餡餅的同時,臨時給顧客做餡餅的問題。
顧客來了,給錢,生的餡餅往油鍋裏麵放,放進去之後,自然是顧客等待餡餅炸好,但是在炸的過程當中,萬一這一次控製的不好,最終讓炸的餡餅糊了呢?
這樣的餡餅,怎麽拿給顧客?更不用說,在這種地方,購買餡餅吃的顧客通常都是因為時間比較緊迫,沒有太多的時間,或者本身不願意坐下來慢慢的去享受一頓飯,因此讓顧客在第一個餡餅糊了之後,繼續耗費時間去等第二個餡餅,有多少顧客有這麽一個耐心?隻怕這一次出現這樣的問題,顧客知道了,下一次就不來了。
因此怎麽控製做的餡餅,每一次的質量,都和上一次一樣,就成了一個極為重要的問題。在這兒,還有一件極為重要的事情,那就是餡餅顯然是不可能提前做出來放著,等著顧客來了之後,再拿給顧客的問題。如果顧客來的晚,是不是要購買你一個小時,兩個小時,甚至三個小時之前炸出來的餡餅?
這本身就是給顧客帶來了極大的不方便,同時,也是讓顧客不能夠吃到口感最好,最為滿意的餡餅。
當然,周思蕤和朱秀妍的這種想法,其實還是根據某些外來的快餐店的食品供應所想到的。就比如買一份炸雞,人家就可以臨時去炸,同時,又根本不需要你等待太長時間,而且在炸出來之後,都可以保證和上麵的一個的火候一模一樣。
如果自己的公司,完全做不到這麽一點,那麽做出來的食品,豈不是依舊不能夠稱作真正的快餐,而是變成了傳統的燒烤店?
這麽一來,又怎麽和別人進行競爭?
總不可能將店裏的所有員工,都聘請大廚來做吧?那需要開給多高的工資?同時又會增加多大的成本?
這些想法本身,顯然的都是十分的不利的,因為成本太高所帶來的競爭,本身都是讓自己在經營的過程當中,處於一個十分不利的地位。
倒是李析一聽,立即就意識到問題出現在哪兒,實際上,他本人擅長的也正是這些方麵。
周思蕤和朱秀妍兩個人一心想要做好,但是卻又顯然過分的依賴自己員工的能力了。
過分的依賴員工個人的能力,同時,還沒有將整個工作,分解開來,將每一個步驟給定時定量的分布操作,當然就會出現這樣的問題。
當下,將自己的想法向兩人說出來,提議道:“你們自己事先,為什麽不事先做好了實驗,然後再開始加工呢?”
而周思蕤和朱秀妍聽了,頓時一臉茫然,根本沒有明白李析在說什麽,周思蕤忍不住問:“什麽實驗?”
“唉!”李析歎了口氣,“就是具體的數據分析啊,在炸餡餅的時候,你們就沒有進行過具體的數據分析,就比如油溫,油溫在多少度,炸餡餅最為合適?”(未完待續。)