此刻的郝紳已經完全沒有別的心思了,如果是平時,他肯定會逮住團長狠狠吐槽調教一番,但現在,他的全部精力都已經投入到灶台上那塊一尺見方的砧板,以及這一次他和趙然之間的比試上。
這是一次特殊的比試。
無關實力,無關身份,隻是單純的……信仰!
眼睛是紅的,手是堅定的,郝紳的心卻是悲傷的。
為什麽?怎麽會是這樣?
趙然,明明是一個地道的京城女孩,居然是鹹黨?
說好的南鹹北甜呢?
叛徒!異類!
“一把香甜軟糯的糯米,兩顆酥脆甘飴蜜棗,三粒新將剝就的花生,在自然的清香裏,那一捧如同雪花一般灑落的白砂糖,猶如畫龍點睛,給了粽子以鮮活的靈魂!甜,由內而外,由淺入深,這才是真正的粽子!你這叛徒簡直愧對北方人!”郝紳一邊施展精致的刀工將蜜棗剖開,一邊不忘發動語言攻擊。
“哼哼,我原以為你身為真神,大比之前必有高論,沒想到竟出如此粗鄙之語!我曾踏遍千山萬水,也曾走過大江南北,曾經的我也曾癡戀那一把白砂糖,但是,行多久方為執著,我最終迷途知返:軟糯的糯米隻有加上最上等的五花才能凸顯出其本色,肉汁流淌之間,伴著粽葉的清香,鹹粽子主次分明,有葷有素有營養,這才是粽子的正宗吃法”趙然切著一塊剛買來的五花肉,那邊已經把過水的糯米用蜜汁的醬油泡上了,聽到郝紳的嘲諷,冷笑一聲。
郝紳頓時勃然大怒,“荒謬!粽子是屈原發明的,屈原是湖北人,湖北人都吃甜粽子!所以甜粽子才是正宗!”
趙然不甘示弱,“高中水平賣弄什麽曆史知識?誰說粽子是屈原發明的?粽子是紀念屈原才出現的!況且如果這麽算的話,粽子是因為屈原跳汨羅江才出現的,汨羅江可是地地道道的湖南,所以就算屈原要吃粽子,也得是按南方的口味來!”
郝紳頓時有些窘迫,他哪兒知道這個,但這時候可不能認慫,連忙嚷嚷起來,“那又怎麽樣?既然是紀念屈原,那就得按他活著的時候來!”
“他活著的時候也沒一直宅在湖北老家啊,人是在南方辦公生活的,所以還得是吃鹹的!”趙然哈哈怪笑著乘勝追擊。
“曆史上的事,你說啥就是啥麽?說不定人家之前是住北方呢!”郝紳腦門見汗了,他這話題角度就沒選好,跟女學霸談這個,壓力真不是一般的大,“總之粽子就得吃甜的。鹹粽子油花花的,糯米本來就黏,攪合在一起膩不膩啊?甜粽子清香爽口,糯米配蜜棗,不但下飯還能補脾胃呢!”
趙然是當之無愧的學霸,無論郝紳從什麽角度來都能擋迴去,“君隻見肥肉之膩,不見蜜糖之膩麽?肥肉雖然膩口,但有糯米搭配,撒上醬油泡菜正好中和,這叫肥而不膩,滿口香滑。可是蜜糖一旦膩起來,那簡直就是糊住了嗓子眼,咳不出來咽不下去,慢嚴舒檸都沒用!”
“嗬,吃鹹粽子增肥,那麽多肥肉,女性公敵!”郝紳歇斯底裏。
“五花肉美容,甜食才是發胖的主要原因!”趙然擺了個破死,大長腿小細腰一扭一扭的。
“甜粽子裏花生仁,符合儒家仁術,國之傳統!”
“鹹粽子調和葷素,正是道家的道法自然!”
“甜粽子……”
“鹹粽子……”
激烈的鬥爭裏,兩人很快就相繼完成了自己的作品。
率先完成的居然不是郝紳,而是趙然。
這個女人得意洋洋的拍著高聳的胸口,身上交通警服很是靚麗,“跟我比速度?當年老娘在剛果隻用了十分鍾就做了二十個人的飯,學著點吧!”
郝紳咬的都快牙齦出血了,但卻很無奈,這女人速度確實很快,不單單是動作,還有對所有步驟的統籌性,她對時間的把握遠超郝紳,往往在郝紳做一件事情的時候她能同時做兩三件事,並且每一樣事情都做的有條不紊,這種能力郝紳不服不行。
打開鍋蓋,衝天的蒸汽將一股醇厚的香味揮灑開來,郝紳頓時臉色微變,知道自己這次是真的遇到了敵手。
光論廚藝,女特工好像很不錯啊。
“哦嗬嗬嗬嗬,忘了告訴你,本小姐的廚藝師傅是淮揚刀聖,國宴專用!”趙然笑的像是一隻狐狸。
“少,少得意!我們比的是甜鹹,不是廚藝!”郝紳隻能虛張聲勢了。
“看你嘴硬到幾時!”
趙然飛快的將滾燙的粽子撈出來,剝好後進行擺盤,她的肉粽子有著典型的江南風格,四角小粽子看起來精巧可人,米白肉紅,放在盤子裏的時候能夠看到清澈的油脂緩緩流淌,誘人之極。
“作為一個合格的廚師,我絕不會讓客人隻吃粽子,因為這樣太單調了,而且也不優雅。”別看剛才還在鬥嘴,但在擺弄食物的時候,趙然卻十分認真專注,她將粽子擺盤後,又取出了剛出鍋的餡餅來,這是她煮粽子的時候製作的。
將巴掌大的餡餅切成四牙,趙然又在盤子裏撒上了些許羅勒葉,然後才笑眯眯的端到了莉莉絲的麵前。
“讓您久等了,評委老師,這是我的作品——不負如來不負卿,主食是糯米紅肉粽,采用江南糯米和放養精品肉,我多加了醬色,不過味道卻不會太重,配菜是牛肉餡餅,肉是精選的小牛上腦,酒品的話因為時間關係我選的是一支普通的小拉菲,已經醒二十分鍾了,請您品嚐。不過在您吃之前,我先說一下我的家庭情況,我四歲就沒了媽媽,和弟弟相依為命……”
這話誰信啊?這哪兒來的比慘大會啊!而且吃粽子還需要配菜?我特麽怎麽就沒吃過還帶紅酒的粽子大餐?而且,你那名字到底是什麽鬼啊!佛祖知道會找你真人pk的你信不!
郝紳目瞪口呆,他真的沒有想到,吃個粽子而已,趙然居然能搞出米其林三星加三流選秀咖的陣勢來。
但緊接著,他也有些心虛了。
所謂氣勢決定輸贏,先不說味道吧,看看郝紳製作的粽子:完全的家庭普通包法,正三角形的粽子邊長超過十厘米,每一個起碼有半斤多。再看看趙然,那一大盆精致的跟吃西餐一樣。
這一對比……郝紳虛了啊。
ps:懵逼中。
有人因人格而偉大。
有人因事業而偉大。
有人因精神而偉大。
有人因智慧而偉大。
斯提芬·霍金,一個躺在輪椅上為世人打開奇妙科學世界大門的偉人。
他讓我們知道,時間的意義不隻是時間,宇宙裏還有個玩意兒叫黑洞。
天國有他的位置。
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“一把香甜軟糯的糯米,兩顆酥脆甘飴蜜棗,三粒新將剝就的花生,在自然的清香裏,那一捧如同雪花一般灑落的白砂糖,猶如畫龍點睛,給了粽子以鮮活的靈魂!甜,由內而外,由淺入深,這才是真正的粽子!你這叛徒簡直愧對北方人!”郝紳一邊施展精致的刀工將蜜棗剖開,一邊不忘發動語言攻擊。
“哼哼,我原以為你身為真神,大比之前必有高論,沒想到竟出如此粗鄙之語!我曾踏遍千山萬水,也曾走過大江南北,曾經的我也曾癡戀那一把白砂糖,但是,行多久方為執著,我最終迷途知返:軟糯的糯米隻有加上最上等的五花才能凸顯出其本色,肉汁流淌之間,伴著粽葉的清香,鹹粽子主次分明,有葷有素有營養,這才是粽子的正宗吃法”趙然切著一塊剛買來的五花肉,那邊已經把過水的糯米用蜜汁的醬油泡上了,聽到郝紳的嘲諷,冷笑一聲。
郝紳頓時勃然大怒,“荒謬!粽子是屈原發明的,屈原是湖北人,湖北人都吃甜粽子!所以甜粽子才是正宗!”
趙然不甘示弱,“高中水平賣弄什麽曆史知識?誰說粽子是屈原發明的?粽子是紀念屈原才出現的!況且如果這麽算的話,粽子是因為屈原跳汨羅江才出現的,汨羅江可是地地道道的湖南,所以就算屈原要吃粽子,也得是按南方的口味來!”
郝紳頓時有些窘迫,他哪兒知道這個,但這時候可不能認慫,連忙嚷嚷起來,“那又怎麽樣?既然是紀念屈原,那就得按他活著的時候來!”
“他活著的時候也沒一直宅在湖北老家啊,人是在南方辦公生活的,所以還得是吃鹹的!”趙然哈哈怪笑著乘勝追擊。
“曆史上的事,你說啥就是啥麽?說不定人家之前是住北方呢!”郝紳腦門見汗了,他這話題角度就沒選好,跟女學霸談這個,壓力真不是一般的大,“總之粽子就得吃甜的。鹹粽子油花花的,糯米本來就黏,攪合在一起膩不膩啊?甜粽子清香爽口,糯米配蜜棗,不但下飯還能補脾胃呢!”
趙然是當之無愧的學霸,無論郝紳從什麽角度來都能擋迴去,“君隻見肥肉之膩,不見蜜糖之膩麽?肥肉雖然膩口,但有糯米搭配,撒上醬油泡菜正好中和,這叫肥而不膩,滿口香滑。可是蜜糖一旦膩起來,那簡直就是糊住了嗓子眼,咳不出來咽不下去,慢嚴舒檸都沒用!”
“嗬,吃鹹粽子增肥,那麽多肥肉,女性公敵!”郝紳歇斯底裏。
“五花肉美容,甜食才是發胖的主要原因!”趙然擺了個破死,大長腿小細腰一扭一扭的。
“甜粽子裏花生仁,符合儒家仁術,國之傳統!”
“鹹粽子調和葷素,正是道家的道法自然!”
“甜粽子……”
“鹹粽子……”
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這個女人得意洋洋的拍著高聳的胸口,身上交通警服很是靚麗,“跟我比速度?當年老娘在剛果隻用了十分鍾就做了二十個人的飯,學著點吧!”
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趙然飛快的將滾燙的粽子撈出來,剝好後進行擺盤,她的肉粽子有著典型的江南風格,四角小粽子看起來精巧可人,米白肉紅,放在盤子裏的時候能夠看到清澈的油脂緩緩流淌,誘人之極。
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這一對比……郝紳虛了啊。
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