說著到了宅子門口,等著的下人趕忙過來接水桶魚竿,郭汪氏連忙吩咐,“魚都殺好掏了肚腹,其他的別弄了,晚上的菜主子們要自己來做。”


    劉夫人還打趣道,“咱們幾個做瀝州口味的,兩位小姐做的尚京口味,這是不是就是那些說書先生說的那個什麽來著……哦,對!雙劍合璧!”


    “我這大老爺們兒也不落後啊!別看我人粗俗些,我會烤魚,對,烤魚,第一個菜,我報名兒了!”聽說都迴來了,趕過來看看的郭大貴洪亮帶笑的聲音跟打鑼一樣。


    在眾人七嘴八舌說說笑笑中,戚廷嶸和戚廷岍心裏的那些害羞和靦腆像太陽升起後的晨霧一樣,在這農家天地裏一點點消失殆盡了。


    郭大貴的烤魚,光報了菜名兒周朦朧就捧場的說好吃的很,郭大貴的手藝她可吃過不少,不過也好些日子沒吃了,還真有些饞嘴了。


    戚廷嶸和戚廷岍商議著,她們怕萬一做不好糊鍋了,魚身子碎了不好看了,於是戚廷岍選擇做清蒸鯽魚,戚廷嶸做酸蘿卜魚湯煲。想想也是,都是學過做過的,這不過是做出來大家一起吃,有什麽不敢的呢。


    讓人沒想到的是,劉玉娘等戚家姐妹倆定好了菜式,立馬跳出來報她的,“我來我來!我要做剁椒魚頭,到尚京都多久沒吃那麽辣的菜了,想死我了都!”


    周朦朧看著劉玉娘恢複了七八分的活潑,和劉夫人相視一笑,到底是個孩子,在城裏拘壞了吧。戚廷嶸和戚廷岍則瞪大眼睛傻傻看著,沒想到大家閨秀還有這樣的一麵兒,不過,她們很喜歡,而且,很羨慕。


    劉夫人摸摸劉玉娘的頭,“難得你想吃辣的,那我就做個酸辣溜魚片兒吧。”


    郭汪氏說不出來她要做的菜叫什麽名字,因為按她家以前在瀝州的生活水平,吃魚那跟過年一樣,她隻說得出來切成塊兒和酸菜千張一起燒一鍋,她記得當時周朦朧吃過說很好吃。


    周朦朧最後一個,但是她的菜卻是讓大家誰也聽不明白,“我做小魚鍋貼。今兒你們釣的小毛毛魚都歸我了啊。”


    “那個,大嫂,啥叫小魚鍋貼?”戚廷嶸大著膽子問道,因為她看出來在座的好似誰都不知道,誰都沒吃過一樣。


    “嘿嘿……自創,自創。”周朦朧摸摸鼻頭有些不好意思的說道,“所以這名字也就我自己取的。鐵鍋一口,小魚在鍋裏燒,鍋沿兒貼一溜麵餅。魚熟了,麵餅也熟了,貼鍋的那邊還是脆的,可以蘸魚湯吃……”


    大夥兒聽著好奇極了。


    各人肚子裏饞蟲都要冒出來了,於是都匆匆迴各自屋裏去梳洗,小茴派幾個丫頭跟過去問清楚各樣菜式魚是要收拾成什麽樣兒的,要哪些配料配菜,好在主子們熟悉的空檔裏讓廚房裏的婆子把該收拾的收拾好,該準備的準備妥當。


    包媽媽看看菜單,又擬了幾個素菜讓全灶婆子一會兒做出來配成一桌席麵,又找出幾身全新的罩衣和頭巾來,主子們動手下廚,哪裏真能跟廚房的婆子一樣呢。


    這頓全魚宴與其說吃得不亦樂乎,不如說玩得不亦樂乎,就連小歡顏,都被趙媽媽喂下去小半碗清燉的魚湯。特別是戚廷嶸和戚廷岍,自己親手做出來,大家一起品嚐,她們又是緊張又是忐忑,最後得到誇獎心裏又是高興又是自豪,當然,這自豪是偷偷在心底的。


    她們都是小姑娘家,心裏想什麽臉上就是什麽,看得周朦朧心裏一陣感慨,這養在深閨的大家小姐們其實也真是可憐。還不如劉玉娘這樣兒的呢。周朦朧看一眼喝魚湯喝得吧唧吧唧有味兒的小歡顏,暗道,以後有機會就得帶她出來透透氣,一輩子在深宅大院裏拘著,她可要心疼死了。


    看著大家吃得歡玩得歡,周朦朧就提議第二天傍晚一起在宅子後邊的小花園裏烤肉吃。郭大貴第一個舉手讚同,郭汪氏拍著大腿直後悔不該把小玲留在玉扁胡同陪小冉,該把倆孩子一起帶來才是。


    這下不僅是戚家姐妹倆了,就是劉夫人和劉玉娘兩人也是好奇不已,烤肉怎麽個烤法,烤什麽,好吃不。


    周朦朧幹脆就讓大家夥兒第二天上午一起到廚房親自參與準備,而需要哪些食材,清洗什麽的交給廚房裏的婆子,炭火,烤架,串肉的東西郭大貴一拍胸脯全包攬了。


    到第二天,大家吃過早飯收拾齊整就都過來了,而且都自動去了頭飾,蒙上頭巾,也沒穿寬衣大袍,學周朦朧穿著窄袖居家棉裙,手腕上的鐲子戒麵什麽的也都去得幹幹淨淨。


    廚房裏各樣的蔬菜肉類都準備得好好的,洗幹淨了分門別類裝在盆裏,周朦朧挽了袖子親自示範,各樣的食材該切成什麽形狀,厚薄什麽分寸,串在鐵簽子上應該怎麽穿不會烤掉了。一路輪流示範完,劉夫人就自動當起來總指揮,她和郭汪氏負責切食材,周朦朧和劉玉娘三個負責串串子。串好的分門別類放好。


    說是小花園,不過是塊空地,花草沒有,樹木也沒什麽章法,不過,倒是跟這農家宅子比較匹配。傍晚的時候郭大貴才過來,這迴就沒白莊頭什麽事兒了。


    郭大貴拎了些磚頭塊,三下兩下就搭了幾個簡易的燒烤爐子,若不是陪著這些小姐們玩兒,恐怕這燒烤爐子都可以被簡易掉。他負責烤,一邊烤一邊給大夥兒講怎麽弄好吃,什麽時候刷點油,什麽時候添點什麽佐料,什麽時候翻麵兒,什麽時候能吃……哪些烤嫩些好吃,哪些烤老一點兒口感更好……


    郭大貴烤出來的第一批入了大家夥兒的肚子,然後就各自搭夥兒開始了。一個個也不顧衣裳會不會滋到油,也不管袖子挽起來還有沒有什麽淑女風範,刷油撒佐料翻麵兒擼串兒……玩得不亦樂乎……


    這樣一樣樣切得刀工齊整串得跟項鏈兒一樣精致,可飽不了郭大貴的肚子,張大嘴咬一口都隻夠塞個牙縫兒的,他不過是瞧著周朦朧有心帶著這些千金小姐體驗農家樂趣,就耐心陪著教著,等都上了手烤得有模有樣,他就嘿嘿笑著告辭,迴廚房又吃了兩大碗飯才覺得飽了,然後再去招唿輪班的護衛們吃飯喝酒去了。


    到個個滿嘴流油肚皮溜圓月亮都出來了,花園裏才散去。但是爽朗的說笑聲一直跟著每個人直到屋子裏。周朦朧看著粗使婆子們收拾花園的爛攤子,摸著下巴若有所思。


    “大奶奶您迴去歇著吧,今兒可忙了一天了。”郭汪氏關切的催著。


    “好嘞。嬸子,您待會兒迴去問問郭大叔明天有沒有什麽要緊事,沒有的話明天上午來找我一趟,有點事。”周朦朧走的時候吩咐道。


    她到迴了屋裏,看過小歡顏了,再去梳洗換衣,躺倒了床上還在想第二天想跟郭大貴說的事情。


    本來想著,這莊子留在手上,最大的目的就是把山林利用起來,所以弄了地窖,準備能囤東西,給以後開個酒樓獨家供貨。因為這莊子,實在是沒什麽可取之處。不然也不會山林需要用人想出讓農戶們去以工抵田租了。那兩個魚塘也就那麽大,也出不了多少魚的。


    但是這兩天帶著來的人又是釣魚又是燒烤,特別是在戚廷嶸和戚廷岍臉上看到越來越放得開的笑容時,周朦朧忽然覺得,說不準,這山林還可以半開放一下。等林子裏的動物慢慢多起來,可以引人來狩獵,進林子可以收第一筆錢,獵得的東西,要麽給錢拿走,要麽留下,反正有地窖,不怕多也不怕放不住。這就是第二筆錢。


    那若是拿走了不會做,那不是還有即將要開的酒樓麽,送去酒樓幫忙處理整治,酒樓能收第三筆錢。


    當然,來了莊子,除了狩獵,還可以釣釣魚,還可以……燒烤啊……


    釣魚,釣到的魚,還是那個意思,要麽給錢拿走,要麽留下。當然,都要給錢,就算留下來,魚竿不要錢麽,小馬紮白給你坐的麽。


    燒烤那更是賺錢啊,一個土豆不值錢,切開了輪串兒算那可就翻好幾倍了。


    再說,狩獵,那些紈絝子弟膽子小的,上山得請向導啊。釣魚不敢穿餌的,得有個人請教啊。獵的活物釣到的魚,宰殺也需要業務純熟的屠夫啊,獵得的東西多了得租個馬車拖迴去啊……就是燒烤,也得有人洗洗切切弄成串兒不是,這樣本來地少的農戶們,豈不是可以再次被利用起來了……


    第二天郭大貴過來,聽得周朦朧掰著玉白纖細的手指,一樣樣告訴他,從哪裏收錢,怎麽收,郭大貴兩個眼睛瞪的跟銅鈴一樣。周朦朧以為他是聽的太認真了,結果等她嘴巴幹幹的說完,郭大貴豎起大拇指一句話總結,“真不愧是咱瀝州的周公子啊!那句話怎麽說來著……生財有道!對,生財有道啊!”


    周朦朧喝茶潤喉差點嗆著,這郭大叔真是學壞了,這不是拐著彎兒說她掉錢眼兒裏去了麽。


    “能吸引人來麽?”激動過後,郭大貴撓撓頭說道。


    “當然能啊。”周朦朧朝隔壁院子努努嘴,“你看來的人不都玩的挺歡的麽?這些人都是在城裏,在院子裏憋的太過了,多可憐啊,咱們這就是給他們感受感受自由的……”


    郭大貴眨巴眨巴眼睛,總算明白前胡出去談生意,張嘴就見人就喜笑顏開見鬼就鬼話連篇是跟誰學的了。


    “那……上林子裏去,會不會不安全?”郭大貴心裏還是比較慎重的,他可是知道,這矜貴人都經不起個磕磕絆絆的,到時候別連莊子都被扒皮了。


    “那就看大叔您的了。”周朦朧嘿嘿一笑,“在村子裏挑些青壯勞力來,進林子要注意些什麽,好好教教。再說,咱們這是自己放養的,又不是野生的。林子裏有些什麽,咱心裏不都有數的麽。兔子袍子野雞什麽的還能傷人了不成?就算真的弄來了大家夥在山上養著,那肯定也是有東西圍起來,不讓出來亂跑就是了。”


    大家夥……郭大貴眯著眼睛一想,也對,他本來也是這麽想的,有大家夥得單獨圈起來,因為他不可能一個人守這一片林子的,萬一其他的守林人碰上大家夥,那豈不是小命交付了。


    “當然了,咱們第一步棋還是不變,先把酒樓開起來。”周朦朧食指敲敲桌麵兒,“名頭先打起來,然後自然會有人對這些野味的來源感興趣,再引了人過來,然後……嗯,一條龍的錢就賺起來了不是……”


    “那這莊子……得整治整治……”郭大貴摩挲著下巴上的胡茬。


    “這個簡單,農莊嘛,自然是有農莊原本的樣子最好了。”周朦朧不以為意,這些都是生意場上錦上添花的小伎倆了。


    “林子那邊,主要是防護工作要做好,再就是教出點人手來。”


    “魚塘邊兒呢,迴頭讓前胡尋個懂治景的人,看看怎麽弄幾個亭子啊之類,夠歇腳閑坐的,稍微美化一下景致就行,,要跟附近的農家景致搭配得當……”


    “燒烤的麽,工具得齊全起來……食材就照咱們昨天下午那樣整治,這倒是容易教會幾個婆子就行。”


    ……


    兩人嘀嘀咕咕琢磨半天,小茴在外麵走來走去猶豫著要不要進來打斷,因為該傳午飯了。“啪”的一聲響傳來嚇得小茴差點摔下台階去。


    原來是郭大貴猛的一拍大腿,“做事做事做事!趕緊先把酒樓給開起來!”原先隻是覺得這莊子裏都是他拿手的他愛幹的,現在聽聽周朦朧的思維才知道,拿手的愛幹的都不重要!賺錢最重要!


    這摩拳擦掌兩眼冒精光的模樣看得周朦朧一愣一愣的,這還是那個發愁家裏一日三頓飯的北方漢子麽?!

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