婉婉發現這裏的調料都好少。除了薑蒜辣椒外，就隻有鹽和醋了。
看了在房外還剩下一大半的黃豆。婉婉想了想，不如就拿來製作醬油吧！醬油色澤紅潤，香氣朦朧，最主要的是味道好，是食物中不可少的調味料。說幹就幹。
婉婉打起興致來。擼起袖子，把貨房裏的黃豆拿出來一些。洗幹淨，小小的人兒，抱著簸箕半個人重的黃豆。
喬氏出來嚇了一大跳。“哎呀，婉婉，有什麽事可以叫我們，這小胳膊小腿的摔著或者傷著了可是很疼的。”不等著婉婉迴答就搶過了婉婉手裏黃豆。
這些黃豆剛洗好，正滴著水“嘀嗒嘀嗒”的。
“沒事，我多鍛煉鍛煉。”婉婉笑了笑。
“是拿進廚房裏還是拿到外麵曬？”喬氏抱著黃豆一邊走一邊問。
“拿到廚房裏。要用鍋蒸一下。”製作醬油的第一步，蒸豆。
“要蒸那麽多啊，我們一家人肯定吃不完，放太久會壞掉的。”
“這不是蒸來就馬上吃的。是要拿來發酵的。外婆你把黃豆放到蒸盤上，鍋裏放一些水。”喬氏照做，動作幹脆利落。
灶台剛好到喬氏的腰上。所以做起來絲毫的流利，盡管對婉婉的做法有點好奇，不過喬忠說了，婉婉想要做什麽那就讓她去做。免得她自己做傷到了。
要是讓婉婉做，肯定又要踩椅子，分多次拿到鍋裏。這蒸豆可不能蒸太久，不然味道就沒了。
在喬氏把黃豆放鍋的同時婉婉也把火升起來了。鍋裏的黃豆水一開過濾一下就可以出鍋了。
“婉婉，這黃豆都還沒熟就拿出來了，以後吃了會不會拉肚子啊。”
“放心吧，外婆，不會的。”
雖然說外婆有點嘮叨，可是那時因為擔心家人吃了身體不好是好意的，而婉婉做這些她們也不懂，所以就問了，正所謂孜孜不倦，而且外婆看得出來也很疼她，所以婉婉絲毫的不覺得外婆煩，而且還覺得她很可親。
盡可能的和外婆解說。“這東西以後製作了是一種調料，可好吃了，就和鹽啊，醋啊那種一樣。不過味道會更加的好。”
婉婉笑眯眯的，絲毫不覺得累。
喬氏等著婉婉說可以了，就把黃豆撈起來放在扁盤裏放在太陽底下曬幹，鋪成薄薄的一層，上麵有陽光，下麵有空氣，剛好現在是要接近中午，太陽最辣的時候，可以保證晚上可以曬幹。
“這是要幹什麽？”舅舅迴來了看到院子裏的黃豆問道。是要曬黃豆幹嗎？
“等弄完了你就知道了，去吃飯。”外公一直在家也知道婉婉在弄什麽，可是也不知道那個醬油是什麽東西，就打發掉蘭生了。
“嘻嘻，大中午的，剛迴來很熱，不吃飯了，我先去吃一個西瓜。”說這就自顧自的拿出了一個西瓜切成塊，弄上鹽水，遞了一塊給外公，一塊給外婆，蘭娘，婉婉，然後“吭哧吭哧”的低頭吃西瓜了。
像豬吃東西發出來的聲音一樣。“這臭小子。”喬忠罵了蘭生一句，火急火燎的，一點點穩重的樣子都沒有。
吃完了飯後，出來到院子裏翻一下黃豆。讓個個黃豆能均勻的蒸發掉所有的水分。而今傍晚太陽光已弱下去。
喬氏已經在廚房裏做晚飯了。婉婉和娘親把曬幹的黃豆收起來。
分幾部分分別鋪在喬忠，蘭生，蘭娘，婉婉四張床的床底下，薄薄的一層黃豆，整齊的鋪好，蓋上被子。
就等著在裏麵發酵。
“婉婉，這樣會不會在睡覺的時候咯到啊？”蘭娘邊鋪邊問婉婉。
“娘親你試一下就知道了。黃豆上麵還有一層厚厚的棉被呢。不會啦。”
要是沒有那層棉被隻是一張席子才會滾動“咯吱咯吱”的響。小手把黃豆一顆顆的擺好，一層整齊而有一點點縫隙，就像隊列一樣。一顆顆圓滾滾的。
擺放好要確保足夠的密封空間，這樣子黃豆才會在裏麵發酵。
“等冬天了，床上還會很暖和。”因為有二氧化碳啊。
鋪黃豆的事情就婉婉知，喬氏夫婦知，蘭娘知。就舅舅不知道，反正蓋上被子也不知道鋪墊下麵是什麽。總不會閑著一直的去翻被子。
而婉婉也和喬忠娘親他們說蓋上了就密封起來了，別去翻了，不然裏麵的豆子就會壞掉。家裏就蘭舅舅一個人傻傻的不知道，被家裏人排斥了。
晚上一家人吃飯蘭生感覺到一股詭異的氛圍，可是又不知道怎麽了，家裏人又沒說。難道是中邪了。其實每個人都是有第六感的，男的也不例外。
看了在房外還剩下一大半的黃豆。婉婉想了想，不如就拿來製作醬油吧！醬油色澤紅潤，香氣朦朧，最主要的是味道好，是食物中不可少的調味料。說幹就幹。
婉婉打起興致來。擼起袖子，把貨房裏的黃豆拿出來一些。洗幹淨，小小的人兒，抱著簸箕半個人重的黃豆。
喬氏出來嚇了一大跳。“哎呀，婉婉，有什麽事可以叫我們，這小胳膊小腿的摔著或者傷著了可是很疼的。”不等著婉婉迴答就搶過了婉婉手裏黃豆。
這些黃豆剛洗好，正滴著水“嘀嗒嘀嗒”的。
“沒事，我多鍛煉鍛煉。”婉婉笑了笑。
“是拿進廚房裏還是拿到外麵曬？”喬氏抱著黃豆一邊走一邊問。
“拿到廚房裏。要用鍋蒸一下。”製作醬油的第一步，蒸豆。
“要蒸那麽多啊，我們一家人肯定吃不完，放太久會壞掉的。”
“這不是蒸來就馬上吃的。是要拿來發酵的。外婆你把黃豆放到蒸盤上，鍋裏放一些水。”喬氏照做，動作幹脆利落。
灶台剛好到喬氏的腰上。所以做起來絲毫的流利，盡管對婉婉的做法有點好奇，不過喬忠說了，婉婉想要做什麽那就讓她去做。免得她自己做傷到了。
要是讓婉婉做，肯定又要踩椅子，分多次拿到鍋裏。這蒸豆可不能蒸太久，不然味道就沒了。
在喬氏把黃豆放鍋的同時婉婉也把火升起來了。鍋裏的黃豆水一開過濾一下就可以出鍋了。
“婉婉，這黃豆都還沒熟就拿出來了，以後吃了會不會拉肚子啊。”
“放心吧，外婆，不會的。”
雖然說外婆有點嘮叨，可是那時因為擔心家人吃了身體不好是好意的，而婉婉做這些她們也不懂，所以就問了，正所謂孜孜不倦，而且外婆看得出來也很疼她，所以婉婉絲毫的不覺得外婆煩，而且還覺得她很可親。
盡可能的和外婆解說。“這東西以後製作了是一種調料，可好吃了，就和鹽啊，醋啊那種一樣。不過味道會更加的好。”
婉婉笑眯眯的，絲毫不覺得累。
喬氏等著婉婉說可以了，就把黃豆撈起來放在扁盤裏放在太陽底下曬幹，鋪成薄薄的一層，上麵有陽光，下麵有空氣，剛好現在是要接近中午，太陽最辣的時候，可以保證晚上可以曬幹。
“這是要幹什麽？”舅舅迴來了看到院子裏的黃豆問道。是要曬黃豆幹嗎？
“等弄完了你就知道了，去吃飯。”外公一直在家也知道婉婉在弄什麽，可是也不知道那個醬油是什麽東西，就打發掉蘭生了。
“嘻嘻，大中午的，剛迴來很熱，不吃飯了，我先去吃一個西瓜。”說這就自顧自的拿出了一個西瓜切成塊，弄上鹽水，遞了一塊給外公，一塊給外婆，蘭娘，婉婉，然後“吭哧吭哧”的低頭吃西瓜了。
像豬吃東西發出來的聲音一樣。“這臭小子。”喬忠罵了蘭生一句，火急火燎的，一點點穩重的樣子都沒有。
吃完了飯後，出來到院子裏翻一下黃豆。讓個個黃豆能均勻的蒸發掉所有的水分。而今傍晚太陽光已弱下去。
喬氏已經在廚房裏做晚飯了。婉婉和娘親把曬幹的黃豆收起來。
分幾部分分別鋪在喬忠，蘭生，蘭娘，婉婉四張床的床底下，薄薄的一層黃豆，整齊的鋪好，蓋上被子。
就等著在裏麵發酵。
“婉婉，這樣會不會在睡覺的時候咯到啊？”蘭娘邊鋪邊問婉婉。
“娘親你試一下就知道了。黃豆上麵還有一層厚厚的棉被呢。不會啦。”
要是沒有那層棉被隻是一張席子才會滾動“咯吱咯吱”的響。小手把黃豆一顆顆的擺好，一層整齊而有一點點縫隙，就像隊列一樣。一顆顆圓滾滾的。
擺放好要確保足夠的密封空間，這樣子黃豆才會在裏麵發酵。
“等冬天了，床上還會很暖和。”因為有二氧化碳啊。
鋪黃豆的事情就婉婉知，喬氏夫婦知，蘭娘知。就舅舅不知道，反正蓋上被子也不知道鋪墊下麵是什麽。總不會閑著一直的去翻被子。
而婉婉也和喬忠娘親他們說蓋上了就密封起來了，別去翻了，不然裏麵的豆子就會壞掉。家裏就蘭舅舅一個人傻傻的不知道，被家裏人排斥了。
晚上一家人吃飯蘭生感覺到一股詭異的氛圍，可是又不知道怎麽了，家裏人又沒說。難道是中邪了。其實每個人都是有第六感的，男的也不例外。